МКС хотят утопить в океане, но у любителей есть предложение сжечь ее в Солнце
Международная космическая станция работает уже почти 30 лет люди живут на ней непрерывно с 2000 года. Но станция стареет, и NASA уже объявило, что к 2030 году ее нужно затопить в океане. И вот тут у многих возникает логичный вопрос: почему бы не отправить МКС к Солнцу? Сгорела бы, и не оставила после себя никакого мусора. Но инженеры даже не рассматривают такой вариант, и причина вас удивит. Это не про деньги, не про технологии и даже не про топливо все упирается в базовые законы физики.
МКС изначально проектировалась с расчетом на 15 лет работы. В 1998 году в космос был отправлен первый модуль МКС, а в 2000 году туда прилетели первые космонавты. Если вы следили за космическими новостями, то наверняка читали про регулярные утечки воздуха на станции за последние годы, это явные признаки старения.
Главная проблема МКС описывается старой американской поговоркой: что взлетело, то должно упасть. Если оставить МКС в покое и не подталкивать ее регулярно специальными кораблями, ее орбита постепенно начнет снижаться, пока станция в конце концов не рухнет на Землю в случайном месте. Именно поэтому NASA заказала у SpaceX специальный корабль-буксир, который сведет станцию с орбиты управляемо и направит ее в один из самых безлюдных уголков планеты.
Контролируемое затопление МКС в океане вариант лучше, чем неуправляемое падение, но и он не идеален. По данным Space.com, экологи из The Ocean Foundation опасаются, что обломки станции могут навредить морским экосистемам. И вот на этом фоне на Reddit пользователи предложили альтернативу: запустить МКС прямо к Солнцу.
Идея кажется почти гениальной. В центре Солнечной системы у нас есть гигантская звезда массой почти два нониллиона килограммов, которая постоянно сжигает водород в гелий. Казалось бы, это идеальная топка для космического мусора, закинул и забыл. Но именно здесь физика говорит твердое нет.
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Подпишитесь прямо сейчас!
Главная преграда то, что наша планета и все на ее орбите движутся не к Солнцу, а вбок относительно него, причем очень быстро. Земля несется со скоростью около 107 000 километров в час, и почти полностью в сторону, а не на Солнце. Как объясняет NASA, единственный способ попасть в звезду это погасить вот это боковое движение.
Космический аппарат, запущенный к Солнцу, уходит на вытянутую орбиту и пролетает мимо звезды
Погасить эту силу будет тяжело. Если просто прицепить к станции кучу двигателей и со всей силы толкать ее к Солнцу, результатом будет обидный промах мимо цели. Как объясняет доцент астрономии Майкл Браун, ракета, покинувшая Землю, движется вокруг Солнца быстрее, чем к нему. Сначала аппарат действительно приближается, но из-за сочетания скорости и притяжения он выходит на вытянутую эллиптическую орбиту и пролетает мимо. Промах составляет почти 100 миллионов километров, и это очень много.
Чтобы все-таки попасть в цель, аппарат пришлось бы разогнать примерно до 7000 километров в секунду. Это запредельная скорость, и без серьезного прорыва в физике в ближайшие годы МКС таким способом в Солнце не отправить.
Читайте также:
5 фактов о солнечной системе, которые вас удивят
Значит ли это, что к Солнцу нельзя приблизиться вообще? Нет. NASA уже отправила к звезде солнечный зонд Parker, но сделала это хитро используя планету Венеру в качестве своеобразного тормоза.
Космические аппараты умеют использовать гравитацию других планет как пращу чтобы разогнаться, или как тормоз чтобы сбросить скорость. Зонд Parker пролетает перед Венерой и замедляется, словно пловец, идущий против течения: он как бы оставляет часть своего импульса планете. Каждый такой маневр меняет орбиту аппарата иногда на миллионы километров, подводя его все ближе к Солнцу.
Но здесь и кроется загвоздка для МКС разница в массе колоссальная. Зонд Parker весит около 685 килограммов, тогда как масса МКС составляет примерно 419 725 килограммов. Отправить такую махину в долгое путешествие с гравитационными маневрами у Венеры было бы немыслимо дорого по топливу и энергии. Даже при огромном желании эта затея остается далеко за пределами реального.
Есть и еще один практичный довод. МКС и так постоянно балансирует на грани падения обратно на Землю, поэтому ее приходится регулярно подталкивать на более высокую орбиту, чтобы она продолжала работать. Гораздо проще дать ей упасть управляемо, в выбранное нами время и в безлюдном месте, чем затевать невероятно дорогую и физически почти невыполнимую отправку к Солнцу.
Корабль-буксир от SpaceX сведет станцию с орбиты управляемо и направит ее в безлюдный район океана
Забавно, но существовало предложение превратить МКС в музей на орбите, и это технически проще, чем закинуть ее в звезду. Идея с Солнцем остается красивой фантазией, которая разбивается о простую вещь: чтобы упасть на Солнце, нужно сначала остановить бешеное боковое движение, а на это уходит невообразимое количество энергии.
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
канале в
MAX. Подпишитесь прямо сейчас!
В итоге получается, что Солнце вовсе не гигантский магнит, который притягивает все подряд. Оно скорее похоже на цель, мимо которой невероятно легко промахнуться, потому что вместе с Землей мы все летим вбок с огромной скоростью. Понимание этого меняет представление о космосе, и заодно объясняет, почему старую МКС спокойнее и дешевле свести в океан, чем отправлять в звезду.
Подробнее..
Кошки уходят не чтобы красиво умереть, а по более простой причине
Многие владельцы кошек уверены, что питомцы чувствуют приближение смерти. Они, якобы, ощущают приближение не только чужой, но и своей смерти, и специально покидают дом, чтобы умереть в одиночестве. Эта красивая легенда передается из поколения в поколение и звучит почти по-человечески. Но биологи и ветеринары смотрят на это иначе, и их объяснение гораздо менее романтично. Оказывается, поведение кошек перед смертью подчиняется совсем другим законам, и если вы знаете их, то сможете понять, что на самом деле происходит с вашим любимцем.
Главная причина того, что больная кошка прячется, это древний инстинкт самосохранения. Кошка хоть и хищник, но в природе она далеко не на вершине пищевой цепочки, поэтому на ослабленное животное легко нападают более крупные хищники или конкуренты. Поэтому больная кошка старается стать незаметной и меньше двигается, реже издает звуки, забивается в тихий угол.
Есть и второй момент, кошки в принципе решают проблемы через дистанцию. У домашних кошек гибкая социальная структура, то есть они умеют общаться с людьми и сородичами, но большую часть времени проводят сами по себе и охотятся в одиночку. Для них спрятаться и переждать это куда более естественная стратегия, чем искать помощи, как это делают собаки или люди.
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
канале в
MAX. Подпишитесь прямо сейчас!
Красивая версия о том, что кошка знает о приближении смерти и уходит, научно не подтверждена. Нет свидетельств, что кошка осознает смерть как абстракцию, то есть не думает я скоро умру, поэтому уйду. Зато она прекрасно чувствует физические изменения: боль, слабость, тошноту, страх, потерю сил, спутанность. Именно поэтому поведение меняется, и кошка прячется, становится вялой, теряет аппетит или, наоборот, неожиданно делается более ласковой.
Получается, фраза кошка ушла умирать красивая, но неточная. Правильнее говорить, что кошка почувствовала себя уязвимой и нашла место, где ее никто не трогает. Если болезнь тяжелая, она может там и умереть, но не потому, что решила проститься, а потому что организм уже не справился.
Когда кошке плохо, ей чаще нужны не объятия, а тишина, контроль и безопасность. Больное животное хуже переносит свет, шум, прикосновения, детей, других питомцев, переноску и попытки взять на руки. Даже любимый хозяин в этот момент может восприниматься не как спаситель, а как источник лишнего стресса: его руки двигают, трогают больное место, пытаются дать лекарство или посадить в переноску.
Признаки боли у кошек еле заметные: животное больше спит, прячется под кроватью или в шкафу, меньше двигается, хуже ест, перестает нормально ухаживать за шерстью, сидит сгорбившись и избегает поглаживаний. Так что одиночество здесь это не доказательство любви к хозяину. Это кошачий способ снизить угрозу по принципу: я слабая, меня не должно быть видно, меня не должны трогать.
Кошке в плохом состоянии важнее покой, чем внимание хозяина
Казалось бы, домашняя кошка всю жизнь провела в квартире и ни разу не видела хищника. Но древняя программа никуда не исчезает. Заболев, такая кошка прячется в самых разных местах:
Миф о том, что кошки убегают умирать, специалисты разбирают отдельно и подчеркивают, что больные кошки обычно не уходят далеко они ищут ближайшее тихое и безопасное место. Если кошка слишком слаба, чтобы есть, пить или вернуться домой, она может погибнуть именно там.
У уличных кошек это особенно заметно: животное вышло как обычно, почувствовало себя хуже, спряталось, и не смогло выбраться или вернуться. Хозяину кажется, что кошка специально ушла, а на деле она могла быть совсем рядом: под крыльцом, в подвале, под гаражом, у соседей или в кустах.
Сами по себе прятки это не диагноз. Так может проявляться почти любое состояние, при котором кошке больно, страшно или плохо. В список входят травмы, отравления, инфекции, проблемы с почками, мочекаменная болезнь, опухоли, зубная боль, артрит, сердечная недостаточность, сильная слабость, обезвоживание, тошнота и высокая температура.
Особенно сильно это касается для пожилых кошек. Старые кошки умеют скрывать болезни, и серьезная проблема может долго не подавать очевидных сигналов, пока состояние не станет запущенным. Поэтому если кошка вдруг начала прятаться, дело не в том, что характер испортился это может быть первым заметным знаком, что что-то не так.
Нормально, если кошка спит в укромном месте, особенно после гостей, шума, ремонта, переезда или появления нового животного. Тревожно, если она внезапно стала прятаться больше обычного и одновременно появились другие изменения.
Особенно настораживают такие признаки:
Признаки боли у животных включают снижение аппетита, желание оставаться неподвижным, беспокойство, прятки, отстраненность и изменения характера. А если кошка не ест больше суток, тяжело дышит, не может помочиться, лежит без сил, не реагирует как обычно, у нее судороги, сильная рвота, кровь, травма или признаки отравления, срочно нужен ветеринар.
Читайте также:
Где находится холка у кошки и почему это должен знать каждый
хозяин
Лучшее, что можно сделать, это не вытаскивать кошку силой без необходимости, но внимательно оценить состояние.
Действуйте без паники и по шагам:
В итоге получается, что кошки уходят или прячутся перед смертью не потому, что хотят умереть красиво, не расстраивать хозяина или попрощаться по-своему. Наиболее вероятное объяснение проще и честнее: кошка чувствует слабость, боль или страх и включает древний режим безопасности. Иногда это спасает ей жизнь. А иногда, если болезнь уже слишком тяжелая, хозяин видит только финал и запоминает его как она ушла умирать в одиночестве.
Обязательно подпишитесь на наш канал в
Telegram. Так вы не пропустите ни родной интересной
статьи!
Главный практический смысл здесь в том, что внезапные прятки от кошки это не каприз, а возможный сигнал болезни. Чем раньше вы заметите, что с кошкой что-то не так, тем выше шанс помочь ей вовремя.
Подробнее..
Австралиец установил мировой рекорд громкости голоса кричал как взлетающий самолет
58-летний австралиец Джозеф Макгрейл-Бейтап крикнул на 122,4 децибела Книга рекордов Гиннесса признала его самым громким человеком в мире. Это громче бензопилы и примерно на уровне взлетающего реактивного самолёта уже в диапазоне опасно громких звуков. Чистильщик кондиционеров и почётный городской глашатай сделал свою попытку в радиостудии в Канберре. Профессиональный акустический инженер зафиксировал крик в 122,4 децибела, и этого хватило, чтобы обойти прежний рекорд. Любопытно, что человек, чья работа связана с тишиной техники, прославился именно громкостью. Самое интересное здесь то, насколько крошечная на первый взгляд цифра на самом деле означает огромную разницу в энергии звука.
Чтобы понять масштаб, полезно сравнить с привычными звуками. Обычный разговор это около 60 децибел, а оживлённый трафик на улице доходит до 8090. Крик австралийца оказался громче бензопилы и близок к рёву сирены скорой помощи на близком расстоянии, попадая примерно в ту же звуковую зону, что и взлетающий самолёт.
Прежний рекорд принадлежал Аннализе Фланаган, школьной учительнице из Северной Ирландии, которая в 1994 году крикнула слово quiet (тихо) на 121,7 децибела. Новый результат превзошёл его всего на 0,7 децибела разница кажется ничтожной, но это обманчивое впечатление.
Дело в том, что децибелы растут не линейно, а логарифмически небольшое число на шкале означает заметный скачок в реальной энергии звука. По расчётам, крик Макгрейл-Бейтапа нёс примерно на 17 процентов больше звуковой энергии, чем рекорд 1994 года. Так что всего 0,7 децибела это совсем не мелочь.
Звук кажется громче многих машин, но получить его удалось не с первого раза. Австралиец перебрал несколько слов, прежде чем остановиться на коротком и взрывном now (сейчас). Это слово легко вытолкнуть одним резким выдохом короткий, чёткий слог, который удобно выстрелить на максимуме.
На рекордную попытку ушло семь подходов, и по словам самого рекордсмена, к такому невозможно как следует подготовиться. Он рассказал, что силы нужно беречь именно к решающему дню, а после семи криков его голос сел на пару дней, стал хриплым и осипшим.
