Виды растений

Влияние изменения климата и стихийных бедствий на грибковые инфекции. Изображение: www.futurity.org

По мере того, как средняя температура на планете растет, а число аномально жарких дней увеличивается, некоторые виды животных и растений приспосабливаются к меняющейся окружающей среде. Недавно в работе, опубликованной в журнале The Lancet Microbe, исследователи сообщили о наибольшем успехе грибов в адаптации к более теплому климату. Но не просто грибов речь идет о патогенных представителях этого царства. В статье говорится, что патогенные виды грибов проявляют признаки повышенной активности и вирулентности. При этом большинство грибов обладают низкой термоустойчивостью, а значит не могут выживать при температуре тела млекопитающих. А вот новые виды, такие как Candida auris, напротив, устойчивы к высоким температурам и адаптируются к температуре тела человека. Полученные в ходе анализа данные свидетельствуют о том, что количество микозов грибковых заболеваний в мире будет постоянно расти.

Патогенные грибы широко распространены в окружающей среде они присутствуют на растениях, одежде, предметах домашнего обихода, в почве. Заболевания, вызываемые патогенными грибами называют микозами.

Изменение климата и патогенные грибы

В крупном обзоре влияния климатических изменений и стихийный бедствий на грибковые патогены и риски распространения микозов исследователи рассмотрели адаптацию грибов к повышению температуры на Земле и пришли к выводу, что грибы становятся толерантными к росту температур и становятся более вирулентными.

Изменение климата создает условия, способствующие появлению новых грибковых патогенов, и побуждает грибы адаптироваться к ранее негостеприимным условиям, таким как загрязненные места обитания и городские районы, что приводит к географическому распространению некоторых грибов в традиционно неэндемичных районах, пишут авторы обзора.

Изменение климата также способствует увеличению частоты и серьезности стихийных бедствий, которые могут спровоцировать вспышки грибковых заболеваний и увеличить распространение патогенов. Более того, становится все более очевидным, что рост глобальных температур оказывает существенное влияние на возникновение и повторное распространение других инфекционных заболеваний.

Патогенные грибы грибы, которые вызывают заболевания у людей или других организмов. Изображение: www.isaaa.org

Напомним, что изменение климата относится к долгосрочным изменениям температур и погодных условий, которые нарушают работу экологических систем во всем мире, приводя к изменениям в глобальном распределении патогенов, хозяев и резервуаров болезней.

Это интересно: Что скрывается за проклятием фараонов?

Это относится в том числе и к микозам инфекционным заболеваниям, вызываемым паразитическими грибками. Так, повышение температур уже способствовало распространению эндемичных грибковых заболеваний, таких как кокцидиоидомикозы и гистоплазмоз.

Микозы глобальная угроза

Прежде чем окончательно испугаться распространения патогенных грибов отметим, что заражение такими грибами как кандида, аспергиллы и является смертельной угрозой в первую очередь для людей с ослабленным иммунитетом. Здоровым людям, к счастью, редко приходится беспокоиться о заражением грибковой инфекцией, а подавляющее большинство потенциально патогенных грибов плохо себя чувствуют внутри человеческого тела. Но, это, предупреждают эксперты, в будущем может измениться.

Как показали результаты работы, недавно опубликованной в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, при более высокой температуре окружающей среды некоторые виды патогенных грибов приобретают изменения в использовании и регулировке определенных генов.

Человечество вряд ли готово к пандемии грибковых заболеваний, полагают специалисты. Изображение: i.natgeofe.com

Эти подвижные элементы ДНК, вероятно, способствуют адаптации к окружающей среде и большей вирулентности. Это означает, что в будущем инфекционные грибковые заболевания могут стать более распространенными, так как тепловой стресс увеличивает количество происходящих мутаций, говорит один из авторов исследования Асия Гуса из Университета Дьюка.

Важно понимать, что грибковые заболевания не являются инфекционными в нашем привычном понимании мы не передаем грибки друг другу, однако грибные споры находятся в воздухе, а значит мы постоянно их выдаем. К счастью, на сегодняшний день наша иммунная система в состоянии с ними бороться. К тому же грибные споры крупнее вирусов, а значит защитные маски времен пандемии СOVID-19 будут крайне эффективны.

По теме: Могут ли грибы превратить людей в зомби? Объясняем на примере The Last of Us

Исследователи отмечают, что сегодня число грибковых заболеваний растет в основном из-за увеличения числа людей с ослабленной иммунной системой или сопутствующими заболеваниями. Тревогу вызывает также тот факт, что патогенные грибы быстро адаптируются к климатическим изменениям и росту температур.

Так, в ходе работы авторы нового исследования выяснили, что тепловой стресс у патогенных грибов C. deneoformans значительно ускорил мутации после 800 поколений выращивания в лабораторной среде частота мутаций была в пять раз выше у грибов, выращенных при температуре тела 37 градусов Цельсия, по сравнению с грибами, выращенными при температуре 30 градусов.

Патогенные грибы адаптируются к температуре человеческого тела. Изображение: insideclimatenews.org

Мобилизация переносимых элементов также, по-видимому, была выше у грибов, живущих на мышах, чем в лабораторных культурах. Авторы исследования подозревают, что дополнительные проблемы выживания животных с ослабленной иммунной системой могут привести к тому, что мутации будут происходит все чаще, а вирулентность патогенных грибов сильнее. Еще больше тревоги вызывает рост устойчивости грибковых инфекций к антибиотикам.

Хотите всегда быть в курсе последних новостей из мира науки и высоких технологий? Подписывайтесь на наш канал в Telegram так вы точно не пропустите ничего интересного!

Немаловажно и то, что в мире наблюдается снижение средней температуры тела у людей, что, вероятно, вызвано уменьшением числа хронических инфекций и воспалительных процессов наряду с повышением уровня жизни. Таким образом, изменение климата может повысить патогенность грибов для человека, приводя в соответствие температурные предпочтения грибов и потенциальных хозяев-людей.

Это приводит нас к увеличению числа генетических изменений, некоторые из которых, предположительно, могут привести к повышению устойчивости к жаре, а другие, возможно, к большему потенциалу возникновения болезней. Бактерии и вирусы являются причиной смертельных глобальных пандемий и назойливых инфекций. Но патогены, с которыми нам пока не приходилось сталкиваться в такой степени это грибы.

Микозы постепенно обретают лекарственную устойчивость. Изображение: thred.com

Мы знаем, что многие грибковые инфекции могут сохраняться, а затем возвращаться с потенциальными генетическими изменениями. И если патогенные грибы адаптируются к изменению климата быстрее, чем ожидалось, этой проблеме следует уделить как можно внимания, говорит заведующий кафедрой молекулярной микробиологии и иммунологии Университета Джона Хопкинса Артуро Касадевалл.

Изменения в экосистемах

Грибковые патогены растений эволюционируют в связи с изменением климата и, помимо прочего, угрожают мировой продовольственной безопасности. Изменения в погодных условиях продолжают разрушать экологические системы и изменять глобальное распределение источников болезней, патогенов и хозяев.

Имеющиеся на сегодняшний день модели предсказывают, что изменения в грибковых сообществах будут способствовать распространению сапротрофных грибов или сапрофагов живых существ, которые получают питательные соединения из остатков погибших животных или отходов их жизнедеятельности.

Патогенные грибы реальная угроза. Изображение: www.trendbullet.in

Вам будет интересно: В США опасный грибок заражает человеческий мозг. Что нужно знать?

Поскольку патогенные грибы приспосабливаются к одним факторам внешней среды, таким как повышение температуры, то могут противостоять другим, таким как тяжелые металлы, радиоактивные изотопы и рН-стресс. Это позволяет им распространяться в кислой среде и на загрязненных пустырях. Эволюционное давление, оказываемое эффектом теплового острова в городских районах, по-видимому, способствует более быстрой адаптации грибов.

Загрязненные водоемы также могут быть источником грибковых инфекций и угрожать системам здравоохранения. Многие грибы, в том числе аспергиллы и некоторые виды мукормицетов, могут разрушать пластик и являются патогенными для человека. Таким образом, накопление микропластика может способствовать росту грибков и устойчивости к противогрибковым препаратам.

Патогенные грибы могут стать сильнее по мере потепления климата. Изображение: cff2.earth.com

Более того, ранее распространенные грибковые заболевания, такие как гистоплазмоз и кокцидиоидомикозы, расширили географию своего присутствия. Число патогенов растений также увеличивается и представляет серьезную угрозу продовольственной безопасности. Несмотря на то, что в сельском хозяйстве все чаще используются фунгициды, имеются данные о случаях резистентности к противогрибковым препаратам.

Не пропустите: Как грибок зомбирует мух и заставляет выполнять безумные действия

Поскольку последствия изменения климата ощущаются во всем мире, микологи и исследователи в области общественного здравоохранения высказывают опасения, что повышение температуры способствует появлению новых патогенных грибов и изменяет распределение и распространенность болезней. А это, согласитесь, тревожный знак для всех нас.

Швейцарские ученые заново изобрели рецепт вкусного шоколада

Шоколад считается очень полезным для здоровья продуктом. Уже давно известно, что он может поднять настроение и улучшить работу головного мозга. Самым полезным видом шоколада является горький, потому что в нем не содержится сахар. А вот в молочном, самом вкусном шоколаде, сахара хоть отбавляй его настолько много, что из-за его наличия шоколад становится вредным продуктом. Недавно группа ученых из Швейцарии придумала, как сделать шоколад сладким без добавления сахара. Если добавить разработанный ими ингредиент, продукт становится не только вкусным, но и полезным за счет высокого содержания клетчатки, которая улучшает пищеварение и контролирует уровень сахара в крови.

Как изготавливают шоколад

Любой настоящий шоколад изготавливается из какао-бобов миндалевидных семян, которые содержатся в плодах шоколадного дерева (Theobroma cacao). Созревшие какао-бобы собираются вручную и помещаются в корзины для ферментации, в результате которой у них улучшаются вкусовые и ароматические свойства. После этого бобы сушатся на солнце, чтобы они не портились.

Шоколадное дерево с созревшими плодами. Источник: RuNews24

Сухие какао-бобы очищаются от мусора, жарятся и дробятся для изготовления шоколада, нужно отделить ядра от оболочки. Впоследствии, ядра какао-бобов измельчаются до состояния какао-массы, в результате чего получается гладкая и однородная масса. Именно в нее добавляются дополнительные ингредиенты вроде сахара, молока и так далее. Получившуюся вкусную массу дополнительно нагревают для гладкой текстуры и разливают по формочкам. После этого, шоколад упаковывают для транспортировки и продажи.

Свежие, поджаренные и измельченные какао-бобы. Источник: The Belgian Chocolate Makers

ВАЖНО: вы могли заметить, что при изготовлении шоколада очень много внимания уделяется приданию ему нужной текстуры. Дело в том, что вкус шоколада зависит не только от состава, но и тактильных ощущений при его употреблении. В 2023 году это было доказано наукой.

Вред и польза шоколада

Согласно статистике, ежегодно каждый житель России съедает по 6-7 килограммов шоколада. С одной стороны, это хорошо, потому что шоколад обладает полезными свойствами. Например, он хорошо влияет на мозг, сердечно-сосудистую систему и даже способен снизить повышенное давление.

В день без вреда для здоровья и фигуры можно есть 20-25 грамм шоколада

Но если учесть высокое содержание сахара в шоколаде, это не такой уж и полезный продукт. Если человек ест много молочного шоколада, а также конфеты и другие сладости, он быстро наберет лишний вес. Это, в свою очередь, может привести к проблемам с сердцем и сахарному диабету.

Поэтому, для получения пользы, рекомендуется есть горький или темный шоколад. В нем содержится меньше всего сахара и других добавок.

Рецепт шоколада без сахара

Недавно в научном журнале Nature Foods появилась статья о том, что ученым удалось заново изобрести рецепт шоколада. Исследователи из Швейцарии выяснили, что вместо сахара для придания шоколаду сладкого вкуса можно использовать части плодов какао, которые обычно выбрасываются.

Чуть выше было упомянуто, что ядра какао отделяются от оболочки. Оказывается в этой оболочке есть вещества, которые могут выделить сладкий вкус. Также в них содержится много клетчатки, которая хорошо влияет на пищеварение.

В будущем производство шоколада может стать безотходным. Источник: Newsweek

Экспериментальным путем было доказано, что если смешать измельченную оболочку с соком из мякоти бобов, получается сладкий гель. Изменяя температуру и пропорции, ученые смогли найти идеальный баланс. Полученный таким образом шоколад был таким же сладким, как и продукт с содержанием сахара. При этом, он также содержал повышенное количество клетчатки.

По мнению авторов научной работы, благодаря новому открытию можно не только начать производство шоколада с максимальной пользой. Новый подход предполагает, что после обработки какао-бобов почти не будет оставаться мусора. К тому же, фермеры смогут получать дополнительный доход с продажи этих остатков. Сплошные плюсы!

Читайте также: 10 неожиданных продуктов, содержащих вещества из нефти

Самый полезный и вредный шоколад

К сожалению, полезный шоколад с новым составом еще не скоро появится в продаже. Дело в том, что перед этим нужно решить много производственных и юридических проблем.

Белый шоколад полностью лишен пользы, которую дает какао

А какой шоколад больше всего любите вы? Пишите в наш Telegram-чат!

На сегодняшний день самым полезным видом шоколада считается темный или горький, с содержанием какао 70% или выше. А самым вредным считается белый шоколад, в котором нет какао-порошка. Вместо него в белый шоколад добавляется только какао-масло, сахар и молочные продукты, поэтому этот продукт не содержит антиоксидантов и других полезных веществ.

Растение, которое, возможно, обладает интеллектом. Источник фото: wildplantsshimane.jp

Чтобы живое существо обладало интеллектом, оно должно иметь центральную нервную систему. Но некоторые формы жизни на Земле ведут себя вполне разумно, даже не имея ЦНС. Например, это касается некоторых растений. Мы привыкли к ним относится как к живым, но не имеющим сознания. Однако по мнению некоторых ученых, мы стали заложниками собственных предубеждений. Например, химик-эколог Андре Кесслер, сотрудник Корнеллского университета, со своими коллегами утверждает, что поведение некоторых растений свидетельствует о наличии у них интеллекта и способности принимать решения.

Растения могут иметь интеллект

В последнее время ученые стали пересматривать свое отношение к умственным способностям многих живых существ. Например, согласно Нью-Йоркской декларации, которую подписали почти 40 ученых из разных стран, сознанием обладают все позвоночные существа и даже некоторые насекомые.

Но ученые Корнеллского университета пошли еще дальше. По их мнению, некоторые виды флоры способны действовать и реагировать на окружающую среду, используя для это память в сочетании со способностью принимать решения. Об этом они сообщают в издании Plant Signaling and Behavior. На первый взгляд это звучит как фантастика, но исследователи приводят серьезные аргументы в пользу этого утверждения. Например, в качестве примера они приводят недавнее открытие лаборатории Кесслера.

