Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Виды растений

Большие овощи могут спасти человечество от голодания

13.07.2020 20:02:41 | Автор: admin

В разных уголках мира регулярно проходят конкурсы на самые большие овощи

Помидоры, которые сегодня считаются основными ингредиентами различных салатов и пиццы, впервые стали употребляться в пищу на территории Южной Америки. В диком виде они очень маленькие, но современные сорта могут быть размером с человеческий кулак. По мнению ученых, первые крупные томаты были выращены индейцами примерно в XV веке скорее всего, они были получены путем скрещивания различных видов. Этот факт крутился в головах ученых уже давно, и им было интересно, можно ли каким-то образом вырастить томат неограниченного размера. Как оказалось, это вполне возможно благодаря технологии редактирования генов если слегка изменить хотя бы одну частицу, можно вырастить помидоры гигантских размеров. При этом огромный томат сохранит присущую обычным плодам пользу и питательность.

Гены частицы молекул ДНК, в которых хранится инструкции по развитию животных и растений. Гены определяют наличие у них определенных признаков, поэтому, путем их редактирования, можно изменить даже размеры плодов растений.

Польза помидоров

На тему того, чем именно являются помидоры, спорить можно долго. Их можно даже назвать фруктами, но в России они рассматриваются именно как овощи. Польза помидоров обусловлена высоким содержанием восстанавливающего ткани и антистрессового витамина С, а также высоким содержанием антиоксидантов. Эти вещества замедляют окислительные процессы в организме человека и снижают риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Помидоры полезны, но их листьями можно отравиться

Также помидоры просто очень питательны, поэтому ученые считают, что при имении возможности выращивать их большие плоды, человечество можно спасти от голодания. Разработкой технологии выращивания огромных овощей занялась группа ученых из США, Китая и Японии. По данным научного журнала Nature Genetics, им действительно удалось выяснить, какие именно факторы сдерживают бесконечный рост томатов и каким образом растениям можно помочь выйти за рамки.

Большие помидоры

В ходе научной работы, исследователи исследователи изучали гены сорта помидоров бычье сердце. Как и у многих других растений, развитие плодов помидоров происходит на верхушках стеблей. Именно там находится ткань меристема, клетки которой активно делятся и в конечном итоге образуют сочные и аппетитные плоды. Исследователи в течение долгого времени следили за этим процессом и выяснили, какие именно гены отвечают за размеры плодов.

Оказалось, что в этом деле большую роль играют два гена:

  • WUSCHEL стимулирует рост;
  • CLAVATA3 сообщает растению, когда необходимо этот рост остановить.

По мнению исследователей, сотни лет назад ген CLAVATA3 как бы научился останавливать рост помидоров на определенном уровне. Но сегодня гены можно редактировать и, при помощи небольшого вмешательства, можно дать растениям возможность выращивать более крупные плоды. Каким именно образом происходит редактирование генов мы уже много раз рассказывали ранее можете, например, почитать материал Владимира Кузнецова. Но это не главное, ведь сейчас у ученых появилась реальная возможность спасти человечество от возможного голодания.

Ученые определили, какие гены отвечают за рост помидор

Это пока не доказано, но при помощи новой технологии, можно будет выращивать и другие овощи гигантских размеров. Так, у человечества есть надежда на получения килограммовых огурцов, картофеля и так далее. Как именно новая технология повлияет на вкусовые качества продуктов, пока не ясно, но вмешательство не должно повлиять на это свойство.

Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Там вы найдете материалы, которые не были опубликованы на сайте!

Вообще, из-за постепенного повышения температуры воздуха на нашей планеты, многие растения рискуют полностью исчезнуть. Например, на грани исчезновения может оказаться ячмень, что приведет к дефициту пива. Исследователи считают, что выращивать ячмень можно будет только в некоторых регионах нашей планеты. Пиво станет редким напитком, поэтому его стоимость будет многократно увеличена. Об этом прогнозе ученых я уже писал в этом материале.

На размеры овощей также влияет чистота окружающей среды

Также не стоит забывать о другой проблеме человечества загрязнении окружающей среды пластиковым мусором. Недавно ученые из США и Китая выяснили, что микроскопические частицы могут проникать внутрь растений и значительно замедлять их рост. И это уже доказано в ходе научного эксперимента, о котором подробно написано в этом материале. Приятного чтения!

Подробнее..

