Изобретения

Неоновые вывески пользуются популярностью уже более 100 лет. Источник фото: neon-show.ru

Пик популярности неоновых вывесок пришелся на 40-50 годы прошлого столетия. Однако они до сих пор не утратили свою актуальность, причем всегда выглядят очень красиво и эффектно. Но мало кто знает, что первая неоновая вывеска появилась еще в 1912 году, она была установлена над входом в парикмахерскую Palais Coiffeur в Париже. Первая же неоновая лампа была представлена еще раньше — в 1910 году. Как несложно догадаться из названия, внутри этих ламп закачан газ неон. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как работают неоновые лампы и как изготавливают светящиеся рекламные вывески?

История появления неоновых ламп

Предыстория создания неоновой лампы уходит своими корнями в далекий 1675 год, когда французский астроном Жан Пикар увидел едва заметное свечение в трубке ртутного барометра. О существовании электричества в те времена еще никто не знал. Загадочное свечение назвали барометрическим свечением». С тех пор ученые долгое время пытались выяснить природу этого явления.

В середине XIX века немецкий физик Генрих Гейслер сделал прорыв в этой области и создал лампу, которая стала предшественницей современных газоразрядных ламп. Можно сказать, что с этого момента началась история неоновых ламп. Также некое подобие неоновых ламп изобрел Никола Тесла в 1894 году. Однако сам неон был открыт несколько позже в 1989 году.

Первые неоновые вывески стали появляться в Париже в начале 20 века. Источник фото: thecinetourist.net

Спустя примерно 10 лет француз Жорж Клод решил использовать неон в герметичном сосуде. Таким образом появилась современная неоновая лампа, которая была представлена широкой публике в 1910 году. Согласно легенде, использовать неоновые лампы в рекламных вывесках Жоржу Клоду предложил его приятель Жан Фонсекью. В результате спустя пять лет появилась компания по производству рекламных вывесок Claude Neon Lights, Inc.

Широкое распространение неоновые рекламные вывески получили в первой половине XX века, когда предприниматели любыми способами старались привлечь внимание клиентов к своей продукции или своему заведению. Особой популярностью они стали пользоваться в США, где даже мелкие лавочки часто были подсвечены неоном.

На этом фото, сделанном в Париже в 1925 году видно, какую популярность приобрели неоновые вывески 20-х годах. Источник: thecinetourist.net

Принцип работы неоновой лампы

Неон представляет собой инертный газ, то есть он не вступает в реакцию с другими элементами, а также не имеет цвета и запаха. Поэтому его невозможно увидеть и вообще каким-либо образом обнаружить его присутствие. К слову, это достаточно редкий газ, который используется не только для вывесок, но и для изготовления чипов, о чем мы уже рассказывали ранее.

Когда электричество протекает через стеклянную трубку неоновой лампы, оно возбуждает электроны газа. Они ускоряются и покидают свои орбиты, выбрасывая положительно заряженные ионы. Эти свободные электроны проносятся в окружающей среде и натыкаются на большое количество атомов неона, заставляя их тоже ионизироваться. Избыточная энергия, которая при этом возникает, уносится частицами света, то есть фотонами. Это и есть то самое свечение, которое мы видим.

Неон светится красным цветом. Источник фото: jazzlight.ru

Надо сказать, что неон светит красным светом, но на неоновых вывесках часто можно увидеть разные цвета. Обычно это достигается путем тонирования стекла лампы. Но иногда, чтобы добиться того или иного цвета, вместо неона в лампы закачивают другие газы. Например, аргон дает фиолетовый свет, гелий светится розовым, а ксенон синим. Сам же термин неоновый свет обычно используют для любых газоразрядных ламп, независимо от того, какой именно газ в них используется.

Стеклянные трубки для вывесок изгибают вручную. Источник фото: pro-r.ru

Как изготавливаются неоновые вывески

Изготовление лампы начинается с придания стеклянной трубки нужной формы. Например, она может быть выполнена в форме какой-либо буквы, логотипа и т.д. Надо сказать, что изготовления стеклянных трубок это довольно сложная задача, так как необходимо учесть такие параметра как диаметр, от которого будет зависеть яркость света, а также минимальный допустимый радиус изгиба, общую длину трубки, мощность трансформатора и т.д.

Чтобы придать стеклянной трубке ту или иную форму, ее нагревают при помощи газовых горелок. Сгибание происходит вручную, при этом мастер ориентируется на шаблон. Чтобы в процессе изгибания не изменился диаметр, край трубки соединяют с продувочным шлангом и прокачивают через нее воздух. Если диаметр изменится, свет будет неравномерным или лампа вообще не будет работать должным образом. Надо сказать, что длина трубки составляет не более 3 метров. Поэтому для больших вывесок используют несколько секций.

Стеклянные трубки нагревают при помощи газовых горелок. Источник фото: pro-r.ru

После придания трубке необходимой формы, на каждом ее конце наплавляют электрод. Затем осуществляется процесс, который называется бомбардировкой. Из трубки откачивают воздух, а после чего закачивают небольшое количество сухого воздуха, чтобы давление достигло уровня 0,51,0 мм ртутного столба. После этого к электродам подключают трансформатор и подают высокое напряжение. Стекло при этом нагревается до температуры свыше 200 градусов, а металлический электрод до 760 градусов. Таким образом вытесняются любые примеси.

Обязательно посетите наши каналы Дзен и Telegram, здесь вас ждут самые интересные новости из мира науки и последние открытия!

Когда трубка остывает, из нее выкачивают воздух и заполняют газом. Технологическое отверстие при этом запаивают. Но на этом работа еще не заканчивается. Далее происходит так называемая тренировка трубки. Это необходимо для того, чтобы газ внутри стабилизировался и работал должным образом. К трубке подключается трансформатор и подается более мощный ток, чем ее рабочий. В таком режиме лампа работает от 15 минут до нескольких часов, в зависимости от типа газа, который был закачан. Если лампа выполнена качественно, она может прослужить от 30 до 40 лет.

Леонардо да Винчи был не только художником и изобретателем, но и парфюмером! Источник изображения: globallookpress.com

Леонардо да Винчи великий итальянский художник и изобретатель, который жил в 15-16 веках и прославился такими шедеврами, как Мона Лиза и Тайная вечеря. Также он известен своими изобретениями: ему принадлежат чертежи первых в истории человечества вертолета, парашюта и даже танка. Но помимо своих известных достижений, у Леонардо было одно весьма неожиданное увлечение он был парфюмером, то есть создавал духи. Помимо ароматных композиций, он изобретал и ужасно пахнущие вещества. Например, однажды он разработал вонючие бомбы, включавшие в свой состав мочу и кал. Как и для чего такой гений занялся подобными экспериментами? Давайте разберемся!

Что такое эпоха Возрождения

Леонардо да Винчи жил в эпоху Возрождения. Этот период, охвативший 14-17 века, стал временем расцвета науки, искусства и культуры. В эту эпоху люди снова начали проявлять интерес к античному наследию и стремились объединить науку и творчество, что ярко отразилось в работах таких гениев, как сам Леонардо да Винчи.

Эпоха Возрождения очень важное время в истории человечества. Источник изображения: arthive.com

Когда появились первые духи

По словам историка Каро Вербик (Caro Verbeek), в эпоху Возрождения запахи играли важную роль в повседневной жизни. Каждый день людей окружали разнообразные ароматы: от сладких цветов, таких как жасмин, лаванда и роза, до экзотических запахов миндаля и апельсина. Были и менее приятные ароматы например, духи из дикой бирючины или шиповника, которые многие считали отвратительными из-за их землистого запаха.

Сегодня вкусные запахи выполняют эстетическую функцию, а во времена жизни Леонардо да Винчи они были больше практичными. Духи использовались в самых разных местах, от домов и больниц, до церквей. Каро Вербик объяснила, что некоторые духи изготавливались специально для ритуалов католических церквей.

Флаконы духов эпохи Возрождения. Источник изображения: collection.cooperhewitt.org

Согласно IFL Science, духи применялись и в быту. Каро Вербик отметила, что даже обычная стирка белья сопровождалась ароматами, такими как лаванда. Само слово «лаванда» происходит от латинского lavare, что означает «мыть, очищать». На званых ужинах хозяева делали так, чтобы ароматы цветов наполняли все помещение. Например, они пропитывали салфетки цитрусовыми ароматами, тем самым создавая атмосферу роскоши.

Также в эпоху Возрождения люди верили, что приятные запахи защищают от болезней. Они были уверены, что зловоние вызывает страшные болезни вроде чумы. Поэтому ароматные духи часто использовались как средства от болезней.

Читайте также: Кем был самый первый ученый в истории человечества

Леонардо да Винчи парфюмер

Историки считают, что Леонардо да Винчи начал увлекаться парфюмерией по той же причине, по которой он интересовался множеством других наук у него была безграничная любовь ко всему живому. Если кратко, он очарован природой, особенно растениями, которые он изучал не только для того, чтобы идеально изображать их на картинах, но и из-за желания насладиться их ароматом.

Леонардо да Винчи можно назвать универсальным человеком, который интересовался всем подряд. Источник изображения: culture.ru

Считается, что у великого ученого имелось всю необходимое оборудование для изготовления духов. Он прекрасно знал, что ароматные вещества из растений можно извлечь, погрузив их в спирт. Имея такие знания, он пытался создавать свои ароматы. И он был не единственным художником, интересовавшимся запахами. Многие деятели изобразительного искусства тех времен покупали материалы для изготовления красок в аптеках, в которых можно было найти и ингредиенты для духов.

Вам будет интересно: Кто открыл гравитацию Исаак Ньютон или Леонардо да Винчи?

Вонючие бомбочки Леонардо да Винчи

Среди множества изобретений Леонардо да Винчи, от вертолетов до парашютов, есть одно, которое вызывает особое удивление и, возможно, даже шок. Это его «вонючие бомбы» одно из самых странных и необычных изобретений великого гения.

По словам все той же Каро Вербики, в одном из рецептов Леонардо да Винчи главными ингредиентами являются моча и человеческий кал. Он писал, что их нужно хранить в стеклянной банке под слоем навоза в течение целого месяца, чтобы усилить их неприятный запах. После этого состав можно было использовать в качестве своеобразной «вонючей бомбы», которая, вероятно, служила для защиты или отпугивания преступников.

Теперь мы знаем об еще одном, весьма необычном изобретении Леонардо да Винчи. Источник изображения: dzen.ru

Леонардо да Винчи оставил после себя не только великие изобретения и шедевры, но и множество загадок. Его эксперименты с ароматами и даже с «вонючими бомбами» лишь подчеркивают его многогранность и неординарность.

Обязательно подпишитесь на наш Дзен-канал. Так вы не попустите ничего интересного!

А что, если его наследие продолжает жить не только в его работах? Если вам интересно, кто является современным потомком великого ученого, читайте этот материал.

Принцип работы мыла очень прост, и сейчас вы убедитесь в этом сами

Мыло это основное средство гигиены, которое мы используем каждый день, даже не задумываясь о его происхождении и составе. Оно существует уже тысячи лет, и его история намного интереснее, чем может показаться на первый взгляд. Люди начали применять подобные мылу вещества с древних времен, но отслеживать их историю сложно мыло быстро разлагается, поэтому его древние образцы не сохранились до наших времен. Однако археологи находят свидетельства того, что еще в Месопотамии (Ближний Восток), около 2500 лет до нашей эры, люди использовали воду и различные натуральные ингредиенты, чтобы смывать грязь и лечить раны. В этой статье мы расскажем не только о том, как мыло очищает наше тело, но и о его удивительной истории, которая началась тысячи лет назад.

Из чего состоит мыло

Мыло это предельно простое по составу средство гигиены. Оно простое даже несмотря на то, что в современных рецептах добавляют множество дополнительных компонентов.

Основу мыла составляет смесь жиров и щелочи. Щелочь это растворимое соединение, которое вступает в реакцию с жирами, образуя мыльную массу. Как объяснил химик Кристин Конкол в интервью для Live Science, молекула мыла имеет две ключевые части: водолюбивую головку (гидрофильная часть) и жиролюбивый хвост (гидрофобная часть). Эта структура помогает мылу окружать и захватывать грязь, после чего она легко смывается водой.

Некоторые люди выбирают производство мыла в качестве своего хобби. Источник изображения: kimikocraft.com

Процесс изготовления мыла начинается с соединения жиров (как растительных, так и животных) с щелочью, что вызывает химическую реакцию под названием омыление. В результате образуются молекулы мыла и глицерин. Готовую смесь разливают в формы, где она затвердевает, а затем мыло оставляют созревать, чтобы оно стало прочным. Иногда в мыло добавляют ароматизаторы, чтобы оно приятно пахло.