Золотарник передает сигналы соседям, когда на него нападают насекомые. Источник фото: news.zerkalo.io

Растение (Solidago altissima), известное как золотарник высокий, обладает способностью выделять летучие органические соединения, когда на его нападают личинки листоеда. Таким образом он вводит насекомых в заблуждение, посылая сигнал о том, что испорчен, и личинкам лучше поискать более качественную еду. Но это еще не все, растение также изменяет отражение красного света от листьев, что хорошо заметно даже на большом расстоянии.

Можно сказать, что это всего лишь реакция растения, выработанная в ходе эволюции. Однако отражающийся свет и выделяемые ЛОС служат сигналом о надвигающейся опасности для других растений, которые находятся рядом. Получив его, они тоже переходят к обороне еще до того, как на них нападает личинка листоеда.

Как сообщается в исследовании, соседние золотарники не только начинают производить защитные химические соединения, но и растут быстрее. Это говорит о том, что растение не только восприимчиво к сигналам из окружающей среды, но и способно предвидеть будущее, и даже подготовиться к нему.

Золотарник заранее начинает готовиться к «нападению» личинки листоеда. Источник фото: macroclub.ru

Подобное поведение также наблюдается и у некоторых других растений, например, табака. И, по мнению исследователей, оно вполне подпадает под понятие наличие интеллекта. Он помогает растениям выживать в окружающей среде.

Как растения принимают решения

Золотарник, скорее всего, не имеет нервов, способных передавать электрические сигналы, в отличие от животных. Однако клетки растения связаны в системы, которые способны передавать химические сигналы. Это позволяет растению получать и принимать информацию, а также реагировать на нее даже без центральной нервной системы.

По мнению Андре Кесслер, реакция растения на ЛОС это нечто большее, чем просто рефлекс и фиксированный набор действий. Растения демонстрируют обдуманное изменение поведения. Дело в том, что золотарник не меняет излучение света, когда рядом нет других цветом. То есть растение не посылает сигнал, если его некому принять. Поэтому вопрос состоит не в том, проявляет ли золотарник разумное поведение, а в том — каким образом ему удается это делать без ЦНС.

Растения не имеют ЦНС, но они может быть развита система обмена химическими сигналами. Источник фото: vestitula.ru

Надо сказать, что способность растений обмениваться сигналами при помощи ЛОС не является новостью для ученых. Это было известно еще с 80-х годов. Однако большинство исследований проводились в лабораторных условиях, в том числе это касается и упомянутого выше исследования. Поэтому еще предстоит выяснить как растения коммуницируют в дикой природе.

Пока многие ученые все еще скептически относятся к способностям растений использовать собственный химический язык и принимать решения на основе некого интеллекта. Но, возможно, со временем им тоже придется изменить свое мнение, если озвученные выводы удастся подтвердить в ходе будущих исследований.

Обязательно посетите наши каналы Дзен и Telegram, здесь вас ждут самые интересные новости из мира науки и последние открытия!

Напоследок напомним о еще одном интересном открытии ученых. Не так давно выяснилось, что во время стресса растения кричат. Правда, мы этого не слышим, так как они издают звуки в диапазоне ультразвука.

В России больше всего распространены астраханские арбузы. Источник: funnyart.club

Согласно историческим данным, арбузы появились на территории нынешней России в 12 веке нашей эры, они были завезены торговцами из Персии. Большую популярность они получили во времена Петра I. Сегодня, когда речь заходит об арбузах, речь идет об астраханском сорте, которые гораздо сочнее и слаще других разновидностей арбузов. Всего в мире существует 1200 видов арбузов, каждый из которых имеет свои уникальные свойства. Например, на японском острове Хоккайдо выращиваются арбузы без полосок на кожуре и с малым количеством косточек внутри. Японские арбузы стоят около 250 долларов за штуку, что по текущему курсу равняется примерно 20 тысячам рублям. Такую сладость, само собой разумеется, могут себе позволить немногие.

Сколько сортов арбузов существует

Арбузы (Citrullus lanatus) это семейство цветковых растений из семейства тыквенных с большими и сочными плодами. Всего в мире существует 1200 сортов арбузов, среди которых есть очень интересные виды. О семи из них рассказали авторы информационно-развлекательного портала Pictolic.

Денсукэ самые дорогие арбузы в мире

Сорт арбузов, выращиваемых на японском острове Хоккайдо, называется денсукэ. Плоды этого вида обладают уникальным внешним видом: кожура окрашена в черный цвет, полосок на ней нет. Но внутри арбузы денсукэ почти такие же, как все другие разве что, косточек у них поменьше.

Вот как выглядит арбуз денсукэ. Источник: in-w.ru

Урожайность арбузов денсукэ составляет около 10 тысяч плодов в год, Это очень мало, с чем и связана их дороговизна. Цена в 250 долларов это минимум в 2014 году был продан плод стоимостью в 3,5 тысячи долларов.

Арбузы денсукэ продаются в красивых коробках: foodsuppliers.ru

Вкус денсукэ описывается как сочный и сладкий, с фруктовыми нотками, которые раскрываются на языке. Разумеется, за такую цену они должны быть в десятки раз вкуснее астраханского сорта.

Самые большие арбузы в мире

Самые большие арбузы на Земле выращивает американец Ллойд Брайт. Он занимается этим с 1979 года, и у него явно есть какой-то секрет, который он до сих пор не раскрыл. В 2005 году ему удалось вырастить арбуз сорта Каролина Кросс, который весил около 122 килограммов.

Один из арбузов Ллойда Брайта. Источник: autogear.ru

Рекордсмены среди арбузов есть и в России. Однажды некий Игорь Лисенко из Краснодара вырастил арбуз весом 61,4 килограмма. Но у него не было никакого секрета фермер посадил арбуз рядом с мощными тыквенными корнями, которые позволили плодам получить максимум питательных веществ из земли.

Статья в тему: Как российские ученые вырастили арбузы в Антарктиде

Самые маленькие арбузы в мире

Если в мире есть гигантские арбузы, значит, существуют и крошечные. Например, плоды сорта Pepquinos имеют диаметр в несколько сантиметров и внешне похожи на крыжовник. Можно было бы подумать, что они никому не нужны, но нет рестораны покупают их для приготовления дорогих десертов. Но в России они не популярны, и причина этому не только маленький размер, но и невыразительный вкус как у огурца.

Самые маленькие арбузы в мире сорта Pepquinos. Источник: bestlj.ru

Самые популярные арбузы в России

Большинство арбузов на российских рынках относится к астраханскому сорту. Они настолько популярны и любимы в стране, что астраханский арбуз можно назвать не сортом, а полноценным брендом.

Всеми любимые астраханские арбузы. Источник: yugopolis.ru

Они ценятся не только за свою сочность и сладкий вкус. Вдобавок ко всему этому, они устойчивы к болезням, легко переносят транспортировку и сохраняет вкусовые качества даже не в самых лучших условиях. За счет всего этого фермеры и получают огромные урожаи, благодаря чему удается добиться низкой цены.

Арбузы без семечек

У многих видов арбузов много косточек, выплевывание их во время еды для многих людей это настоящий ритуал. Но многим из нас они не нравится, и это повод раскошелиться на арбузы без семечек. Они появились в России относительно недавно и быстро завоевали большую популярность.

Арбуз без семечек сорта имбар. Источник: semenaorg.ru

Впервые арбузы без семечек были выращены японскими фермерами во второй половине 20 века. За ними технологию их выращивания освоили владельцы ферм из США, Болгарии, Голландии и ряда других стран. Арбузы без семян выращиваются путем скрещивания разных сортов и требуют особенных условий окружающей среды. Например, они растут исключительно в тепле, а также требуют повышенной защиты от вредителей и болезней.

Арбуз без косточек сорта регус. Источник: stroitel76.ru

Сортов арбузов без косточек очень много. Например, к ним относятся имбар, червонный король и регус.

Об этом должны знать все: Как обычный арбуз может довести человека до больничной койки

Арбуз с самым необычным вкусом

Вкус арбузов в целом всегда одинаковый, разница заметна только в сладости и сочности. Но сорт Вектор, который вывел астраханский фермер Артем Соколов, обладает уникальным, мускатным вкусом.

Арбуз сорта Вектор внешне ничем не примечателен, но его вкус для многих будет в новинку. Источник: pictolic.com

Такого вкуса он добился путем увеличения количества моносахаридов, которые играют огромную роль в работе клеток человеческого организма.

Самый неприхотливый сорт арбузов

Обычно, чтобы арбузы выросли вкусными и сочными, нужны теплые и солнечные дни. В идеале, температура воздуха держалась между 10 и 30 градусами Цельсия.

Для некоторых фермеров особенно важно, чтобы арбузы росли в любых условиях.

Но арбузы сорта сахарная крошка, которые впервые появились в Таиланде. Они, как и представители многих других сортов, очень сочные и вкусные. Но главная особенность заключается в том, что их можно выращивать в теплицах с настраиваемыми характеристиками окружающей среды.

А какие арбузы любите вы и почему? Пишите в нашем Telegram-чате.

Напоследок, настоятельно рекомендуем вам почитать нашу статью Арбуз или дыня: что полезнее для здоровья летом. Очень актуальная информация для лета!

Дерево манцинелла попало в книгу рекордов Гиннеса, как самое опасное дерево на планете. Источник фото: yazhevika.ru

На Земле произрастает порядка 73 тысяч известных видов деревьев. Среди них есть поистине удивительные растения, такие как ходячие деревья, которые преодолевают по 20 метров в год, либо живущие тысячелетиями, появившиеся за несколько тысяч лет до наступления нашей эры, и продолжающие расти по сей день. Но также встречаются и опасные деревья, которые могут причинить человеку вред или даже убить. Ярким примером является манцинелла (Hippomane mancinella) одно из самых ядовитых деревьев на планете, которое относится к семейству молочайных. Оно может обжечь и даже вызвать слепоту.

Ядовитое дерево манцинелла

Все самые необычные виды, в том числе и упомянутые выше ходячие деревья, произрастают в тропических районах. H. mancinella, которое еще известно как манцинелловое дерево, манзинилла и маншинелла, не является исключением. Дерево произрастает в тропических районах юга Северной Америки (включая Флориду) и на севере Южной Америки. Также оно часто встречается на островах Карибского моря.

Северной границей ареала является Флорида, а южной Колумбия и Венесуэла. Чаще всего дерево встречается вдоль пляжей и береговой линии, где выполняет полезную функцию его корни предотвращают эрозию. Дерево достаточно высокое крона достигает 15 метров, поэтому обеспечиваете еще и защиту от ветра.

Высота дерева манцинелла достигает 15 метров. Источник видео: livescience.com

Внешне манцинелла представляет собой ничем не примечательное вечнозеленое дерево. Оно имеет сероватую кору и глянцевые листья. Цветки маленькие и зеленоватые, а плоды по внешнему виду напоминают яблоки и имеют зеленовато-желтую окраску. Из-за этого дерево еще называют яблоком смерти.

Надо сказать, что из-за токсичности дерево довольно плохо изучено. Некоторые ученые даже считают, что оно токсичное только в определенное время года. Однако пробовать его плоды и даже просто подходить к нему не стоит в любое время года. Ведь не зря у аборигенов существует выражение — уснул под манцинеллой уснул навсегда.

Почему манцинелла — самое опасное дерево на Земле

Манцинелловое дерево занесено в Книгу рекордов Гиннесса как самое опасное в мире. Как и другие растения из семейства молочаев, оно имеет большое количество млечного сока, который выделяется из любых мельчайших повреждений на дереве, будь то ствол или ветви. Кроме того, жидкость сочится сама по себе из листьев. Однако у дерева есть одна ключевая особенность сок содержит токсины, среди которых наиболее опасным является форбол.

Цветок дерева манцинелла. Источник фото: azertag.az

При контакте с кожей сок моментально вызывает химические ожоги и появление волдырей. Иногда, чтобы получить ожог, даже не обязательно контактировать с деревом. Иногда достаточно просто постоять под ним, особенно, во время дождя. Как сообщают ученые Флоридского университета, взаимодействие с любой частью манцинеллы может закончиться летальным исходом.

Если сок попадает в глаза, он вызывает временную слепоту. Более того, лишиться зрения можно, даже если просто посидеть возле костра, в котором сжигается древесина манцинелла. В таком случае токсичное вещество попадает в глаза вместе с дымом.

Почему же от этого дерева не избавятся, если оно такое опасное? На острове Пуэрто-Рико пытались это сделать еще в 1773 году в связи с королевским указом, который обязывал уничтожить все деревья смерти. Однако ни чем хорошим это не закончилось — сок брызгал во все стороны, вызывая ожоги и слепоту у людей, которые пытались избавиться от растений. В итоге дерево решено было оставить, к тому же оно, как уже было сказано выше, защищает береговую зону от эрозии.

Опасное дерево местные жители помечают и устанавливают предупреждающие таблички. Источник фото: livescience.com

А чтобы было меньше желающих подходить к опасному растению и пробовать его фрукты, манцинеллу повязывают красной лентой или помечают красной краской, а также ставить рядом указатели, предупреждающие об опасности.

Что будет, если съесть яблоко смерти

Наибольшая угроза для людей исходит от плодов данного дерева, которые разъедают желудок. Дело в том, что они не только напоминают яблоки, но и сладкие на вкус. Правда, как сообщают люди, которые пробовали плод, сладость ощущается не долго, а затем появляется жуткая боль.

Например, американка Никола Стрикленд, специалист в области лучевой диагностики, в 1999 году отдыхала со своим другом на острове Тобаго. Прогуливаясь по пляжу, они увидели несколько зеленых фруктов, напоминающих яблоки, и решили попробовать их на вкус. Откусив кусочек, Никола Стрикленд почувствовала приятную сладость, но вскоре появилось легкое перечное ощущение во рту, которое быстро сменилось сильным жжением. Из глаз потекли слезы и стало трудно дышать, так как появилось ощущение сдавливания и «разрывания».

Фрукты манцинеллы напоминают яблоки. Источник фото: travelask.ru

Симптомы ухудшались в течение нескольких часов. Женщина едва могла глотать твердую пищу из-за мучительной боли и ощущения огромного преграждающего глотку комка. К счастью, она и ее друг остались живы, так как не съели фрукты. Однако легче им стало только спустя восемь часов. Единственное, что им немного облегчало состояние — это было молоко. Свои симптомы Никола Стрикленд подробно описала в статье в журнале BMJ.

Как ядовитое дерево используют в быту

Манцинелла известна не только своим ядом, но и необычайно твердой и красивой древесиной с темными прожилками. Поэтому из нее изготавливают мебель. Но, прежде чем срубить дерево, лесорубы разжигают вокруг него костры и высушивают горячим дымом.

Древесину опасного дерева используют для изготовления мебели. Источник фото: dzen.ru

Правда, даже это не позволяет полностью избавиться от токсичного сока. Поэтому при распиливании ствола соблюдают все необходимые меры предосторожности, в том числе защищают зрение, чтобы опилки не попали в глаза.

Обязательно посетите наши каналы Дзен и Telegram, здесь вас ждут самые интересные новости из мира науки и последние открытия!

Напоследок напомним, что манцинелла — не единственное ядовитое растение. Например, считается, что джимпи-джимпи вызывает самую сильную боль в теле человека, какая только возможна. Причем, после соприкосновения с ним боль может возникать в течение двух лет. Подробнее об этом можно почитать по ссылке.