Опасные бактерии научились прятаться в складках растений и водой их уже не смыть

22.07.2020 20:02:05 | Автор: admin

Листья салата могут быть опасными, но паниковать не стоит

На нашей планете обитает множество опасных бактерий и одними из самых известных считаются сальмонеллы (Salmonella). Они проникают в организмы людей и животных через пищу, покрывают собой стенки кишечника и начинают выделять ядовитые вещества. В конечном итоге развивается болезнь сальмонеллез, которая сопровождается болями в животе, повышением температуры тела, слабостью, рвотой и другими неприятными симптомами. При правильном лечении болезнь отступает примерно через неделю, но есть и случаи, которые заканчивались смертью. Чтобы не заразиться этими бактериями, раньше было достаточно тщательно мыть продукты. Но теперь сальмонеллы стали умнее и научились прятаться в микроскопических складках растений. По словам ученых, струей воды их уже не смыть.

Сальмонеллез острая кишечная инфекция животных и человека, которая провоцируется бактериями Salmonella. Эти бактерии считаются одной из четырех основных причин диарейных болезней во всем мире.

Опасные бактерии в пище

О новом умении болезнетворных бактерий рассказало научное издание Science Alert, со ссылкой на научный журнал Frontiers in Microbiology. Ученые из американского штата Делавэр провели несколько экспериментов, в рамках которых проверили, как болезнетворные бактерии взаимодействуют с различными частями растений. В эксперименте участвовали три вида бактерий:

  • сальмонеллы, способные вызвать сальмонеллез и брюшной тиф;
  • листерии, которые вызывают поражающий нервную систему листериоз;
  • кишечные палочки, провоцирующие развитие острой кишечной инфекции.

Наблюдать за листериями и кишечными палочками было довольно скучно, но вот сальмонеллы ученых очень даже удивили. Оказалось, что в какой-то момент времени, они научились проникать в устьица небольшие отверстия на поверхности листьев, при помощи которых растения дышат и испаряют влагу. Длина устьиц достигает 0,06 миллиметров, поэтому крошечные бактерии вполне могут плотно в них засесть и спрятаться от воды и ультрафиолетовых лучей. Получается, что очистить листья съедобных растений от опасных бактерий практически невозможно.

Устьице листа томата под микроскопом

Действительно, ученые пока понятия не имеют, как перехитрить внезапно поумневших сальмонелл. Но то, что американским ученым удалось обнаружить новый способ бактерий проникать в организмы людей и животных это отличная новость. Теперь исследователи знают, в каком именно направлении им вести научные исследования, чтобы уменьшить количество случаев заболевания сальмонеллезом. А ведь если бактерии стали настолько хитрыми, заболеваемость вполне может резко возрасти.

Сальмонеллы были названы в честь американского ветеринара Даниела Салмона

Профилактика кишечных инфекций

Но что же делать? Если верить научной литературе, на глаз зараженность растений бактериями сальмонеллы выявить невозможно. Поедать потенциально опасные листья салата и другой зелени тоже бы не очень хотелось. Мыть и дезинфицировать их тоже нет особого смысла к такому выводу, по крайней мере, можно прийти после прочтения результатов научной работы. Ситуация кажется сложной но, на самом деле, нам попросту важно сохранить спокойствие и соблюдать рекомендации.

Читайте также: Лечение травами что нужно знать?

И так, на данный момент ученым известно, что растения могут заразиться сальмонеллами только вблизи ферм и пастбищ. То есть, если тот же самый салат вырос на садовой грядке вдалеке от крупного рогатого скота, бояться особо нечего. А вот растений вблизи мест, где кормятся животные, лучше попросту избегать возможно, в их листьях спрятались те самые хитрые бактерии.

Опасные бактерии могут обитать в любой пище, поэтому еду важно мыть, обрабатывать и так далее это очень важно

Если же сальмонеллы все-таки умудрились попасть в организм, то симптомы сальмонеллеза дают о себе знать в течение 12-24 часов. Как правило, признаки заболевания проявляются ярко: у человека болит живот, повышается температура, гудит голова и в целом он чувствует себя ужасно. Но иногда болезнь проходит бессимптомно, но человек рискует заразить болезнью окружающих людей. При возникновении болезни следует сразу же обратиться к врачу лекарства от этой неприятной болезни есть и излечение происходит примерно через неделю.

Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Там вы найдете материалы, которые не были опубликованы на сайте!