Как работает мыло

Мыло работает благодаря своим особым молекулам, которые, как мы выяснили выше, состоят из двух частей. Одна из них притягивается к воде, а другая к жирам и маслам. Когда человек намыливает кожу, эти молекулы действуют следующим образом: хвосты молекул мыла цепляются за жиры и масла, которые находятся на коже, а их головки притягиваются к воде. Это позволяет мылу обволакивать грязь и жир, превращая их в структуру, которую легко смыть водой.

На изображении наглядно показано, как работает мыло. Источник: livescience.com

Объяснить принцип работы мыла можно на простом примере. Если человек пролил масло на стол и попробует смыть его простой водой, масло останется на поверхности, так как вода и жир не смешиваются. Но если добавить мыло, его молекулы захватят частицы масла, сделав их водорастворимыми. То же самое происходит и на коже: мыло помогает воде унести жир и грязь, делая их смываемыми, что и обеспечивает очищение.

Читайте также: Нужно ли мыть фрукты и овощи с мылом?

Когда было изобретено мыло

Как мы уже поняли, мыло имеет простую формулу и принцип работы. История этого средства гигиены уходит в глубокую древность.

На протяжении веков, во время мытья, люди преимущественно использовали простую воду. Например, представители индской цивилизации, которая существовала на территории современных Пакистана, Индии и Афганистана с 2600 по 1900 год до нашей эры, пользовались банями. Но воды явно было недостаточно, чтобы полностью избавиться от грязи и плохого запаха.

Скорее всего, люди изобрели мыло совершенно случайно. Источник изображения: sladik.net

Историки затрудняются сказать, когда было изобретено мыло, поскольку оно быстро разлагается. Самые ранние письменные упоминания о мылоподобных веществах относятся примерно к 2500 году до нашей эры согласно им, первое мыло было создано в Месопотамии. Шумеры использовали воду и карбонат натрия, чтобы умываться, а для промывания ран использовали пиво и горячую воду.

Примерно через пару сотен лет в Аккадской империи начали применять смесь растений, масла финиковой пальмы и других природных компонентов, что по составу напоминает современное мыло. Хотя у древних людей не было современной науки, они могли создавать мыло случайно.

Старинные образцы мыла. Источник фотографии: culture.ru

В конечном итоге, мыло это неотъемлемая часть нашей жизни, которую люди используют уже тысячи лет. Несмотря на простую формулу, его способность очищать кожу и смывать грязь делает его уникальным средством, проверенным временем.

Обязательно подпишитесь на наш Telegram-канал. Так вы не пропустите ничего важного!

Но как насчет микробов? Ведь мыло не только смывает грязь, но и помогает избавиться от опасных бактерий. Если вам интересно узнать, как именно мыло убивает микробы, не пропустите наш материал на эту тему!

Многие выдающиеся ученые и изобретатели трагически погибли в процессе исследований. Изображение: curator135.com

Некоторые открытия и изобретения стоили своим создателям не только времени, но и жизни. Увы, но стремление к прогрессу нередко представляет собой опасное и трагичное путешествие цена гениальности и инноваций высока, а последствия непредвиденны. История науки полна примеров героических личностей, которые рисковали своими жизнями ради исследований и блага человечества. Такие ученые и изобретатели как Мари Кюри, Карл Шелле, Марк Фарадей и другие, изменили мир и сделали его лучше. Рассказываем их удивительные истории.

Плащ-парашют Франца Райхельта

Австрийский портной и изобретатель Франц Карл Райхельт родился в 1878 году и жил во Франции. Всю свою жизнь он был очарован мечтой о полете. Поскольку в начале двадцатого века авиация находилась в зачаточном состоянии, Райхельт попытался создать инновационный парашютный костюм, который позволил бы пилотам безопасно приземляться в случае чрезвычайной ситуации.

Преисполненный решимости доказать жизнеспособность своего изобретения портативного парашютного костюма из ткани и жестких материалов, который можно было бы использовать в воздухе, Райхельт решил опробовать его сам (после нескольких удачных экспериментов с манекенами).

Франц Карл Райхельт австрийский портной, изобретатель плаща-парашюта. Изображение: i.ytimg.com

Увы, но 4 февраля 1912 года испытание стало фатальным для гениального портного. Поднявшись на первый этаж Эйфелевой башни, полный решимости воочию испытать свой плащ-парашют, Райхельт упал с высоты 57 метров: парашютный костюм не раскрылся должным образом, убив своего 33-летнего создателя. Его попытка создать парашют оказалась трагической, но она внесла вклад в дальнейшие исследования безопасности полетов.

Это интересно: Boeing успешно испытала парашюты космического корабля Starliner

Гибридный воздушный шар Жана-Франсуа Пилатра де Розье

Французский физик и химик Жан-Франсуа Пилатр де Розье был одним из первых пионеров авиации. Ученый разработал гибридный воздушный шар, в котором сочетались горячий воздух и водород, на котором намеревался пересечь Ла-Манш.

Жан-Франсуа Пилатр де Розье (30 марта 1754 15 июня 1785) французский физик, химик, один из пионеров авиации. Изображение: i.ebayimg.com

Увы, но в намеченную дату, 15 июня 1785 года, в воздушном шаре загорелся водород. Гибридный воздушный шар упал на Землю и разбился со своим создателем на борту. Этот трагический случай стал первым зарегистрированным смертельным исходом в истории авиации, подчеркнув опасность подобных экспериментов или проектов. Розье скончался, когда ему был всего 31 год.

Хотите всегда быть в курсе последних новостей из мира науки и высоких технологий? Подписывайтесь на наш канал в Telegram так вы точно не пропустите ничего интересного!

Полоний и радий Мари Кюри

Мари Кюри одна из самых известных женщин-ученых в истории. Вместе с мужем Пьером Кюри она открыла полоний и радий элементы, которые произвели революцию в науке. Правда, об опасности радиации, с которой работали супруги тогда никто не знал. Мари и Пьер проводили долгие часы, изучая радиоактивные вещества без каких-либо средств защиты.

Мария Склодовская-Кюри польская и французская ученая-экспериментатор. Изображение: i.natgeofe.com

Со временем, постоянное воздействие радиации привело к ухудшению здоровья Мари: она страдала от анемии и других заболеваний, вызванных облучением, и умерла в 1934 году. Несмотря на трагическую смерть, ее открытия в области радиоактивности внесли неоценимый вклад в науку и медицину, включая развитие методов лечения рака.

Химические элементы Карла Шееле

В XVIII веке шведский химик Карл Шееле открыл несколько важных химических элементов, включая кислород, барий, хлор и марганец. Однако его жизнь была омрачена опасными экспериментами с токсичными веществами, такими как мышьяк и синильная кислота. В те времена строгих протоколов безопасности не было и химики часто пробовали вещества на вкус или вдыхали их пары.

Шееле принадлежат открытия химических элементов кислорода, хлора, фтора, бария, молибдена и вольфрама. Изображение: polzam.ru

Считается, что Шееле умер от отравления ядовитыми веществами, с которыми работал. Несмотря на трагическую судьбу, его вклад в химию неоценим, а многие открытия легли в основу современных химических процессов.

Не пропустите: Тайна главного изобретения Николы Тесла

Переливание крови Александр Богданов

Александр Богданов был выдающимся российским ученым, философом и революционером, который в начале XX века стал пионером в области исследований переливания крови. Он считал, что переливание крови могло омолодить организм и улучшить здоровье.

Александр Александрович Богданов российский ученый-энциклопедист, революционный деятель, врач. Изображение: n1s1.hsmedia.ru

Богданов начал проводить опыты на себе и своих коллегах, однако одна из процедур оказалась фатальной. В 1928 году он получил кровь, зараженную малярией и туберкулезом и погиб. Его экспериментальное исследование переливания крови в итоге повлияло на развитие этой области медицины, хотя в те времена его методы не были безопасными.

Ротационная печатная машина Уильяма Баллока

Американский изобретатель Уильям Баллок внес значительный вклад в полиграфическую промышленность в XIX веке своим революционным ротационным печатным станком. Это было настоящее чудо техники: устройство печатало тысячи страниц непрерывно используя рулоны бумаги. Скорость печати была беспрецедентной.

Однако в один из дней, когда Баллок пытался настроить печатный станок, его нога застряла в механизме, что привело несмотря на оказанную помощь врачей к возникновению гангрены. Врачи решили ампутировать ему ногу, однако погиб во время операции.

Уильям Баллок погиб из-за несчастного случая со своей ротационной печатной машиной. Изображение: oldbookillustrations.com

Его смерть подчеркнула потенциальную опасность промышленного оборудования и необходимость принятия мер предосторожности при обращении с ним. Баллок скончался в возрасте 53 лет в 1867 году.

Читайте также: 10 малоизвестных изобретателей, у которых украли изв

Беспилотная бочка Карела Соучек

Канадский каскадер Карел Соучек всю свою жизнь жаждал новых впечатлений, а его изобретения обрели популярность во всем мире. Наиболее экстравагантным творением Соучека стала бочка, сконструированная таким образом, чтобы выдержать напор воды Ниагарского водопада.

В 1984 году каскадер провел успешные испытания своей новаторской бочки, «обуздав» Ниагарский водопад изобретатель вернулся истекающим кровью, но живым.

Канадский каскадер Карел Соучек погиб во время испытаний своего новаторского изобретения. Изображение: niagaramovie.com

Довольный результатом, он решил установить реконструкцию Ниагарского водопада в Астродоме Хьюстона, чтобы повторить подвиг. К сожалению, бочка ударилась о край резервуара для воды, который находился внизу. От полученных травм Соучек скончался в возрасте 38 лет.

Больше по теме: Самые ужасные способы умереть с точки зрения науки

Летающий автомобиль Генри Смолински

Генри Смолински был американским инженером, который мечтал о летающих автомобилях. Он был настолько вдохновлен этой идеей, что в 1970-х годах разработал собственный амбициозный проект, направленный на то, чтобы объединить комфорт автомобиля со свободой полета.

Летающий автомобиль потерпел крушение в 1970-х годах. Изображение: www.thedrive.com

Созданный Смолински AVE Mizar, в котором сочетались Ford Pinto и задняя часть самолета Cessna, увы, не прошел испытания. Пилотирующий новаторское авто изобретатель погиб в аварии в результате катастрофической поломки вместе со своим сыном вторым пилотом.

Отравление хлором Майкл Фарадей

Майкл Фарадей один из величайших физиков XIX века, чьи открытия в области электромагнитной индукции и электролиза изменили мир. Однако его исследования были не лишены рисков. Фарадей часто проводил эксперименты с опасными химическими веществами, включая хлор.

Фарадей сделал немало открытий в области химии. Изображение: www.thoughtco.com

В ходе одного из таких экспериментов физик получил серьезное отравление хлором, что оставило неизгладимый след на его здоровье. Хотя Фарадей не погиб непосредственно из-за этого инцидента, его здоровье было подорвано в последние годы своей жизни ученый страдал от нейродегенеративных заболеваний.

Вам будет интересно: Самая ядовитая рыба в мире она вызывает невыносимую боль и смерть.

«Титаник» Томаса Эндрюса

Томас Эндрюс был главным конструктором легендарного «Титаника» одного из самых больших и роскошных пассажирских лайнеров своего времени. Изобретатель посвятил свою жизнь созданию корабля, который считался практически непотопляемым.

Титаник Томаса Эндрюса затонул 14 апреля 1912 года. Изображение: i.ytimg.com

Однако 14 апреля 1912 года «Титаник» столкнулся с айсбергом и начал тонуть. Эндрюс находился на борту корабля во время его последнего рейса и помогал пассажирам эвакуироваться. Он отказался покинуть корабль и остался с «Титаником» до конца. Его смелость и самоотверженность сделали его настоящим героем в глазах многих людей.

Ядерные испытания Валентины Чернышевой

Советский химик и инженер Валентина Чернышева участвовала в исследованиях радиационного воздействия в рамках ядерных испытаний. В 1950-х годах она работала на полигоне в Семипалатинске, где проводились ядерные испытания. Чернышева изучала воздействие радиации на организм и неоднократно подвергалась облучению.

В 1949 году советские ученые-ядерщики провели первые успешные испытания атомной бомбы на полигоне в Семипалатинске. Изображение: www.atomic-energy.ru

Она умерла от лучевой болезни, вызванной длительным воздействием радиации. Ее работа помогла понять опасность радиации для здоровья человека, но стоила ей жизни.

А вы знаете, какой была самая мощная бомба в мире? Подробности здесь!

«Титан» Раша Стоктона

Последняя история в нашем трагическом списке произошла летом 2023 года, когда американский бизнесмен, создатель подводного аппарата «Титан», который должен был посетить обломки «Титаника» в Атлантике, погиб вместе с четырьмя другими людьми в результате взрыва.

«Титан» трагически затонул в июне 2023 года. Изображение: cdnn21.img.ria.ru

Основатель компании OceanGate, Раш спроектировал и пилотировал свой подводный аппарат, целью которого было открытие новых рубежей в подводных исследованиях. Стоктону был 61 год. Подробнее об этой трагедии и произошедшем с экипажем мы рассказывали в этой статье, рекомендуем к прочтению.