Так выглядит «зомби-гриб» Кордицепс, захвативший тело паука-птицееда. Изображение: www.reddit.com

Паразитические грибы удивительное творение природы. В отличие от своих обычных сородичей, такие грибы атакуют живые организмы, проникают в них и питаются ими, тем самым вызывая заболевания, а иногда и смерть хозяина. Большинство патогенных (болезнетворных) грибов являются паразитами растений, но есть и те, что паразитируют на насекомых и членистоногих. Одним из таких является гриб Кордицепс однобокий, паразитирующий на муравьях и вдохновивший создателей игры «Одни из нас» (The Last of Us). Недавно, однако, исследователи обнаружили нечто действительно редкое и пугающее, наткнувшись на тарантула, зараженного этим «зомби-грибом». В видеоролике, опубликованном полевым исследователем Крисом Кетолой и его командой, можно увидеть прорастающий из тела паука гриб. Лежа на земле рядом с желто-оранжевым тарантулом, Кетола объясняет, что паразитический гриб завладел нервной системой членистоного и вынудил его перебраться в укромное место. Затем, после гибели паука, Кордицепс пророс через его тело, позволив распространяться спорам.

Кордицепс лечебный паразит

Кордицепс (Cordyceps) это род аскомицетовых грибов, включающий более 400 видов, каждый из которых обладает уникальными свойствами и биологическими особенностями. Однако все они объединены одной общей чертой: кордицепс является облигатным паразитом, который поражает насекомых и других членистоногих. Среди всех представителей этого рода, наибольшую известность приобрел Cordyceps sinensis (иначе называемый китайский кордицепс или гусеничный гриб), обладающий целебными свойствами, а также Cordyceps militaris, используемый в традиционной китайской медицине.

Поразительно, но история использования кордицепса уходит в глубокую древность. В Китае и Тибете этот гриб упоминается в старинных медицинских трактатах, возраст которых насчитывает более 1000 лет. Традиционно кордицепс использовался для лечения различных заболеваний, включая заболевания дыхательной системы, почек, печени и проблем с иммунной системой. В древнем Китае кордицепс считался императорским средством, доступным только представителям высших слоев общества.

Некоторые грибы, чтобы распространять свои споры, манипулируют поведением хозяев, которых они заражают. Изображение: cdn.britannica.com

Кордицепс, однако, больше интересен как редкий пример симбиоза грибов и насекомых. Его часто называют «зомби-грибом» из-за способности паразитировать на своих хозяевах, которыми, как правило, являются муравьи. Специфические метаболические и химические механизмы, с помощью которых эти грибы воздействуют на центральную нервную систему своего хозяина, до сих пор до конца не изучены и, вероятно, немного различаются у разных видов этих паразитов.

Больше по теме: Между муравьями и грибками идет борьба за выживание как это может коснуться людей

Все они, по-видимому, выделяют химические вещества, которые запускают основные реакции двигательных нейронов у своих хозяев. Так, зараженные кордицепсом муравьи вцепляются в ветку высокого дерева буквально мертвой хваткой, обездвиживая челюсти, чтобы не свалиться. Но обо всем по-порядку.

Жизненный цикл

Итак, жизненный цикл кордицепса начинается с того, что споры гриба оседают на теле насекомого, проникают в его организм и начинают расти, поглощая внутренние органы. На самом деле кордицепс это сложно устроенный организм с хорошо развитым плодовым телом. Основная его часть мицелий разрастается внутри тела хозяина, поедая внутренние органы и заменяя их своими тканями.

В результате этого процесса насекомое погибает, а из его тела начинает прорастать плодовое тело гриба. Этот процесс может занять от нескольких недель до нескольких месяцев, в зависимости от условий окружающей среды и вида гриба. Плодовое тело кордицепса обычно имеет вытянутую форму и может достигать нескольких сантиметров в длину. Цвет варьируется от ярко-оранжевого до темно-коричневого в зависимости от вида. Споры гриба образуются на поверхности плодового тела и затем распространяются в окружающую среду, заражая новых хозяев.

Паразитический гриб Кордицепс это удивительное создание природы, представляющее собой один из самых ярких примеров взаимодействия грибов и насекомых. Изображение: i.natgeofe.com

• Заражение: Споры кордицепса оседают на теле насекомого, проникая через его кутикулу (внешний защитный слой) или через дыхательные пути. Это первый и наиболее критический этап в жизни гриба.
• Рост внутри хозяина: После проникновения в тело насекомого, споры начинают развиваться в мицелий, который захватывает внутренние органы и ткани. Гриб использует питательные вещества хозяина для своего роста и развития, постепенно убивая его.
• Формирование плодового тела: Когда внутренние органы насекомого полностью замещены мицелием, гриб формирует плодовое тело, которое прорастает из тела погибшего насекомого. Это плодовое тело служит для распространения спор и заражения новых хозяев.
• Распространение спор: Плодовое тело выбрасывает в окружающую среду споры, которые могут заразить других насекомых, замыкая жизненный цикл гриба.

Хотите всегда быть в курсе последних новостей из мира науки и высоких технологий? Подписывайтесь на наш канал в Telegram так вы точно не пропустите ничего интересного!

Выбор хозяев

Каждый вид кордицепса обычно специализируется на определенных видах насекомых или членистоногих. Например, Cordyceps sinensis заражает гусениц бабочек из семейства Hepialidae, тогда как Cordyceps militaris может поражать широкий спектр хозяев, включая бабочек, муравьев и других насекомых. Выбор хозяев зависит от экологических условий, а также от биохимических механизмов, позволяющих грибу проникать и развиваться внутри конкретного организма.

Кордицепс является уникальным примером паразитизма, при котором гриб не только убивает своего хозяина, но и использует его тело в качестве субстрата для своего роста и развития. Это взаимодействие оказывает значительное влияние на популяции насекомых, особенно в тропических лесах, где кордицепс играет важную роль в регулировании численности насекомых.

Кордицепс обладает сложным жизненным циклом, который начинается с заражения хозяина и завершается образованием спор, готовых к заражению новых особей. Изображение: cdn.mos.cms.futurecdn.net

Это интересно: Могут ли грибы превратить людей в зомби? Объясняем на примере The Last of Us

Отметим, что способность манипулировать поведением хозяина на самом деле очень распространена среди многочисленных паразитов и паразитоидных групп организмов, включая очень простого одноклеточного паразита Toxoplasma gondii, который заражает грызунов и заставляет их совершать очень глупые поступки, в частности, терять всякую заботу о верхней части своего тела.

Кордицепс и пауки

Учитывая популярность сериала от HBO «Одни из нас» (The Last of Us) по мотивам одноименной игры, не слышал о кордицепсе только ленивый. Однако в ожидании второго сезона разговоры о «зомби-грибы» стали сходить на нет. Так, вероятно, продолжалось бы и дальше, если бы не видео, недавно опубликованное в Instagram (социальная сеть запрещена на территории РФ), полевым исследователем и его командой, которые наткнулись на зараженного кордицепсом тарантула.

Зрелище получилось по-настоящим пугающим в ролике Крис Кетол находится рядом с мертвым пауком, из тела которого торчат странные шипы. Кетола координатор полевых исследований некоммерческой организации, работающей в перуанской Амазонии и Уганде.

Сегодня вечером мы наткнулись на нечто поистине невероятное. Грибок завладел нервной системой тарантула и вынудил его перебраться в укромное место, а затем, когда паук умер, пророс из его тела, позволив спорам распространиться, говорит Кетола, лежа рядом с ярким желто-оранжевым птицеедом, из мертвого тела которого торчит паразитический гриб.

Крис Кетол показывает зараженного кордицепсом тарантула. Изображение: www.reddit.com

Наиболее интересное во всей истории является то, что вид кордицепса, заразивший тарантула крайне редкий. Исследователи отмечают, что существуют, по крайней мере, две группы отдаленно родственных грибов, которые поражают беспозвоночных, а биологи только начинают понимать, как именно грибы влияют на поведение хозяина.

Не пропустите: Эти паразиты умеют управлять разумом людей и животных, будьте осторожны

Новый вид кордицепса

Ранее исследователи сообщили, что обнаружили новый паразитический гриб, который охотится на пауков-потайщиков в тропических лесах Бразилии в Атлантическом океане. Редкий фиолетовый кордицепс также заражает беспозвоночных и захватывает хозяина, однако доказательств того, что он контролирует поведение пауков, прежде чем убить их, на данный момент нет. Гриб обнаружили в ноябре во время экскурсии по лесам к северу от Рио-де-Жанейро с целью документирования биоразнообразия региона и поиска новых видов.

Это один из немногих видов кордицепса фиолетового цвета. Нам известно около 1% от их разнообразия, то есть мы знаем очень мало. Необходима фундаментальная научная работа, чтобы изучить их, пишут авторы открытия.

Фиолетовый паразитический гриб, обнаруженный в тропических лесах Бразилии в Атлантическом океане, высовывается из норы паука-ловушки после того, как обвивается вокруг паукообразного. Изображение: i.guim.co.uk

Ведущий исследователь, доктор Оскар Алехандро Перес Эскобар и доктор Наталья Пшеломска, которые проводили секвенирование в полевых условиях, заявили, что их работа подтвердит гипотезу о новом виде и может быть использована для ускорения идентификации других видов в экосистемах, находящихся под угрозой исчезновения.

Зеленый цвет растений это результат долгой эволюции. Источник изображения: wallpapers.99px.ru

В мире полно красок: небо голубое, камни серые, огонь оранжевый и так далее. Но одно неизменно большинство растений на планете окрашены в зеленый цвет. Он буквально символизирует жизнь на Земле. И хотя среди цветов можно найти разнообразные виды вроде ярко-красных роз, зеленый остается доминирующим. Мы принимаем это как должное, но задумывались ли вы о том, почему именно зеленый цвет захватил растительное царство? Почему не синий, не фиолетовый или красный? Оказалось, причина этого выбора природы намного сложнее, чем кажется на первый взгляд.

Растения с синими цветами

Хотя зеленый цвет доминирует в растительном мире, это не значит, что растения полностью лишены других оттенков. Есть несколько по-настоящему удивительных представителей флоры, которые гордо носят синий цвет.

Среди них числятся такие популярные садовые цветы, как гортензии (Hydrngea), васильки (Centaura) и дельфиниумы (Delphnium). Эти растения не просто привлекают внимание своей красотой, но также разрушают миф о том, что зеленый единственный цвет природы.

Васильки крайне распространенные в России цветы. Источник изображения: dzen.ru

Есть и более экзотические примеры вроде растения пуйя альпийская (Pya alpstris), с поразительными лазурными цветами, или морской падуб. Даже такие знакомые растения, как пролеска (Sclla) и люпин (Lupinus), также представлены в голубых тонах.

Почему черника на самом деле не синяя

Среди синих растений есть и самозванцы. Например, черника хоть и кажется синей, на самом деле не содержит в себе красителей такого цвета. О том, почему черника кажется синей, рассказали авторы IFL Science.

Черника только кажется синей, на самом деле ее синева является оптической иллюзией. В 2024 году исследователи из Университета Бристоля выяснили, что в чернике нет синего пигмента. Несмотря на внешний вид, ее цвет обусловлен не пигментацией, а взаимодействием света с поверхностью ягод. Антоцианы, содержащиеся в чернике, имеют темно-красный оттенок, а синий цвет возникает благодаря тонкому слою воска, покрывающему плод. Этот слой, толщиной всего в два микрона, рассеивает синий и ультрафиолетовый свет, создавая иллюзию синевы.

Из черники невозможно выдавить синий краситель. Источник изображения: iflscience.com

Когда исследователи удалили этот восковой налет, они обнаружили, что он состоит из микроскопических кристаллических структур, которые играют ключевую роль в создании синего оттенка. Примечательно , что у большинства растений тоже есть такой налет, но его влияние на окраску плодов до этого момента оставалось незамеченным.

Читайте также: Самые ядовитые растения в мире

Почему в природе мало синего цвета

В растительном мире синий цвет встречается редко, потому что это невыгодно для самих растений. Для получения энергии растения используют свет, чтобы осуществлять фотосинтез. Синий свет содержит максимум энергии, поэтому растения хотят его поглощать, а не отражать. Если бы листья были синими, они бы отражали этот ценный свет, что затрудняло бы их рост. Именно поэтому большинство растений зеленые они поглощают синий и красный свет, а зеленый отражают.

Некоторые растения ярким цветом предупреждают, что они ядовитые. Источник изображения: iflscience.com

Но почему некоторые растения синие? У многих растений цветы окрашены в синий оттенок потому, что он помогает привлекать пчел, которые по неизвестным причинам особенно чувствительны к синеватым оттенкам. Хотя создавать синий пигмент сложно и этот процесс требует много энергии, растения, которые зависят от опыления пчелами, используют его как способ выделиться среди других цветов. Поэтому синий цвет в растениях встречается реже, но для опыления он играет важную роль.

Синий цвет привлекает пчел, но ученые не знают точно, почему. Источник изображения: rtraveler.ru

Итак, зеленый цвет растений это результат эволюционной необходимости. Растения поглощают синий свет для фотосинтеза, а синий цвет, который мы видим на некоторых цветах, это редкость, связанная с привлечением насекомых-опылителей.

Обязательно подпишитесь на наш Дзен-канал. Нас уже более 100 тысяч человек!

Если вам кажется, что растения молчаливы и статичны, спешим вас удивить они общаются друг с другом! Относительно недавно ученым удалось впервые снять это на видео, и вы просто обязаны это увидеть.

Острая пища запускает в организме человека кучу разных процессов, и при этом мы даже успеваем получать удовольствие. Источник изображения: Science Alert

Задумывались ли вы о том, почему, когда мы пробуем острые блюда, из носа начинает течь, а глаза наполняются слезами? Острая пища не только по-хорошему шокирует некоторых из нас и вызывает яркие эмоции, но и запускает в организме цепочку сложных реакций. От легкого покалывания на языке до ощущения тепла по всему телу вот что происходит, когда мы наслаждаемся острыми деликатесами. Иногда за этими приятными ощущениями следует менее изысканное последствие насморк. Давайте попробуем разобраться, что же происходит в нашем организме, когда в него попадает что-то острое.

Что придает пище остроту

Обычно мы ощущаем остроту еды потому, что в ней содержится перец. Острота перца обусловлена содержанием в нем особого химического соединения, известного как капсаицин. Наибольшая концентрация капсаицина сосредоточена в тонкой мембране, окружающей семена перца, хотя небольшое его количество может присутствовать и в мякоти некоторых видов перца.

Остроту перца хорошо компенсирует молоко. Источник изображения: New Atlas

Но важно отметить, что капсаицин не единственный виновник остроты. Например, горчицу, васаби и хрен делает острым другое вещество аллилизотиоцианат. Это соединение, которое содержится в растениях из семейства крестоцветных, вызывает тот самый резкий и обжигающий эффект, который мы ощущаем в носу и горле.