Звук рождается, когда воздух из лёгких заставляет вибрировать голосовые связки
Здесь стоит объяснить, как вообще рождается голос. Звук начинается, когда воздух из лёгких проходит через гортань и заставляет вибрировать голосовые складки, а рот, язык и горло уже превращают эту вибрацию в речь. Если давить слишком сильно, та же ткань, что позволяет говорить, петь и смеяться, может воспалиться, устать и раздражаться поэтому хрипота после такого крика совершенно закономерна. Кстати, из-за костной проводимости свой голос мы слышим иначе, чем слышат его окружающие.
На отметке 122,4 децибела звук перестаёт быть просто раздражающим и становится потенциально вредным. Но важная оговорка: значение имеет не только громкость, но и длительность. Один короткий выкрик совсем не то же самое, что часы рядом с шумным заводским оборудованием.
Именно поэтому сравнение со взлётом самолёта помогает почувствовать масштаб, но не делает крик настолько же опасным, как постоянный промышленный шум. Службы по безопасности труда обычно предупреждают, что длительное воздействие звука выше 85 децибел со временем способно повредить слух. Неудивительно, что после концертов и других громких событий у многих звенит в ушах. Так что это хороший повод напомнить про беруши на летних музыкальных фестивалях.
Кстати, человек не единственное живое существо, способное издавать такие звуки: самые громкие животные на планете тоже иногда выдают больше 120 децибел.
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
канале в
MAX. Подпишитесь прямо сейчас!
Путь Джозефа к рекорду оказался связан с необычной должностью. В 2017 году он стал официальным городским глашатаем Канберры это почётная, частично оплачиваемая роль, учреждённая местными властями. Под именем Лорд Джозеф он делает объявления на общественных мероприятиях, школьных ярмарках и автомобильных шоу.
Эта профессия старше микрофонов, громкоговорителей и уведомлений на телефоне. Глашатаям нужны были громкость, чёткость и театральная подача: они должны были привлечь внимание в шумном людном месте и донести объявление до тех, кто стоит далеко. Сегодня роль почти церемониальная, но в его случае она стала настоящей тренировкой публичной громкости.
В 2024 году он победил в конкурсе Гильдии австралийских городских глашатаев с криком Oyez, Oyez, Oyez на 98 децибел. При этом сам рекордсмен порадовался, что Книга рекордов Гиннесса оставила Аннализе Фланаган её место в книге рекордов: она остаётся самой громкой женщиной в мире, а он самым громким мужчиной.
Это уже не первый рекорд австралийца. В 2019 году он поставил рекорд Гиннесса, выпустив 10 стрел за 60,03 секунды правда, спустя девять месяцев его обошёл семилетний мальчик, причём более чем на 11 секунд.
К своим достижениям он относится без фанатизма и не рвётся защищать титул. По его словам, если кто-то его побьёт, это будет здорово, ведь рекорды и существуют для того, чтобы их побивали (хотя некоторые оказались практически невозможными для повторения). Такая позиция хорошо отражает сам дух подобных рекордов наполовину спортивных, наполовину просто человеческих и весёлых.
Подробнее..
Не выбрасывайте старые игрушки из киндеров, они могут стоить больших денег
У многих дома лежат коробки с выцветшими пластиковыми фигурками из детства, которые жалко выбросить. Оказывается, редкие старые киндеры могут стоить десятки тысяч рублей, если это полные серии в хорошем состоянии. Рассказываем, почему коллекционеры охотятся за бегемотиками и пингвинами из 90-х и как отличить ценный экземпляр от обычного куска пластика. Получается, что разбогатеть можно не только на продаже старых VHS-кассет.
Шоколадные яйца с сюрпризом появились в 1974 году благодаря итальянской пасхальной традиции. На официальном сайте компании Ferrero указано, что первые фигурки из киндеров отливали и раскрашивали вручную, выпуская около сотни новых вариантов каждый год. Именно эта вещность и ручной труд привлекают ценителей по всему миру. Особенно высоким спросом пользуются немецкие и европейские выпуски, которые сегодня формируют невероятно живой рынок.
Первые фигурки из киндеров делались вручную, поэтому они высоко ценятся
Сразу стоит прояснить, что далеко не любой кусок пластика из шоколадного яйца представляет ценность. Одиночные массовые игрушки из киндер-сюрприза часто продаются за 30200 рублей. Настоящие деньги платят за полные серии прошлых десятилетий, редкие промо-вещи, металлические фигурки и персонажей известных мультфильмов.
Это один из самых ярких примеров того, как винтажная пластмасса превращается в золото. На популярной российской площадке Мешок объявления о продаже серии Pink Panther 1989 года доходят до впечатляющих сумм. Полный набор Розовой Пантеры выставляют за 27 00035 000 рублей, особенно если сохранились бумажные вкладыши.
Объявления о продаже игрушек с Розовой пантерой на meshok.net
Конечно, цена в объявлении не всегда означает реальную сделку, но спрос действительно есть. В западных базах коллекционеров зафиксированы недавние продажи полного комплекта 1989 года за 230 долларов. Интересно, что современные фигурки из киндеров той же пантеры стоят не больше ста рублей, что наглядно показывает разницу между подлинной редкостью и массовкой.
Еще больше познавательных материалов вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Обязательно подпишитесь!
Европейские и американские собиратели готовы щедро платить за полные серии из ранних восьмидесятых. Например, объединенная коллекция редких игрушек Смурфиков 1983-1984 годов недавно ушла с молотка за 350 долларов.
Такая высокая цена объясняется просто: в то время шоколадные яйца еще не были глобальным феноменом, тиражи были меньше, а детализация фигурок качественнее. Найти целый комплект игрушек из киндера спустя сорок лет в идеальном виде без потертостей это большая удача.
Ранние фигурки смурфиков особенно ценятся на западном рынке
Персонажи классических мультфильмов Disney всегда имели отдельную армию фанатов. На зарубежных площадках серия Семья Дональда Дака из 1980-х продается примерно за 70-100 долларов.
За эти деньги сегодня можно купить подержанный айфон, телевизор и другую технику. То же самое можно сделать, если поискать дома и продать старые открытки времен СССР.
Для многих россиян именно бегемотики стали символом девяностых, но с ними все не так однозначно. Одиночные бегемотики из киндера обычно стоят 50160 рублей, поэтому разбогатеть на парочке найденных в шкафу фигурок не выйдет.
Ситуация меняется, если у вас есть редкая полная коллекция. На российских аукционах целые наборы могут достигать 4 500 рублей. Западные площадки показывают более приземленные, но стабильные цифры: популярный набор Happy Hippos Holiday Cruise 1992 года уверенно продается в среднем за 1730 долларов.
Продажа бегемотиков из киндера на Ebay
В девяностые годы школьники активно обменивались фигурками на переменах, и именно эти серии сейчас вызывают мощный приступ ностальгии. К ним относятся знаменитые Die Peppy Pingo Party (пингвины), Die Dapsy Dinos (динозавры), Le Simpatiche Ranopla (лягушки) и Squalibaba (акулы).
Хотя популярные игрушки 90-х стоят не заоблачных денег, обычно в районе 1540 евро за полный набор на зарубежных аукционах. Их главное преимущество это высочайшая ликвидность. Продать киндеры из этих линеек довольно легко, потому что их целенаправленно ищут ради воспоминаний о детстве.
Помимо раскрашенного пластика, существует отдельный рынок необычных материалов и лимитированных изданий. Большим спросом пользуются талисманы бренда Kinderino, металлические солдатики-самураи из восьмидесятых, фигурки роботов-пришельцев и крошечные черепашки.
При этом сам по себе металл не делает игрушку автоматически дорогой. Набор из трех оригинальных металлических самураев может уйти всего за 19 долларов. Все решает редкость конкретного персонажа и полнота коллекции на момент продажи.
Металлические самураи из Киндера
Главное правило рынка гласит, что один экземпляр стоит копейки, а полный набор игрушек киндер увеличивает ценность в разы. Но кроме комплектности, коллекционные игрушки оцениваются по ряду строгих критериев.
Наличие оригинального бумажного вкладыша сильно
повышает стоимость игрушки!
Вот что определяет конечную стоимость редкой фигурки:
Читайте также:
Вещи СССР которые можно продать за большие деньги
Если вы нашли дома сокровища из девяностых, нужно выбрать правильную площадку для их реализации. Не стоит нести редкие экземпляры на первую попавшуюся уличную барахолку.
Для российского рынка оптимальной площадкой считается аукцион Мешок, где есть профильные разделы и платежеспособные опытные покупатели. Сайты вроде Avito лучше подходят для быстрой продажи всего пакета одним лотом, но там придется долго торговаться. Если же у вас на руках европейские редкости вроде Смурфиков, выгоднее воспользоваться зарубежными площадками eBay или Etsy, где западные ценители охотно платят за винтажный декор.
Перед тем как выставлять находки на продажу, проведите небольшую экспертизу. Не стоит надеяться на удачу, лучше опираться на конкретные признаки редкости игрушки.
Определить редкие киндеры, можно по специальным буквенно-цифровым кодам, которые наносились на игрушку или вкладыш. Ищите маркировки вроде K96, K98, SE, VU или FT. Также внимательно осмотрите персонажа: если это узнаваемый герой популярных франшиз, шансы на выгодную сделку сильно возрастают.
Секрет успешной продажи кроется в правильной подготовке и честном, детальном описании лота для будущих покупателей. Перед продажей игрушки нужно обязательно рассортировать по коллекциям.
Чтобы получить максимальную выгоду, действуйте последовательно:
Далеко не каждая пластиковая фигурка из детства способна озолотить своего владельца. Обычные игрушки чаще всего так и остаются милыми, но очень дешевыми сувенирами.
Эта тема вызывает много споров. Присоединяйтесь к
обсуждению в нашем Telegram-чате!
Настоящую ценность представляют только полные серии игрушек киндер 8090-х годов, редкие европейские наборы, культовая Розовая Пантера и мультгерои, сохранившие первозданный вид без клея и царапин. Если у вас в шкафу завалялся целый комплект идеальных бегемотиков или пингвинов с оригинальными вкладышами, возможно, самое время сдуть с них пыль.
Подробнее..
Если полотенце воняет, значит, вы неправильно его стираете и храните
Недавно я вышел из душа чистым, взял недавно постиранное полотенце, начал вытираться и почувствовал запах сырой тряпки. Сначала я подумал, что просто плохо помылся, но потом понял, что дело вообще не во мне. Как всегда в таких ситуациях, я покопался в интернете и выяснил, что полотенце воняет после душа по совершенно другой причине. Это важная тема, потому что полотенце мы прикладываем к лицу и телу каждый день. И нам нужно уметь держать его чистым и свежим.
Сухое полотенце может пахнуть нормально, но стоит намочить его о чистое тело, появляется затхлость. Значит, запах не приносите вы. Он уже жил в ткани и просто ждал воды.
Душ не стерилизует человека. Даже после тщательного мытья на коже остается ее обычная микрофлора, и это норма, а не признак грязнули. Когда вы вытираетесь, на полотенце переходят влага, отмершие клетки кожи, кожное сало и микробы.
Получается, полотенце регулярно получает воду, органику и тепло. Для бактерий это почти курорт. И вот тут начинается самое любопытное. Почему все оживает именно от воды?
Читайте также:
Когда принимать душ утром или вечером? Вот, что говорит
наука
Пока полотенце сухое, микробам нечем заниматься, и без влаги они впадают в спячку. Но как только ткань намокает, бактерии снова активизируются, а уже накопленные пахучие вещества опять становятся заметными. Вода буквально включает запах.
У этой затхлости есть конкретный виновник. По данным PubMed, в исследованиях неприятного запаха белья отдельно выделяют бактерию Moraxella osloensis. Она вырабатывает вещество с длинным названием 4-methyl-3-hexenoic acid, и именно оно дает тот самый запах кислого пота и мокрой грязной тряпки. В научной статье такой запах прямо описывают как похожий на мокрую грязную пыльную тряпку, а сама бактерия хорошо переносит высыхание и снова оживает при увлажнении.
Вот почему возникает обидный эффект, когда полотенце постирали и высушили, оно пахнет нормально, а после первого же намокания снова отдает сыростью. Это не мистика и не плохая стирка сама по себе, а остаточная микробная жизнь в волокнах. Бактерии пережили сушку и просто ждали воды.
Но чтобы им было так уютно, нужна еще одна вещь постоянная сырость. И тут в дело вступает сама ванная.
Еще больше познавательных материалов вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Обязательно подпишитесь!
После душа ванная остается теплой и влажной, а влага ключевой фактор роста плесени и микробов. Поэтому контроль влажности это главный способ борьбы с плесенью: если намокшие вещи высушить в течение 2448 часов, плесень в большинстве случаев просто не успевает вырасти. Там же советуют держать влажность в помещении ниже 60%, а в идеале 3050%, и включать вытяжку или открывать окно во время душа.
С полотенцем логика та же. Если оно висит комком на крючке, валяется на стиралке, на полу или в корзине, оно долго остается влажным. А чем дольше сырость, тем выше шанс поймать запах сырой тряпки.
Отдельно стоит сказать про толстые банные полотенца. Полотенце начинает вонять быстрее одежды, потому что оно плотнее, впитывает больше воды и дольше сохнет. Пушистые полотенца с плотным ворсом приятны телу, но именно из-за плотности сохнут медленнее. То есть чем роскошнее полотенце, тем внимательнее за ним надо следить. Казалось бы, нужно просто чаще стирать полотенце. Но иногда именно стирка делает хуже.