8 августа день, когда одновременно отмечают сразу несколько необычных и познавательных праздников

8 апреля день, когда в одном календаре спокойно уживаются кошки, цукини и холодильники. Да, сегодня можно законно умиляться усатым лежебокам, жарить кабачки на ужин и с благодарностью открыть дверцу холодильника. Праздники вроде странные, но в этом их прелесть, потому что каждый из них напоминает о чем-то приятном, домашнем и жизненно важном. Но это еще не все!

День кабачка

8 августа это официальный день, когда можно без угрызений совести оставить кабачок у двери соседа. Праздник появился благодаря американскому шутнику Томасу Рою, уставшему от переизбытка кабачков на грядке. Идея проста: у тебя овощи, у кого-то пустая сковорода. Закидывай! Можно печь цукини-хлеб, делиться рецептами или устраивать кабачковый обмен.

Всемирный день кошек

Этот день создан для того, чтобы лишний раз почесать кошке за ушком и задуматься, сколько счастья в одном мурлыканье. Всемирный день кошек был придуман в 2002 году организацией IFAW, а с 2020 года за ним следит британская International Cat Care. В приютах устраивают акции, соцсети полнятся фотографиями хвостатых любимцев, а тысячи людей наконец решаются забрать домой пушистого друга.

День рождения холодильника

8 августа 1899 года американец Альберт Маршалл получил патент на холодильник. Так появился прибор, который спас миллионы продуктов от участи быть выброшенными. В его честь можно хотя бы раз помыть полки и не забыть про залежавшиеся огурцы в углу.

Холодильник получил свой патент 8 августа 1899 года благодаря изобретателю Альберту Маршаллу

Международный день офтальмологии

В этот день принято благодарить тех, кто помогает нам видеть мир ясно офтальмологов. За каждым диагнозом и парой очков стоят годы обучения и тонкая работа. Кампании с хэштегами, лекции, напоминания о регулярной проверке зрения все это делает 8 августа важным днем для миллионов людей. И если давно собирались записаться к врачу, то вот он, идеальный повод!

Читайте также: Как жили люди с плохим зрением до изобретения очков

Международный день альпинизма

В 1786 году два смельчака впервые покорили ершину Монблан так началась история современного альпинизма. С тех пор вершины стали чуть доступнее, но дух приключения остался прежним. 8 августа день, когда альпинисты по всему миру вспоминают легендарные восхождения, делятся опытом и напоминают, что главное не высота, а путь к ней.

Подпишитесь на наш Дзен-канал и оставайтесь в курсе всех актуальных праздников!

8 августа удивительный день, когда на календаре сходятся сразу несколько странных, веселых и в то же время важных праздников. Тут тебе и повод накормить соседа кабачком, и лишний раз поблагодарить холодильник за верную службу. А еще день, чтобы обнять своего кота, задуматься о зрении и вдохновиться подвигами альпинистов. Казалось бы, ничего общего, но все это про жизнь, заботу и внимание к тому, что рядом.

Удивительно, но Тройной одеколон был изобретен не в СССР

Если заглянуть в старый шкаф у бабушки на даче, среди запыленных пузырьков почти наверняка найдется легендарный Тройной одеколон. Его аромат трудно назвать изысканным, но именно этот резковатый запах десятилетиями сопровождал мужчин после бритья, женщин в быту и даже врачей в кабинетах. Для кого-то он пахнет молодостью и советской повседневностью, хотя родился Тройной вовсе не в СССР, а за много лет до его появления. История Тройного одеколона куда интереснее, чем может показаться на первый взгляд.

Одеколон это легкий парфюмерный продукт с низкой концентрацией ароматических масел, предназначенный для освежения и придания легкого аромата.

Как появился первый одеколон в Европе

История Тройного одеколона уходит в Европу конца 17 века. Тогда еще никто не думал о парфюме в привычном смысле: в аптеке Кёльна (Германия) продавали спиртовую настойку, которой лечили простуды, обрабатывали раны и даже рекомендовали женщинам после родов.

После смерти владельца лавки рецепт достался его племяннику Джованни Мария Фарину. Он увидел в этой жидкости потенциал, добавил к спирту масла бергамота, лаванды и розмарина и назвал средство Eau de Cologne, то есть вода из Кёльна. Немцы оценили новинку и стали использовать ее не только для лечения, но и вместо духов.

Слово одеколон произошло от названия Eau de Cologne

Когда Европа бурлила под натиском Наполеона, французский император обязал аптекарей раскрывать формулы лекарств для нужд армии. Но хитрый Фарина сумел обойти указ: он заявил, что его настойка больше не лекарство, а парфюм. Так рецепт сохранился в секрете, а в армии Наполеона флаконы с водой из Кёльна использовали как антисептик для раненых. Солдаты быстро оценили универсальность этого средства, а слух о нем дошел и до России.

Как Тройной одеколон появился в России

В нашей стране одеколон появился после войн 19 века и почти сразу стал хитом. Сначала его прозвали Одеколон Наполеона, а выпускал его парфюмер Генрих Брокар. Но вскоре он усовершенствовал формулу: в раствор добавили в три раза больше эфирных масел, что сделало аромат более стойким и выразительным. Люди подхватили новинку и стали называть ее тройной, ведь концентрация масел была втрое выше привычного уровня. Так разговорное прозвище превратилось в официальное название.

Считается, что одеколон нравился даже самому Сталину. Источник фотографии: history.com

После революции производство перешло к фабрике Новая Заря, где выпуск продолжился уже под советским брендом Тройной. Одеколон быстро стал частью повседневности. Им лечили прыщи и раздражения на коже, натирали больные суставы, обеззараживали укусы и даже использовали как средство от простуды. Хозяйки добавляли его в воду для мытья полов, а мужчины плескали на лицо после бритья. Слухи приписывали любовь к этому средству самому Сталину, которому якобы он подходил лучше любых дорогих духов.

Читайте также: Почему в СССР были популярны конфеты и торты Птичье молоко

Популярность Тройного одеколона

Однако универсальность имела и темную сторону. В годы дефицита алкоголя в СССР Тройной начали пить. В народе он получил кличку тройник. При 64% спирта и копеечной цене многие использовали его как суррогат выпивки.

Еще больше ностальгических материалов вы найдете в нашем Telegram-канале. Подпишитесь прямо сейчас!

Сегодня Тройной все еще можно найти в магазинах. Правда, состав уже изменился: к спирту добавляют воду, глицерин, янтарную кислоту и ароматизаторы. Но узнаваемый резковатый запах все еще отсылает к прошлому. Для одних он ассоциируется с ухоженными дедушками и аптечными пузырьками, для других с символом советской эпохи, которая умела превращать простое средство в настоящую легенду.

Про Николу Тесла ходит много слухов, и многие из них далеки от правды

Имя Николы Тесла знают даже те, кто далек от науки: это гений, который подарил миру переменный ток, мечтал о беспроводной передаче энергии и обгонял свое время на десятилетия вперед. Его жизнь и работа окутаны легендами, и именно поэтому вокруг него возникло столько мифов, что порой трудно отделить реальность от фантазии. Одни уверены, что он тайно изобрел смертельный луч, другие считают его инопланетянином, а кто-то приписывает ему открытия, к которым он не имел отношения. Давайте разберемся, какие истории о Тесле чистый вымысел.

Фото Теслы среди молний

Наверняка вы видели знаменитый снимок, где Никола Тесла сидит в кресле и спокойно читает книгу, пока вокруг него бушуют гигантские молнии. Красиво? Да. Настоящий эксперимент? Нет.

Это постановка для журнала Century: сначала сфотографировали разряды, потом Теслу в кресле, когда установка была выключена. Получилось зрелищно, но к реальной науке кадр не имеет отношения.

Никола Тесла читает книгу на фоне электрических разрядов. Источник изображения: Century

Луч смерти Никола Теслы

Легенды о том, что Тесла придумал луч смерти, который якобы ФБР засекретило, гуляют по интернету десятилетиями. На деле никакого работающего оружия не существовало. Сам Тесла называл проект Teleforce, но дальше заявлений дело не пошло.

После его смерти бумаги проверял физик Джон Трамп (дядя будущего президента США) и прямо сказал: ничего нового и полезного для военных здесь нет. Так что это скорее сюжет для комиксов, чем реальность.

Проект Teleforce не был рабочим. Источник фотографии: Live Science

Никола Тесла и инопланетяне

Однажды Тесла услышал странные радиосигналы и предположил, что они могут быть внеземного происхождения. Журналисты тут же превратили его в человека, который общается с пришельцами.

Доказательств, конечно, никаких не было, но сенсация разлетелась по газетам. Сегодня ученые считают, что он просто поймал естественные радиопомехи. Так что никакого телефона на Марс у Теслы не было.

Никола Тесла устроил землетрясение

По легенде, Тесла построил устройство, которое чуть ли не трясло весь Манхэттен. На деле это был маленький механический аппарат, вибрирующий на определенной частоте. Да, он мог заставить дрожать кусок металла или стенку, но никакого землетрясения не вызывал. История о колебаниях, которые разнесли бы город, очень красивая байка, но научных подтверждений у нее нет.

То самое устройство, которое якобы вызвало землетрясение. Источник изображения: wikimedia.org

Читайте также: Тайна главного изобретения Николы Тесла

Знаменитая цитата Никола Теслы

В интернете любят приписывать Тесле фразу: Если бы вы знали величие чисел 3-6-9, вы бы поняли ключ ко Вселенной. Звучит загадочно и глубоко, но проблема в том, что никакого источника у этой цитаты нет. Ни в записях, ни в лекциях, ни в документах Теслы таких слов не встречается.

Ученые считают ее очередным мифом, который разошелся в социальных сетях. Тесла был гением, но философских мемов он точно не придумывал.

А вы уже подписаны на наш Telegram-канал? Если нет, самое время это исправить!

Если вам было интересно, обратите внимание на другой наш материал Катушка Теслы гениальное изобретение, теория заговора и Тунгусский метеорит.

Шлем Изолятор для борьбы с прокрастинацией. Источник изображения: gismeteo.ru

Прокрастинация это постоянное откладывание важных дел. Это состояние знакомо каждому, и сегодня борьба с прокрастинацией ведется самыми разными способами. Одни используют таймер помодоро, вторые устанавливают приложения для концентрации, а третьи делят большие дела на задачи поменьше. Но лучше всего работает комбинация всех этих методов. А вот в 1925 году люди вообще не мелочились и создали целый шлем для борьбы с прокрастинацией. И выглядел он устрашающе.

Шлем против прокрастинации

В 1925 году американский изобретатель и писатель Хьюго Гернсбек решил, что бороться с прокрастинацией нужно радикально, и придумал Изолятор.

Это был огромный деревянный шлем, обитый пробкой и войлоком, чтобы почти полностью отрезать человека от внешнего мира. Внутри было тихо, как в бункере, а для глаз он оставил всего две тонкие щели, чтобы не отвлекаться на происходящее вокруг.

Чертеж шлема против прокрастинации. Источник изображения: imgur.com

Но инженер недооценил, как человек дышит. Через 15 минут в такой душной мозговой сауне становилось трудно дышать. Гернсбек попытался решить проблему, добавив баллон с кислородом, который должен был оживлять пользователя, но без продуманного отвода углекислого газа это могло быть опасно.

В итоге Изолятор так и не стал массовым средством от прокрастинации. Он остался забавным и пугающим символом того, как далеко люди готовы зайти, чтобы заставить себя работать.

Читайте также: Что такое прокрастинация и почему она может быть признаком серьезных проблем со здоровьем

Как избавиться от прокрастинации

Шлем для концентрации не существует. Но есть способы не откладывать дела на потом.

Вот что может помочь не прокрастинировать:

• Техника помодоро. Работайте 25 минут, потом делайте короткий перерыв;
• Списки задач. Записывайте все дела и отмечайте выполненное;
• Разделение больших задач. Делите проекты на маленькие шаги, чтобы не пугать себя масштабом работы;
• Ограничение отвлекающих факторов. Убирайте телефон, закрывайте соцсети и ненужные вкладки;
• Установление конкретных целей. Четко формулируйте, что именно нужно сделать и к какому времени;
• Награды за выполнение. Поощряйте себя за достигнутые результаты, даже маленькие.

Вам было интересно? Тогда подпишитесь на наш Дзен-канал!

Если этого мало, у нас есть подборка способов заставить себя делать то, что не хочется. Вооружаемся и становимся продуктивными!

Возможно, с изобретением водки Менделеев опоздал на 400 лет

Кажется, что водка это самый простой алкогольный напиток. Смешал спирт с водой и все, готово! Однако, за этим прозрачным раствором скрывается густая сетка из мифов и даже скандалов. Про историю изобретения водки можно снять детективный сериал. Кто же на самом деле приложил руку к созданию этого крепкого напитка?