Читайте также: Почему настоящий васаби стоит 20 000 рублей, и чем его заменяют в России

Почему из-за острой пищи текут сопли

Когда мы едим острую пищу, химические вещества вроде упомянутого выше капсаицина раздражают слизистые оболочки нашего носа, рта, глаз и других органов. Это происходит потому, что капсаицин активирует рецепторы, которые отвечают за ощущение боли и тепла. Организм воспринимает это как угрозу и пытается защититься.

Наш организм воспринимает капсаицин как угрозу. Источник изображения: reddit.com

Чтобы избавиться от раздражителя, мозг посылает команду слизистым оболочкам выделять больше жидкости. Именно поэтому мы начинаем слезиться, у нас обильно выделяется слюна, а из носа буквально течет. Примечательно, что даже если острая пища не попадает в нос, нервные пути во рту и горле тесно связаны с носовой полостью, поэтому раздражение быстро передается и туда.

Это должны знать все: 5 продуктов, которые нельзя есть во время простуды вам может стать хуже

Почему людям нравится острая пища

Острая пища это не только вкусовое наслаждение, но и настоящее испытание для организма. Интересно, что капсаицин основной компонент, который делает еду острой, изначально был создан природой как средство защиты растений от млекопитающих. Однако люди не только научились справляться с его воздействием, но и нашли в нем источник удовольствия.

Когда капсаицин активирует рецепторы боли, организм запускает стрессовую реакцию. В ответ на это выделяются эндорфины и дофамин вещества, которые создают ощущение эйфории и удовольствия. Этот химический коктейль в мозге заставляет многих людей возвращаться к острой пище снова и снова.

В некоторых странах проводятся соревнования по поеданию острых перцев. Источник изображения: Science Alert

Стоит отметить, что сам по себе капсаицин не токсичен для человека, а все неприятные симптомы, такие как жжение или боль, являются лишь реакцией организма на его воздействие.

К остроте чувствительны не все живые организмы. Например, птицы могут спокойно есть самые острые перцы, так как их рецепторы отличаются от наших. А некоторые млекопитающие, такие как древесные землеройки, вообще не ощущают жжения благодаря генетическим особенностям.

Обязательно подпишитесь на наш Дзен-канал. Так вы не пропустите ничего важного!

Если вам интересно узнать, на что действительно способен самый острый перец в мире и почему он может быть опасен для жизни, обязательно прочитайте наш другой материал Как самый острый перец в мире убивает людей.

Орешник произрастает на территории всей Евразии и Евразии и Северной Америки. Источник фото: 7cvetie.ru

Орешник, он же лещина или просто лесной орех удивительное дерево, а точнее, кустарник, который поражает своей универсальностью, ролью в природе и пользой для людей. Этот представитель лесов Евразии и Северной Америки является источником вдохновения для поэтов и материалом для ремесленников, а его плоды часто используют в кулинарии. Они отлично дополняет салаты, овощные и мясные блюда, соусы, десерты, выпечку. Особенно часто их используют для приготовления кондитерских изделий и сладостей. Кроме того, лещина обладает доказанными лечебными свойствами.

Где растет и как выглядит орешник

Орешник (лат. Corylus) род растений из семейства Березовые, насчитывающий более 15 видов. Чаще всего он встречается в умеренных широтах Европы, Азии и Северной Америки. Растение предпочитает влажные, но хорошо дренированные почвы. Вы легко найдете его на лесных опушках, склонах холмов и в долинах рек.
Этот кустарник, иногда вырастающий до размеров дерева, может достигать высоты 38 метров. Его широкие, округлые листья имеют ярко-зеленый цвет и мягкие ворсинки, а ветви отличаются гибкостью и прочностью. Именно из-за этих характеристик орешник с давних пор стал любимцем ремесленников.

Орешник является кустарником, но может вырастать до размеров дерева. Источник фото: wiktionary.org

Лозу лещины, как правило, используют для изготовления самых разных плетеных изделий от ограждений, до корзин и всевозможной мебели. Из древесины лещины изготавливают рукояти ножей и молотков, так как она отличается высокой прочностью.

Лесной орех: кладезь пользы

Орешник ценен прежде всего своими плодами фундук является невероятно полезным продуктом. Прежде всего это связано с его богатым составом. В лесных орехах содержится до 60% жиров, что делает их отличным источником энергии. Также они насыщены витаминами А, Е и группы В, которые важны для здоровья кожи, нервной системы и иммунитета.

Еще в составе фундука много цинка, также присутствует в достаточно большом количестве железо, калий, фосфор, медь, магний, марганец, хром, кремний. Не менее важным является наличие аминокислот, в том числе незаменимых, среди которых основу составляют лизин и аргинин. Они участвуют в синтезе белков, основного строительного материала для клеток, органов и тканей.

Фундук содержит много витаминов и полезных микроэлементов. Источник фото: style.rbc.ru

Плоды орешника входят в состав диет, рекомендованных при умственном и физическом истощении, а также являются отличным продуктом для спортсменов. Особенно часто его рекомендуют употреблять для укрепления мышечной массы.

Применение орешника в медицине

Целебные свойства лещины известны давно. Например, фундук улучшает работу кишечника путем стимулирования его моторной функции. Также орехи считаются полезными для сердечно-сосудистой системы, кровообращения и кроветворения. В 2003 году польза лесных орехов для сердца была признана управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA).

Некоторые исследования показали, что частое употребление орехов связано с низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака. Кроме того, лещину часто используют как основу для изготовления фитопрепаратов. Например, кора применяется как средство для укрепления сосудов и лечения варикоза. Листья используются в виде отваров при анемии, заболеваниях печени и почек. Напомним, что в целом фундук относится к тем орехам, которые продлевают жизнь.

Фундук признан полезным для сердечно-сосудистой системы. Источник фото: kuban24.tv

Специалисты также называют массу других полезных свойств этого растения. Но это не значит, что его стоит использовать для самолечения.

Как вырастить орешник в саду

Лещину можно успешно выращивать практически на всех типах почв. Однако наилучшие результаты он дает на глубоких и рыхлых почвах. При этом стоит выбирать солнечные или слегка затененные участки, защищенные от сильного ветра.
Лучшее время для посадки осень. Чтобы саженцы быстрее прижились, корни обильно поливают водой. Кроме того, следует помнить, что орешник требует регулярного полива в засушливое время. В остальном кустарник в уходе не прихотлив. Единственное, если вы хотите получить красивую крону, ветки придется время от времени обрезать.

Лещина начинает плодоносить спустя 45 лет после посадки. С одного взрослого куста можно собрать до 10 кг орехов. Однако этот показатель может варьироваться в зависимости от условий и сорта.

Ракета названа орешником неспроста — на Руси из лозы этого растения делали розги. Источник: riamo.ru

Интересные факты об орешнике

Напоследок приведем несколько интересных фактов о фундуке, которые вы, возможно, не знали:

— Фундук был частью рациона мезолитического периода примерно за 10000 лет до нашей эры.
— Гибкие ветви орешника использовались для лозоходства поиска подземных вод.
— Крупнейшим производителем фундука в мире является Турция. Производство турецкого фундука в размере 625 000 тонн составляет примерно 75% мирового производства.
— В мире существует около 400 сортов фундука. Для коммерческих целей выращивают растение Corylus avellana (орешник обыкновенный). Научное название происходит от итальянского города Авелла, известного своей древней историей выращивания орехов. Впервые оно было упомянуто в энциклопедии Плиния Старшего в I веке нашей эры.
— На Руси из орешника делали розги для наказаний. Возможно, это одна из причин, по которой ракетный комплекс «Орешник» получил такое название.

Обязательно посетите наши каналы Дзен и Telegram, здесь вас ждут самые интересные новости из мира науки и последние открытия!

Орешник удивительное растение, которое природа щедро дарит человеку. Его польза распространяется на кулинарию, медицину и экосистему. Посадив это дерево в своем саду, вы получите не только источник полезных орехов, но и отличное украшение.

Сбрасывание листьев это часть стратегии, которая помогает деревьям пережить зиму. Источник изображения: goodfon.ru

Для чего деревья сбрасывают листья? Этот вопрос наверняка хоть раз в жизни задавал себе каждый, кто вдруг замечал, что с наступлением холодов деревья становятся голыми и безжизненными. Возможно, вы уже знаете ответ из школьной программы это нужно им для того, чтобы благополучно пережить зиму. Но известно ли вам, как именно деревья сбрасывают с себя листья, почему перед этим они желтеют, и для каких именно целей все это нужно? Да и вообще, почему это свойственно березам и другим лиственным деревьям, а хвойные представители растительного мира таким не занимаются? Сейчас вы узнаете ответы на все эти вопросы.

Почему листья желтеют осенью

Осенью листья деревьев не приобретают новые оттенки, а, напротив, утрачивают свой естественный зеленый цвет. С наступлением холодов деревья прекращают вырабатывать хлорофилл пигмент, который придает листьям зеленый цвет и играет важную роль в процессе фотосинтеза.

В осенних листьях почти нет хлорофилла. Источник изображения: Science Alert

Когда хлорофилл исчезает, он больше не скрывает другие пигменты, которые все это время были в листьях. Желтые и оранжевые оттенки, которые мы видим осенью это лишь раскрытые цвета, которые были скрыты под зеленым слоем. Без хлорофилла листья больше не могут участвовать в фотосинтезе, и дерево готовится к их сбросу.

Как деревья сбрасывают листья

Когда мы говорим о падении листьев с деревьев, это может показаться нам простым процессом. Кажется, что деревья просто теряют свою листву, но на самом деле это не так. Деревья активно избавляются от листьев, словно отрезая их от веток.

Место крепления листьев к дереву закрывается, чтобы не допустить потери влаги. Источник изображения: dom.mail.ru

Чтобы достичь этого, дерево создает специальный слой клеток между стеблем листа и веткой, известный как абсциссионный слой (от латинского abscindere отрезать). Этот слой работает как ножницы, постепенно перерезая стебель листа. После того как лист отпадает, место среза закрывается, чтобы дерево не теряло влагу в зимний период.

Читайте также: Эти деревья пережили взрыв атомной бомбы в Хиросиме они все еще живы

Почему зимой деревья голые

Может показаться, что зимняя утрата листьев это большая потеря для деревьев. Однако для них этот процесс крайне эффективный способ выжить в суровых условиях холодного времени года.

Зима приносит не только низкие температуры, но и настоящую засуху: почва замерзает, и вода становится недоступной для корней, а снег и лед не могут заменить необходимую растениям влагу.

В теплое время года листья, с их широкой поверхностью, помогают деревьям. Они улавливают солнечный свет и преобразуют его в энергию для роста через фотосинтез. Конечно, при этом листья теряют немного влаги, но в условиях теплого климата она легко восполняется.

Отсутствие листьев на ветках заметно повышает выживаемость деревьев в зимнее время. Источник изображения: pxhere.com

Однако зимой эти же самые листья стали бы обузой. Их большая площадь способствовала бы значительной потере влаги, которую замерзшая земля не может компенсировать. К тому же, на листьях может накапливаться снег это чревато тем, что ветки будут ломаться под его тяжестью.

Чтобы избежать этого, лиственные деревья заранее готовятся к холодам. Они сбрасывают листья и закрывают места их крепления, чтобы минимизировать потерю влаги. Этот механизм позволяет деревьям сохранить свои ресурсы до весны, когда они снова смогут развернуть листву и продолжить рост.

Так что оголенные ветви зимой это вовсе не признак слабости, а хитрый способ пережить суровые морозы, сохранив все силы для будущего возрождения.

Вам будет интересно: Почему металл всегда холоднее дерева

Почему хвойные деревья всегда зеленые

Хвойные деревья, в отличие от лиственных, остаются зелеными даже зимой. Их секрет кроется в уникальном строении листьев иголок. Они значительно прочнее обычных листьев, а их маленький размер и узкая форма позволяют минимизировать потерю влаги.

Хвойные деревья остаются зелеными и пышными круглый год. Источник изображения: dzen.ru

Кроме того, иголки покрыты восковым слоем, который защищает их от замерзания. Благодаря этим особенностям хвойные деревья не нуждаются в сбрасывании листвы, поскольку эффективно сохраняют влагу и способны выдерживать суровые зимние морозы.

Хотите оставить комментарий, но не знаете где это можно сделать? Они открыты в наших каналах в Дзен и Telegram!

Именно поэтому с продвижением к северу, где зимы становятся особенно суровыми, пейзаж все больше наполняется хвойными лесами, устойчивыми к холоду.

Некоторые виды растений поглощают вредные вещества, которые есть в воздухе. Источник изображения: m-strana.ru

Кто-то использует комнатные растения как предмет интерьера, чтобы, например, заполнить пустое пространство, сделать свое жилье более уютным или модным (да, есть мода и на комнатные растения). Кто-то заводит себе зеленых питомцев, чтобы за ними ухаживать и радовать глаз их красивыми листьями, яркими цветами. В любом случае, чаще всего комнатные растения выбирают за их декоративную функцию. Мало кто выбирает себе растения, исходя из их полезных свойств, а зря, ведь они на многое способны, например: очищать, обеззараживать и увлажнять воздух, бороться с пылью, поглощать электромагнитное излучение, улучшать общее состояние человека и сон. Как вам такое?

Хлорофитум — комнатное растение, очищающее воздух

Это стопроцентный фаворит среди растений, положительно влияющих на микроклимат жилища и здоровье человека. Он неприхотлив, прост в уходе, безопасен для детей и имеет большой список полезных свойств: поглощает огромное количество углекислого газа, токсины и вредные примеси из атмосферы (угарный газ, аммиак, ацетон, бензол, формальдегиды, пары ртути, свинца), очищает воздух от пыли и патогенной микрофлоры (аллергены, бактерии, грибки, вирусы). При этом, чем больше поглощает, тем лучше, краше и пышнее становится.

Название рода Chlorophytum происходит от греческих слов chloros, что означает желто-зеленый и phyton, что переводится как растение. Источник изображения: botanichka.ru

Еще хлорофитум является природным увлажнителем — он накапливает влагу в листьях, а затем выделяет ее в воздух. У него нет равных по качеству и скорости очистки воздуха помещений.

Традесканция — домашнее растение против химикатов

Тоже неприхотливое растение, но для своего роста потребует особых условий. Его польза многогранна: поглощает электромагнитное излучение, пары формальдегида, которые могут выделять материалы мебели, выделяет фитонциды, улучшающие дыхание и зрение, а испарения из листьев растения повышают влажность в помещении. Это растение даже нейтрализует табачный дым.

Карл Линней дал название этому роду растений в честь Джона Традесканта-старшего и Джона Традесканта-младшего английских натуралистов, исследователей и собирателей, которые были отцом и сыном. Источник: procvety.net

Листья растения содержат много питательных веществ и витаминов, поэтому их объедают грызуны, кошки и черепахи.

Фитонциды биологически активные летучие вещества, которые вырабатывают растения. Они предотвращают или подавляют рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших. К фитонцидам относится множество различных химических соединений, в том числе и эфирные масла, извлекаемые из растений.

Лимонное дерево — растение с приятным запахом

Несмотря на сложность в выращивании и требовательность к условиям, эти растения стоят того, чтобы обратить на них внимание. Помимо внешней привлекательности и плодов, лимонные деревья благотворно влияют на здоровье и настроение, благодаря выделяемым веществам.