Первая неожиданность: источником запаха может быть не полотенце, а сама стиральная машина. Внутри нее есть резиновый уплотнитель, лоток для порошка, фильтр и шланги места со стоячей водой. Там образуются биопленки, то есть колонии бактерий и грибков.
Резиновый уплотнитель машинки частое место скопления биопленки
Обзор в научном журнале MDPI объясняет, что стиральные машины создают микробам отличные условия из-за влаги и питательных веществ, а биопленки формируются как раз в труднодоступных сырых местах: в лотке, резинке, фильтре и на пластиковых деталях. Оттуда бактерии и пахучие соединения могут переноситься обратно на чистое белье. Поэтому бывает так, что полотенца вышли из машины чистыми, но микробная база уже сидит внутри, и запах возвращается при намокании.
Вторая неожиданность связана с порошком. Если порошка или геля слишком много, он хуже выполаскивается и оставляет в волокнах липкий слой, который удерживает сало, влагу и запахи. Избыток моющего средства оставляет на волокнах остатки, а кондиционер покрывает ткань и снижает впитываемость. Со временем это удерживает влагу, масла и бактерии.
Читайте также:
Почему кожа чешется после душа и как это исправить
Самые частые ошибки, из-за которых воняет полотенце:
Одежда плохо пахнет после стирки?
Причина не в порошке и не в стиральной машине
Первое и самое важное быстрая и полная сушка. После душа расправляйте полотенце во всю ширину: на перекладине, сушилке, двери или полотенцесушителе. Чем больше площадь контакта с воздухом, тем быстрее уходит влага. Мокрое полотенце не стоит бросать в корзину комком, поэтому сначала высушите, и только потом кидайте в стирку.
Второе проветривание. Лучше прямо включать вентилятор или открывать окно во время душа, чтобы снизить влажность в ванной. Это работает и против запаха полотенец, и против плесени на стенах.
А вот как правильно стирать полотенца:
Если полотенце уже пахнет сразу после намокания, обычной стирки может не хватить. Постирайте полотенца отдельно, не забивая барабан, на горячем режиме без кондиционера, добавьте дополнительное полоскание и полностью высушите. Параллельно почистите машину, иначе запах вернется.
Важная оговорка по безопасности. Если
используете отбеливатель, уксус или спецсредства, не
смешивайте бытовую химию между собой.
Четкого универсального правила нет, но есть понятные ориентиры. Специалисты советуют вешать банные полотенца сушиться между использованиями и стирать после 35 обычных применений. Еще есть совет стирать или менять полотенце хотя бы раз в неделю, а чаще, если оно не успевает высыхать, у вас есть проблемы с кожей или оно уже пахнет. Если вы моетесь каждый день, безопаснее ориентироваться на 34 использования, а не тянуть до состояния, когда оно уже воняет.
Иногда полотенце уже не спасти. Если оно старое, постоянно пахнет после намокания, стало жестким и плохо впитывает, скорее всего, в волокнах прочно засели жиры, моющие остатки и микробы. Такое можно оставить для уборки, а для тела взять новое. Особенно осторожным стоит быть с лицом, потому что грязные полотенца могут вызывать вспышки кожных болезней и переносить бактерии и грибки. Так что при прыщах, экземе или раздражении вонючее полотенце к лицу лучше не подносить.
Эта тема вызывает много споров. Присоединяйтесь к
обсуждению в нашем Telegram-чате!
В итоге получается, что вонючий запах полотенца это сигнал о том, что ткань слишком долго остается влажной. Уберите сырость, сушите полотенце полностью, проветривайте ванную, не перебарщивайте с порошком и следите за машинкой и проблема сырой тряпки уйдет почти сама собой.
Подробнее..
Ученые нашли доказательство того, что миллионы лет назад в Антарктиде жили динозавры
В 1985 году ученые нашли в Антарктиде необычную окаменелость. Ее определили как останки морской рептилии, и на этом забыли на 40 лет. Недавно кто-то решил перепроверить старые находки, и результат оказался неожиданным: кость принадлежала вовсе не обитателю моря, а существу, которое, по логике, там не должно было водиться. Эта находка переворачивает представления о том, какие животные населяли Антарктиду миллионы лет назад. Впрочем, в древние времена Антарктида вовсе была не такой, какой мы ее знаем.
По данным Daily Galaxy, в 1985 году геолог Майк Томсон проводил исследования на острове Джеймса Росса, недалеко от Антарктического полуострова. Там он обнаружил крупный фрагмент кости, который из-за суровых полевых условий и обилия вокруг морских окаменелостей записали как останки древней рептилии, обитавшей в океане.
Окаменелость отправилась в хранилище, где пролежала без особого внимания почти сорок лет. Ситуация изменилась, когда палеонтологи из лондонского Музея естествознания решили изучить образец заново. Оказалось, что перед ними фрагмент позвонка титанозавра, представителя группы огромных травоядных динозавров с длинной шеей.
Позвонки титанозавра, найденные в Антарктиде. Источник изображения: dailygalaxy.com
Ученые оценивают длину этого животного в шесть-семь метров. Пока неясно, принадлежала ли кость детенышу гигантского вида или это была взрослая особь небольшого размера. Тем не менее, это первое подтвержденное доказательство того, что титанозавры ходили по земле, которая сейчас покрыта многокилометровым слоем льда.
Читайте также:
Какая продолжительность жизни была у динозавров вы
удивитесь
Самое необычное в этой находке это место, где она покоилась. Позвонок извлекли из осадочных пород, которые в далеком прошлом были морским дном. Вокруг окаменелости находилось множество раковин аммонитов и других вымерших обитателей океана.
Именно соседство с древними моллюсками помогло ученым точно определить когда жил динозавр. Оказалось, что динозавр жил в самом начале кампанского яруса позднего мелового периода.
Сценарий произошедшего, по мнению исследователей, довольно прост и часто встречается в палеонтологии. Травоядный гигант умер на суше, после чего тело динозавра смыло в реку. Сильный поток воды унес останки в открытое море, где они опустились на дно и оказались погребены под толстым слоем песка и ила.
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Подпишитесь прямо сейчас!
Антарктида миллионы лет назад совершенно не походила на современную ледяную пустыню. В позднем меловом периоде она была частью огромного южного суперконтинента, который соединял территории нынешней Южной Америки и Новой Зеландии.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Acta Palaeontologica Polonica, климат на континенте был гораздо теплее. Там в изобилии произрастали папоротники и хвойные деревья, а также растения, внешне напоминающие современные пальмы.
Древняя Антарктида была покрыта густыми зелеными лесами
Несмотря на тепло, условия для жизни в Антарктиде оставались суровыми из-за экстремального расположения. Динозаврам приходилось выживать в условиях долгой полярной ночи зимой и непрерывного дня летом. Тем не менее, палеонтологи уже находили на континенте следы самых разных доисторических животных:
Вам будет интересно:
Какие динозавры были ядовитыми?
Окаменелости в Антарктиде встречаются крайне редко и часто сильно повреждены из-за движения ледников. Ученые уверены, что найденные на сегодняшний день виды это лишь малая часть животных, которые жили там миллионы лет назад.
Обнаружение позвонка титанозавра дает важную подсказку о том, как гигантские животные расселялись по планете. Останки подобных завропод ранее находили в Южной Америке и Новой Зеландии, но их присутствие на ледяном континенте подтвердилось впервые.
Хотите оставаться в курсе свежих научных открытий? Тогда
подпишитесь на наш канал в
MAX!
Исследователи предполагают, что Антарктический полуостров служил своеобразным сухопутным мостом. По этому теплому зеленому коридору гигантские травоядные могли свободно мигрировать между участками суши, которые сегодня разделены тысячами километров холодных океанских вод.
Подробнее..
Заразиться бешенством от летучей мыши можно даже без укуса
11-летний мальчик из канадской провинции Онтарио проснулся утром и обнаружил на своем лице летучую мышь. Он смахнул ее, осмотрел кожу и ни укусов, ни царапин, ни крови не было. Через несколько недель его не стало, потому что он умер от бешенства. Врачи до сих пор спорят, как вирус бешенства попал в организм, если не было никаких повреждений. Этот случай изменил подход медиков к любому контакту человека с рукокрылыми.
Все началось буднично и страшно одновременно. Ребенок проснулся и обнаружил летучую мышь, сидящую прямо у его рта и носа. Внешне ничего не указывало на опасность, потому что животное не оставило видимых ран, поэтому за медицинской помощью никто сразу не обратился.
Первые симптомы бешенства появились спустя 19 дней. Мальчика привезли в приемное отделение с рвотой и ощущением покалывания на лице. Уже на следующий день добавились неврологические признаки: невнятная речь, и состояние стремительно ухудшалось.
Врачи быстро заподозрили худшее. Диагноз бешенство был поставлен из-за контакта с летучей мышью и характерных неврологических симптомов, но спасти ребенка не удалось. Через 17 дней после госпитализации жизнеподдерживающую терапию пришлось прекратить, и мальчик умер в окружении семьи.
Будь в курсе новых событий по максимуму подписывайся на
наш канал в
Max!
Бешенство одна из самых смертоносных инфекций, известных человеку. Его коварство в том, что после появления симптомов выживаемость при бешенстве почти нулевая, и врачам остается лишь поддерживающее лечение, облегчающее страдания.
Вирус действует медленно и незаметно. Инкубационный период бешенства обычно составляет от двух до трех месяцев, но иногда симптомы появляются гораздо позже. Сначала это лихорадка и покалывание или зуд в месте контакта, а затем болезнь переходит в тревогу, спутанность сознания, возбуждение, галлюцинации и панический страх перед водой.
Именно поэтому время здесь решает все. Пока вирус не добрался до нервной системы и мозга, болезнь можно остановить. Как только появляются неврологические симптомы, шансы выжить при бешенстве сводятся к нулю.
Тельца Бабеша-Негри в нейронах классический признак бешенства, который патологи ищут при вскрытии
Когда речь заходит о бешенстве, большинство людей вспоминают собак, и не зря. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, 99% случаев бешенства у людей вызваны укусами или царапинами собак. На нашем сайте даже есть статья про то, что делать, если встретили в городе животное с бешенством.
Но вирус переносят и другие животные. Исследование 2019 года назвало именно летучих мышей главным источником риска бешенства в США. В Канаде картина еще нагляднее, потому что все случаи бешенства у людей с 1967 года передались от летучих мышей.
Главная ловушка в том, что укусы и царапины летучих мышей бывают крошечными и почти незаметными. Человек может даже не понять, что подвергся опасности. Еще в 2019 году Центры по контролю и профилактике заболеваний США предупреждали, что если вы нашли летучую мышь у себя в спальне, стоит исходить из того, что контакт с вирусом мог произойти. В свете этого случая то предупреждение звучит почти пророчески.
Статья в тему:
Почему именно летучие мыши переносят самые опасные болезни на
планете
Главный вывод врачей звучит просто: любой прямой контакт с летучей мышью, даже без видимого укуса или царапины, это повод для постконтактной профилактики и обращения в органы здравоохранения. Именно этого шага не хватило в трагическом случае из Онтарио.
Постконтактная профилактика это серия прививок от бешенства, которые делают с определенными интервалами в течение примерно двух недель после контакта. Вовремя начатая вакцинация почти со стопроцентной эффективностью предотвращает развитие инфекции.
При контакте с бешеным животным нужно следовать следующему плану:
После этого нужно немедленно обратиться за медицинской помощью, чтобы выяснить, требуется ли вакцинация.
Самое важное в этой истории это не редкость происшествия, а пробел в осведомленности. Авторы отчета отмечают, что мальчик сообщил о летучей мыши на лице, и это уже было показанием к вакцинации, но за помощью не обратились именно потому, что не заметили явного укуса.
Еще больше удивительных историй вы найдете в нашем канале в
Telegram. Подпишитесь прямо сейчас!
Именно поэтому врачи призывают изменить привычное мышление и понять, что опасен не только укус, но и сам факт контакта с летучей мышью. Случай описан в Canadian Medical Association Journal и служит напоминанием, что при бешенстве цена промедления это жизнь, а простая прививка вовремя ее спасает.
Подробнее..
Многие оставляют воду на тумбочке на ночь, но не думают, насколько это безопасно
Многие из нас с вечера ставят стакан на прикроватную тумбочку, чтобы утолить жажду сразу после пробуждения. Ведь говорят, что вода утром полезна, особенно если она с лимоном. Сама по себе вчерашняя вода не портится и не становится ядовитой, так как молекулам просто не свойственно прокисать подобно еде. Однако за несколько часов жидкость контактирует с окружающей средой, и именно этот невидимый процесс определяет, насколько безопасным будет ваш утренний глоток.
Утренний глоток часто разочаровывает: жидкость кажется плоской, или, как говорят в народе, застоявшейся. Это заставляет нас думать, что внутри начались опасные процессы, будто что-то испортилось. На самом деле неприятный вкус воды связан с растворением углекислого газа из комнатного воздуха. Об этом рассказали авторы сайта Wired.com.
Контактируя с кислородом, вода поглощает небольшое количество углекислого газа, образуя слабую угольную кислоту. Из-за этого уровень pH в воде незначительно снижается. Кроме того, жидкость нагревается до комнатной температуры, из-за чего из нее улетучиваются ранее растворенные газы и часть хлора. Эксперты отмечают, что такой несвежий вкус говорит лишь о контакте с воздухом, а вовсе не о внезапной испорченности.
Если стакан был чистым, а в комнате не летала шерсть животных и не оседала густая пыль, здоровому взрослому человеку такую воду пить можно. Но назвать ее идеально чистой с лабораторной точки зрения уже нельзя.