Почему в водке 40 градусов?

Самый известный изобретатель водки Дмитрий Менделеев. Многие искренне верят, что великий химик лично придумал рецепт водки. На самом деле все сложнее и интереснее.

Днем рождения русской водки принято считать 31 января 1865 года. В этот день Менделеев защитил диссертацию Рассуждение о соединении спирта с водою. Но он не изобретал напиток с нуля он искал идеальные пропорции.

Обложка Рассуждения о соединении спирта с водою. Источник изображения: viewer.rsl.ru

Ученый выяснил забавную вещь: если смешать пол-литра спирта и пол-литра воды, литра раствора не получится. Произойдет усушка! Жидкости вступают в реакцию, и часть объема буквально исчезает. Менделеев вычислил, что сорокаградусный раствор это идеальный компромисс. При 2530 градусах водка невкусная, а при 4345 чувствуется уже хорошо, но получается дороже в производстве. А вот 40 градусов стали золотой серединой между вкусом и выгодой.

Но есть нюанс. Еще до Менделеева министр финансов Михаил Рейтерн приказал выпускать водку крепостью 40 градусов вместо прежних 38,5. И сделал он это не ради вкуса, а ради бухгалтерии: круглые цифры сильно упрощали подсчет акцизов. Так что у сорокаградусной два отца ученый и чиновник.

Кто изобрел прототип водки

Если копнуть глубже, выяснится, что Менделеев опоздал лет на 400. По данным Коммерсанта, настоящим изобретателем водки был монах Чудова монастыря Исидор. Еще в Средние века он соорудил прообраз самогонного аппарата и перегнал забродившее вино. Получился крепкий спирт, который монах разбавил родниковой водой. Напиток стал слабее, зато его можно было пить без риска отравиться, как случалось с неочищенной брагой.

Это было революцией. Ведь до Исидора алкоголь в основном бродил сам собой, и отравления случались сплошь и рядом. Исидор догадался, что брагу можно выпаривать, а конденсат собирать. Так на Руси появился первый прототип водки.

Какой была советская водка Рыковка

Интересно, что после Менделеева водка не сразу стала сорокаградусной. В середине 1920-х годов в СССР вернули 38-градусную. В народе ее прозвали рыковкой в честь председателя Совнаркома Алексея Рыкова.

Вот помните знаменитый диалог из Собачьего сердца? Профессор Преображенский требует налить обыкновенной русской водки и возмущается: Водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, и бог знает, чего они туда плеснули. Булгаков писал роман в 1925 году, как раз в разгар рыковской эпохи. Так что слова профессора это отсылка к реальной истории.

Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем канале в MAX. Подпишитесь прямо сейчас!

А само слово водка появилось позже самого напитка в 17-18 веках. Филологи считают, что оно произошло от слова вода. Или от латинского сочетания aqua vita вода жизни. Что, согласитесь, звучит красиво.

Обувь на каблуках появилась еще во времена Древнего Египта, а потом долго использовалась в Средневековье

Сегодня каблуки кажутся неотъемлемой частью женского гардероба они добавляют рост, стройнят ноги и делают походку летящей. Но если копнуть в историю, окажется, что несколько веков назад высокие каблуки считались сугубо мужской обувью и служили совсем не для красоты. С тех пор каблук прошел удивительный путь от поля боя до королевских дворцов и подиумов.

Первая обувь на каблуках

Первыми, кто начал крепить к подошве специальные приспособления, похожие на каблуки, были не военные, а обычные египетские земледельцы.

Еще в Древнем Египте они придумали хитрую конструкцию для сандалий: широкий конусообразный каблук помогал ноге не скользить и надежно фиксировал стопу, когда приходилось ходить по рыхлой земле.

Обувь времен Древнего Египта. Источник изображения: kaskus.co.id

Позже эту идею переняли и другие: мясники в таких же сандалиях спокойно рассекали по лужам крови на бойнях, а вот знатные египтяне надевали обувь с подставками только для религиозных обрядов, чтобы показать свою приближенность к богам. Так что изначально каблук был не про моду, а про грязь, кровь и ритуалы.

Средневековые чопины на каблуках

В Средневековье Европа подхватила эстафету, но пошла своим путем. В 14 веке в моду вошли чопины туфли на безумно высокой деревянной платформе, которая могла достигать полуметра, а то и целого метра. Сейчас бы мы назвали это обувью на платформе, но по сути это были те же каблуки, только спрятанные под всей стопой.

Средневековые чопины. Источник изображения: wikimedia.org

Венецианки и испанки носили их не ради красоты походки: во-первых, это был способ не вывозиться в уличной грязи по колено, а во-вторых, чем выше ходули, тем богаче и статуснее считалась женщина. Передвигаться в таких башнях без посторонней помощи было практически невозможно, поэтому дамы буквально зависали над землей, опираясь на служанок.

Присоединяйтесь к нам в MAX!

Обувь на каблуках у военных

А вот за привычную нам форму каблука, отдельного выступа под пяткой, стоит сказать спасибо военным и гениям Возрождения.

Леонардо да Винчи набросал чертежи конструкции, приближенной к современной, но его идеи пригодились гораздо позже. А реально ввели высокие каблуки в обиход персидские всадники и французские офицеры. Для них это было чистое удобство: сапоги на каблуке помогали ноге плотнее держаться в стремени, чтобы можно было встать во весь рост и прицельно стрелять из лука или аркебузы, не боясь вылететь из седла. Так грубая военная экипировка начала превращаться в элемент стиля.

Военная обувь на каблуках. Источник изображения: Live Science

Каблуки у королей и аристократов

Настоящий бум каблуков случился в Новое время, в конце 17 начале 18 века. Тут уже каблуки стали тонкими, изящными, и их носили все: и женщины, и мужчины-аристократы.

Обувь на каблуках у аристократов. Источник изображения: Live Science

Короли даже выпускали указы, привязывающие высоту каблука к знатности рода чем выше ранг, тем выше каблук. Ходить в такой обуви было тем еще испытанием, поэтому дамы и кавалеры пользовались тросточками, чтобы сохранять равновесие. Самый писк моды того времени каблук высотой 1012 сантиметров, который часто делали в форме лепестка лилии, подчеркивая изящество ноги.

Читайте также: Какой была самая древняя обувь, которую носили предки современных людей

Как появились современные каблуки

Но французская революция смела не только королей, но и каблуки как символ аристократического неравенства. На долгие годы о них забыли, и только в середине 19 века каблуки триумфально вернулись.

Сегодня обувь на каблуках носят преимущественно женщины. Источник изображения: msn.com

Именно тогда придумали знаменитую рюмочку устойчивый и элегантный каблук, который продержался в моде почти полвека. С тех пор каблуки окончательно перекочевали в женский гардероб и перестали быть привилегией мужчин или показателем социального статуса, превратившись в инструмент красоты, соблазнения и самовыражения.

Домашний 3D-принтер можно превратить в тату-машинку, но делать этого лучше не стоит

3D-принтеры давно перестали быть экзотикой: на них печатают протезы, детали ракет, дома и даже еду. Но одна умелица решила пойти дальше и превратила обычный настольный принтер в устройство, которое набивает настоящие татуировки на человеческой коже. И результат оказался на удивление аккуратным. Пожалуй, даже аккуратнее, чем у некоторых живых мастеров.

Принтер для татуировок

Умелицу, создавшую 3D-принтер для татуировок, зовут Эмили Ярид. Известная на YouTube как Emily The Engineer, уже давно прославилась безумными инженерными проектами. Ее канал это настоящая лаборатория абсурдных, но при этом работающих изобретений. Она из тех людей, которые смотрят на бытовую технику и думают: А что, если заставить это делать что-то совершенно другое?

На этот раз объектом экспериментов стал обычный 3D-принтер. Идея, казалось бы, лежит на поверхности: принтер умеет двигать печатающую головку по осям X, Y и Z с высокой точностью. А что, если вместо экструдера с пластиком установить тату-иглу? Проще говоря, если устройство может наносить расплавленный пластик слой за слоем, почему бы ему не наносить чернила под кожу?

Конечно, на практике все оказалось куда сложнее, чем в теории. Кожа не ровная пластиковая платформа. Она эластичная, она двигается, у нее разная толщина на разных участках тела. Но Эмили не из тех, кого останавливают такие мелочи.

Эмили Ярид из канала Emily The Engineer

Как 3D-принтер превратился в тату-машинку

Процесс переделки потребовал серьезной инженерной работы. Эмили заменила стандартный экструдер на специально разработанный держатель для тату-иглы. Ключевая проблема заключалась в контроле глубины проникновения: игла должна входить в кожу на строго определенную глубину примерно 12 миллиметра, не больше и не меньше. Слишком глубоко повреждение тканей, слишком мелко чернила не закрепятся.

Для управления использовался модифицированный G-code тот самый язык команд, на котором разговаривают все 3D-принтеры и ЧПУ-станки. Дело в том, что стандартный G-код заточен под печать пластиком по жесткой поверхности, а здесь нужно было учитывать податливость кожи и частоту ударов иглы. Эмили написала собственные скрипты, которые конвертировали векторные изображения в траекторию движения тату-иглы.

Отдельной задачей стала калибровка. Перед тем как перейти к живой коже, инженер провела десятки тестов на искусственной коже и фруктах. Бананы и грейпфруты стали первыми клиентами машины их текстура отдаленно напоминает человеческую кожу по упругости.

Наименее болезненные места для татуировки. Где делать первую?

Татуировка при помощи 3D-принтера

Самое удивительное результат. Когда Эмили наконец решилась протестировать устройство на настоящей коже, татуировка получилась на удивление чистой. Линии ровные, без характерных дрожаний, которые иногда появляются при ручной работе. Это логично: шаговые двигатели 3D-принтера обеспечивают точность до 0,1 миллиметра, а человеческая рука, как бы тверда она ни была, все равно слегка вибрирует.

Впрочем, есть и ограничения. Машина пока справляется только с контурными рисунками черными линиями без заливки и градиентов. Для сравнения, профессиональный тату-мастер может работать с тенями, полутонами и сложными цветовыми переходами. Автоматический принтер до этого еще не дорос.

Самодельный 3D-принтер смог напечатать слово

Но вот что интересно: сам принцип работает. А это значит, что при достаточном развитии технологии автоматические тату-машины могут стать реальностью. Не заменой мастерам, а скорее инструментом как фрезерный станок не заменил ювелира, но сделал его работу точнее.

3D-принтер для печати татуировок. Источник изображения: zmescience.com

Может ли 3D-принтер заменить тату-мастера

На этот вопрос пока нет однозначного ответа, но тенденция очевидна. Уже существуют стартапы, работающие над коммерческими роботизированными тату-системами. Например, компания Tatou из Нидерландов еще несколько лет назад представила прототип роботизированной руки, способной наносить татуировки. Но подход Эмили Ярид уникален тем, что он основан на доступном бытовом оборудовании стоимостью несколько сотен долларов, а не на промышленном роботе.

Главное понимать, что такие проекты это не про замену человеческого мастерства. Татуировка это искусство, и значительная часть ее ценности заключается в контакте между мастером и клиентом, в индивидуальном подходе, в умении адаптироваться к анатомии конкретного человека. Но для простых рисунков, медицинской маркировки или, скажем, нанесения точных геометрических паттернов автоматизация может оказаться очень полезной.

А что вы думаете об это изобретении? Пишите в нашем Telegram-чате!

Есть и вопросы безопасности. Любое устройство, прокалывающее кожу, должно соответствовать строгим санитарным нормам. Пока что проект Эмили чистый DIY-эксперимент, и повторять его дома категорически не рекомендуется без глубокого понимания как инженерной, так и медицинской стороны вопроса.

Так мог выглядеть движущийся тротуар Спира над многолюдным Бродвеем 1870-х годов

В 1871 году нью-йоркский торговец вином Альфред Спир запатентовал движущийся тротуар для Бродвея и едва не изменил облик городского транспорта навсегда. Законодатели штата дважды поддержали проект, но губернатор дважды наложил вето. С тех пор прошло больше 150 лет, инженеры и урбанисты возвращались к этой идее снова и снова но движущиеся тротуары так и не вышли за пределы аэропортов и выставок. Разбираемся, почему простая, удобная и элегантная концепция раз за разом проигрывала реальности и так и не появилась на улицах.

Как торговец вином изобрёл движущийся тротуар в XIX веке

Альфред Спир (Alfred Speer) фигура колоритная даже по меркам XIX века. Родившийся в 1823 году в Нью-Джерси, он успел побыть краснодеревщиком, запатентовать цилиндрическое пианино, основать крупнейший виноградник в штате, стать известным виноделом и даже помочь основать город Пассейик, выпустив его первую газету. Но в историю транспорта он вошёл благодаря другой идее, которая звучала почти как один из ранних сценариев о том, каким будет транспорт будущего.