Фитонциды лимона дают отличный дезинфицирующий эффект, очищая воздух в помещении от различных бактерий и вирусов, делая его практически стерильным, а также отгоняют насекомых из дома. Большинство болезнетворных микробов под действием лимонных фитонцидов теряют способность размножаться и просто погибают.

Листья лимона могут выделять в воздух до 85 различных полезных для здоровья веществ. Источник: pavlovolimon.ru

Эфирное масло, выделяемое лимонным деревом, обладает успокаивающим действием, избавляет от депрессии, страхов и чувства тревоги, способствует улучшению самочувствия и настроения, стимулирует мозговую активность, нейтрализует неприятные запахи и наполняет комнату приятным ароматом.

Эхинопсис — лучший кактус для дома

Неприхотливый кактус, который не будет требовать ухода и частого полива, а весной при определенных условиях будет красиво цвести. Известен тем, что поглощает вредное для человека электромагнитное излучение от компьютера и техники. Для всех кактусов свойственно помогать очищать воздух от вредных веществ и увлажнять его.

Цветы эхинопсиса. Источник: florn.ru

Кактус эхинопсис обладает антиоксидантными свойствами, способствует улучшению обмена веществ, укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудными заболеваниями. Используется в косметологии для укрепления волос и ногтей, в медицине — для лечения таких заболеваний, как гастрит, язвы желудка, диабет, артрит, аллергии и болезни сердца. В народной медицине применяется для лечения простудных заболеваний, кашля, головной боли и синяков.

Расширяем кругозор: Почему растения зеленые? Ответ сложнее, чем вы думаете

Хамедорея — карликовая пальма

Это растение еще называют карликовой пальмой, оно простое в уходе, но есть несколько нюансов: почва должна быть всегда слегка влажная, а помещение защищено от сквозняков и резких перепадов температуры. Хамедорея хорошо увлажняет и очищает воздух от пыли, табачного дыма, едких запахов, а также вредных примесей из атмосферы (формальдегида, бензола, аммиака и ксилола). Это растение будет особенно актуально, если окна выходят на автотрассу.

Также хамедорея повышает влажность, что положительно сказывается на дыхательных путях и других комнатных растениях. Она не ядовита и не представляет вреда для человека и домашних животных.

Хамедорея не опасна ни для людей, ни для животных. Источник: flo.discus-club.ru

Подпишитесь на наш Дзен-канал, чтобы не пропустить ничего важного. Нас уже более 100 тысяч человек!

Это далеко не полный список полезных для здоровья комнатных растений, но, пожалуй, это список самых безопасных из них. Многие комнатные растения, имея выдающиеся полезные свойства, также могут нанести и вред вам или вашим питомцам просто из-за незнания и неправильного обращения. К таким растениям, например, относятся довольно популярные спатифиллум (аллергические реакции, сок ядовит), замиокулькас (сок ядовит, пыльца — аллерген), каланхоэ (аллергические реакции), филодендрон (сок ядовит, опасен для животных) и араукария (с осторожностью гипертоникам). Выбирайте растения с пользой для себя и своего здоровья!

Соевое мясо очень похоже на настоящее, но сделано из растения. Источник изображения: hitmeal.ru

На протяжении многих лет соевое мясо вызывал у нас подозрения. Его считали суррогатом, символом экономии и химических добавок. Для многих оно ассоциировалось с лапшой быстрого приготовления или экзотическими блюдами из китайских ресторанов. Однако времена меняются. Сегодня соевое мясо стало настоящим трендом в кулинарии, завоевав популярность сначала среди вегетарианцев, а затем и у гурманов, которые ищут необычные вкусы. Соевые котлеты для бургеров, гуляши и даже мясные рулеты из сои все это уже не редкость, а иногда и деликатес. Из чего же сделано соевое мясо и есть ли от нее какая-нибудь польза?

Что такое соя

Соя (Glycine max) это однолетнее растение, принадлежащее к семейству бобовых. Это значит, что речь идет о ближайшем родственнике таких культур, как горох, фасоль и чечевица. Однако среди всех зернобобовых она выделяется рекордным содержанием растительного белка.

Соевые бобы на протяжении веков служат источником питательных веществ и сырьем для производства разнообразных продуктов, таких как соевое молоко, мука и текстурат, известный как соевое мясо.

Фотография растения сои. Источник изображения: pxhere.com

Эта культура выращивается более чем в 60 странах мира, за исключением Антарктиды, и известна человечеству с третьего тысячелетия до нашей эры. Особую популярность соя завоевала благодаря своей универсальности: из нее изготавливают не только пищевые продукты, но и корм для животных, а также применяют в промышленности.

Текстурат, или соевое мясо, появился гораздо позже других соевых продуктов. Хотя многие считают его азиатским изобретением, права на создание современного соевого мяса принадлежат американской компании Archer Daniels Midland, которая в 1960-х годах придумала способ создания соевой муки. Стоит отметить, что этот процесс был основан на переработке остаточных продуктов сои, превращая их в богатую белком альтернативу мясу.

Соевый текстурат в сухом виде. Источник изображения: Science Alert

В России активное производство соевого мяса началось в конце 1990-х годов. Первоначально сырье привозилось из других стран, но вскоре у нас появились собственные промышленные посевы сои, особенно в теплых уголках страны.

Производство соевого мяса

Производство соевого мяса это сложный процесс, который превращает обычные соевые бобы в полноценный и универсальный заменитель животного белка.

Все начинается с тщательной подготовки сырья. Соевые бобы очищают от примесей и замачивают в воде, чтобы размягчить их и облегчить дальнейшую переработку. Это позволяет извлечь из них все полезные компоненты.

Сырье для соевого мяса это бобы. Источник изображения: agroinvestor.ru

Далее следует этап извлечения соевого белка. Замоченные бобы измельчают и смешивают с водой, отделяя белок от клетчатки и других веществ. Полученный концентрат белка служит основой для производства текстурата того самого соевого мяса.

Ключевым этапом является текстурирование. Белок обрабатывается в экструдере устройстве, которое под воздействием высоких температуры и давления превращает его в массу с волокнистой структурой, напоминающей настоящее мясо животных. Затем текстурированная масса принимает свою форму: кусочки, пласты или фарш.

Высушенное соевое мясо. Источник изображения: smolnews.ru

Завершает процесс сушка и упаковка. Готовое соевое мясо высушивают, чтобы оно стало легким и пористым, а затем расфасовывают в герметичную упаковку. Перед приготовлением его достаточно замочить в воде или бульоне, и оно готово к использованию в различных блюдах. Именно его мы едим, когда завариваем себе Доширак.

Читайте также: Почему Доширак помогает от похмелья

Состав соевого мяса

Вопреки опасениям многих, соевое мясо это не сплошная химия, а полноценный источник питательных веществ. Основным компонентом этого продукта является соевый белок, который усваивается организмом на 97%. Его биологическая ценность сравнима с белками мяса, рыбы и даже молока, что делает соевый текстурат отличным выбором для тех, кто стал вегетарианцем или даже веганом.

Кроме белка, соевое мясо богато витаминами и минералами. В его составе можно найти витамины D, Е, Н и группы В, а также такие важные для здоровья человека минералы. Этот комплекс способствует поддержанию здоровья костей, мышц и нервной системы, а также общему тонусу организма.

В соевом мясе есть витамины и минералы, кто бы мог подумать! Источник изображения: stock.adobe.com

Следует отметить, что пищевая ценность соевого мяса меняется в зависимости от производителя и рецептуры. На каждой упаковке указаны точные показатели содержания белков, жиров, углеводов и калорийности. В сухом виде средняя калорийность продукта составляет около 290300 килокалорий на 100 граммов, однако после приготовления она снижается до 100110 килокалорий. Это происходит из-за того, что при замачивании соевое мясо заметно увеличивается в объеме.

Благодаря обилию пищевых волокон, мясо из сои обладает свойством насыщать, что делает его идеальным выбором для диетического питания. Оно позволяет надолго утолить голод, обеспечивая организм всеми необходимыми веществами.

Читайте также: Почему после готовки мясо становится вкусным и аппетитно пахнет

Польза соевого мяса

Благодаря содержанию полезных для здоровья веществ, соевое мясо способно значительно снизить риск развития многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые, диабет, ожирение и воспалительные процессы, такие как артрит и артроз. Однако стоит помнить, что употребление соевого текстурата в избыточных количествах не рекомендуется. Суточная норма соевого мяса зависит от веса и физической активности на протяжении дня.

Основной плюс соевого мяса заключается в высоком содержании белка, который необходим для поддержания мышечной массы, тканей и поддержанию правильного обмена веществ в организме. Например, в 100 граммах сухого продукта содержится около 50 граммов белка, что составляет почти половину суточной нормы для человека весом 70 килограммов. Кроме того, соевый белок способствует выведению холестерина, что делает соевые продукты особенно полезными для профилактики атеросклероза.

Ученые считают, что соевое мясо выводит холестерин. Источник изображения: IFL Science

Для мужчин соевое мясо особенно ценно благодаря витамину Е, который улучшает кровообращение, борется с образованием тромбов и поддерживает здоровье тканей, включая предстательную железу. Для женщин этот продукт ценен содержанием железа, которое помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина и здоровье щитовидной железы. Микроэлементы, такие как калий, магний и цинк, участвуют в обмене веществ и укрепляют организм в целом.

Еще одним преимуществом соевого мяса является повышенное содержание омега-3 и омега-6 жирных кислот. Эти полиненасыщенные кислоты улучшают липидный обмен, поддерживают работу сердца и сосудов, а также улучшают работу мозга. Благодаря этому соевое мясо становится отличным выбором для тех, кто стремится сбалансировать свое питание и улучшить общее состояние здоровья.

Как вы относитесь к соевому мясу? Своим мнением делитесь в нашем Telegram-чате!

Соевое мясо уже много лет является основным источником белка для тех, кто не ест мясо животных. Однако, существуют и другие альтернативы животному белку. Относительно недавно ученые предложили заменить мясо плесенью звучит дико, но они говорят, что это сытно, полезно и экологично (но все же крайне сомнительно!).

Комнатное растение послужит прекрасным подарком. Источник изображения: www.novochag.ru

Да, цветы можно дарить не только на день рождения и 8 марта, они также станут хорошим подарком на новый год. Но это касается лишь особенных растений, которые исторически стали связаны с празднованием нового года и Рождества в мире. Все они выглядят празднично в качестве живых украшений дома в зимний сезон. Разбираемся, какие растения и почему ассоциируются с зимними праздниками и станут отличным подарком.

Новогодняя классика — ель

Речь идёт не про срубленное дерево, а про миниатюрные и карликовые ели в горшочках — они могут стать отличным милым подарком.

Живые ветки ели, собранные в букет тоже являются хорошим презентом, альтернативой привычному цветочному букету. Кстати, уже давно для составления букетов и композиций профессионалами стала использоваться ель Нобилис, поскольку у её веточек мягкие иголки, которые не опадают, а цвет не желтеет.

Такое праздничное дерево станет настоящим украшением торжества. Источник изображения: poryadok.ru

Пуансеттия — символ Рождества

Мексиканское, гватемальское и американское новогоднее растение, символизирует радость, мир и любовь. Пуансеттии стали символом Рождества благодаря своим праздничным красно-зелёным цветам, а точнее — листьям, которые появляются как раз в канун праздника, за что и получили популярность и стали своеобразным символом Американского Нового года.

Несколько лет назад горшки с пуансеттией стали появляться к Новому году и в магазинах России. Сейчас они уже набрали популярность в качестве подарка.

Этот цветок часто используют в качестве временного декора дома, покупая накануне зимних праздников. Источник изображения: dzen.ru

Декабрист цветёт в декабре

Зигокактус или декабрист — бразильское новогоднее растение, считается символом света и надежды. Эта разновидность кактусов зацветает как раз к началу праздников и украшает каждый бразильский дом. Его яркие цветы белого, розового, красного, фиолетового, желтого оттенков можно сравнить с рождественскими украшениями.

Декабрист хорошо прижился в России и стал одним из самых популярных декоративных растений, и популярным новогодним подарком. Так что смело можете дарить его хорошему человеку.

Декабрист еще называют рождественником. Источник изображения: ottohome.ru

Остролист защитит от злых духов

Остролист или падуб — традиционное новогоднее растение, особенно популярно в Великобритании, Ирландии, Канаде и США. Считается символом удачи и защиты от злых духов. Еще тысячи лет назад кельты ко дню зимнего солнцестояния украшали жилища такими же ветками падуба.

Кусты падуба всегда остаются зелеными и практически не нуждаются в уходе, а к Рождеству на его ветвях появляются ярко-красные ягоды.

Падуб остролистый. Источник изображения: dzen.ru

Морозник — зимняя роза

Традиционное греческое и болгарское вечнозелёное растение, которое используется для украшения домов на Рождество. Символизирует стойкость и силу духа, любовь, преданность и чистоту.

Морозник ещё называют зимней розой, хотя с розой он не имеет ничего общего. Цветёт в разгар зимы, именно за это флористы так ценят это нежное растение. Его цветы долго цветут, делая бесплодному зимнему пейзажу прекрасный подарок.

Морозник имеет разную цветовую гамму. Источник изображения: pibig.info

Миниатюрный мандарин из Азии

В Азии символом богатства и процветания являются цитрусовые растения, и традиционным новогодним растением стало миниатюрное деревце мандарина кумкват. Жители Китая, Японии, Южной Кореи и Тайланда украшают праздничные столы небольшими горшочками с плодоносящими кумкватами.

Для любителей цитрусовых или азиатской культуры маленькое деревце кумквата станет отличным подарком и украсит праздничный стол, главное чтобы оно было с плодами.

Кумкват. Источник изображения: msn.com.

Розмарин: и приправа, и декор

Розмарин стал ассоциироваться с Рождеством из-за того, что люди обрезают его, придавая форму рождественской ёлки. Является символом дружбы и памяти, старину верили, что розмарин может защитить от злых духов.

Рождественские ёлки из розмарина выглядят как маленькие ели благодаря своей зелёной игольчатой листве. И они восхитительно пахнут.
Розмарин можно выращивать в горшочке на подоконнике круглый год, а перед новогодними праздниками сделать это растение частью декора. Ваш подарок будет вдвойне приятен, ведь розмарин — это и ароматная приправа.

Розмарин. Источник изображения: altoastral.joaobidu.com.br

Араукария: гавайский новый год

Араукария или сосна Норфолкская это не настоящая сосна, а субтропическое хвойное дерево, новогодний символ на Гавайях.

Она хорошо растёт в качестве комнатного растения, иногда её используют в качестве комнатной рождественской ёлки. Хотя она не похожа на другие хвойные деревья, у неё более раскидистые ветви, которые можно дополнить новогодними украшениями. Кто и когда придумал украшать елку — читай здесь.

Подросшая араукария. Источник изображения: ru.pinterest.com

Базилик для любителей Греции

Базилик считается новогодним растением в Греции. Его выращивают в горшочках и подвешивают у окна. Считается, что базилик защищает от недобрых сущностей и приносит здоровье и благополучие. Так что горшочек с базиликом станет оригинальным подарком любителям Греции.