Читайте также:
Что произошло с людьми, которые тысячи лет пили воду с
мышьяком
Кажется логичным, что вода в бутылке защищена от пыли и воздуха, а значит, абсолютно безопасна. Это верно лишь в том случае, если вы налили ее в чистую емкость и закрыли крышкой. Ситуация кардинально меняется, если вы уже пили прямо из горлышка.
В нашей ротовой полости обитают миллионы бактерий. При контакте губ с бутылкой часть микроорганизмов неминуемо попадает внутрь. Исследования показывают, что тепло многократно ускоряет размножение бактерий в уже открытой таре. В одном из экспериментов ученые оставили надпитую бутилированную воду при температуре 37 градусов. За 48 часов количество бактерий выросло с менее чем одной колонии на миллилитр до огромной цифры в 38 000 колоний.
Конечно, в обычной спальне температура заметно ниже, и при прохладном хранении рост микробов минимален. Однако принцип остается неизменным. Если вы попили из бутылки после ужина и оставили ее в теплой комнате, к утру количество бактерий в бутылке заметно увеличится.
Читайте также:
Бактерии во рту могут говорить о грядущем ожирении
Качество оставленной с вечера воды сильно зависит от источника. Если вода течет из-под крана и официально признана питьевой, в ней присутствует хлор или хлорамин. Именно эти химические элементы защищают водопроводную воду от микробного загрязнения, пока она стоит в вашем закрытом графине на столе. Но по мере того как стакан стоит открытым, защита постепенно испаряется.
Многие предпочитают кипятить воду, считая этот метод самой надежной дезинфекцией. Термическая обработка действительно убивает большинство микроорганизмов. Проблема в том, что после остывания жидкость теряет свой защитный барьер. Хранить кипяченую воду нужно в закрытых емкостях, чтобы избежать повторного загрязнения из воздуха.
Так что ночь в закрытом чайнике не представляет угрозы. А вот открытая кружка с кипяченой водой это отличная мишень для пылинок и микробов.
Кипячение уничтожает бактерии, но после остывания вода снова становится уязвимой
Обычная пластиковая бутылка с крышкой отлично подходит для хранения при комнатной температуре. Пищевой пластик проходит строгий контроль качества и не выделяет опасных веществ в нормальных условиях. Однако у этого материала есть свой скрытый враг, это высокая температура.
Научные обзоры, посвященные пластиковым бутылкам, нашли прямую связь между нагревом и выделением химических веществ из краев бутылки. Выяснилось, что длительное воздействие жары усиливает миграцию сурьмы из стенок пластика прямо в жидкость. Российский Роспотребнадзор также рекомендует хранить такие бутылки в затемненных местах при температуре не выше 20 градусов, вдали от батарей.
Следовательно, главная угроза кроется не в самом пластике, а в нарушении условий. Оставить бутылку летом на подоконнике или в раскаленной машине плохая идея. Подробно об этом я рассказывал в статье про опасность бутилированной воды в машине. Зато ночь на темном столе никак не навредит вашему здоровью.
Даже если вы соблюдаете базовые правила гигиены, бывают ситуации, когда оставшуюся на утро воду лучше просто вылить в раковину и налить свежий.
Воду стоит заменить в следующих случаях:
Будь в курсе новых событий по максимуму подписывайся на
наш канал в
Max!
Получается, что понимание того, как вода взаимодействует с окружающей средой, избавляет от лишних страхов. Вода за ночь не превращается в яд, а все реальные угрозы сводятся к пыли, слюне и жаре. Закрытая крышка или графин решает большинство проблем, поэтому забота о своем здоровье сводится лишь к выбору чистой посуды для ночного хранения.
Подробнее..
В унитаз нельзя смывать даже смываемые салфетки, и этому есть весомые причины
Влажные салфетки стали настолько привычной вещью, что многие бездумно отправляют их в слив вместе с обычными отходами. Кажется, что маленький кусок мягкого материала просто растворится в воде, но на деле отправлять влажные салфетки в унитаз категорически нельзя. Все потому, что это запускает скрытый процесс, который медленно, но верно убивает трубы вашего дома и городские очистные сооружения. Это настолько же опасно, как смывать в унитаз оставшийся после готовки жир.
Если хотите обсудить новость с другими читателями,
заходите в наш Telegram-чат!
Главная проблема заключается в том, что этот материал ведет себя в воде совсем не так, как мы ожидаем. В отличие от туалетной бумаги, салфетки не распадаются на мелкие волокна. Они проходят дальше по канализации и начинают собирать на себя все, что встречается на пути.
В канализационных сетях они смешиваются с волосами, застывшим жиром и другим мусором. Российские водоканалы регулярно предупреждают, что выброшенные предметы гигиены сбиваются в плотные комки, которые иногда достигают размера футбольного мяча. Оборудование очистных сооружений с ними попросту не справляется.
Работникам коммунальных служб приходится вручную очищать решетки насосных станций, чтобы городская водоотводная система не встала. Если смыть одну салфетку, катастрофа вряд ли случится мгновенно, но проблема носит накопительный характер и обязательно проявит себя позже.
Работникам коммунальных служб регулярно приходится извлекать из канализации накопившийся мусор
Чтобы понять, почему засоряются трубы, достаточно взглянуть на структуру влажных салфеток и туалетной бумаги. Классическая туалетная бумага спроектирована с одной главной целью быстро размокать и превращаться в рыхлую кашицу при контакте с большим количеством влаги.
Салфетка, наоборот, создается с акцентом на прочность. Ей вытирают руки, лица детей, кухонную сантехнику или обувь. Если бы она разваливалась от малейшего трения, ею было бы невозможно пользоваться. Именно поэтому состав влажных салфеток включает плотные волокна, которые делают материал устойчивым к разрывам и воде.
Читайте также:
Что нельзя смывать в унитаз, хотя мы это делаем
Канализация это не гладкая ровная труба, по которой вода беспрепятственно скользит вниз. Это сложная и разветвленная сеть с крутыми поворотами, стыками, перепадами высоты и насосами.
Когда ткань попадает в систему, она легко может зацепиться за малейшую шероховатость на изгибе трубы. С этого момента начинается активный рост затора. На застрявшую преграду налипают волосы, остатки пищи и жир. В итоге маленький мусор в унитазе становится прочным фундаментом для большой коммунальной аварии.
Многие производители пишут на упаковках можно смывать, чем окончательно усыпляют бдительность покупателей. Часто этот маркетинговый ход означает лишь то, что изделие физически способно проскочить через гидрозатвор унитаза и исчезнуть из белой чаши.
Но для всей остальной инженерной системы надпись смываемые ничего не значит. Успешно спустив воду, вы лишь перекладываете проблему на узкие трубы вашего дома или городские сети. Унитаз действительно примет кусок ткани, но канализационная сеть не обязана с ним справиться. Водоканалы прямо запрещают утилизировать подобным образом даже смываемые ватные диски.
Маркировка можно смывать означает лишь то, что салфетка пройдет через унитаз, но она не растворится в трубах
Система очистки сточных вод работает не только за счет самотека, и на многих участках воду перекачивают мощные промышленные насосы. Для их механизмов прочный нетканый материал представляет самую серьезную угрозу.
Эластичные салфетки наматываются на рабочие лопасти агрегатов подобно прочным веревкам. Из-за этого дорогие двигатели могут перегреваться и полностью выходить из строя. Сотрудникам очистных станций приходится регулярно останавливать работу насосного оборудования, чтобы срезать намотавшийся синтетический мусор.
Не смывайте клещей в унитаз:
почему это опасно
Влажная туалетная бумага сделана еще хитрее. Бренды активно продвигают ее как экологичную и безопасную альтернативу привычным рулонам. Однако коммунальщики просят относиться к таким громким обещаниям с осторожностью.
Если производитель использовал недостаточно качественный и рыхлый материал, в воде он будет вести себя почти как обычная синтетическая салфетка. Поэтому, если вы не уверены в растворимом составе на сто процентов, безопаснее выбросить влажную бумагу в обычное мусорное ведро.
Существует единственное золотое правило использования сантехники. Российские коммунальные службы и водоканалы неустанно повторяют его в каждом своем обращении к горожанам.
Без риска для труб в канализацию можно отправлять только:
Все остальное это посторонние предметы и бытовой мусор, для которых существуют специальные контейнеры. Любая канализационная система изначально рассчитана исключительно на прием хозяйственно-бытовых стоков.
Только классическая туалетная бумага безопасна для канализации, так как распадается на мелкие фракции
Список запрещенных предметов огромен. В сети часто обсуждают, что нельзя смывать в унитаз, хотя миллионы людей делают это по привычке ежедневно. Помимо салфеток, в черном списке значатся ватные палочки, детские подгузники, женские прокладки, кошачий наполнитель и строительный мусор.
Особую опасность представляет кулинарный жир со сковородки. Пока он горячий, кажется, что сток легко его проглатывает. Но как только жир остывает в холодной трубе, он превращается в клейкую массу на стенках. Именно к этому липкому слою впоследствии приклеиваются волосы и ворсинки, образуя непробиваемые пробки.
Вам будет интересно:
Как убрать желтый налет в унитазе и не разориться на бесполезных
гелях
Самый надежный способ утилизации отправить использованную салфетку в мусорное ведро. Чтобы избавиться от соблазна всего один раз бросить ее в унитаз, стоит немного переосмыслить пространство в ванной комнате.
Самое удобное и гигиеничное решение поставить небольшое мусорное ведро с плотной крышкой прямо рядом с туалетом. Если же салфетки нужны вам исключительно для чистоты тела, лучше установить биде или гигиенический душ. Для уборки раковины гораздо эффективнее применять многоразовые тканевые тряпки, которые легко стираются в машинке.
Если вы по незнанию уже смыли пару штук, паниковать не нужно скорее всего, они проскочат вашу домашнюю систему. Однако на будущее от этой привычки следует отказаться и внимательно следить за тем, как ведет себя слив.
Тревожные симптомы того, что появился засор унитаза это слишком медленный уход воды, подозрительное бульканье в трубах, резкий неприятный запах или внезапный подъем уровня в чаше.
Если в унитазе появился засор, нужно делать следующее:
Не пытайтесь спасти ситуацию агрессивными химическими гелями для прочистки труб. Они хорошо разъедают мыльный налет и органику, но практически бесполезны против синтетики. В итоге вы лишь добавите в стоячую воду опасную химию, которая усложнит и сделает опасной работу сантехника.
Еще больше познавательных материалов вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Обязательно подпишитесь!
Всегда стоит помнить, что канализация это не мусоропровод. Если вы начнете сортировать отходы и использовать мусорное ведро, вы сбережете свои нервы и спасете весь город от серьезных аварий в канализации.
Подробнее..
Многие люди заваривают чай неправильно, и поэтому его не любят
Заварить чай кажется простейшей задачей: положил листья, налил кипяток и подождал. Но именно этот автоматический подход чаще всего лишает напиток вкуса. Чай получается слишком терпким, мутным или вообще без выраженного аромата не из-за плохого качества листа. А еще неправильно заваренный чай теряет свои полезные свойства. Секрет кроется в физике и химии процесса, и чтобы понять, как заваривать чай правильно, нужно учитывать температуру воды, время контакта и даже хранение.
Главная ошибка, которую совершают почти все заливать любую заварку бурлящим кипятком. Если для ферментированных черных сортов горячая вода еще допустима, то светлые чаи от нее буквально сгорают. Из-за слишком высокой температуры вода разрушает нежные ароматы и начинает активно извлекать дубильные вещества из листьев.
Именно поэтому ответ на вопрос почему чай горчит всегда склоняется к тому, что его заварили слишком круто и передержали. Чем дольше листья находятся в горячей воде, тем больше терпких компонентов переходит в настой. В умеренном количестве они придают напитку плотность, но при переизбытке делают его жестким и вяжущим.
Еще больше познавательных материалов вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Обязательно подпишитесь!
Качество воды влияет на итоговый результат не меньше, чем сорт самих листьев. Лучше всего использовать свежую чистую воду без посторонних запахов. Если вода из-под крана слишком жесткая, напиток может получиться мутным и менее ароматным. Особенно сильно это сказывается на тонких вкусах зеленых и белых сортов.
Для домашнего использования отлично подойдет обычная фильтрованная вода. Совершенно не обязательно покупать дорогую бутилированную, достаточно пропустить воду через кувшинный фильтр. Также стоит помнить, что жесткой воде чай заваривается хуже, поэтому для получения мягкого вкуса важна очистка от излишков минералов и хлора.
Универсальная пропорция чая и воды для дома составляет 23 г чая на 250 мл воды. Визуально это примерно одна полная чайная ложка. Однако точность всегда зависит от фракции, потому что крупные скрученные листья занимают больше объема, а мелкие меньше.
Если готовый настой кажется вам слишком слабым, правильным решением будет добавить немного больше листа, а не увеличивать время выдержки. Долгое настаивание редко добавляет глубину аромату, зато гарантированно приносит неприятную горечь.
Здесь работает золотое правило: чем нежнее и светлее чайный лист, тем прохладнее должна быть вода. Эксперты Роспотребнадзора подчеркивают, что зеленый и белый чай нужно заливать водой не выше 7580 градусов.
При какой температуре заваривать чаи:
Черный сорт прощает многие ошибки, потому что он лучше переносит горячую воду. Но и его можно испортить, если забыть вовремя вытащить заварку. Чтобы получить идеальный вкус, нужно соблюдать простой алгоритм.
Как заваривать черный чай правильно:
Читайте также:
Чем черный чай оказался полезнее зеленого
Именно зеленые сорта чая чаще всего страдают от неправильного обращения. Иногда мы боимся экспериментов и продолжаем по привычке заливать любые листья крутым кипятком. Если напиток пахнет сеном или вареной травой, значит, вода была слишком горячей.