Только вот не надо думать, что теперь растения вовсе не имеет смысла мыть. Их надо быть и еще как на эту тему моя коллега Любовь Соковикова написала огромную статью, которую следовало бы прочитать каждому человеку нашей планеты. Дело в том, что помимо сальмонеллы, в листьях могут жить и другие опасные бактерии и содержаться ядовитые вещества. И да, помимо продуктов, нужно регулярно мыть и руки особенно в наше непростое время.

Подробнее..

5 самых необычных растений на Земле

27.07.2020 18:19:16 | Автор: admin

В 2016 году сотрудники Королевского ботанического сада (Великобритания) посчитали количество растений во всем мире. По их мнению, на тот момент науке было известно около 390 900 видов деревьев, кустарников и всего в этом роде. С каждым годом их становится больше ученые активно ищут новые разновидности и пополняют этот список. Ежедневно мы во время прогулок видим березы, сосны, травы и другую растительность, которыми нас уже не удивить. Но знаете ли вы, что в других уголках нашей планеты произрастают растения, которые испускают запах гнили, способны в миг вызвать у человека сердечный приступ или съесть довольно-таки крупных животных? В данной статье предлагаю вам ознакомиться с самыми необычными растениями мира, натолкнуться на которые вы явно не хотели бы. Вот уж действительно у вас же нет желания увидеть нечто, известное как трупная лилия? Звучит отталкивающе, а выглядит еще хуже.

Вонючее растение Раффлезия Арнольда

Начнем, пожалуй, с вышеупомянутой трупной лилии, которая в научном сообществе известна как Раффлезия Арнольда (Rafflesia arnoldii). Натолкнуться на это растение очень сложно, потому что оно произрастает только на островах Суматра и Калимантан, которые находятся недалеко от Индонезии. Впервые оно было обнаружено в 1818 году группой исследователей под руководством английского натуралиста Джозефа Арнольда (Joseph Arnold). Именно в честь него растение и получило свое название.

Цветок Раффлезии Арнольда (Rafflesia Arnoldii)

Первая особенность Раффлезии Арнольда заключается в том, что она распускает самые большие цветы в мире их диаметр может составлять 100 метров, а масса достигать 8 килограмм. Они окрашены в красновато-коричневый цвет, их бутоны созревают несколько месяцев, но само цветение происходит всего лишь за несколько дней.

Интересно, как ему удается сидеть так близко к растению?

Вторая особенность Раффлезии Арнольда заключается в ужасном запахе цветка. В то время как розы считаются одними из самых ароматных растений, Раффлезию можно считать самой тошнотворной дарить такой подарок любимому человеку уж точно не стоит. Люди, которые имели дело с этим растением, уверяют, что оно пахнет тухлым мясом. Но все это неспроста, потому что этот аромат привлекает насекомых, которые опыляют цветы и помогают растениям развиваться. На данный момент Раффлезия считается исчезающей, потому что люди активно вырубают леса, в которых они произрастают.

Про это растение я уже писал в этом материале. Если интересно, добро пожаловать!

Жалящее дерево Гимпигимпи

В детстве многие из нас били палкой заросли крапивы, но зачем никому не ясно, это просто было весело. В семейство крапивных растений входит около 100 видов и самым грозным из них считается Гимпи-гимпи (Dendrocnide moroides). Он произрастает в тропических лесах Австралии и Индонезии и считается чуть ли не одним из самых опасных в мире. А все потому, что он жалит людей гораздо сильнее, чем обычная крапива. Да уж, палкой ее не побьешь, себе же хуже.

На вид Гимпи-гимпи обыкновенное растение

Это растение настолько опасно, что одно прикосновение до его листьев может спровоцировать у человека сердечный приступ. А все потому, что люди моментально испытывают ужасную боль, которую не пожелаешь даже врагу. Некоторые люди даже называют Гимпи-гимпи растением суицида, потому что ужаленные люди настолько не могут перетерпеть боль, что готовы лишить себя жизни и избавиться от страданий. Впрочем, все это наверняка является преувеличением официально зафиксированных случаев суицида из-за этого растения еще не было.

Это ощущается так, как будто тело облили горячей кислотой и пустили электрический ток, рассказала ботаник Марина Херли (Marina Hurley), которая однажды дотронулась до опасного растения.

Пораженное растением место покрывается красными пятнами, которые впоследствии объединяются в одну большую опухоль. Она может не исчезать на протяжении от нескольких недель до нескольких месяцев. Точный состав содержащегося в ней яда неизвестен, но от него в мире умер как минимум один человек и огромное количество собак и лошадей. Но при этом, некоторые животные обладают иммунитетом к этому яду и могут спокойно поедать листья гимпи-гимпи.