Базилик а горшке. Источник изображения: reddit.com

Рождественская лилия — Амариллис

Красный амариллис или гиппераструм часто встречается в различных рождественских композициях, но также продаётся и отдельно в горшке. Это растение еще называют Рождественской лилией, поскольку оно цветет в разгар зимы, если за ним правильно ухаживать.

Амариллис на самом деле имеет большую цветовую гамму от белого и розового до оранжевого, но красные пользуются особой популярностью под новый год. Он отлично добавит ярких красок в серые зимние дни.

Амариллис. Источник изображения: marthastewart.com

Цикламен распускается в праздники

Цикламены стали популярным праздничным растением благодаря своим красивым цветам, которые распускаются во время праздников. Чтобы распустить свои похожие на бабочек лепестки белого, розового или красного цвета, растению нужны более прохладные температуры, так они могут цвести в течение шести месяцев и дольше.

Цикламены в горшках. Источник изображения: dzen.ru

Заходите на наши каналы Дзен и Telegram, и узнавайте интересные новости из мира науки и не только!

Нарцисс бумажно-белый

Нарцисс является одним из символов нового года в Китае, его активно используют на новогодних праздниках и дарят родным. Нарцисс для китайца обязательная вещь под Новый год. Раньше китайцы выращивали его в стеклянных сосудах, наполненных камешками и водой.

Нарцисс Пейпер Уайт. Источник изображения: www.thespruce.com

Орешник принесёт удачу

Ореховое дерево считается новогодним символом Судана, символизирует здоровье, богатство и жизнь. Считается, что развешенные на ореховом дереве украшения это плоды наступающего года. Ещё есть интересная примета: недозрелый орешек, найденный под новогоднюю ночь, означает удачу в будущем.

Дерево орешник. Источник изображения: dzen.ru

Читайте также: Орешник - секреты лесного дерева, польза и интересные факты

Омела приносит любовь

Традиционное новогоднее растение в Ирландии, Великобритании и Канаде. Считается, что она защищает от зла, приносит в дом удачу, здоровье, любовь и достаток.

В Европе и США существует давняя традиция украшать веточками омелы дом к Рождеству. Омела, которую еще называли золотая ветвь, ассоциировалась с любовью и миром.

Вечнозеленый кустарник омела. Источник изображения: dzen.ru

Кактус как на Кубе

Хорошей идеей будет подарить кактус на новый год любителям Кубы, да и в принципе кактус хорош на любой случай. И пусть на Кубе не принято дарить кактусы на новый год, но этот праздник там ассоциируется именно с ними. Кактусы украшают, декорируют гирляндами к празднику.

Кактусы очень популярны, в магазинах они в большом ассортименте. Источник изображения: dzen.ru

Ну а если вы решили сделать такой подарок себе, то рекомендуем сначала изучить информацию по уходу и содержанию будущего подарка, и, если его характер вам подходит, скорее забирайте его домой, ведь перед праздниками полки магазинов пустеют на глазах.

Некоторые комнатные растения могут быть опасны не только при употреблении внутрь, но и просто своим присутствием. Источник изображения: rsport.ria.ru

Болит голова, плохо спите, а может плохое самочувствие преследует каждый день, и ни вы, ни врачи не можете понять, в чём же проблема? Вы не подозревали, но виной всему может стать красивый зелёный кустик, радующий вас своей шикарной листвой, приятным ароматом и красивым цветением. А может появилась сыпь, раздражение или ожог? Вполне вероятно, что в этом тоже виноват ваш цветочный друг. Если имеются серьёзные хронические заболевания, то он вас и до больничной койки может довести. Разбираемся, каких домашних растений стоит опасаться.

Герань и её эфирные масла

Герань имеет множество видов, и все они очень красиво цветут, за что их любят не только домашние цветоводы, но и садоводы. А тем временем она день за днём безжалостно убивает вас за счёт выделяемого эфирного масла, которое является сильнейшим аллергеном.

При вдыхании может стать причиной аллергического трахеобронхита с сухим кашлем и воспалением горла, а также приступа астмы, или вовсе удушить, если лёгкие слабые. У особо чувствительных людей аромат герани приводит к отеку Квинке и анафилактическому шоку.

Герань. Источник изображения: na-zemle.info

Ядовитый сок растения молочай

Некоторое время назад это растение, похожее на пальмочку и кактус одновременно, было очень популярно и всё ещё живёт в домах заботливых цветоводов. Особенность молочая в том, что у него ломкие листья, которые при повреждении выделяют густой сок. Этот сок ядовит и может вызвать выраженный ожог кожи, покраснение и жжение.

При обильном попадании сока этого растения в глаза можно ослепнуть, а если случайно проглотить, то можно получить нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, судороги, диарею, рвоту, головокружение.

Молочай. Источник изображения: flo.discus-club.ru

Фиалка запрещена астматикам

Одна из самых распространенных проблем, связанных с фиалками, — это аллергия из-за содержащихся в растении эфирных масел и других веществ. Аллергия на фиалки может проявляться в виде чихания, насморка, кашля, зуда, сыпи и отеков.

Эти растения активно поглощают кислород в ночное время, и, если поставить несколько фиалок в спальне, возникнет риск удушья и бессонницы. Особенно опасны фиалки для детей и людей с астмой или хроническими заболеваниями легких.

Фиалка. Источник изображения: ru.pinterest.com

Чем опасен цикламен

Цветущий цикламен никого не оставит равнодушным, поэтому он любимец цветоводов, но не все знают, что клубни и семена цикламена ядовиты. При попадании в желудок вызывает судороги и остановку дыхания.

Есть рецепт, как избавиться даже от застарелого гайморита с помощью сока клубня цикламена, но ни в коем случае не закапывайте сок корня цикламена в нос. Это не только не вылечит болезнь, но и спровоцирует ожог слизистой, повысит температуру, нарушит дыхание и вызовет боли в горле.

Цикламен. Источник изображения: culture.ru

Монстера: можно ли держать в спальне?

Некогда модное растение, чьи листья всё еще являются частым принтом футболок, обоев и постеров. Но не все знают, что монстера содержит ядовитый сок, который может вызвать отёк гортани и слизистой оболочки рта, а если попадёт в глаза, то спровоцирует конъюнктивит и необратимые изменения роговицы.

Ни в коем случае не ставьте монстеру в спальню, так как в ночное время она активно поглощает кислород, поэтому может спровоцировать удушье. Помимо этого, поверхность цветка покрыта мельчайшими ядовитыми иголочками, которые при контакте с кожей вызывают раздражение, зуд и отечность.

Монстера. Источник изображения: hogarmania.com

Ядовитый олеандр

Бутоны олеандра очень красивые и яркие, несомненно, радуют глаз, но обладают сильным токсическим эффектом. В период цветения, выделяя эфирные масла, это растение может вызвать сильный приступ аллергии, проблемы с дыханием, головокружение и головные боли.

Все части растения токсичны для человека и животных. Съев всего лишь один листочек, могут возникнуть такие нарушения в работе пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, которые потенциально приведут к смерти. А если сок растения попадёт в глаза, можно и вовсе ослепнуть. Это одно из самых ядовитых в мире растений!

Олеандр. Источник изображения: super-rasteniya.ru

Папоротник и его опасные споры

Это одно из древних растений земли, переживших динозавров. Папоротники довольно часто встречаются в квартирах, но им там совсем не место. При созревании их споры быстро распространяются по комнате, попадая в органы дыхания или оседая на коже. Это опасно для аллергиков и людей с кожными заболеваниями, поскольку может вызвать острую аллергическую реакцию или приступ астмы.

Эти растения активно выделяют углекислый газ, в итоге человек начинает испытывать частую головную боль и утомляемость, лишается жизненных сил.

Папоротник. Источник изображения: mandarin-shop.ru

Аллергичная примула

Это растение чаще всего выращивают на улице, но некоторые выращивают примулу дома. Её выращивают в парниках и часто продают цветущей на 8 марта. Но во цветы примулы выделяют алкалоиды, которые могут вызвать аллергию, тошноту, головные боли и головокружение. А если растений несколько, то их воздействие усиливается.

Даже от прикосновения к ее опущенным листочкам несут угрозу, ведь они покрыты микроскопическими волосками, которые при контакте с кожей могут спровоцировать аллергическую реакцию, зуд и высыпания.

Примула. Источник изображения: san-poltava.ru

Ядовитый комнатный плющ

Любители лиан и ампельных растений часто заводят плющ, он добавляет уюта и имеет красивые листья, напоминающие звёзды. Но они при контакте с кожей вызывают аллергический дерматит с сильным зудом, сыпью, а иногда и волдырями. Всё из-за сапонина, содержащегося в молодых листочках.

Живущий в спальне плющ может привести к головокружению и головным болям. Не рекомендуется держать его при астме или заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Для людей с проблемами со здоровьем, а также для тех, кто хочет получать максимум пользы от комнатных растений, есть несколько таких, которые не только безопасны, но и приносят пользу здоровью.

Плющ. Источник изображения: idei.club

Кливия — чем опасно растение?

Многие любят и выращивают это растение за его неповторимое цветение. Но как раз во время цветения кливии активно образуют эфирные масла и душистую пыльцу провокаторов аллергии и астмы.

Помимо этого, у растения опасно корневище и сок, который при попадании в желудок наступает паралич.

Кливия. Источник изображения: youla.ru

Листва и аромат азалии опасны

Это цветущее растение выглядит очаровательно, но из-за своего выраженного аромата способно вызывать головокружение и аллергию.

Листва азалии при проглатывании приводит к нарушению сердечного ритма. При попадании в организм большого количества растения могут возникнуть неприятные последствия, такие как рвота, диарея, тремор и судороги, даже возможен летальный исход. Размещать это растение лучше подальше от детей и домашних животных.

Азалия. Источник изображения: artminsk.ru

Спатифиллум вызывает аллергию

Это безобидное на вид растение может вызвать воспаление дыхательных путей, которое приводит к затруднению дыхания. У людей, предрасположенных к аллергии, появляются кожные высыпания и другие неприятные реакции.

Спатифиллум может вызывать аллергию только в процессе цветения. Если быть точнее, аллергию вызывают очень сильный запах и пыльца отцветающего растения, поэтому рекомендуется удалять соцветия, покрывала которых начинают менять цвет с белого на зеленый.

Спатифиллум. Источник изображения: flowwill.ru

Выбирайте и размещайте зелёных питомцев с умом, чтобы они приносили только пользу. А в преддверии праздников очень полезной будет следующая статья — Какое растение подарить на новый год 15 лучших вариантов.

Современная наука насчитывает порядка 500 видов алоэ. Источник изображения: coolbe.com

Что вам известно об алоэ? Что это чудесное полезное растение, которое используют дома в качестве средства от всех болезней? А может быть слышали о том, что оно может неплохо так навредить здоровью? Несмотря на такие противоречивые слухи, это всё является правдой! Алоэ, как и многое в нашем мире, может и лечить, и калечить. Алоэ использовался в лекарственных целях ещё 4 000 лет назад — уже тогда из него уже делали целебные настойки и мази, в Древней Греции и Древнем Египте его использовали для лечения гнойных ран, хронических язв, для улучшения аппетита и пищеварения, для бодрости и улучшения мозговой деятельности, а также устранения головных болей. Так что же нам известно об алоэ спустя столько веков его применения?

Чем полезно алоэ?

Из всех известных лекарственных растений алоэ, пожалуй, самое популярное. Почти в каждом доме на подоконнике стоит горшочек с этим растением.

Чаще всего можно встретить алоэ древовидный или столетник, названный так за его живучесть и целебную силу, и алоэ вера (агава). Это, наверное, самые изученные и полезные виды.

Столетник имеет толстый ствол, от которого растут сочные листья, а алоэ вера имеет форму кустика, в котором от самого основания растут широкие листы, стремящиеся вверх. Химический состав и целебные свойства у этих видов алоэ отличаются незначительно.

Алоэ древовидное. Источник изображения: kiziltan.ru

В современном мире Алоэ творит чудеса в кремах, лосьонах и масках для лица. Им лечат ожоги и раны. И делают это не только с помощью готовых средств, но и с помощью народной медицины, используя листья растения. Их эффективность была неоднократно научно доказана.

В качестве лекарственного сырья используются нижние и средние листья растения длиной не менее 15 см. Их срезают, тщательно промывают, нарезают на небольшие куски и высушивают. Для приготовления лекарственных средств используют также сок и гель алоэ.

Причём сок не всегда используют свежий, в медицине используют сабур — густой сок алоэ, получаемый в процессе выпаривания мясистых листьев. Сабур смешивают со спиртом или другими ингредиентами для получения необходимого препарата.

Почему же в медицине или косметологии просто не накапают сок алоэ в баночку? Всё просто: полезные свойства свежего сырья из алоэ и их концентрация сохраняются в течение 1-2 суток и уменьшаются по мере истечения срока.

Алоэ вера. Источник изображения: na-dache.pro

В поисках целебных свойств алоэ открываются просто огромные послужные списки этого растения:

• Лечит гнойные раны, трофические язвы, нарывы, обморожения, солнечные и другие ожоги, угревую сыпь.
• Останавливает развитие острого ринита.
• Способствует образованию и выделению инсулина на начальных стадиях сахарного диабета.
• Улучшает обмен веществ.
• Предотвращает появление сердечно-сосудистых заболеваний.
• Применятся при офтальмологических заболеваниях: увлажняет и способствует регенерации тканей.
• Помогает в лечении болезней суставов.
• Усиливает секрецию желёз пищеварения, оказывает слабительное действие при хронических запорах.
• Помогает облегчить боли при гастритах с пониженной кислотностью.
• Повышает иммунную защиту всех органов человека, сопротивляемость к вирусным и бактериальным инфекциям.
• Усиливает восстановительные процессы в повреждённых тканях.
• Является источником антиоксидантов.
• Может быть полезным при похудении.
• Используется в качестве вспомогательного средства при туберкулёзе кожи, экземе и других кожных заболеваниях.
• Полоскания с алоэ помогают при болезнях горла и полости рта.
• Эффективно при гинекологических патологиях, усиливает кровоток во внутренних органах.
• Применяется дополнительно к основному лечению бронхиальной астмы, пневмонии и туберкулёза легких; усиливает действие антибиотиков и нейтрализует вред, который они причиняют.
• Помогает при лечении малокровия, т. к. содержит железо.
• Является прекрасным косметическим средством и широко применяется для укрепления волос, устранения раздражений и сыпи, уменьшения жирности кожи лица, а также для предотвращения морщин и преждевременного старения.
• Может улучшать память: в одном из исследований употребление геля алоэ способствовало повышению уровня обучения и памяти, а также уменьшению симптомов депрессии.