Чтобы понять, как заварить зеленый чай правильно, достаточно после закипания чайника открыть крышку и подождать несколько минут. Когда температура упадет до 80 градусов, можно заливать листья. Главное, настаивать не дольше трех минут и сразу убирать заварку из кружки.
Читайте также:
Что происходит, когда вы пьете зеленый чай
Это маленькая, но очень важная деталь. Если налить горячую воду в холодную керамику или стекло, температура резко упадет, и экстракция пойдет не по плану. Особенно сильно это влияет на улуны, пуэры и плотные черные сорта.
Достаточно налить в емкость немного кипятка, подождать около 30 секунд и слить его. Это поможет прогреть чайник горячей водой и создать стабильную температуру для правильного раскрытия чайного листа.
Об этом должен знать каждый:
Почему из чайника идет пар до кипения и нормально ли
это?
Выделение веществ из чайных листов не останавливается сам по себе. Пока листья плавают в вашей кружке, они продолжают отдавать вещества в настой. Сначала вкус чая становится просто насыщенным, затем появляется терпкость, которая быстро переходит в грубую горечь.
Именно поэтому так важно использовать сито, фильтр-пакеты или переливать готовый настой в отдельный кувшинчик (чахай). Прерывание заваривания это главный секрет стабильного вкуса без вяжущего эффекта.
Цельный лист всегда дает более сложный, многогранный и глубокий аромат, так как ему есть где раскрыться. Однако пакетики это вовсе не мусор. Эксперты Роскачества отмечают, что в них фасуют мелкую фракцию того же самого чая. Из-за мелкого помола вода при заваривании пакетированного чая окрашивается быстрее.
Поэтому пакетики отлично подходят для быстрых чаепитий. Но правила для них те же: подержали 35 минут и выбросили. А вот оставлять их в кружке до конца чаепития это верный способ испортить напиток.
Даже элитный сорт чая потеряет свои свойства, если хранить его неправильно. Чайный лист легко впитывает посторонние запахи, боится солнечного света, влаги и тепла. Хранение рядом с плитой или в прозрачной банке на столе быстро уничтожит аромат напитка. Специалисты советуют держать заварку в темном, сухом месте.
Короткий ответ нет. Старый настой чая становится мутным, теряет весь аромат и приобретает неприятную горечь. Но главная проблема заключается не в испорченном вкусе, а в безопасности.
Роспотребнадзор предупреждает, что длительное хранение влажной заварки при комнатной температуре создает риск для здоровья из-за размножения бактерий. Чай нужно пить исключительно свежим. По той же причине нельзя пить воду из бутылки, которая долго стояла в машине.
Если вы хотите прохладный напиток, не стоит просто остужать вчерашнюю заварку. Лучше использовать метод колд брю, потому что при нем листья заливают холодной водой и оставляют настаиваться.
При таком долгом контакте с холодной водой дубильные вещества выделяются минимально. В результате вкусный чай получается сладковатым, освежающим и совершенно не горчит. Достаточно залить 2-3 ложки листьев литром отфильтрованной воды и убрать в холодильник на 8-24 часа, а затем процедить.
Холодный чай, приготовленный методом колд брю, получается более мягким
Хорошо заваренный качественный лист прекрасен сам по себе. Но если хочется разнообразия, вкус можно аккуратно дополнить. К черным сортам отлично подходит лимон, имбирь и молоко. К зеленым мята, а для пряных зимних вечеров можно использовать гвоздику и кардамон.
Важно помнить, что добавки для чая не исправят передержанную заварку. Если настой уже получился горьким из-за кипятка, мед или сахар лишь замаскируют ошибку, но не вернут утерянный аромат.
Подводя итог, можно выделить несколько базовых правил. Этот простой рецепт вкусного чая работает для большинства популярных сортов.
Как заварить вкусный чай за пять шагов:
А что об этом думаете вы? Присоединяйтесь к дискуссии в
нашем Telegram-чате!
Теперь, когда вы знаете, как сделать вкусный чай, достаточно лишь немного изменить привычный ритуал. Правильная температура и контроль времени позволяют раскрыть настоящий вкус напитка, спрятанный за привычной терпкостью и горечью.
Подробнее..
Учёные обнаружили микропластик в ежах — вот почему это должно вас испугать
Микропластик нашли в помёте диких ежей, и когда учёные начали искать источник, след привёл в неожиданное место к магазинному корму для животных. Это исследование не про далёкие уголки планеты. Микропластик мы уже вдыхаем вместе с воздухом, а теперь он обнаружился ещё и там, где его совсем не ждали в миске вашего кота или собаки.
Всё началось в 2021 году, когда команда исследователей из Университета Сассекса собрала 189 образцов экскрементов ежей в обычных частных садах и реабилитационных центрах по всей Великобритании. Микропластик обнаружили в 19% образцов почти в каждом пятом.
Европейский ёж один из самых любимых диких зверьков Британии, и при этом он официально считается видом, находящимся под угрозой исчезновения. Но до этой работы никто даже не подозревал, что ежи глотают пластик. Логичный следующий вопрос: откуда он берётся?
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Подпишитесь прямо сейчас!
Ежи в природе едят беспозвоночных: жуков, улиток, слизней, дождевых червей, гусениц и мокриц. Поэтому учёные начали с самого очевидного проверили рацион ежей в дикой природе.
Команда проанализировала тысячи образцов беспозвоночных и почвы с 51 участка в графстве Сассекс. Пластик действительно оказался повсюду в разных видах насекомых и на разных типах земель. Неудивительно: микропластик уже находили даже у дождевых червей. То есть да, ежи получают его и через свою естественную пищу. Но это объясняло не всё, потому что в городские сады ежей тянет совсем другое.
Исследования показывают, что еда, оставленная людьми, главная причина, по которой ежи приходят в частные сады. Многие ежи даже стали зависимы от нее, особенно осенью и зимой.
Исследования показывают, что главная причина визитов ежей в частные сады еда, которую оставляют люди. Многие ежи буквально подсаживаются на эту подкормку, особенно осенью и зимой, когда естественной пищи мало.
Чаще всего речь идёт о готовых кормах кошачьих, собачьих или специальных кормах для ежей. Так возникла главная гипотеза: что, если источник микропластика сам коммерческий корм?
Чтобы проверить это, учёные отобрали 38 марок кормов разных ценовых категорий, разных типов (влажные и сухие) и для разных животных кошек, собак и диких ежей. Каждый продукт покупали по шесть упаковок и брали случайную пробу в 1 грамм из каждой банки, пакетика, лотка или мешка. Результаты опубликованы в журнале Environmental Toxicology and Chemistry.
Корм для домашних животных может быть важным источником микропластика для домашних питомцев и диких животных
Результат оказался тревожным: микропластик нашли в 29 из 38 протестированных кормов. В 18 продуктах загрязнение встретилось больше чем в одной упаковке то есть это не случайная единичная находка.
Чётко прослеживается несколько закономерностей:
Чтобы понять масштаб: исходя из средних показателей во влажном собачьем корме, крупная собака вроде лабрадора может проглатывать около 313 частиц микропластика в день только из еды.
Ещё одна важная деталь связь с качеством ингредиентов. Из 21 продукта, содержавшего животные субпродукты, в 19 нашли хотя бы одну пробу с пластиком, а в 13 минимум две. То есть в кормах микропластика оказалось больше, чем в исследованиях человеческой еды, и вероятная причина именно в качестве сырья. Ранее частицы пластика уже обнаруживали в крови коров и свиней.
Само исследование не измеряло вред для здоровья животных. Учёные не проверяли, что именно микропластик делает с организмом кошки, собаки или ежа они лишь показали, что эти частицы массово присутствуют в корме. Хотя и так понятно, что ничего хорошего для здоровья это не означает.
В экспериментах микропластик связывают с проблемами с фертильностью (способностью к размножению), нарушением работы органов и общим ухудшением здоровья. Отдельная тревожная история: на таких частицах могут закрепляться устойчивые к антибиотикам бактерии.
Через влажный корм в организм животного может попадать больше пластика, чем через сухой
Главный практический вывод исследователей звучит так: раз пластика в корме так много, а его влияние пока до конца не изучено, разумно снижать загрязнение ещё на этапе производства.
Автор работы предлагает простую меру предосторожности: обязать производителей переработанных кормов проверять продукцию на микропластик. Сейчас другие химические загрязнители проходят строгий контроль, а пластиковые частицы фактически выпадают из этой системы.
Для обычного владельца животного из этого следует несколько моментов. Полностью избежать микропластика сегодня невозможно, и паниковать не стоит. Но если вы подкармливаете диких ежей или выбираете корм для своего питомца, имеет смысл учитывать, что самые дешёвые корма чаще оказывались загрязнёнными, а влажные дают большую общую дозу.
Исследование показало неожиданно близкий и обыденный источник пластика. Мы привыкли думать о микропластике как о проблеме далёких океанов, а он оказался в обычной миске для корма и через неё попадает и в домашних животных, и в дикую природу прямо у нас под окнами. Будем следить, появятся ли обязательные проверки кормов и новые данные о вреде. А тем временем микропластик находят даже в бутилированной воде.
Подробнее..
От долгого терпения мочевой пузырь не лопнет, но проблемы со здоровьем точно возникнут
Все хотя бы раз терпели, когда не было возможности сходить в туалет. Ничего страшного в этом нет, если происходит редко. Но когда привычка откладывать поход в уборную становится регулярной, мочевой пузырь начинает работать в режиме перегрузки и возникает ощущение, что он готов лопнуть. Его стенки постоянно растягиваются, давление внутри повышается, и со временем это может вызвать проблемы с мочевым пузырем. Мы разобрались, какие именно это проблемы и стоит ли вообще терпеть до последнего.
Самая частая проблема любителей откладывать визит в туалет это инфекции мочеполовых путей. Моча не должна долго находиться внутри организма. Чем дольше жидкость застаивается, тем комфортнее себя чувствуют бактерии, которые начинают активно размножаться.
Если вам интересно, из-за чего возникает цистит, казалось бы, здоровых людей, то неполное освобождение пузыря один из главных факторов риска. Инфекция может закрепиться на стенках органа. А если бактерии поднимутся выше по мочевыводящим путям, это приведет к воспалению почек. Об этом сказано на сайте MSD Manual.
Именно поэтому врачи рекомендуют опорожнять мочевой пузырь каждые 34 часа, не давая микробам шанса на бесконтрольное размножение.
Читайте также:
6 привычек, которые постепенно убивают ваш мочевой
пузырь
Мочевой пузырь это мышечный мешок. Главную роль в его работе играет детрузор мочевого пузыря, мышца, которая сокращается, чтобы вытолкнуть жидкость наружу. Если орган постоянно перерастягивается из-за огромного объема жидкости, эта мышца может ослабнуть и начать хуже работать.
В результате человек сталкивается с неприятным парадоксом. Он терпит, чтобы ходить реже, но в итоге ему наоборотчасто хочется в туалет. Ослабленный пузырь не может вытолкнуть всю жидкость за один раз, и внутри всегда остается моча.
Из-за этого орган быстрее наполняется снова, раздражается, и появляются резкие, нестерпимые позывы помочиться буквально по каплям. Иногда это приводит к тому, что жидкость начинает подтекать сама собой, и так возникает недержание от переполнения, при котором нормально сходить в туалет не получается.
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
канале в
MAX. Подпишитесь прямо сейчас!
Само по себе долгое ожидание не создает камни из воздуха. Но хронический застой жидкости сильно меняет ее химический состав. Соли начинают выпадать в осадок, что вместе с частыми воспалениями создает идеальную среду для образования камней в мочевыводящих путях.
Еще опаснее, если проблема поднимается выше. При регулярной и сильной задержке жидкости давление внутри системы возрастает настолько, что моча может забрасываться обратно в мочеточники. Такое нарушение оттока мочи может повредить почки и в тяжелых случаях спровоцировать почечную недостаточность.
Хроническая задержка жидкости может негативно отразиться на здоровье почек
Это один из самых популярных городских мифов. В обычной бытовой ситуации здоровый орган не взорвется внутри вас просто из-за того, что вы застряли в пробке. Сработают защитные механизмы, и вы либо испытаете настолько сильную боль, что бросите все дела, либо произойдет неконтролируемое мочеиспускание.
Однако переполненный орган становится очень уязвимым к внешнему физическому воздействию. При сильном ударе в живот или в случае автомобильной аварии риск разрыва переполненного мочевого пузыря действительно существует. Поэтому перед долгой поездкой лучше всегда посещать уборную.
Неожиданный факт:
Почему мочевой пузырь пересаживали только один раз в истории об
этом почти нигде не говорят
Здоровому человеку достаточно ориентироваться на здравый смысл и не доводить себя до дрожи в коленях.
Но есть симптомы, при которых поход к урологу нельзя откладывать:
Особенно осторожными нужно быть людям с диабетом, неврологическими заболеваниями, аденомой простаты или частыми циститами. Для них привычка терпеть поход в туалет гораздо быстрее оборачивается осложнениями.
А вы уже подписаны на наш канал в Telegram?
Там много эксклюзивных постов, которые никогда не появятся на
сайте!
Наш организм создан так, чтобы справляться с временными трудностями, поэтому один раз задержаться на совещании не страшно. Но превращать это в привычку точно не стоит. Регулярно перегружая мочевой пузырь, вы рискуете получить целый букет проблем, от надоедливых инфекций до образования камней. Слушайте свое тело, старайтесь опорожнять пузырь каждые несколько часов, и он ответит вам долгой и бесперебойной работой.