В начале 1870-х Бродвей представлял собой хаотичную смесь лошадей, повозок и пешеходов. Спир, чей винный магазин стоял напротив Сити-холла, считал, что эта давка отпугивает покупателей. Его решение было масштабным: приподнятый над улицей тротуар, движущийся со скоростью 16 км/ч, с креслами для желающих присесть. Он назвал изобретение Бесконечный движущийся тротуар (Endless Traveling Sidewalk).

На патенте Альфреда Спира 1871 года на Бесконечный движущийся тротуар изображены удобные кресла, которые должны были двигаться по тротуару.

Позже Спир доработал проект: добавил несколько параллельных дорожек с разной скоростью от пешеходной до 25 км/ч, с закрытыми вагонами, дамскими комнатами и курительными салонами через каждые 30 метров. Система должна была идти непрерывной петлёй от района Бауэри до Центрального парка. Пассажирам не нужно было ждать на остановках можно было войти и выйти в любой момент.

Проект получил поддержку влиятельных людей, включая политика Хораса Грили, и дважды в 1873 и 1874 годах был одобрен законодательным собранием штата Нью-Йорк. Но губернатор Джон Дикс оба раза наложил вето: его смущала стоимость, влияние на уличные тротуары и то, что конструкция дважды нависала бы над Бродвеем. К 1890 году срок патента Спира истёк, а его идея так и не была реализована.

Движущиеся тротуары на выставках: первые рабочие системы

Первый в мире работающий движущийся тротуар появился не на городской улице, а на Всемирной выставке в Чикаго в 1893 году. Он тянулся более чем на 800 метров вдоль пирса, соединяя паромный терминал с выставочными павильонами. Конструкция предлагала две платформы: медленную со скамейками (3 км/ч) и более быструю для ходьбы (6 км/ч). Газета Chicago Tribune писала о нём как о движущемся тротуаре, доставляющем пассажиров к входу. Но просуществовал он недолго через год его уничтожил пожар.

В 1900 году на Парижской выставке появилась ещё более амбициозная версия. Система протянулась более чем на три километра вокруг главных павильонов. The New York Times отмечала, что пассажиры любого возраста и пола легко заходили на платформу и сходили с неё. Журналисты были впечатлены но дальше выставки дело не пошло.

Первый движущийся тротуар появился на Всемирной выставке 1893 года в Чикаго. Тротуар длиной в полмили соединял паромный терминал с выставочным комплексом.

В 1903 году в Нью-Йорке предложили шестимильную подземную систему движущихся тротуаров, которая должна была связать нижний Манхэттен и Бруклин через Вильямсбургский мост. Тоннель шириной до 9 метров вместил бы три параллельные платформы со скоростями 5, 10 и 15 км/ч. Самая быстрая с сидячими местами. Тоннель планировали освещать и обогревать зимой. Но проект уступил подземному метро. Впрочем, инженеры сделали важный шаг: они перенесли идею Спира под землю и под крышу.

Почему движущиеся дорожки проиграли автомобилям в XX веке

К 1920-м годам больше половины населения США сосредоточилось в городах. Давка на улицах усиливалась, и инженеры раз за разом возвращались к идее движущихся тротуаров. В 1919 году даже были планы соединить Центральный вокзал Нью-Йорка с Таймс-сквер подземной движущейся дорожкой. В 1930-м инспектор дорожного движения Детройта Герман Тейлор построил настольную модель системы, разгоняющейся до 40 км/ч за счёт постепенного ускорения лент.

Компания Westinghouse, построившая электромоторы для парижского тротуара, оставалась главным коммерческим энтузиастом. В 1932 году Popular Science опубликовал планы подземных и надземных движущихся тротуаров в стеклянных тоннелях между зданиями. Предложения приходили от транспортных ведомств, инженеров, городских проектировщиков и умирали в комитетах.

Причины были одни и те же на протяжении десятилетий:

• Стоимость. Городские системы движущихся тротуаров требовали огромных инвестиций, сравнимых с метро.
• Безопасность. Пешеходы, заходящие на непрерывно движущуюся платформу это юридический кошмар.
• Погода. Открытая механика и пассажиры под дождём и снегом инженерная головная боль.
• Автомобили. С начала XX века машины выиграли битву за улицы, а шоссе за государственные бюджеты.

Последний пункт оказался решающим. Урбанистическая доктрина на протяжении поколений оттесняла пешеходов на обочину буквально. Там, где могли появиться движущиеся тротуары, появился асфальт для автомобилей. И сегодня всё больше городов пытаются переосмыслить эту модель, потому что города без автомобилей уже давно перестали казаться фантастикой.

Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем канале в MAX. Подпишитесь прямо сейчас!

Почему движущиеся тротуары прижились в аэропортах

Прорыв случился, когда инженеры перестали мечтать о перестройке целых городов и задали более скромный вопрос: как перевезти людей по одному конкретному коридору? В 1954 году компания Goodyear установила первый коммерческий движущийся тротуар на железнодорожной станции в Джерси-Сити. Speedwalk представлял собой резиновую ленту длиной 84 метра, поднимающуюся по наклонному коридору, который пассажиры прозвали Аллеей сердечных приступов из-за крутого подъёма. Скорость всего 2,5 км/ч. Никаких параллельных дорожек, никаких кресел, никаких курительных салонов. Просто мягкая помощь на одном трудном участке. И это работало.

В 1958 году в аэропорту Даллас Лав-Филд открылась первая аэропортовая движущаяся дорожка Trav-O-Lator. Именно так траволатор называется движущаяся дорожка в аэропорту (горизонтальная или наклонная движущаяся дорожка без ступеней, также известная как травелатор или пассажирский конвейер). Конструкция была популярной, но её лента печально славилась тем, что затягивала одежду и обувь. В 1960 году в результате подобного инцидента погибла двухлетняя девочка.

8 октября 1960 года пассажиры пользуются недавно установленным движущимся тротуаром Trav-O-Lator на станции метро Bank в Лондоне.

Несмотря на трагедию, аэропорты оказались идеальной средой для движущихся тротуаров: закрытые помещения, длинные коридоры между конкретными точками, предсказуемый поток людей. В 1960 году траволатор Astroways появился в аэропорту Лос-Анджелеса, а в лондонском метро на станции Bank установили первый в Европе Trav-O-Lator, который работает до сих пор. Эра движущихся дорожек пусть и в ограниченном формате наконец началась.

Интересно, что сегодня часть аэропортов, наоборот, убирает траволаторы. Аэропорты Чикаго, Лас-Вегаса, Далласа и Цинциннати демонтировали часть дорожек из-за высоких расходов на обслуживание и нехватки места. Кроме того, магазины жалуются: пассажиры пролетают мимо витрин, не задерживаясь.

Движущиеся тротуары сегодня: где они уже работают

Сегодня условия для возвращения движущихся тротуаров на городские улицы выглядят лучше, чем когда-либо. Стареющее население нуждается в помощи при передвижении. Движение Complete Streets с начала 2000-х подталкивает города к редизайну дорог в пользу пешеходов. В Париже мэр Анн Идальго с 2020 года продвигает концепцию 15-минутного города, где все ежедневные потребности доступны пешком или на велосипеде. В Нью-Йорке в 2025 году наконец ввели плату за въезд в центр (congestion pricing), перенаправив доходы на пешеходную инфраструктуру. Идея удобного города для пешеходов сегодня снова в моде, хотя даже самые громкие проекты городов будущего далеко не всегда выдерживают столкновение с реальностью.

Уже есть работающие примеры. Эскалаторная система CentralMid-Levels в Гонконге это 800-метровая крытая цепочка из 16 эскалаторов и трёх траволаторов, связывающая крутые холмы района Mid-Levels с деловым центром. Открытая в 1993 году, она перевозит около 85 000 человек в день бесплатно. Утром система везёт людей вниз на работу, а после 10 утра разворачивается и везёт обратно в гору до полуночи. По сути, это городской движущийся тротуар, работающий уже больше 30 лет.

Эскалаторная система CentralMid-Levels в Гонконге это крытая система эскалаторов с движущимися тротуарами, которая соединяет районы на склонах холмов с центром города

В Норвегии велосипедный подъёмник Trampe CycloCable в Тронхейме решает ровно одну задачу подталкивает велосипедистов вверх по крутому холму. Бесплатно и очень популярно. А в Лондоне станция Bank расширила систему траволаторов в 2022 году в рамках модернизации, чтобы ускорить потоки пассажиров.

Самый амбициозный современный проект стартап Beltways из Северного Кентукки. Братья Джон и Матин Юксель разработали модульную движущуюся дорожку, где каждая секция отдельная лента, работающая на своей скорости. Пассажир заходит на медленный участок и постепенно, незаметно для себя, разгоняется до 16 км/ч почти до тех скоростей, которые Альфред Спир предлагал ещё в 1870-х. Модульная конструкция позволяет собирать дорожку любой длины за считанные дни, без вскрытия пола. В 2026 году Beltways планирует провести публичные испытания в аэропорту Цинциннати CVG.

Почему движущиеся тротуары не делают в городах

История движущихся тротуаров это история идеи, которая раз за разом опережала своё время. Альфред Спир предложил по сути верное решение: непрерывный поток пассажиров, без ожидания, без расписания, с возможностью войти и выйти в любой точке. Проблема была не в самой концепции, а в том, что автомобили забрали себе всё уличное пространство и весь бюджет.

Сегодня баланс сил смещается. Города вводят плату за въезд, убирают полосы для машин, создают пешеходные зоны. Но это не значит, что движущиеся тротуары вот-вот появятся на каждом проспекте. Реалистичный сценарий точечное применение: подземные переходы, длинные коридоры метро, связки между транспортными узлами, крутые городские склоны. Именно там, где эта технология уже доказала свою состоятельность. И даже самые смелые идеи городской среды без машин, как показывает история проекта The Line, упираются не только в технологии, но и в стоимость, политику и инфраструктуру.

Спир умер в 1910 году. Он успел увидеть свою идею на Всемирных выставках, но не дожил до её появления в аэропортах и метро. Его Бесконечный движущийся тротуар был слишком амбициозен для своего времени но по сути предвосхитил всё, что инженеры пытаются построить и сегодня. Он просто пришёл слишком рано.

Ученые скопировали ловушку хищного растения и создали самый скользкий материал в мире

Самый скользкий материал в мире это не лед и даже не использовавшийся в сковородках тефлон. Ученые придумали покрытие, подсмотренное у хищного тропического растения. С таких поверхностей соскальзывает практически все подряд: вода, масло, кровь, и даже бактерии. В промышленности и медицине технологию уже пробуют в деле, но до того, чтобы встретить ее повсюду, ещё далеко.

Как устроена ловушка непентеса

В тропических лесах Юго-Восточной Азии растет непентес хищное растение с кувшинообразными ловушками. Насекомые садятся на край такого кувшинчика, и дальше происходит то, что десятилетиями изумляло биологов: жертва моментально теряет сцепление и соскальзывает внутрь. Выбраться обратно невозможно.

Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем канале в MAX. Подпишитесь прямо сейчас!

Секрет не в клее и не в яде. Край ловушки непентеса покрыт микроскопическими порами, которые постоянно удерживают тончайший слой воды. Получается своего рода природный каток: лапки насекомого не могут зацепиться за твердую поверхность, потому что между ними и стенкой всегда есть жидкая пленка. Именно этот принцип пористого материала, пропитанного жидкостью, ученые и взяли за основу для создания сверхскользкого искусственного покрытия.

Как работает материал SLIPS

Технология получила название SLIPS Slippery Liquid-Infused Porous Surfaces, то есть это скользкие пористые поверхности, пропитанные жидкостью. Идея, описанная учеными в Journal of Physics Conference Series, предельно проста.

Что вы думаете по этому поводу? Обсудим в нашем Telegram-чате!

За основу берут материал с порами размером в микроны или нанометры это может быть особым образом обработанный полимер либо керамика. В поры загоняют смазку, и она прочно сидит внутри благодаря капиллярным силам. Сверху получается ровный устойчивый слой жидкости по нему все и скользит, не дотягиваясь до твердой подложки.

Чтобы понять, как это работает, представьте мокрый каток. Обычный лед скользкий сам по себе, но если поверх него постоянно поддерживать тонкий слой воды, трение падает еще сильнее. В случае SLIPS роль воды играют специальные масла, чаще всего перфторированные ,то есть химически инертные и очень стабильные. А роль льда пористая подложка, которая эту смазку надежно держит.

Результат впечатляет: коэффициент трения у таких покрытий в десятки раз ниже, чем у тефлона. С них стекает почти любая жидкость, не оставляя следа, а твердые загрязнения просто не могут закрепиться.