Листья растения на 97% состоят из воды, оставшиеся 3% — полезные вещества. Источник изображения: pot-flowers.ru

Так откуда же такая невероятная и многогранная польза этого растения? Всё дело в необычайно богатом составе. Алоэ содержит огромное количество активных биологических веществ, которым не может похвастаться ни одно из существующих растений:

• эфирные масла и сложные эфиры;
• фитонциды и флавоноиды;
• дубильные вещества и смолы;
• витамины А, С и Е, витамины группы В;
• ряд микроэлементов (селен, кальций, калий, магний, марганец, цинк, медь и др.);
• энзимы и аминокарбоновые кислоты (глицин, глутаминовая кислота и др.);
• высокомолекулярные углеводы (в т. ч. ацеманнан) и моносахариды;
• аллантоин;
• алкалоиды и др.

Наши каналы в Дзен и Telegram. Подписывайся, чтобы ничего не пропустить!

Чем опасно алоэ?

Применение алоэ наружно практически безопасно, лишь крайне редко оно бывает причиной проявления аллергии: на коже появляется покраснение, может начаться зуд или покалывание.

А вот при применении его внутрь нужно быть предельно осторожным, как и с другими средствами народной медицины. Средство может вызывать следующие побочные эффекты: изжогу, диарею, боли в животе, нарушения пульса, мышечную слабость, бессонницу, проблемы с печенью и почками.

У применения средств с алоэ есть противопоказания! Их нельзя употреблять при патологиях, связанных с кровотечениями, растущими новообразованиями и др. состояниями:

• беременность;
• детский возраст до 3-х лет;
• наличие внутренних кровоизлияний;
• внутреннее применение при онкологии;
• нарушения работы сердца и почечная недостаточность;
• обильные менструации;
• повышенное артериальное давление;
• кишечная непроходимость;
• железодефицитная анемия;
• заболевания ЖКТ в период острой формы;
• цистит;
• холецистит;
• гепатит;
• геморрой;
• абсцессы и серьезные нагноения.

Препараты на основе алоэ рекомендуется употреблять как минимум за 2 часа до сна, чтобы избежать бессонницы. Источник изображения: irecommend.ru

Употребление лекарственных средств с алоэ не рекомендуется людям, принимающим лекарства от диабета, сердца или почек, так как это может ухудшить потенциальные побочные эффекты от лекарств.

Беременным женщинам использовать алоэ в любом виде строго запрещено. Он вызывает выкидыши и может стать причиной неправильного развития плода.

Неблагоприятное влияние на организм оказывает очень длительное применение препаратов алоэ. Оно может спровоцировать воспалительные процессы геморрагического характера в нижнем и толстом отделах кишечника.

Опасность применение алоэ и его препаратов для здоровья также обусловлена тремя компонентами, входящими в состав алоэ: эмодин — ему приписывают свойство гепатотоксичности (в медицинских журналах встречаются случаи, когда алоэ спровоцировал развитие острого токсического гепатита), алоин — учёные обнаружили его канцерогенный эффект, вызывающий появление опухолей, и кислота, из-за которой нельзя использовать сок растения в чистом виде, например, при закапывании носа можно получить ожог слизистой и атрофический ринит.

Ни в коем случае не давайте своим животным есть алоэ. Источник изображения: dreamstime.com

Ещё один немаловажный момент — алоэ токсично для животных. В нём содержатся сапонины, которые могут вызывать у питомцев расстройство пищеварения: у животного начнется диарея, рвота, в тяжелых случаях — обезвоживание; также съеденный алоэ может вызвать слабость, нарушение координации, судороги и общее недомогание. Кстати, алоэ далеко не единственное домашнее растение, которое несёт в себе опасность для всех членов семьи.

Но самое пугающее это то, что регулярное поедание алоэ вызывает появление опухоли, что подтверждено научными исследованиями. В 2011 году в научном журнале New Scientist была опубликована статья, авторы которой проверили эту гипотезу. В течение двух лет ученые кормили лабораторных крыс алоэ вера и поили водой, которая содержала 1,5% экстракта растения. В финале эксперимента у 74% подопытных самцов и 39% самок животных были обнаружены опухоли.

Узнайте, какие ещё комнатные растения несут угрозу здоровью.

Жалящее дерево в замке Алвик. Источник изображения: dailystar.co.uk

Не так давно в замок Алнвик на севере Англии привезли самое ядовитое растение на планете — Жалящее дерево, причиняющее адскую боль всем прикоснувшимся к нему людям и животным. Оно известно также как Гимпи-гимпи, произрастает в Австралии (и тут многие подумали а, ну понятно) и Индонезии. Боль, которую доставляет это растительное чудовище сравнивают сравнивают с ударом тока, вот только длится она не доли секунд, а недели и даже месяцы, доводя людей до суицидальных мыслей, а животных до смерти.

Зачем привезли гимпи-гимпи в Англию: ядовитый сад в замке

Замок Алнвик (Alnwick) на границе Англии и Шотландии давно стал местом паломничества для фанатов фильмов про Гарри Поттера: именно здесь снимали некоторые сцены легендарной кинофраншизы. Но славится он не только этим.

Сад замка Алнвик одна из самых красивых достопримечательностей северной Англии. Здесь можно прогуляться среди фигурных кустов, полюбоваться каскадными фонтанами, побродить по дорожкам среди многообразия цветов.

Съёмки Гарри Поттера в замке Алнвик. Источник изображения: kikimoraki.ru

Но в пределах этого прекрасного сада за черными железными воротами с предостерегающими надписями скрывается место, где обитают опасные жители из мира флоры. Носит это место вполне понятное название — Ядовитый сад.

Посетителям здесь запрещено останавливаться надолго и трогать растения, войти туда можно лишь в сопровождении экскурсовода. Именно в эту часть и привезли гимпи-гимпи, чтобы пополнить коллекцию опаснейших растений.

Вход в Ядовитый сад замка Алнвик. Источник изображения: bbc.co.uk

Некоторые растения, например конопля и стрихнин, как заключённые — живут в в гигантских металлических клетках. Гимпи-гимпи — одно из последних приобретений сада — заключено в стеклянный ящик.

Другие ядовитые жители сада не менее эффектны. Здесь растут бругмансия, или ангельские трубы, бобовник, белладонна, аконит, клещевица и даже всем известный с недавних пор борщевик.

Хочешь быть в курсе интересных новостей? Подписывайся на наш канал в Telegram, чтобы не пропустить ничего интересного!

Естественно, сотрудники сада приняли все меры предосторожности. Тем не менее, даже при наличии соответствующих правил туристы пару раз становились жертвами растений. Так, летом 2005 года семь человек потеряли сознание от вдыхания токсичных паров во время прогулки.

Открытие витрины с гимпи-гимпи сотрудниками сада. Источник изображения: dailymail.co.uk

Как уже было сказано, гимпи-гимпи выставляется в специальной стеклянной витрине, закрытой на ключ. Дотрагиваться до него разрешено только специально обученным людям в полной защитной экипировке.

Но что-то подсказывает, что среди ботаников-экстремалов, блогеров, тиктокеров и прочих безбашенных найдутся желающие нарушить правила и добраться до смертельно опасного растения. Именно для таких людей без инстинкта самосохранения продолжение статьи.

Будет полезно: комнатные растения, которые несут угрозу здоровью.

Жалящее дерево: почему не стоит трогать гимпи-гимпи

Гимпи-гимпи (Dendrocnide moroides) по факту не дерево, а крупный кустарник из семейства Крапивные, может достигать 10 метров в высоту. Стебли, ветки, черешки, листья и плоды покрыты жгучими волосками, которые как шприцы вводят в вас адскую смесь из муравьиной кислоты и нейротоксинов группы гемпиетидов.

Даже высохшее гимпи-гимпи не перестаёт нести опасность. Источник изображения: livejournal.com

Это растение — пионер среди самых ядовитых растений, появляется первым там, где прошел лесной пожар или была проведена вырубка. Ему не нужна пара для размножения, поэтому жалящее дерево появляется ниоткуда и вскоре покрывает собой значительные площади.

Чудовищно ядовитый кустарник ежегодно уносит десятки жизней животных (лошадей, собак и кошек) и заставляет мучительно страдать людей. Жертвы гимпи-гимпи рассказывают, что уже через несколько дней начинали задумываться о суициде, не в силах выносить и далее это жжение.

Жалящее дерево в Австралии. Источник изображения: florn.ru

Весной 2023 года австралийка Наоми Льюис упала в заросли гимпи-гимпи с велосипеда. Чтобы справиться с болью, которую причинял ожог от растения, ей пришлось принимать сильные болеутоляющие, от которых она смогла отказаться только через полгода.

Я мама четырех детей и ни одни роды не были такими мучительными, как этот ожог. Это была самая сильная боль в моей жизни рассказала Наоми Льюис телеканалу ABC.

После контакта с кустом место на коже покрывается красными пятнами, постепенно превращающимися в одну большую опухоль. Этот ожог причиняет невыносимую боль, описываемую как смесь ожога от концентрированной кислоты с электрическими разрядами.

Читай далее: 5 ядовитых растений России, которые можно перепутать со съедобными.

Хурма растет в теплых регионах, таких как Китай, Япония, Корея и Испания. Источник изображения: dzen.ru

Вы когда-нибудь задумывались о том, почему хурма, такая яркая и сладкая на вид, оставляет во рту странное ощущение терпкости? После употребления хурмы так и хочется сходить в ванную комнату и хорошенько почистить зубы и язык, чтобы избавиться от неожиданного эффекта. Но при всем этом хурма для организма очень полезна: она богата витаминами, содержит клетчатку и содержит в себе разные минералы. Ее можно есть как в свежем виде, так и добавлять в салаты и другие блюда. В общем, это очень вкусный и полезный продукт, хоть и вызывающий некоторые вопросы. На них мы сейчас подробно ответим.

Почему хурма вяжет рот

По данным Lubricity, хурма обладает вяжущим эффектом из-за танинов природных компонентов, которые содержится во многих фруктах. Именно танин вызывает ощущение сухости и стянутости во рту, которое может быть довольно неприятным.

Танины это природные соединения, содержащиеся в растениях, которые придают хурме вяжущий вкус, а также обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Источник: dreamstime.com

Вяжущая хурма всегда является неспелой, потому что в недозревшей хурме танинов больше всего. Когда мы едим хурму, содержащийся в ней танин вступает в реакцию с белками слюны и слизистой оболочки рта, создавая тот самый терпкий эффект, с которым сталкивался каждый.

Какая хурма не вяжет

Важно понимать, что не вся хурма обладает одинаковой терпкостью. Например, такие сорта, как хурма королек, практически лишены терпкости, даже если плод еще не полностью созрел. А вот у обычной хурмы терпкость уходит только при полной зрелости, когда приобретает мягкость и сладкий вкус.

Хурма Королек отличается сладким вкусом и отсутствием вяжущего эффекта даже в незрелом виде, так как содержит меньше танинов, чем другие сорта. Источник: agrognom.ru

Как выбрать хурму

Хурма не вяжущая рот имеет определенную форму и текстуру.

Не вяжущие сорта хурмы, как правило, имеют округлую форму, а на их разрезе можно заметить четыре грани. Такие плоды остаются плотными на ощупь, даже когда полностью созревают, что делает их удобными для хранения и транспортировки.

Не вяжущая хурма имеет округлую форму. Источник изображения: e1.ru

Вяжущие сорта хурмы, напротив, зачастую имеют форму конуса и требуют полного созревания, чтобы стать сладкими. Однако после созревания они становятся очень мягкими, из-за чего их сложнее перевозить. Если вы хотите избежать терпкости, выбирайте плотные и твердые плоды, а их округлая форма станет дополнительной подсказкой.

Как сделать хурму не вяжущей

Что можно сделать, если хурма вяжет? Выкидывать ее точно не стоит, потому что существует несколько способов сделать хурму вкуснее.

Один из самых простых методов заморозка. После размораживания плоды теряют часть танинов, и терпкость почти исчезает. Также хурму можно окунуть в кипяток на несколько минут или просто залить ее теплой водой и оставить на несколько часов. Эти методы позволяют усмирить даже самые терпкие сорта.

Бананы выделяют газ этилен, который ускоряет созревание не только самих бананов, но и других фруктов, находящихся рядом, например, авокадо или хурмы. Источник изображения: dzen.ru

Еще один вариант дать хурме дозреть. Для этого плоды можно положить в пакет с яблоками и бананом. Дело в том, что эти продукты выделяют этилен природный газ, который ускоряет процесс созревания. А если у вас терпения нет, попробуйте сушить хурму: при этом способе она теряет терпкость, превращаясь в сладкий и полезный продукт, идеально подходящий для перекусов.

Читайте также: Сколько раз можно размораживать и замораживать продукты из морозилки

Хурма польза для организма

О том, чем полезна хурма, вкратце рассказано на сайте Роспотребнадзора. Она богата витаминами А, С и группы В, которые поддерживают иммунитет, укрепляют зрение и помогают организму справляться со стрессами. Помимо витаминов, в хурме содержится много различных микроэлементов: калий, железо, кальций, магний, фосфор и даже йод, который особенно важен для здоровья щитовидной железы.

Хурма богата йодом, особенно если выращена в регионах с высоким содержанием йода в почве. Источник изображения: dzen.ru

Еще одна особенность хурмы ее способность помогать при железодефицитной анемии и авитаминозе. Например, йода в этом фрукте так много, что достаточно съедать всего 2 плода в день, чтобы покрыть суточную норму. Кроме того, регулярное употребление хурмы помогает улучшить работу сердца, поддерживать здоровье кожи и даже бороться с усталостью.

Вред хурмы для здоровья

На сайте все того же Роспотребнадзора сказано, что хурма подходит не всем. Этот фрукт содержит до 25% фруктового сахара, поэтому его стоит употреблять с осторожностью диабетикам и людям с проблемами поджелудочной железы. Быстрые углеводы, присутствующие в хурме, могут резко повышать уровень сахара в крови, что делает ее скорее десертом, чем основой рациона.

Высокое содержание танинов может вызвать образование камней в желудке, особенно если есть хурму натощак или с холодной водой. Источник: simplyrecipes.com

Кроме того, танин, который отвечает за вяжущий вкус у хурмы, может плохо влиять на пищеварение. Особенно опасна кожура, где концентрация танинов максимальна. В некоторых случаях они могут формировать плотные сгустки, которые сложно переварить желудку. Из-за этого поэтому хурму нельзя давать детям младше трех лет, а взрослым стоит употреблять ее умеренно.

Хотите еще больше полезных и познавательных статей? Подпишитесь на наш Дзен-канал и вы их обязательно найдете!

Для тех, кто не хочет обзавестись лишним весом, достаточно 1-2 плодов в неделю, чтобы насладиться вкусом без вреда для фигуры.

К смертоносным частям относится лепестки цветка, пыльца, листья, стебель, т. е. всё растение. Источник изображения: petmagazine.rs

Необычные, яркие и ароматные цветы лилии одни из самых популярных цветов в мире. Благодаря своей уникальной красоте флористы их часто используют для составления букетов, садоводы обожают этот цветок не только за его красоту, но и за разнообразие сортов. Людям эти цветы доставляют эстетическое наслаждение, не принося вреда (правда запах некоторых сортов ну очень сильный — на любителя). А вот для кошек лилии чрезвычайно ядовиты и смертельно опасны. Поэтому, если вы действительно любите своего кошачьего друга, то обезопасите свой дом, двор, сад от этого цветочного губителя кошачьих душ.