Подробнее..
От смартфонов люди не тупеют, но устают однозначно
Согласно недавним опросам, подавляющее большинство молодых людей от 16 до 28 лет жалуются на то, что им стало тяжело фокусироваться на одной задаче. Кажется, что плохая концентрация и забывчивость стали серьезной эпидемией, потому что за последние десять лет число таких жалоб выросло почти вдвое. В интернете даже появился популярный термин брейнрот, описывающий состояние, когда из-за бесконечного скроллинга ленты становится трудно связно мыслить. Но недавно ученые объявили, что люди не тупеют, а просто переживают изменения в работе памяти.
Нейробиологи в беседе с Forbes утверждают, что мы имеем дело не с деградацией, а с мощной когнитивной трансформацией. Благодаря нейропластичности мозг просто подстраивается под среду и текущие задачи. Если раньше главным навыком было умение удерживать огромные объемы данных в голове, то теперь важнее скорость обработки информации.
Молодые люди учатся мгновенно находить нужные сведения, проверять их достоверность и быстро переключаться между задачами. В новых реалиях мозг отсекает способность зубрить как ненужную, но активно развивает навык фильтрации информационного шума.
Еще больше познавательных материалов вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Обязательно подпишитесь!
Когда человек с тревогой заявляет: Я глупею, ничего не могу запомнить, чаще всего это не имеет отношения к реальному снижению интеллекта. В нейропсихологической практике есть четкое разделение между субъективными ощущениями и объективными нарушениями.
Если у вас действительно плохая память из-за нарушений в работе мозга, вы вряд ли заметите это сами. Скорее всего, тревогу забьют близкие, когда вы забудете, как включать привычную кофеварку или потеряетесь на знакомой улице. А вот субъективная ватность и заторможенность почти всегда говорят о банальной перегрузке психики.
Главный враг нашей способности запоминать это хронический стресс и недостаток отдыха. Когда мы перегружены, мозг не успевает перерабатывать информацию, потому что наше внимание постоянно перескакивает между вкладками, мессенджерами и рабочими задачами. То же самое касается и думскроллинга, ведь привычка листать ленту плохих новостей это не первопричина того, что ваш интеллект падает. Скорее, это яркий маркер того, что у вас просто не осталось ресурса на нормальный отдых.
Читайте также:
5 неочевидных привычек, которые разрушают организм
человека
Если неиспользуемые функции мозга слабеют, значит, их можно натренировать заново. Чтобы убрать туман в голове и вернуть ясность мышления, специалисты советуют не отказываться от технологий полностью, а создавать для себя некоторую трудность.
Попробуйте иногда выполнять рутинные действия без цифровых костылей: вспомните маршрут до кафе без навигатора, посчитайте чаевые в уме, напишите рабочий текст без нейросетей. Вы сильно удивитесь тому, как изменится ваш мозг при отказе от постоянных подсказок смартфона даже на короткое время.
Как улучшить память без таблеток:
Если после недели такого режима и нормального сна вы все еще забываете дорогу домой или теряете нить разговора на полуслове это повод обратиться к неврологу. Но чаще всего нервной системе просто нужна пауза.
Еще больше полезных материалов вы найдете в нашем канале в
Telegram. Также там много эксклюзивных постов, которые никогда
не появятся на сайте!
В конечном итоге, обилие электроники вокруг не делает нас глупее. Оно лишь предъявляет новые, более высокие требования к нашему вниманию. Умение осознанно управлять своими гаджетами, а не бездумно плыть по течению алгоритмов, становится главным навыком современности. Понимание того, как работает мышление в эпоху интернета, помогает перестать паниковать из-за надуманных диагнозов и начать грамотно распределять свои умственные ресурсы.
Подробнее..
Замороженные овощи могут быть полезнее свежих, и этому есть пара доказательств
Мы привыкли считать, что максимум пользы приносят только овощи и фрукты прямо с грядки. Однако последние исследования показывают, что замороженные и консервированные продукты не уступают свежим, если те пролежали на полке супермаркета или в домашнем холодильнике хотя бы неделю. Я сам люблю овощи, поэтому давайте разберемся, как хитрые методы сохранения еды влияют на ее клеточную структуру, в каких случаях банка горошка полезнее свежего, и на что обязательно нужно обращать внимание при выборе продуктов в магазине.
Каждый день взрослый человек должен съедать минимум две порции фруктов и пять порций овощей для поддержания здоровья и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Но свежие продукты стоят дорого и быстро портятся.
В этом случае на помощь приходят пакеты из морозильного отдела. Главный секрет замороженных овощей кроется в скорости: урожай собирают на пике спелости и почти сразу замораживают. Оказывается, питательная ценность замороженных продуктов эквивалентна свежим фруктам и овощам, которые просто пролежали в вашем холодильнике целую неделю.
Иногда холодный метод консервации даже увеличивает первоначальную пользу плодов. Например, при подготовке абрикосов используется дополнительный витамин С для защиты от порчи, из-за чего замороженные плоды содержат его в гораздо большем объеме, чем свежие. Полноценной дневной порцией овощей вполне может стать даже половина обычной чашки замороженной брокколи.
Еще больше познавательных материалов вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Обязательно подпишитесь!
Современные промышленные морозильники используют сверхнизкие температуры, чтобы мгновенно остановить гниение продуктов. Такая технология эффективно сохраняет натуральный цвет и витамины внутри продуктов без применения агрессивной химии.
Но у этого процесса есть одно уязвимое место, и это перепад температур. Если продукты оттаивают по пути из магазина домой, а затем снова попадают в морозилку, внутри начинают образовываться крупные кристаллы льда. Они буквально разрывают хрупкую структуру овощей изнутри, из-за чего при варке они превращаются в бесформенную кашу и теряют часть полезных веществ.
Кроме того, на замороженных смесях могут выживать бактерии вроде листерии, способные вызвать пищевое отравление. К счастью, термическая обработка полностью снижает риск заражения. Достаточно бросить овощи на несколько минут на сковороду или в кипящий суп перед подачей.
Читайте также:
Замороженные овощи полезнее свежих. Но не все и не
всегда
Почти в каждой семье делают соленья на зиму, поэтому мы знаем, что консервирование требует нагрева банок до высоких температур. Это необходимо для уничтожения микробов, чтобы еда могла безопасно храниться месяцами прямо в кухонном шкафу. Главный минус такого метода в том, что сильный нагрев разрушает водорастворимые витамины, особенно витамин С.
Производители постоянно улучшают технологии, и сегодня стерилизация проходит быстрее, что позволяет сохранить больше пользы. Истинная проблема консервов кроется в том, чем их заливают на заводе. Чтобы сделать еду вкуснее и продлить срок ее службы, в банки щедро добавляют консерванты:
Диетологи советуют внимательно читать этикетки. Лучше всего искать пометки без добавления сахара или выбирать те фруктовые консервы, где кусочки плавают в собственном соку, а не в сладком сиропе.
Читайте также:
6 продуктов, которые лучше вообще не покупать
Банки и замороженные пакеты отлично подходят для того, чтобы быстро сделать обед объемнее и сытнее. Например, горсть замороженных бобов эдамаме легко дополнит любое блюдо в азиатском стиле, а консервированная чечевица добавит белка в легкий овощной салат.
Помимо этого, отличным источником растительного белка и клетчатки остаются сушеные бобы. Они стоят дешевле всех остальных альтернатив и могут храниться в кладовке годами, но требуют долгой предварительной подготовки. Большинство сортов чечевицы и фасоли нужно замачивать перед варкой на несколько часов.
А вот сухофрукты, несмотря на их безобидный вид, нельзя рассматривать как полноценную замену свежим яблокам или консервированным персикам. В процессе сушки из них испаряется вода, из-за чего происходит сильная концентрация природного сахара в очень маленьком объеме. Их лучше воспринимать как редкое лакомство, а не как основу здорового питания.
Эта тема вызывает много споров. Присоединяйтесь к
обсуждению в нашем Telegram-чате!
Получается, что отказ от свежих овощей в пользу банок или пакетов со льдом, это вовсе не компромисс и не удар по организму. Наоборот, это умный способ сэкономить деньги, сократить количество выбрасываемой испорченной еды и гарантированно получать нужные витамины круглый год. Главное, нужно внимательно изучать состав на этикетке, не перебарщивать с солеными рассолами и помнить, что любая форма овощей в вашем рационе всегда лучше, чем их отсутствие.
Подробнее..
Вот что реально лежит у меня на столе после последней волны заказов
На прошлой неделе курьер принёс мне сразу три посылки, которые я купил на последней распродаже на AliExpress, и подумал, что это хороший повод наконец показать, что именно приходит ко мне домой. Не абстрактные топ-10 товаров, а конкретные вещи, которые я распаковал, пощупал и уже начал использовать. Часть из них заказывал повторно, часть впервые по наводке из отзывов. Тут и подушка за 1200 рублей, и смарт-часы, и кухонные штуки, без которых я уже не представляю свой быт. А ведь многие до сих пор можно купить со скидкой, так что смотрим.
❗ПОДПИШИСЬ НА НАШ ЧАТИК
В ТЕЛЕГРАМЕ. ТАМ САМЕ ИНТЕРЕСНЕ НОВОСТИ О
ТЕХНОЛОГИЯХ
Взял две штуки одну себе, вторую жене, обе пока что как новые
Знаете, что бесит в дешёвых подушках? Через месяц наполнитель сбивается в комки, и вы спите на плоской тряпке. Двусторонняя 3D-подушка с витым узором совсем другая история. Наполнитель перо, а не синтепон, поэтому она плотная, увесистая и реально держит форму. Я заказал две в начале марта, и пока ни одна не просела.
На ощупь подушка выглядит и ощущается раза в три дороже своей цены. Чехол приятный, швы ровные, никакого запаха из коробки. Раньше я покупал похожие в одном шведском магазине так вот, эта ничем не хуже, а стоит в разы меньше. Если ищете нормальную подушку для сна и не хотите переплачивать рекомендую попробовать.
Цена: 1210 рублей
Висит над столешницей с января шеф-нож держит намертво
После закрытия IKEA найти нормальную магнитную планку для ножей стало квестом. В строительных магазинах либо голый металл за бешеные деньги, либо откровенный хлам. Магнитный держатель в дереве акации то, что я искал: выглядит тепло и дорого, а магниты внутри достаточно сильные, чтобы удержать даже тяжёлый шеф-нож.
Крепление на стену идёт в комплекте, установка занимает минут десять. Я повесил свой ещё в январе за это время ни один нож не упал, а планка длиной 40 см вмещает штук пять-шесть ножей. Смотрится на кухне аккуратно, дерево не разбухает и не темнеет.
Цена: 1260 рублей
Провисела всё лето и осень на веранде ни одна лампочка не перегорела
Если вы когда-нибудь пытались создать уютную атмосферу на даче или балконе, то знаете, что хорошая гирлянда стоит негуманных денег. Гирлянда с лампочками G40 решает вопрос радикально: 30 метров тёплого белого света за цену, которая вас удивит. Лампочки дают мягкое свечение, не слепят и не мигают именно то, что нужно для вечерних посиделок.
Я вешал такую на даче прошлым летом, и она без проблем пережила дождь, ветер и первые заморозки. Работает от сети 220 В, никаких батареек. Провод достаточно гибкий, чтобы протянуть вдоль перил или натянуть между деревьями. Главное не ждите от неё яркости прожектора, это именно декоративный свет.
Цена: 1380 рублей
❗ПОДПИСВАЙСЯ НА
ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ СУНДУК АЛИБАБ, ЧТОБ ПОКУПАТЬ ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ ТОВАР С
АЛИЭКСПРЕСС
20 Вт, GaN, размером с палец заряжаю iPhone каждое утро
Зарядка это та вещь, которую покупаешь один раз и либо забываешь о ней, либо мучаешься годами. UGREEN на 20 Вт с GaN-чипом из первой категории. Компактный корпус размером буквально со спичечный коробок, быстрая зарядка для iPhone и Android-смартфонов. Вилка не болтается в розетке, и соседнюю розетку не перекрывает.
За эти деньги вы получаете полноценную быструю зарядку, которая заряжает iPhone с нуля до 50% примерно за полчаса. Оригинальный адаптер Apple стоит в три-четыре раза дороже и делает ровно то же самое. Тут главное не перепутать с безымянными поделками: UGREEN я беру не первый год, и ни одна их зарядка меня пока не подвела.
Цена: 810 рублей
Три штуки за 900 рублей один дома, один на работе, один в рюкзаке
Раньше я каждый раз искал кабель по квартире то дочь утащит к себе, то на кухне забуду. Теперь просто покупаю Baseus в нейлоновой оплётке сразу по три штуки и раскладываю: один дома, один на работе, один в рюкзаке. За 300 рублей за штуку это вообще не вопрос.
Усиленный коннектор не разбалтывается в гнезде, оплётка не перетирается на сгибе. Кабель не путается в сумке, потому что достаточно жёсткий, но при этом гибкий. Честный минус: через полгода активного использования оплётка у основания штекера немного потрёпалась, но контакт не потерялся. За эту цену отличный расходник, а не вечный кабель.
Цена: 300 рублей
Крутанул и всё под рукой, даже тянуться никуда не надо
Штука, которая кажется бесполезной ровно до момента, пока вы её не попробуете. Вращающийся поднос на подшипнике я поставил на обеденный стол прошлой осенью туда отправились соль, перец, масло, соусы. Раньше всё это стояло в разных углах стола, и каждый ужин превращался в передай-ку мне вон ту баночку.