Читайте также: Самый дорогой материал на Земле его не может купить ни один человек

Почему к SLIPS-покрытиям почти ничего не прилипает

У обычных антипригарных покрытий, вроде того же тефлона, есть слабое место: их поверхность все-таки твердая. Любая микроцарапина или дефект создает точку, за которую может зацепиться грязь, бактерия или капля жидкости. Со временем покрытие изнашивается и теряет свойства.

Материал SLIPS работает принципиально по-другому. Поскольку контактный слой это жидкость, а не твердое тело, на нем не бывает царапин. Даже если внешняя среда повредит часть поверхности, смазка перетекает и восстанавливает целостность пленки.

Сравнение: капля воды мгновенно скатывается с SLIPS-покрытия, но задерживается на обычной поверхности

Есть и ещк один важный эффект. На жидкой смазке бактериям не удается собрать биопленку как в мисках домашних животных ту самую плотную колонию, которой они обычно крепко цепляются за твердые материалы. Цепляться-то и не за что. Поэтому медики смотрят на SLIPS с особым интересом.

Где используют сверхскользкие материалы

Сфер применения у SLIPS-покрытий накопилось уже немало, хотя большая часть проектов все еще проходит испытания или внедряется точечно.

Самый скользкий материал в промышленности помогает решить несколько серьёзных задач:

• Защита трубопроводов и емкостей от налипания нефти, парафинов и других вязких субстанций, что снижает затраты на очистку и увеличивает пропускную способность;
• Борьба с обледенением лед на SLIPS-поверхности держится в десятки раз слабее, чем на обычном металле. Это критически важно для линий электропередач, авиации, ветрогенераторов и судов, работающих в холодных широтах;
• Антикоррозийная защита слой смазки физически изолирует металл от воды и агрессивных сред;
• Самоочищающиеся поверхности для солнечных панелей, фасадов зданий и оптических приборов.

В поисках идеальных материалов ученые часто гонятся за прочностью, но иногда ключевое свойство это как раз отсутствие сцепления.

В медицине потенциал скольких материалов более захватывающий:

• Покрытия для катетеров, имплантов и хирургических инструментов, к которым не прилипают кровь и белки. Это снижает риск тромбообразования и инфекций;
• Поверхности для больничного оборудования, дверных ручек и операционных столов, которые не дают бактериям закрепиться, причем без всяких антибиотиков и антисептиков;
• Контейнеры для хранения и перевозки крови и биоматериалов там, где дорога каждая капля.

SLIPS-покрытие на трубопроводе предотвращает образование наледи даже в экстремальный мороз

Что мешает SLIPS-покрытиям выйти в массовое производство

Если технология настолько хороша, почему ею не покрыто все вокруг? Причин несколько, и они вполне прозаичные.

Во-первых, смазочная жидкость постепенно испаряется или вымывается. В лабораторных условиях покрытие работает отлично, но в реальной среде, под дождем, ветром, механическими нагрузками, срок службы ограничен. Ученые работают над самовосполняющимися системами, где смазка подается из внутреннего резервуара, но пока это усложняет конструкцию и повышает стоимость.

Во-вторых, некоторые смазки несовместимы с каждой задачей. Для пищевой промышленности нужны безопасные для человека составы, для медицины биосовместимые, для нефтянки устойчивые к агрессивным химикатам. Универсального рецепта пока нет.

В-третьих, масштабирование производства остается дорогим. Создать идеальное нанопористое покрытие на лабораторном образце размером с монету одно дело. Покрыть им километровый трубопровод или крыло самолета совсем другое.

Наконец, перфторированные жидкости, которые чаще всего используются в SLIPS, вызывают вопросы с точки зрения экологии. Некоторые из этих соединений относятся к вечным химикатам (PFAS), которые крайне медленно разлагаются в природе. Поиск безопасных альтернатив одно из ключевых направлений исследований.

Тем не менее прогресс заметен. За последнее десятилетие количество публикаций по теме SLIPS выросло в десятки раз, появились первые коммерческие продукты, от антиобледенительных спреев до медицинских покрытий. Технология явно вышла из чисто академической стадии.

А вы уже есть в нашем Telegram-чате? Добро пожаловать!

Удивительные свойства растения непентес, отточенные миллионами лет эволюции, оказалась настолько элегантной, что воспроизвести ее в полном объеме мы пока не можем. Но каждый новый эксперимент приближает момент, когда самый скользкий материал в мире станет настолько же привычным, как когда-то стал тефлон.

Новый вид пластыря может вылечить даже хронические раны

Обычный пластырь работает просто. Мы накладываем его на рану, она защищает ее от инфекций, а организм справляется с заживлением сам. Но недавно ученые разработали живой пластырь с человеческими клетками, который буквально показывает нашему телу, как лечить кожу. Во время испытаний на мышах и свиньях, такой пластырь помог глубоким ранам затянуться гораздо быстрее.

Почему раны долго заживают

Долго заживающие раны встречаются куда чаще, чем кажется. Они затрагивают миллионы людей, особенно пожилых, а также больных диабетом и тех, у кого плохое кровообращение. Такие раны могут не заживать месяцами и при этом повышают риск инфекций, вызывают боль, а в тяжелых случаях даже могут стать причиной ампутации конечности.

Парадокс в том, что мешает заживлению часто сама иммунная система. Иммунные клетки задерживаются в ране слишком долго, и это приводит к хроническому воспалению. В таком состоянии новая ткань нормально не формируется, и рана остается открытой и уязвимой.

Большинство нынешних методов лечения хронических ран поддерживают влажность, защищают от инфекций или удаляют поврежденные ткани. Это помогает, но не всегда запускает процессы для восстановления кожи.

Еще больше познавательных материалов вы найдете в нашем Telegram-канале. Обязательно подпишитесь!

Как работает новый пластырь для заживления ран

По словам авторов сайта ZME Science, новый пластырь работает совсем иначе. Вместо того чтобы нанести лекарство, действие которого со временем сходит на нет, пластырь размещает в ране живые клетки, и те несколько дней подряд сами вырабатывают лечебные белки.

Внутри пластыря находятся измененные в лаборатории человеческие клетки, запечатанные в капсулы из альгинатного геля. Это вещество, которое получают из водорослей. Гель удерживает клетки внутри, но при этом пропускает к ним питание и кислород, а наружу выпускает целебные белки. Получается своего рода маленькая фабрика лекарственных молекул прямо на ране.

Примечательно, что ранее ученые уже разрабатывали пластыри, которые ускоряют заживление ран. Например, в 2024 году мы рассказывали про пластырь из глистов. А еще существует способ заживления ран при помощь электричества.

Что такое цитокины и как они ускоряют заживление

Лечебные белки, которые выделяют клетки в пластыре, называются цитокинами. Это маленькие сигнальные молекулы, через которые иммунные клетки и клетки тканей общаются друг с другом. Цитокины умеют успокаивать воспаление, привлекать к ране ремонтные клетки и влиять на то, как формируется новая ткань.

Клетки внутри пластыря выделяют сигнальные белки прямо в рану

Проблема в том, что использовать цитокины как обычное лекарство сложно. Они быстро разрушаются и часто не задерживаются там, куда их поместил врач. Живой пластырь решает это иначе: вместо одной дозы, которая быстро исчезает, он поддерживает постоянное присутствие нужных сигналов прямо у раны.

Читайте также: Как африканские племена зашивают раны при помощи муравьев

Как испытывали пластырь для хронических ран

В ходе исследований, когда пластырь накладывали на глубокие раны, клетки внутри оставались живыми и несколько дней продолжали выделять белки. В результате обработанные раны затягивались быстрее у мышей и свиней. Опыты на свиньях особенно важны, потому что свиная кожа очень похожа на человеческую. Наши организмы настолько похожи, что свиные сердца даже пересаживает людям.

Исследователи также изучили саму заживающую ткань и нашли изменения в работе генов, отвечающих за рост новой кожи и за сборку коллагена. Для справки, коллаген это белок, который придает коже прочность. Эти изменения на уровне молекул совпадали с тем, что было видно снаружи, рана закрывалась быстрее.

При этом важно быть честными. На людях пластырь пока не испытывали, а результаты на животных не всегда повторяются у человека. Поэтому говорить о точных цифрах ускорения для людей пока рано. Это ранний, хотя и многообещающий результат.

Когда живой пластырь появится в больницах и аптеках

Один из плюсов живого пластыря в том, что его можно настраивать. В будущих версиях ученые смогут менять, какие именно белки выделяют клетки, в каком количестве и в какой момент. Один и тот же пластырь можно подстроить под разные виды повреждений, от диабетических язв до сложных хирургических ран.

Но в больницах и аптеках живые пластыри появятся не скоро. Прежде чем такой пластырь окажется в клиниках, понадобятся испытания на людях и годы проверок безопасности.

Главная ценность работы в самой идее живого пластыря. С новым открытием, повязка перестает быть обычным покрытием над раной и становится активным помощником, который подает телу правильные сигналы изнутри.

Еще больше полезных материалов вы найдете в нашем канале в MAX. Там много эксклюзивных постов!

Если польза такого пластыря подтвердится в исследованиях на людях, он может изменить лечение именно тех ран, с которыми сегодня медицина справляется хуже всего. Результаты опубликованы в журнале Nature Biomedical Engineering, и дальше стоит следить именно за первыми испытаниями на людях.

Гениальный Эйнштейн патентовал не только теории: холодильники, блузки и другие забытые изобретения

Альберт Эйнштейн в нашем воображении это человек, который пишет уравнения о пространстве и времени, а не возится в мастерской с паяльником. Но у Эйнштейна было больше 50 патентов в разных странах. Не даром его мозг пытались украсть после смерти. Ни одно из этих изобретений так и не дошло до прилавков, зато они показывают неожиданную сторону великого физика человека, который хотел чинить вполне земные проблемы. А некоторые из этих проблем в его время буквально убивали людей.

Что известно про Альберта Эйнштейна: детство и что на него повлияло

Страсть к изобретательству не возникла у Эйнштейна, который открыл многие невероятные вещи, на пустом месте. Он рос среди динамо-машин, ламп и электрических счётчиков его отец и дядя владели заводом электротехники. Дядя Якоб был изобретателем в Мюнхене и оформлял патенты на дуговые лампы, электросчётчики и динамо-машины ещё в конце XIX века. Маленький Альберт рос буквально в окружении проводов и приборов.

Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем Telegram-канале. Подпишитесь прямо сейчас!

Этот опыт пригодился, когда с 1902 по 1909 год Эйнштейн работал патентным экспертом в Берне. Его задача была разбирать заявки и оценивать их новизну. Именно в эти годы он опубликовал свои работы года чудес 1905-го: объяснил фотоэффект, доказал реальность атомов через броуновское движение, ввёл специальную теорию относительности и вывел знаменитое уравнение E=mc. По словам историка Мэтью Трейнера, эта двойная жизнь дала Эйнштейну глубокое понимание того, как устроена патентная система и какую пользу она может приносить.

Холодильник Эйнштейна, который пытался спасать жизни

В 1926 году берлинская газета рассказала жуткую историю: семья из четырёх человек задохнулась во сне, потому что их холодильник дал утечку ядовитого газа. Ранние холодильники часто работали на аммиаке, диоксиде серы или метилхлориде стоило сломаться уплотнителю, и эти газы становились смертельными.

Будь в курсе новых событий по максимуму подписывайся на наш канал в Max!

Эйнштейна потрясла эта новость, и он позвонил другу венгерскому физику Лео Силарду, который хорошо разбирался в технике. Вместе они придумали безопасный холодильник без движущихся частей и без уплотнителей, которым нечего ломать и нечем течь. Вместо шумного механического компрессора они спроектировали так называемый абсорбционный холодильник.

Холодильник Эйнштейна и Силарда работал без компрессора и движущихся частей

Принцип был простым: жидкости закипают при более низкой температуре, когда падает давление. Система использовала бутан как хладагент и аммиак как газ-носитель, а продуманная сеть камер и трубок позволяла бутану испаряться и снова конденсироваться, охлаждая продукты. Сердцем устройства был электромагнитный насос без поршня: переменный ток создавал переменное магнитное поле, которое заставляло жидкий сплав калия и натрия двигаться туда-сюда, работая как поршень.

Для своего времени это была блестящая конструкция. Но у неё был серьёзный недостаток шум: один инженер сказал, что насос выл, как шакал. А пока оформлялись патенты, химик Томас Миджли представил фреон нетоксичный хладагент, который оказался куда более удачным решением. Холодильник Эйнштейна и Силарда ушёл в забвение, хотя десятилетия спустя инженеры заметили, что его насос пригодился в ядерных реакторах.

Слуховой аппарат для подруги-певицы

Изобретательская жилка Эйнштейна на этом не остановилась. В 1928 году его подруга, певица Ольга Айснер, начала терять слух. Эйнштейн обратился к инженеру Рудольфу Гольдшмидту, и вместе они набросали новый вид слухового аппарата.