Почему лилии ядовиты для кошек?

Точный токсин, который вызывает отравление в организме кошек, не выявлен, точнее — выявлен, но не во всех лилиях. Но точно известно, что воздействие любой части растения может привести к внезапной почечной недостаточности и даже неврологическим симптомам у кошек.

Тяжёлая, потенциально необратимая и смертельная почечная недостаточность происходит в результате банального проглатывания даже небольших кусочков лепестков, листьев или пыльцы, которая могла случайно попасть на шерсть животного. Даже погрызывание цветка или выпитая вода из вазы с лилиями может привести к таким страшным последствиям.

При подозрении, что кошка контактировала с лилией, нужно как можно скорее обратиться к ветеринару. Источник изображения: petmd.com

Какие лилии ядовиты для кошек?

Многие виды растений в своём названии имеют слово «lily», но не все они содержат одинаковые токсины. Какие-то из них имеют чрезвычайно сильное и быстрое воздействие, какие-то более умеренное. Начну с самых токсичных.

Так, самые ядовитые лилии для кошек — это настоящие лилии (Lilium) и лилейники (Hemerocallis), которые могут вызывать почечную недостаточность у кошек. Они входят в пятёрку распространённых токсичных растений, имеющих сильное воздействие. К настоящим лилиям относятся:

• Азиатская лилия — Asiatic lily
• Пасхальная лилия — Easter lily
• лилия «Японское шоу» — Japanese show lily
• Восточная лилия — Oriental lily
• Красная лилия — Rubrum lily
• лилия «Звёздное небо» — Stargazer lily
• Тигровая лилия — Tiger lily
• Древесная лилия — Wood lily

Противоядия от этого отравления не существует. Источник изображения: animashka.info

Следующее хоть и бывшелилейное, но всё ещё опасное растение в этом списке токсичности — ландыш (Lily of the valley — Convallaria majalis). Кардиотоксин, содержащийся в ландыше негативно влияет на работу сердца вашей кошки, вызывая нарушение сердечного ритма (аритмию) и даже смерть.

Глориоза, или огненная лилия (Flame Lily — Gloriosa) содержит колхицин, который токсичен для быстро делящихся клеток организма и может вызвать полиорганную недостаточность у кошек, которые их грызут, т.е. целый каскад патологических процессов и выход из строя органов одного за другим.

Смертельная почечная недостаточность может развиться менее чем за 72 часа.

Организм наших меньших друзей отличается от нашего, поэтому они могут смертельно отравиться безопасными для нас вещами, к примеру луком. Об этом я рассказывала в другой статье.

Что будет, если кошка съест лилию?

Некоторые кошки более восприимчивы к этим токсинам, чем другие, поэтому степень полученного ущерба у каждого пушистика тоже будет разная.

Кстати, лилии не единственные токсичные цветы для кошек, но они наиболее смертоносны.

Признаки отравления проявляются в течение 612 часов после приёма внутрь. Симптомами могут быть: рвота, диарея, слюнопускание, снижение аппетита, вялость, учащенное сердцебиение, дискомфорт, язвы или ранки на деснах, кошачий пациент может начать жаловаться вслух.

Через 12 часов начинается повреждение почек, усиливается жажда, животное начинает часто бегать в туалет, появляется тремор и депрессия.

Обращаясь в вет.клинику покажите ветеринару цветок или фото цветка, которое ела кошка. Источник изображения: vetendocrine.ru

Именно в этот промежуток нужно успеть помочь животному, пока не произойдут необратимые повреждения. В этом случае после лечения ваш питомец полностью восстановится.

Если не начать лечить вашу кошку, у неё откажут почки. Это приведёт к смерти примерно через 2472 часа после съедения злосчастной лилии.

Примерно через 18 часов повреждение почек становится необратимым, и кошкам, пережившим эту стадию, потребуется пожизненная мед. помощь и специализированная диета.

Через 24 часа повреждение почек может привести к летальному исходу: начнутся припадки, дезориентация, неспособность ходить, отсутствие мочеиспускания и далее — смерть.

Подписывайся на наши каналы в Дзен и Telegram и делись своим мнением в нашем чате в Telegram.

Как избежать всех этих страшных проблем для вас и вашего кошачьего друга? Всё просто — не приносить лилии в дом и не сажать их в саду.

Берегите своих любимцев и читайте следующую полезную статью — несколько простых вещей, которые угробят здоровье ваших животных.

У собак дела с лилиями обстоят гораздо лучше, чем у кошек, — далеко не все лилии угрожают их здоровью. Источник изображения: zooclever.ru

Такие красивые цветы лилии, но столько бед от них для наших домашних животных! Ведь полностью всё растение является ядовитым для них: стебель, листья, лепестки, пыльца. Хотя смертельные отравления лилиями у собак случаются редко, лилии всё же ядовиты для них, и могут доставить немало серьёзных проблем вам и, в первую очередь, вашему четвероногому другу. Поэтому в целом лучше избегать лилий как в качестве садовых растений, так и в цветочных букетах дабы обезопасить свою животинку и дать ей прожить долгую и здоровую жизнь.

Сорта лилий, ядовитые для собак

Не все виды лилий сильно токсичны для собак, большинство из них могут вызвать расстройство желудка или другие неприятные реакции, не угрожая жизни четвероногого.

Удивительно, но среди лилий собакам опасны не те самые из рода настоящих лилий и лилейников, а другие — бывшелилейные цветы (сменили классификацию) и те, которые в своём названии имеют слово лилия, хотя по сути таковыми не являются.

Наверное, в этом списке самый опасный цветок для собак это ландыш (lily of the valley) или конвалария (convallaria). Он содержит сердечные гликозиды, которые негативно отражаются на работе сердца и раздражают желудочно-кишечный тракт.

Если собака съест листья, цветы или корни этого растения, это может привести к рвоте, диарее, замедлению сердечного ритма, серьёзной сердечной аритмии, судорогам и, в тяжёлых случаях, даже к смерти.

Lily of the valley (ландыш). Источник изображения: pinterest.com

Менее опасны, но всё же ядовиты для собак дождевые лилии или лилии прерий (Prairie Lily, Rain Lily), ещё известные как зефирантес (zephyranthes) и габрантус (habranthus). Особую опасность представляют их луковицы — они являются самой ядовитой частью растения и могут вызывать у собак лёгкое или тяжёлое желудочно-кишечное расстройство.

Зефирантес. Источник изображения: heatprof.ru

Вызывает раздражение полости рта и желудочно-кишечного тракта лилия мира (Peace Lily), более известная как спатифиллум (spathiphyllum wallisii). Если собака пожуёт любую часть спатифиллума, это приведёт к сильному жжению и раздражению полости рта, языка и губ. Это также может вызвать обильное слюнотечение, рвоту и затруднённое глотание.

Всё потому, что растение содержит нерастворимые кристаллы оксалата кальция, которые впитываются в кожные ткани и провоцируют вышеуказанные последствия.

Спатифиллум (Peace Lily). Источник изображения: sezon-dacha.ru

Также как и спатифиллум, содержат нерастворимые кристаллы оксалата кальция и являются ядовитыми для собак каллы (calla lily). Даже если просто пожевать это растение, не проглатывая, можно получить отравление и столкнуться с неприятными симптомами: раздражение полости рта, повышенное слюноотделение, затруднённое глотание, рвота и снижение аппетита.

Каллы (calla lily). Источник изображения: gardenerspath.com

Какие лилии безопасны для собак?

Если собака съела лилию, не надо паниковать, ведь некоторые виды этого растения являются нетоксичными для собак. Это удивительно, но к ним относятся настоящие лилии и лилейники, которые смертельно ядовиты для кошек — об этом я писала в другой статье. Итак, безопасны для собак следующие лилии:

• перуанская лилия — Peruvian lily
• тигровая лилия — Tiger lily
• пасхальная лилия — Easter lily
• лилейник — Daylily

Перечисленные виды относятся к неядовитым, но они всё равно способны вызывать у собак неприятные реакции. Как и любой новый продукт, введённый в рацион питомца, съеденная даже не ядовитая для собаки лилия может вызвать в некоторой мере расстройство желудочно-кишечного тракта.

Был ли у ваших животных опыт в поедании лилий? Делитесь в нашем чате в Telegram. И подписывайтесь на наши каналы в Дзен и Telegram.

Собака отравилась лилией: как понять и что делать?

В зависимости от того, какой вид лилии проглотила собака, симптомы могут различаться, ведь в разных цветах содержатся разные токсины, вызывающие отравление.

Общие симптомы отравления лилиями у собак:

• рвота
• диарея
• снижение аппетита
• обильное слюнотечение
• проблемы с сердцем (в случае с ландышом)
• собака трёт морду лапами из-за раздражения полости рта (в случае с каллами и спатифиллумом)

В основном симптомы проявляются в течение 2 часов после условного съедения злосчастного цветка. Если вы заметили у своего питомца эти признаки, но не уверены, какой именно лилией отравился ваш пёс-барбос, то пора бежать к ветеринару.

Ветеринар, вероятно, назначит капельницы, препараты для желудка и возьмёт анализы крови. Источник изображения: petmagazine.rs

Наши четвероногие друзья хоть и умные, но, как и мы, способны на глупости, которые потом выходят боком. Особенно это касается молодых и очень любознательных животных, которым всё нужно понюхать, потрогать лапкой и попробовать на зуб.

Если вы садовод или просто большой любитель всевозможных лилий, лилейников, ландышей, калл, спатифиллумов и прочих прямо или косвенно относящихся к лилиям цветов, и у вас есть собака, то нужно быть внимательным и тщательно подходить к выбору цветов. Благо — выбор среди безопасных для собаки есть. Но если у вас есть еще и кот, то, увы, нужно выбирать: либо лилии, либо животные.

Заботьтесь о своём верном друге как о себе и читайте следующую полезную статью — как часто нужно гулять с собакой.

В России начнут выращивать бананы уже в этом году. Источник: glavagronom.ru

В России когда-то шутили, что в результате изменения климата вместо картофеля будут выращиваться бананы. Казалось бы, в нынешней ситуации это невозможно, так как это тропическое растение. Однако в последние годы разговоры о выращивании бананов ведутся уже на полном серьезе. Особенно актуальной эта тема стала после значительного подорожания импортных бананов и предложений о запрете их ввоза из-за рубежа. В связи с этим возникает вопрос — действительно ли можно в России выращивать бананы и насколько это целесообразно?

Инициативы по выращиванию бананов в России

В январе 2025 года генеральный директор Ассоциации развития субтропического сельского хозяйства Андрей Платонов заявил, что к концу года планируется представить первые бананы, выращенные в России, о чем сообщает издание РИА новости. По его словам, еще в 1906 году бананы рекомендовались к выращиванию в стране, и сегодня создаются условия для их культивации в теплицах.

Платонов отметил, что уже закладываются теплицы, необходимые для выращивания данного растения. Если все сложится удачно, то к концу года можно будет увидеть отечественные плоды. Поэтому можно говори, что почти наверняка в России действительно будут выращивать бананы.

Для выращивания бананов в России необходимы теплицы. Источник: arbuztoday.ru

Насколько целесообразно выращивать бананы в России

Многие специалисты скептически относятся к идее промышленного выращивания бананов. Например, руководители ботанических садов Владивостока и Калуги отмечают, что хотя выращивание бананов в оранжерейных условиях возможно, в промышленных масштабах это будет дорого и неперспективно. Они подчеркивают, что создание необходимых условий для роста бананов требует значительных затрат на поддержание тепла, света и влажности, что делает процесс экономически невыгодным.

Глава организации «Садоводы России» Андрей Туманов также выразил сомнения в успехе этой инициативы, подчеркнув, что выращивание субтропических культур в России обойдется в тысячу раз дороже, чем их импорт. Он напомнил, что в XIX веке в стране уже пытались выращивать ананасы в теплицах, но от этой идеи отказались из-за высокой себестоимости продукции.

Особенности выращивания бананов

Климатические условия в средней полосе России далеки от тех, которые требуют бананы. Им необходима стабильная высокая температура — 25-30 C, а также влажность на уровне 70-90% и постоянное освещение. Эти параметры практически невозможно обеспечить в открытом грунте на большей части территории России, поэтому выращивание возможно только в теплицах. Помимо климатических условий, бананы нуждаются в богатой органикой почве, регулярном поливе и защите от болезней. Напомним, что бананы сильно подвержены заражению грибами-паразитами.

Бананы требуют соблюдение постоянного температурного режима. Источник: arbuztoday.ru

В условиях теплицы важно обеспечить равномерный температурный режим, что требует применения современных систем климат-контроля. Использование гидропоники и светодиодного освещения может повысить эффективность выращивания, но эти технологии требуют значительных финансовых вложений.

Чтобы минимизировать риски, важно выбирать сорта, адаптированные к тепличным условиям. Например, карликовые сорта бананов подходят лучше, так как они требуют меньше пространства и легче переносят искусственное освещение. Они начинают плодоносить примерно спустя 9-12 месяцев после посадки.

Трудности выращивания бананов в России

Одной из главных проблем, которую называют специалисты, является высокая стоимость строительства и эксплуатации теплиц. Особенно это касается северных регионов, где затраты на отопление значительно выше. Также важно учитывать, что бананы требуют больших объемов воды, что может быть проблемой в регионах с ограниченными водными ресурсами.

Для бананов требуется высокая влажность. Источник: aryasera.com

Дополнительные трудности связаны с возможным распространением вредителей и болезней, характерных для тропических культур. Необходимость регулярной обработки растений химическими средствами может увеличить себестоимость продукции.

Логистические сложности также играют свою роль. Хотя теплицы могут быть расположены ближе к рынкам сбыта, чем порты ввоза импортных бананов, это не всегда компенсирует затраты на производство.

Есть ли перспективы у выращивания бананов

Несмотря на существующие трудности, в будущем выращивание бананов в России может стать более реалистичным. Для этого необходимо развитие современных тепличных технологий, таких как системы автоматизации полива, освещения и контроля температуры.

Снизить расходы на выращивание бананов может использование возобновляемых источников энергии. Источник: neftegaz.ru

Снизить расходы на обеспечение необходимых условий могут помочь возобновляемые источники энергии, например ветряки и солнечные панели, расположенные возле теплиц. Еще одно перспективное направление разработка и внедрение сортов бананов, устойчивых к холодному климату и болезням.

Кроме того, существует возможность выращивания бананов в южных регионах России, таких как Краснодарский край, где климатические условия ближе к необходимым. В этом случае можно значительно сократить расходы на обогрев и освещение теплиц.

Обязательно посетите наши каналы Дзен и Telegram, здесь вас ждут самые интересные новости из мира науки и последние открытия!

Таким образом, выращивание бананов в России возможно, ведь российские ученые даже в Антарктиде выращивают арбузы. Однако высокие затраты на создание и поддержание необходимых условий делают этот проект экономически рискованным в текущих условиях. Тем не менее, с развитием технологий и поддержкой государства отечественное производство бананов может стать реальностью. На данный момент это скорее экспериментальная инициатива, чем реальная альтернатива импорту.

Последние комментарии