Подшипник работает плавно, без скрипа и рывков. Поднос достаточно тяжёлый, чтобы не елозить по столу, и достаточно вместительный для 5-6 баночек. Другое дело, что за 4170 рублей это не самая дешёвая покупка в подборке но аналоги в российских магазинах стоят от 6-7 тысяч. Если к вам часто приходят гости, эта штука реально упрощает застолье.
Цена: 4170 рублей
Стоит на кухне и в ванной заряжаю раз в два месяца по USB
Механические дозаторы для мыла это вечные лужи на раковине и залипающий насос. Автоматический диспенсер с сенсором работает иначе: подносите руку он выдаёт ровную порцию пены. Никаких нажатий, никаких пятен. Зарядка через USB, одного заряда хватает примерно на два месяца.
Я поставил один на кухню, второй в ванную. На кухне он особенно удобен когда руки в муке или в масле, не хочется хвататься за дозатор. Объём резервуара около 320 мл, подливаю жидкое мыло раз в три-четыре недели. Из минусов: если мыло слишком густое, пена получается скудная лучше разбавить водой.
Цена: 1120 рублей
Складывается в плоский блин и влезает даже в рюкзак
Проблема большинства настольных ламп провод. Он вечно мешает, вечно не дотягивается до нужной розетки. Аккумуляторная лампа Baseus этой проблемы лишена: работает автономно, складывается в плоский блин, поворачивается на 180. Есть три режима света тёплый, нейтральный, холодный и плавная регулировка яркости.
Заряда хватает на 8-10 часов непрерывной работы, чего с головой достаточно на рабочий день. До этого у меня стояла проводная лампа из масс-маркета теперь я просто беру Baseus с собой: на кухню, в спальню, на балкон. Именно поэтому для меня аккумуляторная лампа это не понты, а реальное удобство.
Цена: 3030 рублей
В комоде наконец видно, что где лежит не надо перерывать весь ящик
Хаос в ящиках комода это то, с чем все смирились, но никто не любит. Прозрачные разделители для ящиков решают вопрос элементарно: кладёте их в ящик, раскладываете вещи по секциям и больше не роетесь в куче носков в поисках нужной пары. Прозрачный пластик позволяет видеть содержимое, не вытаскивая контейнер.
Разные размеры комбинируются между собой, так что подогнать под свой ящик несложно. Пластик плотный, не трескается и не гнётся под весом вещей. Подходят не только для одежды я один набор положил в ящик с инструментами, второй дочери в стол для канцелярки. При всех достоинствах, вещь утилитарная: не ждите от неё дизайнерского вау-эффекта.
Цена: 830 рублей
Выглядят как Apple Watch, но заряжать приходится раз в две недели, а не каждый вечер
Если вам нравится дизайн Apple Watch, но не нравится их ценник и привычка разряжаться к вечеру, посмотрите на Amazfit Bip 6. Большой яркий экран, 140 режимов тренировок, круглосуточный мониторинг пульса и сна всё на месте. Уведомления со смартфона приходят исправно, и вибрация достаточно ощутимая, чтобы не пропустить звонок.
Главный козырь автономность до 14 дней. Я ношу их уже вторую неделю, заряд показывает 18%. Для сравнения: Apple Watch SE у жены живут полтора дня максимум. Понятно, что тут нет ни NFC-оплаты, ни экосистемы Apple но если вам нужны часы для спорта и здоровья, Amazfit за 6 тысяч отрабатывают на все сто.
Цена: 6 500 рублей
Подробнее..
Нейросети теряют внимание быстрее, чем люди
Самые популярные нейросети провалили простой тест на внимание, с которым человек справляется почти не задумываясь. Исследователи взяли классический психологический эксперимент и обнаружили, что чем дольше идет испытание, тем сильнее рассыпается точность ИИ. Некоторые системы падали с 90% правильных ответов почти до полного провала. Звучит парадоксально, потому что нейросети пишут эссе, решают сложные задачи и даже пишут музыку за нас, но спотыкаются там, где человек справляется без проблем.
Тест Струпа один из самых известных психологических экспериментов, и придумали его почти сто лет назад. Психологи используют его для оценки внимания, концентрации и самоконтроля.
Суть проста. Вам показывают названия цветов, но напечатаны они разными чернилами. Иногда слово и цвет совпадают, например слово красный написано красным. А иногда конфликтуют, например, слово красный напечатано синими чернилами. Задача участника назвать цвет чернил, а не прочитать само слово.
Казалось бы, ничего сложного. Но именно здесь возникает подвох, потому что чтение слов у человека доведено до автоматизма. Мозгу приходится подавлять привычный порыв прочитать слово и вместо этого сосредоточиться на цвете чернил. Именно эта борьба и делает тест ценным для науки.
Попробуйте пройти тест Струпа сами
Группа под руководством Сукету Пателя решила выяснить, справляются ли современные большие языковые модели с этим вызовом так же, как люди. Речь о тех самых системах, что стоят за ChatGPT, Claude и Gemini. Они обучены на огромных объемах текста и улавливают закономерности языка, из-за чего их ответы часто кажутся почти человеческими.
На коротких списках все выглядело прекрасно. Когда моделям давали пять названий цветов, они отвечали хорошо, даже если слово и цвет чернил не совпадали. Проблемы начинались, когда список становился длиннее.
Вот что показало исследование на примере GPT-4o:
Похожая картина повторилась у других топовых систем. Claude 3.5 Sonnet держался стабильно до двадцати слов, но затем резко просеk до 24% точности на списках из сорока слов. Те же закономерности исследователи увидели у GPT-5, Claude Opus 4.1 и Gemini 2.5.
Читайте также:
Почему нейросети могут сломаться уже через несколько
лет?
Самое интересное началось, когда в одном списке перемешали совпадающие и конфликтующие пары. В таких условиях точность ответов нейросетей на конфликтных словах падала почти до нуля.
По словам исследователей, модели не могли удержать инструкцию называть цвет чернил. Вместо этого они все чаще скатывались к простому чтению самих слов. Иными словами, системы оказались не способны последовательно подавлять тот ответ, который в них заложен обучением сильнее всего, то есть прочитать слово.
И вот здесь возникает любопытная параллель с человеком. Люди тоже гораздо лучше читают слова, чем называют цвета чернил, и этот перекос у нас в голове никуда не девается. Но, несмотря на такую же склонность, человек сохраняет высокую точность даже на длинных списках конфликтующих слов и цветов. У нейросети такой устойчивости не оказалось.
Чем длиннее и запутаннее задание, тем сильнее у нейросети рассыпается точность
Главный вывод исследования заключается в различии механизмов. Хотя современный искусственный интеллект выдает впечатляющие языковые способности, его внимание устроено иначе, чем процессы в живом мозге.
Человек умеет удерживать конкретную цель и отсеивать все лишнее, даже когда информации много, а соблазн отвлечься велик. Результаты же показывают, что нынешние модели плохо справляются с таким когнитивным контролем, когда задача становится все более объемной и требовательной.
Исследователи считают, что этот обвал точности указывает на фундаментальные ограничения языковых моделей. ИИ порой убедительно имитирует человеческое поведение, но его способность удерживать фокус работает совсем не так, как у людей. Это стоит помнить, когда мы доверяем нейросети длинные и монотонные задачи, где легко потерять нить.
Важно не переоценивать выводы и помнить, что тест Струпа это узкая проверка, а не приговор всему ИИ. Но он наглядно показывает слабое место нейросетей, которое легко не заметить в коротких диалогах. Пока модель отвечает на пару строк, она выглядит безупречно, но стоит нагрузить ее длинной последовательностью с отвлекающими элементами, и она начинает сбиваться.
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
канале в
MAX. Подпишитесь прямо сейчас!
Так что, чем длиннее и монотоннее задание для нейросети, тем внимательнее стоит перепроверять результат. За гладкими и уверенными ответами не всегда стоит устойчивое удержание цели. А для разработчиков это подсказка, куда двигаться дальше, то есть учить модели не терять фокус в долгих рассуждениях.
Подробнее..
Почему молодые люди болеют раком всё чаще: учёные нашли неожиданный ответ
Рак, который раньше считался болезнью пожилых, всё чаще находят у людей до 50 лет особенно заметен рост случаев рака кишечника у молодых. Новое исследование в журнале Nature Medicine предлагает неожиданное объяснение: организм молодых поколений может стареть чуть быстрее, чем тело их родителей в том же возрасте. Авторы сразу подчёркивают, что это ранняя работа и прямой причинно-следственной связи она не доказывает, хотя и открывает важные моменты.
Паспортный возраст вещь простая: это число лет, прошедших со дня рождения. А вот биологический возраст у двух людей одного года рождения может сильно различаться. Этим термином называют целый набор показателей метки на ДНК и вещества в крови, которые показывают, насколько изношен организм на самом деле.
Измеряют его с помощью так называемых часов старения алгоритмов, которые по анализам пытаются определить, ведёт ли тело себя старше или моложе своего паспортного возраста. Разобраться, почему два ровесника могут стареть с разной скоростью, помогают новые биологические часы.
Главная идея проста: один человек в 35 лет может иметь тело на 30, а другой на 40. Именно эта разница, которую исследователи назвали возрастным разрывом, и оказалась в центре новой работы.
Учёные применили этот подход к большим биобанкам базам с генетическими и медицинскими данными десятков тысяч людей. В американской программе All of Us, куда вошли около 10 000 участников, проявилась заметная закономерность.
Люди, родившиеся в 19901999 годах, имели возрастной разрыв примерно на 0,92 стандартного отклонения выше, чем те, кто родился в 19651969 годах. Если перевести с языка статистики: у молодого поколения биологический возраст в среднем чуть сильнее обгонял паспортный, чем у их родителей в сопоставимом возрасте.
Основные расчёты строились на инструменте под названием PhenoAge это одни из часов старения, оценивающих возраст по маркерам в крови. Другой алгоритм, метод Клемеры-Доубала, показал похожую картину, хотя и слабее. То есть тенденция не зависела от одного-единственного способа измерения.
При этом вопрос, почему миллениалы чаще болеют раком, чем их родители, тоже пока не имеет окончательного ответа.
Сильнее всего связь возрастного разрыва с ранним раком проявилась для лёгких, ЖКТ и матки
Самое важное в исследовании попытка связать этот возрастной разрыв с риском рака. В британском биобанке UK Biobank учёные обнаружили, что участники с большим возрастным разрывом чаще заболевали ранним раком то есть злокачественными опухолями в тканях, а не жидкими опухолями крови.
Сильнее всего связь проявилась для рака лёгких, желудочно-кишечного тракта и матки. Когда участников разделили на три группы по биологическому возрасту, у людей из самой старой группы риск раннего рака оказался примерно на 15% выше, чем у самой молодой.
Чтобы копнуть глубже, авторы использовали модель, оценивающую старение отдельных органов по белкам в крови. Оказалось, что постаревшая раньше срока иммунная система связана с риском раннего рака лёгких, а преждевременно состарившаяся жировая ткань с риском раннего колоректального рака. Кстати, на риск онкологии влияет не только возраст высокие люди чаще болеют раком.
Один из видов рака, который все чаще встречается у людей моложе 50 лет, это рак молочной железы.
Авторы прямо называют работу доказательством концепции то есть проверкой идеи, а не окончательным ответом. Значит ли это, что молодые поколения стареют быстрее и именно поэтому чаще болеют раком? Может быть, а может и нет.
Есть несколько важных оговорок. Во-первых, закономерность нужно подтвердить на других данных и популяциях. Во-вторых, тесты биологического возраста сравнительно новы, и для одного и того же человека разные тесты могут выдавать совершенно разные результаты. Это поднимает вопрос, что вообще означает один отдельный балл.
Независимый эксперт, профессор биостатистики Кембриджского университета Стивен Бёрджесс, который не участвовал в работе, предположил, что найденная разница между молодыми и пожилыми может быть связана с тем, как изначально калибровали сам тест PhenoAge. Чтобы это проверить, нужно детально разобрать, как считаются баллы, и не исказили ли они оценку.
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Подпишитесь прямо сейчас!
Главное, чего не стоит делать после такой новости, бежать сдавать тест на биологический возраст и паниковать из-за цифры. На индивидуальном уровне эти тесты пока ненадёжны, и сами авторы признают, что для оценки риска рака PhenoAge требует дополнительной проверки. При этом давно известные факторы риска никто не отменял: малоподвижный образ жизни тоже связан с более быстрым старением организма и риском некоторых видов рака.
Гораздо ценнее то, что у науки появляется новый инструмент, чтобы разбираться, почему рак молодеет. В наблюдательных исследованиях на больших массивах данных трудно отделить причину от следствия: найденная связь ещё не доказывает, что одно вызвало другое. Но даже так подход полезен: либо как способ отслеживать здоровье населения, либо как подсказка о механизмах, запускающих рак.
Рост числа онкологических диагнозов у молодых реальная и тревожная тенденция, которую учёные пока не объяснили до конца. Эта работа не ставит точку, а скорее намечает направление: возможно, ключ к разгадке стоит искать не в одном вредном факторе, а в том, как именно стареет тело целого поколения. Что важно проверить дальше повторится ли закономерность на других популяциях и выдержат ли часы старения более строгую проверку.
Подробнее..
Почему дело не в количестве белка, а в одной аминокислоте метионине
Долгие годы спор о питании сводился к простому вопросу: сколько белка нужно есть много или мало. Но новое исследование под руководством Вальтера Лонго предлагает сместить фокус. Главным фактором здорового старения может быть не количество белка, а одна конкретная аминокислота метионин, и важна именно её точная дозировка.