В основе лежала магнитострикция явление, при котором магнитное поле слегка меняет длину металлического стержня. Если держать стержень под натяжением, эти крошечные изменения длины можно использовать, чтобы отслеживать электрические сигналы от звука. Их патент 1934 года описывал устройство как электромагнитный аппарат воспроизведения звука. До рынка изобретение так и не дошло его быстро обогнали электронные усилители.

Камера, которая сама подстраивается под свет

Спустя десятилетие Эйнштейн объединился с Густавом Баки немецко-американским рентгенологом. Они задумали камеру, которая автоматически подстраивается под освещение. Их патент 1936 года описывал камеру с саморегулируемой интенсивностью света.

Камера Эйнштейна и Баки должна была сама регулировать экспозицию с помощью фотоэлемента

Устройство опиралось на фотоэффект то самое явление, за которое Эйнштейн получил Нобелевскую премию. Идея была простой: фотоэлемент измерял падающий свет и подстраивал экран, чтобы кадр не оказался ни пересвеченным, ни слишком тёмным. Был ли построен прототип точно неизвестно. Но концепция предвосхитила автоматические камеры, которые позже заполонили рынок. Kodak потом выпустит Super Six-20, которую называют первой автоматической камерой, однако идея Эйнштейна и Баки появилась раньше.

Самый неожиданный патент Эйнштейна женская блузка

Эйнштейн был не только изобретателем, но и модельером

Пожалуй, самая странная запись в патентном списке Эйнштейна дизайн женской блузки, поданный в 1936 году. Зачем толком никто не знает. Может, услуга другу, может, просто развлечение. Так или иначе, это напоминает, что даже автор общей теории относительности мог при настроении заняться модой.

Как описывал историк науки Асис Кумар Чаудхури, конструкция отличалась боковыми вырезами, которые служили заодно и проймами для рук, а от кокетки до пояса шла центральная задняя панель. Звучит как чертёж, а не как наряд но в этом весь Эйнштейн, который и одежду проектировал как инженер.

Почему изобретения Эйнштейна так и не стали продуктами

К концу 1920-х, когда научная репутация была уже железной, а политическая обстановка в Германии накалялась, Эйнштейн снова вернулся к изобретательству. Он объединялся с соавторами, которые сами были заядлыми экспериментаторами. Но ни один его патент не стал массовым продуктом.

Помешали Великая депрессия, приход к власти нацистов и последовавшая мировая война, а заодно стремительный технический прогресс, который обгонял его проекты. Его соавторы Силард, Гольдшмидт и Баки нередко совершали другие прорывы, но совместные изобретения так и остались в архивах. Если вам интересны другие неожиданные грани известных гениев, загляните в материал о забытых проектах учёных.

И всё же эти патенты по-своему ценны. Как отмечает Трейнер, они помогают восстанавливать исторические портреты коллег Эйнштейна и показывают его настоящую тягу решать реальные проблемы людей. Гений, прославившийся абстрактными уравнениями о Вселенной, всю жизнь хотел сделать удобнее и безопаснее самые обыденные вещи: холодильник на кухне, слух близкого человека, обычный фотоснимок. И хотя коммерческого успеха он в этом не добился, его попытки напоминают, что любопытство настоящего исследователя не делится на высокую науку и бытовые мелочи.

Столик в коробке для пиццы был придуман относительно недавно

Каждый, кто хоть раз заказывал вкусную и полезную пиццу, видел в центре коробки маленький пластиковый столик на трех ножках. Он там всегда, но мало кто задумывался, зачем его положили. Выглядит как игрушечная мебель, но на самом деле у него вполне серьезная задача, и ответ на этот вопрос удивит вас больше, чем вы думаете. История этой детали тянется еще с 19 века, и она тесно связана с эволюцией доставки еды. Мы наконец выяснили, зачем он нужен на самом деле, и делимся разгадкой.

Первая доставка пиццы в истории

Традиция доставлять пиццу на дом появилась задолго до современных курьерских сервисов. В 1889 году итальянская королева Маргарита Савойская оказалась в сложной ситуации из-за отравления некачественной едой в Неаполе ей срочно потребовалось безопасное и сытное блюдо.

За помощью обратились к известному шеф-повару Раффаэле Эспозито. Он приготовил особенное блюдо, украсив его моцареллой и свежими помидорами, а затем лично доставил первую пиццу высокопоставленной заказчице. Именно этот рецепт позже получил название Маргарита, став мировой кулинарной классикой.

Пицца Маргарита была названа в честь королевы Маргариты Савойской

Проблема с коробками для пиццы

Настоящий бум доставки еды начался в США только после окончания Второй мировой войны. Спрос на пиццу стремительно рос, и ресторанам требовалась надежная упаковка. В 1960 году основатель сети Domino’s Том Монаган создал привычную нам плоскую картонную коробку для пиццы. Она была прочной, отлично подходила для транспортировки и позволяла курьерам ставить заказы друг на друга.

Однако вскоре рестораны столкнулись с неожиданной физической проблемой. Горячая выпечка выделяет много пара внутри закрытой упаковки, из-за чего плотный картон быстро впитывает влагу. Размякшая крышка начинала провисать под собственным весом и прилипала прямо к расплавленному сыру, из-за чего клиент получал испорченный ужин.

Кто и когда придумал пиццу: у ученых есть новые подробности

Почему в середине пиццы стоит пластиковый столик

Эта проблема преследовала индустрию доставки вплоть до 1983 года. Жительница Лонг-Айленда Кармела Витале придумала максимально простое устройство, которое навсегда изменило стандарты упаковки горячей еды. Об этом открытии рассказали авторы сайта Mental Floss.

Она подала заявку на патент той самой трехногой пластиковой подставки. Курьеры стали устанавливать ее ровно в центр горячего блюда перед закрытием крышки. Благодаря своей высоте миниатюрный столик удерживал провисший картон на безопасном расстоянии, не позволяя ему соприкоснуться с моцареллой.

Три острые ножки оставляли минимальные следы на тесте и никак не портили внешний вид аппетитной выпечки.

Подставка принимает на себя вес размокшего картона

Тайна создательницы пластикового столика для пиццы

Несмотря на то, что это изобретение ежедневно спасает миллионы ужинов по всему миру, личность самой Кармелы Витале остается абсолютной загадкой. Информации о ней настолько мало, что даже патентные поверенные забыли о существовании этой женщины.

Патентный поверенный официальный представитель по охране и защите интеллектуальной собственности, средств индивидуализации и прав на результаты интеллектуальной деятельности.

Британская исследовательница и кулинарный новатор Элисон Грив потратила целых два года на поиск любых фактов о Кармеле Витале. Грив мечтала найти изобретательницу, чтобы лично поблагодарить ее и рассказать владельцам пиццерий о человеке, чья идея стала индустриальным стандартом. К сожалению, поиски Кармелы пока не увенчались успехом, и подробности ее жизни скрыты от общественности.

А что об этом думаете вы? Присоединяйтесь к дискуссии в нашем Telegram-чате!

В завершении стоит сказать, что простая пластиковая подставка это отличный пример простого но гениального изобретения. В следующий раз, открывая коробку с горячей пиццей, вы будете точно знать, какая именно инженерная хитрость сохранила ваш ужин идеальным.

Скоро важность какао может стать существенно ниже. Изображение: newatlas

За последние пару лет вкус и текстура даже у крупных шоколадных брендов ощутимо изменились производители вынужденно экономят на какао изза дефицита сырья и рекордных цен. Международная организация по какао фиксирует падение производства в сезоне 2023/2024, особенно в Африке, которая отвечает за большую часть мировых поставок. Причины классические для нашего времени: засуха, климатические аномалии и болезни растений. И все это пока продолжается без серьезных перспектив перем.

Можно ли заменить какао

На этом фоне всего этого шоколад дорожает, рецептуры упрощаются, а качество нередко падает. Индустрия ищет не просто заменитель для тех, кто на диете, а устойчивую альтернативу какао, которая сможет разгрузить цепочки поставок и снизить зависимость от уязвимых плантаций.

Команда Национального университета Сингапура решила посмотреть в сторону плодов рожкового дерева (carob). Это засухоустойчивое дерево, родом из Средиземноморья, отлично себя чувствует в жарком и сухом климате, в отличие от капризного какао, которому нужны влажные тропики с ровной температурой и защитой от ветра.

Не забывайте о нашем Дзен, где очень много всего интересного и познавательного!

В пищевой промышленности из стручков рожкового дерева чаще всего извлекают загуститель камедь рожкового дерева (locust bean gum), а мякоть остаётся побочным продуктом. При обжарке эта мякоть (carob pulp) даёт аромат, отдалённо напоминающий какао, но ей не хватает глубины и типичных жареных нот, за которые ценят настоящий шоколад. Зато у этого сырья есть свои плюсы: природная сладость, меньшая горечь, отсутствие кофеина и богатое содержание dпинитола, который связывают с антидиабетическим эффектом.

Эти ребята сделали то, что может поменять индустрию. Изображение: newatlas

Как сделать шоколад без какао

Сингапурские учёные разработали сразу два технологических подхода, чтобы приблизить вкус рожка к тёмному шоколаду и сделать его привлекательным не только для нишевых ЗОЖкафе, но и для крупных кондитерских компаний.

В первом случае мякоть обрабатывают ферментированным соевым белком. Такая обработка усиливает горечь (парадоксально, но это даёт более шоколадное восприятие), стимулирует образование ключевых ароматических молекул, а также подавляет характерный запах рожка. В результате профиль вкуса и аромата становится ближе к привычному тёмному шоколаду с более сбалансированным вкусом.

Если ищите что-то интересное на AliExpress, не проходите мимо Telegram-канала "Сундук Али-Бабы"!

Во втором процессе используют пищевой фермент, который во время обжарки стимулирует образование природных сахаров и запускает карамелизационные реакции. Это приводит к появлению сладких карамельных ароматов (семейство кислородсодержащих гетероциклов), изза чего вкус становится более мягким и десертным, без необходимости добавлять внешние ароматизаторы.

Новый шоколад может заменить обычный. Изображение: newatlas

Зачем нужно заменять какао в шоколаде

Сейчас рожок в основном остаётся продуктом для здоровых альтернатив и почти не интересует массовых производителей шоколада именно изза довольно блеккого вкуса. Если новая технология действительно позволяет вывести профиль ближе к темному шоколаду, рожковая мякоть получает шанс стать реальным ингредиентом в плитках, батончиках и глазури, а не только в нишевых продуктах и напитках.

Для индустрии это дает сразу несколько выгодных моментов: снижение зависимости от нестабильного рынка какао и климатически уязвимых плантаций; использование побочного продукта (мякоти после получения камеди), что удешевляет сырьё и повышает эффективность переработки; возможность делать продукты с более простым составом вкус улучшают не добавками, а самим процессом обработки.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Для потребителя главный бонус в том, что здоровый шоколад перестаёт быть чем-то откровенно компромиссным по вкусу. Потенциально можно получить более полезный десерт и при этом без ощущения, что это заменитель для тех, кто на диете.

Публикация в Journal of Food Science и поддержка университета означают, что речь идёт не о маркетинговом прессрелизе, а о научно проработанном подходе. Дальше всё зависит от того, насколько крупные бренды будут готовы экспериментировать с такими ингредиентами в реальных рецептурах особенно если обещанные преимущества по себестоимости и вкусу подтвердятся в промышленном масштабе.

Пусть мы не так много времени проводим в ванной комнате, но и в ней тоже хочется современного комфорта и удобства. Источник изображения: roomester.ru

Если у вас есть душ, раковина и унитаз, то технически в ванной комнате больше ничего не нужно. Но всегда хочется большего уюта и удобства. Возникает вопрос — как сделать ванную комнату более удобной и технологичной, если в ней пока не планируется грандиозный ремонт? И желательно, чтобы приобретения были доступны по цене, просты в использовании и установке и при этом чтобы не были гаджетами из категории недельку побаловаться. Кажется, что миссия не выполнима, но нет! Вот несколько отличных вариантов гаджетов для ванной комнаты, которые вы действительно захотите использовать.

Гаджеты с подогревом для ванной

В холодное время года, когда выходишь из душа или ванны, меньше всего хочется ощущать на себе прохладу или того хуже — мёрзнуть. Та же история бывает, когда в доме довольно свежо и тебе вроде бы как нормально, но начинать принимать водные процедуры при такой температуре как-то некомфортно и холодно.

Есть разные способы, которые могут помочь избавиться от такой проблемы, не прибегая к включению тёплых полов (которых нет).

Первый из них — обогреватель для ванной комнаты. Особенность таких обогревателей в том, что они имеют защитную вилку ALCI, которая отключает обогреватель при контакте с водой, защищая его от повреждений.

Обогреватель Dreo Space для ванной комнаты и помещений. Источник изображения: amazon.com

Купить можно здесь:
Обогреватель PTC с дистанционным управлением за 4 599 р.
Умный вертикальный обогреватель FGHGF за 8 599 р.