Команда объединила два типа данных: большую выборку наблюдений за людьми и контролируемый эксперимент на животных. Учёные проанализировали данные о 200 000 человек, чтобы понять, связано ли состояние их здоровья с типом питания.
Оказалось, что рацион с низким содержанием белка, дополненный аминокислотами в основном растительный, с добавлением рыбы и небольшого количества яиц и молочных продуктов был связан с большей продолжительностью жизни, меньшей жировой массой и сниженным риском старческой немощи. Важно понимать: это наблюдательная связь, а не доказанная причина.
Исследование вышло в журнале Cell Metabolism, его проводили в Школе геронтологии Дэвиса при Университете Южной Калифорнии совместно с Университетом Торонто и Гарвардом.
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
канале в
MAX. Подпишитесь прямо сейчас!
Идея родилась из наблюдения за долгожителями. Лонго заметил, что население южной Европы, которое стареет здоровее, в основном придерживается растительной средиземноморской диеты. Такой рацион даёт немного метионина и других незаменимых аминокислот но, возможно, не всегда достаточно: у этих же людей высока доля старческой немощи.
Иными словами, даже регионы с одной из самых высоких в мире продолжительностью жизни не застрахованы от возрастных проблем со здоровьем. Это и подтолкнуло учёных проверить: что будет, если в такой рацион добавить немного метионина.
Метионин это незаменимая
аминокислота, которую организм не умеет синтезировать сам и
получает только с пищей. Её особенно много в
животном белке: мясе, рыбе, яйцах и молочных
продуктах.
Чтобы отделить влияние самой диеты от других факторов, исследователи перешли к опытам на животных. Мышам в возрасте 20 месяцев назначили один из четырёх рационов:
В итоге у мышей на диете долголетия оказались заметно лучше показатели здоровья: меньше жировой массы, ниже уровень немощи и в целом более здоровый период жизни.
Лучшие показатели здоровья показали мыши на низкобелковой диете с добавлением метионина
Самое любопытное это противоречит привычной логике похудения. Мыши на этой диете могли есть больше калорий, но всё равно теряли жир и сохраняли мышечную массу, но только при условии, что уровень метионина был низким, но достаточным. Анализы также показали биомаркеры лучшего кардиометаболического здоровья, включая повышенную активность сигнальных молекул вроде GLP-1 того самого, на который воздействуют современные препараты от ожирения и диабета.
Ключевая мысль работы не чем меньше, тем лучше. Учёные говорят именно о необходимой точной норме: слишком мало метионина вело к немощи, а слишком много сводило пользу на нет. Эффект работал только при балансе.
Эту гипотезу поддержали и данные о людях. В выборке USC те, кто ел много животного белка а вместе с ним много метионина и других незаменимых аминокислот чаще страдали ожирением и имели вдвое более высокий риск диабета 2 типа по сравнению с теми, кто ел мало животного белка или не ел его вовсе. Связь сохранялась даже при ограничении калорий и в целом здоровом, сбалансированном рационе.
Как сформулировал Лонго, общее количество белка может быть менее важным, чем потребление конкретных аминокислот. Это и есть главный сдвиг: вопрос не сколько белка, а какой именно.
Если вам интересна тема старения, стоит почитать и о том,
как пожилые люди
сохраняют ясность ума.
Все основные результаты получены на мышах, и сами авторы называют это ограничением. Существуют различия в том, как эти метаболические пути регулируются у грызунов и людей, и переносить выводы напрямую нельзя.
Человеческая часть исследования это наблюдения, которые показывают связь, но не доказывают, что добавление метионина продлит жизнь конкретному человеку. Авторы не говорят, на сколько лет такой рацион может продлить жизнь человеку. Чтобы это выяснить, нужно клиническое исследование с участием людей его команда Лонго как раз и планирует провести.
Вывод: в разговоре о белке и долголетии имеет смысл смотреть не только на граммы белка, но и на источник и состав аминокислот. А существует ли у метионина точная доза для здорового старения человека это и предстоит выяснить будущим исследованиям.
Подробнее..
Электронный нос нашел способ выявлять опасную еду за секунды
Большинство людей чувствуют запах испорченной еды только тогда, когда он уже сильный, и почти никто не различает по запаху, есть ли в блюде следы орехов. Исследователи из Калифорнийского университета в Беркли создали электронный нос, который улавливает газы от просроченных продуктов и пищевых аллергенов и, по их словам, делает это точнее человеческого носа.
Главная идея устройства не один датчик на один газ, а целый набор разных сенсоров, которые вместе создают отпечаток запаха. Прибор состоит из 16 маленьких газовых сенсоров, и каждый из них покрыт собственной чувствительной плёнкой, по-своему реагирующей на молекулы газа.
Автор работы, аспирантка Карла Бассил, сравнивает чип с набором цифровых вкусовых рецепторов: каждый сенсор уникально откликается на разные молекулы, попадающие к нему. Сенсор превращает химическую реакцию между поверхностью и молекулой газа в электрический сигнал а дальше за дело берётся машинное обучение.
Никакой магии: ни один отдельный сенсор не узнаёт продукт. Узнаёт его именно сочетание реакций всех 16 датчиков как набор точек, складывающихся в характерный узор.
Электронный нос содержит 16 различных газовых сенсоров (маленькие кружочки в центре слева). Он фиксирует реакции уникального материала в каждом сенсоре и с помощью модели машинного обучения определяет, какой набор реакций связан с конкретным продуктом или запахом (справа).
Домашний детектор угарного газа устроен просто: он настроен на один-единственный газ. Совместить же много разных газовых сенсоров на одном чипе оказалось технически сложно это и было главным препятствием.
Обычно такие датчики делают из оксидов металлов, но им нужно нагреваться для работы, а высокая температура ограничивает выбор материалов. Бассил пошла другим путём и использовала углеродные нанотрубки в качестве проводящего материала.
Слои нанотрубок в сто раз тоньше человеческого волоса и при этом чувствительны уже при комнатной температуре. Это позволило подобрать гораздо более широкий набор газочувствительных материалов, включая те, что разрушились бы при нагреве, например полимеры. Сами сенсоры наносили простым методом капельного литья (тонкую плёнку буквально капают на поверхность), а не сложными лабораторными техниками.
Модель машинного обучения обучили распознавать профили реакций для семи продуктов: клубники, голубики, банана, грецкого ореха, фундука, кешью и арахиса. Отдельно её тренировали на запахе свежей сырой курицы, молока и яиц и на том, как этот запах меняется после 24 и 48 часов при комнатной температуре. В обычной жизни свежесть яиц чаще всего приходится проверять вручную.
Смысл подхода в том, чтобы соединить избирательность сенсоров с умением нейросети узнавать закономерности. Так система определяет, какому продукту принадлежит конкретный газовый отпечаток. По словам Бассил, результат получается чувствительнее и объективнее любого человеческого носа.
Особенно это важно для людей с аллергией: следы арахиса или грецкого ореха, которые человек просто не учует, могут быть опасны для жизни. Кстати, реакция на арахис и древесные орехи может различаться, ведь арахис не орех.
Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Подпишитесь прямо сейчас!
Результаты впечатляют: прибор уловил фрагмент грецкого ореха массой 0,05 грамма это примерно одна сотая часть стандартного очищенного ореха. Такая чувствительность принципиально важна, ведь для аллергиков опасны даже микроскопические количества.
Но электронный нос из Беркли это пока не готовый прибор для кухни, а рабочий прототип с опубликованным научным исследованием. Бассил пока не проверяла, сумеет ли нос вычленить аллерген, когда рядом есть множество других запахов например в торте или салате, или когда испорченная еда лежит в холодильнике вместе с другими продуктами.
Это типичная ситуация для ранней разработки: технология показала себя в лаборатории, но до повседневного применения её ещё нужно довести.
Электронный нос может стать частью умных холодильников будущего
Бассил уже собрала портативную версию устройства, которой можно управлять через приложение на iPhone. А самым удачным применением она считает умные холодильники с датчиками, которыми можно управлять со смартфона.
Идея простая и понятная каждому: холодильник сам подскажет, что брокколи скоро испортится и её стоит съесть, а курица доживает последний день. Это и удобство, и меньше выброшенной еды, и реальная защита для аллергиков.
Подробнее..
Стресс физически меняет структуру вашей крови: новое исследование шокирует
Когда нас накрывает тревога перед важным выступлением или дедлайном, мы привыкли считать это чисто головной проблемой мол, надо просто взять себя в руки. Но новое исследование показывает, что всё совсем не так: острый психологический стресс физически перестраивает кровь, делая её более склонной к образованию сгустков. И происходит всё в считанные минуты. Это ещё один путь, которым стресс вредит сердцу.
Работа физиологов из Университета Южного Уэльса вышла в The Journal of Physiology. Учёные впервые поймали связь голова тело в реальном времени и показали, через какой именно механизм эмоция превращается в измеримое биологическое изменение.
Суть такова: мозг не изолированный остров, и тревога не остаётся запертой где-то между ушами. Стресс запускает каскад биохимических изменений, которые расходятся по кровотоку и влияют на тело вполне измеримым образом.
Учёные давно знают, что хронический стресс вреден для сердца крупные исследования ни раз называли эмоциональное напряжение фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Неясным оставалось другое: каким образом эмоция превращается в конкретное биологическое изменение, способное повысить этот риск.
Когда мы нервничаем, нарушается тонко сбалансированная система гемостаза механизм, который держит кровь текучей, но всегда готов остановить кровотечение. Кровь переходит в так называемое гиперкоагуляционное состояние то есть начинает свёртываться легче, чем нужно. Вопрос был в том, что именно служит спусковым крючком.
Еще больше познавательных материалов вы найдете в нашем
Telegram-канале.
Обязательно подпишитесь!
До сих пор учёные спорили о механизме. Одни предполагали, что стресс активирует иммунитет и вызывает воспаление. Другие выдвигали так называемую гипотезу гемоконцентрации: при росте давления кровь будто бы становится более густой и концентрированной.
Авторы новой работы заподозрили третий вариант: настоящий зачинщик окислительный стресс, вспышка свободных радикалов. Это крайне реактивные молекулы, которые организм производит в ответ на стресс. По мысли исследователей, именно они работают как главный рубильник, напрямую меняющий структурные свойства крови.
Стресс увеличивает выработку высокореактивных молекул, известных как свободные радикалы. Эти молекулы изменяют процесс образования тромбов.
Любопытно, что наше тело подаёт сигналы о стрессе самыми разными способами вплоть до того, что цвет утренней мочи может быть связан со стрессоустойчивостью.
Чтобы проверить гипотезу, учёные провели рандомизированное перекрёстное исследование с участием восьми здоровых мужчин 1830 лет. Да, группа маленькая, но эксперименты, где отслеживают биологические изменения у живых людей в жёстко контролируемых условиях, сложны, трудоёмки и дороги. Такие работы ищут не статистику по популяции, а сам механизм внутри тела.
Каждый участник приходил в лабораторию дважды с интервалом в неделю. В один из визитов он просто спокойно отдыхал. В другой проходил тест Трира на социальный стресс (золотой стандарт для искусственного вызова острого психологического напряжения). Порядок визитов определяли случайно.
Тест намеренно делают некомфортным, потому что он имитирует обычное социальное давление. Вот что предстояло участникам:
Кровь брали непосредственно до и после обеих сессий. Свободные радикалы измеряли с помощью чувствительного метода электронного парамагнитного резонанса. Заодно анализировали структуру сгустков крови прямо в процессе их образования, чтобы рассмотреть влияние стресса на микроскопическом уровне.
Образцы крови брали до и после каждой сессии
Результаты оказались наглядными. Во время спокойного отдыха химия крови оставалась стабильной. А вот после стресс-теста сразу произошли два события:
Учёные зафиксировали рост аскорбатного свободного радикала это их маркер окислительного стресса. То есть эмоциональное напряжение действительно быстро усиливало окислительный стресс в организме.
Одновременно сгустки становились крупнее, плотнее и насыщеннее фибрином белковыми нитями, которые образуют каркас тромба. Нашлись и признаки того, что стресс активировал часть системы свёртывания, известную как внутренний путь.
Не менее важно, чего учёные НЕ нашли: никаких признаков изменения вязкости или густоты крови. Это бьёт по идее, что стресс работает в первую очередь за счёт концентрирования крови. Похоже, дело именно в качестве и архитектуре самого сгустка, а не в том, что кровь густеет.
Сразу важная оговорка: исследование НЕ означает, что нервное выступление или тяжёлый день на работе тут же вызовут инфаркт или инсульт. Сердечно-сосудистые болезни устроены сложнее: риск инсульта складывается из множества факторов. Результаты дают подсказки о механизме, но требуют осторожной интерпретации.
Причина проста: в эксперименте участвовали лишь восемь здоровых молодых мужчин. Чтобы понять, насколько широко применимы выводы, нужны более крупные исследования с участием женщин, пожилых людей и пациентов с уже имеющимися болезнями сердца.
Зато тут виден практический смысл на будущее. Возможно, защищать сердце стоит не только работая с самим переживанием стресса, но и воздействуя на биохимию те самые свободные радикалы. А пока проверенные способы снизить напряжение никто не отменял: например, общение с животными действительно помогает снизить стресс, и это тоже подтверждено исследованиями.
Главное, что стало понятнее: фраза это всё у тебя в голове в случае со стрессом неточна. Эмоция оставляет вполне физический след в крови, причём почти мгновенно. И теперь у науки есть рабочая версия, по какому именно пути это происходит через окислительный стресс, а дальнейшие, более масштабные исследования покажут, кому и насколько сильно стоит за этим следить.
Подробнее..