Следующий интересный вариант — нагреватель полотенец. Только представьте, как вы выходите из душа и надеваете на себя тёпленький махровый халат — ощущения как в спа-салоне.

Есть куча вариантов размеров и дизайна, но лучше выбрать такой, чтобы в него поместилось ваше самое любимое большое, мягкое и пушистое полотенце или халат.

Есть варианты устройств, где можно положить до двух больших банных полотенец, один большой халат и пижаму или одно большое личное одеяло.

Нагреватель для полотенец. Источник изображения: ozon.ru

Купить можно здесь:
Нагреватель для полотенец за 16 330 р.
Нагреватель для полотенец OKIRO за 19 206 р.

Чтобы сделать ещё один шаг навстречу тёплому комфорту, делайте его на коврик для ванной с подогревом. Есть мягкие коврики (вот только с расцветками у них беда), а есть виде нагревательных панелей с водонепроницаемой поверхностью.

Причём второй вариант коврика отличный, особенно если в ванной уже имеется мягкий красивый коврик, который подходит к интерьеру. Просто положите обогревающий коврик под ваш коврик, и будет вам магия (к тёплому комфорту бонусом будет быстрое высыхание вашего коврика).

Коврик с подогревом Yimobra. Источник изображения: amazon.com

Купить можно здесь:
Коврик с подогревом для ног EcoHitek за 1 080 р.
Коврик с подогревом для ног от 1 374 р.

Умная ванная комната

Идея умной ванной комнаты может показаться немного пугающей в плане стоимости, ведь такой гаджет, как умное зеркало, к примеру, выглядит современно и круто, но выходит в копеечку. А по факту это зеркало в день будет использоваться считанные минуты.

Но есть и более доступные технологии умного дома, которые сделают ванную комнату удобной и современной: умные лампочки и устройства с голосовым помощником.

Какими умными гаджетами в ванной пользуешься ты? Расскажи в нашем чате в Telegram. А также подписывайся на наши каналы в Telegram и Дзен.

Для ванной комнаты подойдут простые умные лампочки, однако, если хочется, можно поставить цветные умные лампочки с режимом вечеринки, чтобы создать особую атмосферу во время водных процедур.

Колонка с голосовым помощником в ванной отличный вариант послушать подкаст или музыку пока умываешься или принимаешь душ. Да, с собой под душ умную колонку не возьмёшь (не потому, что она будет подслушивать или подсматривать, просто она не водонепроницаемая), но разместить её где-нибудь в ванной будет вполне достаточно.

Если задумываешься: Разговор с самим собой: патология или полезный навык?

Выбирая колонку для ванной, обращай внимание на отзывы и информацию производителя, ведь не все стойко переносят влажность. Источник изображения: shazam.com

И умная ванная готова: переключай радиостанции и треки голосом, регулируй громкость, меняй цвет освещения, играй в музыкальные игры. Как вариант, можно еще добавить умные розетки.

Купить можно здесь:
Умная лампочка Camelion за 488 р.
Умная лампа GU10 Tuya за 459 р.

Гаджеты для личной гигиены

Технологии для гигиены в ванной это не только автоматические дозаторы мыла и ополаскивателя для рта, есть и другие отличные гаджеты, которые могут сделать вашу ванную ещё лучше.

Если задаёшься вопросом: Жидкое мыло или твёрдое какое лучше?

Например, держатель для зубных щёток с ультрафиолетовой дезинфекцией. Такой держатель не только выдаёт зубную пасту, удерживает зубные щётки и стаканчики, но и эффективно уничтожает бактерии, обеспечивая чистоту и гигиеничность.

Держатель для зубных щёток. Источник изображения: ozon.ru

Купить можно здесь:
Стерилизатор для зубных щеток ECOSMART за 2 809 р.
Держатель для зубных щеток Fantasy Sshop за 3 360 р.

Ещё одно устройство, которое поможет вам ощущать чистоту и свежесть (а ещё сэкономит деньги на туалетной бумаге), это биде. Однако вместо того, чтобы покупать дорогой унитаз с этой функцией, есть другой вариант — насадка-биде для унитаза или биде-приставка, которую можно приобрести и прикрепить к своему унитазу.

Функции насадки можно регулировать, например выбрать комфортный напор воды. Но имейте в виду, что может быть немного холодно. Хотя есть и насадки-биде с подачей тёплой воды.

Самоочищающаяся неэлектрическая насадка-биде Luxe Neo 120. Источник изображения: amazon.com

Купить можно здесь:
Самоочищающийся распылитель для биде Shattaf за 3 349 р.
Биде-накладка для унитаза EcoFresh за 2 397 р.

Вот такие доступные по цене современные технологии для ванных комнат, которые достаточно просты в установке и использовании. Но при этом они сделают вашу жизнь чуточку комфортней, а время проведения в ванной комнате значительно интересней и полезней.

Читайте следующую статью: Самые бредовые товары маркетплейсов, которые продавали в 2024 году.

Создать вечный двигатель пытались многие ученые, но сделать это никому не удастся. Источник изображения: million-wallpapers.ru

Если бы ученым удалось создать вечный двигатель, наша жизнь превратилась бы в мечту. Благодаря ему, автомобили бы не нуждались в бензине и могли ездить бесконечно. Более того, нам не пришлось бы платить за электричество, потому что вечный двигатель легко бы мог его вырабатывать. Попытки создать вечный двигатель принимались много раз, но сделать это все еще никому не удалось. И это вряд ли у кого-нибудь получится, потому что ученые уверены, что вечный двигатель это невозможное изобретение. Интересно, почему?

Кто пытался создать вечный двигатель

Идея создания вечного двигателя, также известного как perpetuum mobile, имеет очень древние корни. Первые попытки создать такое устройство относятся к эпохе Средневековья, когда энтузиасты стремились найти способ обмануть природу и добиться бесконечной работы механизмов.

Самым известным человеком, который пытался создать вечный двигатель, считается итальянский изобретатель Леонардо да Винчи. Среди его многочисленных записей можно найти схемы различных устройств он считается создателем первого парашюта, водолазного костюма и многих других изобретений. Также известно, что он создавал духи, причем далеко не самые лучшие. Несмотря на свой талант, даже он пришел к выводу, что вечный двигатель невозможен из-за законов физики.

Даже Леонардо да Винчи пришел к выводу, что создать вечный двигатель невозможно. Источник изображения: montenapodaily.com

Также стоит упомянуть Иоганна Бесслера, немецкого изобретателя 18 века, который утверждал, что ему удалось создать вечный двигатель. Он демонстрировал свои устройства, но всегда скрывал их принцип работы. После его смерти тайна осталась нераскрытой но, скорее всего, вечный двигатель он создать так и не смог.

Читайте также: 5 ученых изменивших мир, о которых мы редко вспоминаем

Почему вечный двигатель все еще не создан

Создание вечного двигателя, к сожалению, остается лишь мечтой, и на это есть серьезные причины, которые кроются в законах физики. Хотя некоторые изобретения могут казаться работающими на принципах вечного движения, на самом деле они, как правило, используют скрытые источники энергии.

Первый закон, из-за которого невозможно создать вечный двигатель, это закон сохранения энергии. Он гласит, что энергия не может возникнуть из ничего или исчезнуть в воздухе. Это означает, что любая машина, включая вечный двигатель, нуждается в источнике энергии, и эта энергия непременно будет расходоваться. Если бы двигатель работал бесконечно, он бы нарушал этот закон.

Примерный внешний вид гипотетического вечного двигателя. Источник изображения: dzen.ru

Второй закон, который не дает ученым создать вечный двигатель, это закон термодинамики. Он утверждает, что в любом механизме часть энергии всегда теряется в виде тепла. Это приводит к тому, что со временем работа двигателя становится менее эффективной, и он в конечном итоге останавливается. Вечный двигатель не смог бы избежать этих потерь, что делает его создание невозможным в реальном мире.

Идея вечного двигателя возможна только в том случае, если найти вещество, которое производит больше энергии, чем потребляет. Некоторые изобретатели надеялись, что радиоактивные материалы смогут решить эту проблему, но их энергия тоже конечна. Поэтому, несмотря на многочисленные попытки, создание вечного двигателя это что-то из области научной фантастики.

Все варианты вечного двигателя в конечном итоге останавливаются. Источник изображения: yaplakal.com

Некоторые ученые пытались создать вечный двигатель, используя магниты. Эта идея кажется простой и гениальной, но есть одно важное но. Даже самый мощный магнит не способен бесконечно производить энергию. Со временем его магнитные свойства ослабевают, и двигатель останавливается.

Как бы изменился мир, в случае изобретения вечного двигателя? Своими фантазиями делитесь в нашем Telegram-чате!

Если вам интересно узнать о других теоретических версиях вечного двигателя, рекомендуем прочитать нашу статью Как работает вечный двигатель и примеры его конструкции.

Искусственный язык сможет сказать насколько острая еда перед вами.

О том, что запивать острое блюдо лучше молоком, а не водой, знают многие любители пряной кухни. Но этот же эффект можно использовать не только за обеденным столом, а и в реальных научных устройствах. Исследователи создали искусственный язык, который способен объективно измерять остроту продуктов благодаря молочному белку. Такое изобретение позволит систематизировать степень остроты, чтобы каждое блюде получало баллы по простой и понятной системе. Но это не все, где можно использовать новую разработку.

Как можно измерить остроту еды

Основную роль в молоке играет белок казеин, который связывается с капсаицином веществом, отвечающим за жгучесть перца чили. Именно капсаицин активирует рецепторы жжения во рту, а казеин как бы обволакивает эти молекулы и снижает ощущение остроты. На этом естественном механизме и основана идея искусственного языка для измерения остроты.

Команда ученых под руководством Вэйцзюня Дэна из Шанхайского технологического института решила воспроизвести взаимодействие казеина и капсаицина в виде компактного сенсора. Такой прибор может стать особенно полезен людям с нарушением вкуса или очень чувствительным желудком, которым важно заранее знать уровень остроты продукта, чтобы избежать боли и ожогов слизистой.

Не забывайте о нашем Дзен, где очень много всего интересного и познавательного!

Как работает искусственный язык для измерения остроты

Искусственный язык представляет собой прямоугольную гибкую пластинку из геля. Этот гель получают из акриловой кислоты, хлорид холина и обезжиренного сухого молока, а затем запекают под воздействием ультрафиолетового света. В результате получается материал, который может проводить электрический ток и одновременно содержит казеин из молочного порошка.

Принцип работы системы довольно простой. Изображение: pubs.acs

Когда на поверхность такого геля попадает вещество с капсаицином, молочный белок казеин быстро связывается с его молекулами. На это уходит не более 10 секунд. В момент связывания электрическая проводимость геля заметно меняется: ток уменьшается, и это снижение легко зафиксировать при помощи простой электроники. Чем больше концентрация капсаицина в образце, тем сильнее падает ток. Таким образом возникает количественная зависимость, которая превращает субъективное ощущение остро не остро в измеряемую величину.

Если ищите что-то интересное на AliExpress, не проходите мимо Telegram-канала "Сундук Али-Бабы"!

Точность измерения остроты еды

Первые эксперименты показали, что искусственный язык способен обнаруживать концентрации капсаицина ниже порога вкусового восприятия человека. При этом верхняя граница чувствительности сенсора выходит за уровни, которые люди уже воспринимают как болезненно жгучие. Диапазон работы устройства по сути перекрывает и слишком слабую, и слишком острую зоны по сравнению с человеческим вкусом.

Чтобы проверить практическую применимость, исследователи протестировали восемь сортов острого перца и восемь острых блюд. Результаты измерений искусственного языка для оценки остроты сопоставили с оценками панели человеческих дегустаторов. Оказалось, что значения сенсора хорошо согласуются с субъективными ощущениями людей: чем острее продукт казался дегустаторам, тем сильнее падал ток в геле. Это важный шаг к тому, чтобы прибор можно было использовать в пищевой индустрии и бытовых гаджетах.

Острота не только в перце. С ней искусственный язык тоже справится.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Интересно, что разработанный сенсор реагирует не только на капсаицин. В ходе тестов искусственный язык обнаруживал и другие жгучие и пряные соединения, которые встречаются в имбире, черном перце, хрене, чесноке и луке. Это расширяет область применения технологии, так как острота и жгучесть продуктов часто формируются целым набором разных химических веществ, а не только классическим капсаицином из перца чили.

Возможность фиксировать разные типы жгучести делает искусственный язык удобным инструментом для производителей соусов, закусок и готовых блюд. С его помощью можно стандартизировать уровень остроты, добиваться стабильного вкуса от партии к партии и создавать более точные маркировки для людей с разной чувствительностью. А это большой шаг в пищевой индустрии. Особенно для тех, кто любит поострее или наоборот всегда просит максимально ноу спайси.

Последние комментарии