Аристолохия растение в виде Дарта Вейдера

В тропических лесах Бразилии можно наткнуться на другое необычное растение Аристолохию (Aristolochia salvadorensis). Эти лианы цветут только очень короткий промежуток времени, что очень сильно мешает людям увидеть ее главную особенность. А она заключается в том, что ее 5-сантиметровые цветы и очень похожи на шлем одного из главных персонажей космической саги Звездные войны.

А ведь действительно, очень похоже на шлем Дарта Вейдера! И на человека паука…

Как и многие другие необычные растения, этот вид испускает не самые приятные запахи ботаники опять же сравнивают их с вонью протухшего мяса. Как и во многих других случаях, неприятные запахи привлекают насекомых, которые необходимы для развития растений. Чтобы мухи забирали с собой достаточное количество пыльцы, внутренняя часть Аристолохии покрыта клейкими волосками сев на цветки, насекомые задерживаются на них гораздо дольше, чем обычно.

Цветущих Дартов Вейдеров иногда бывает очень много

Если хочется увидеть это растение вживую, можно посетить ботанический сад японского города Киото. А так, в природе шанс встретить ее очень невелик. К тому же, чтобы застать момент цветения тоже надо постараться.

Читайте также: На дне морей и океанов найдены животные, похожие на Дарта Вейдера

Растение-долгожитель Вельвичия

На юго-западе Африки есть пустыня Намиб, где растет весьма удивительное растение, именуемое как Вельвичия (Welwtschia). Оно способно спокойно расти в таких экстремально сухих условиях, потому что в качестве источника воды оно может использовать обыкновенный туман. К тому же, Вельвичию практически невозможно встретить дальше 100 километрах от берега исследователи считают, что даже на таком расстоянии растение вполне может извлекать влагу из почвы. А после проливных дождей оно вообще купается в роскоши, потому что вода увлажняет землю до двухметровой глубины.

Да, Вельвичии могут достигать настолько огромных размеров

Это растение известно людям с очень давних времен. Так, на языке коренных южноафриканских народов, бушменов, оно именуется как отджи тумбо, что можно перевести как большой господин. Первооткрывателем этого растения считается австрийский батаник Фридрих Вельвич, в честь кого оно и было названо. Но чем же Вельвичия так интересна ученым?

Еще одна фотография Вельвичии

У нее есть как минимум две особенности. Во-первых, листья этого растения могут вырастать до 3-метровой длины. Во-вторых, Вельвичия отличается удивительной длительностью жизни, потому что она составляет от 500 до 2000 лет. Вот представьте, растет этого огромное растение на Земле и внезапно оказывается, что оно пережило множество поколений людей.

Однажды дрон обнаружил растение, которое считалось стертым с лица Земли

Растение из фильмов ужасов Гиднора африканская

На территории Южной Африки, судя по всему, огромное количество интересных растений. Среди них особенно сильно выделяется Гиднора африканская (Hydnora africana), которая выглядит как монстр из фильмов ужасов 80-х годов. Помимо своего инопланетного вида, это растение испускает далеко не самый приятный запах. О предназначении запаха вы уже наверняка догадываетесь он привлекает к растению насекомых-опылителей.

Разве это не похоже на кадр из фильма ужасов?

Однако, в отличие от других растений, Гиднора взаимодействует с насекомыми весьма агрессивно. Как только муха садится на его поверхность, он моментально захлопывается и держит их внутри себя. Насекомые выбираются наружу только после созревания пыльцы и распространяют их под другим местам.

На острове Мадагаскар плоды этого растения считаются лакомством

Несмотря весь свой устрашающий вид, Гиднороем питаются многие животные вроде обезьян, шакалов, лис и так далее. Иногда части этого растения употребляются в пищу и местными жителями Южной Африки они извлекают мякоть растения и семена и добавляют их в блюда. На острове Мадагаскар такие вкусности считаются деликатесами и, вероятно, очень дорого стоят. Ну и, разумеется, растение иногда используется для лечения различных болезней вроде проблем с сердечно-сосудистой системой. Помогает оно или нет, неизвестно, просто факт.

Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Там вы найдете материалы, которые не были опубликованы на сайте!

На тему необычных растений на нашем сайте есть еще одна статья в ней я рассказывал про кувшинку Непентес Раджа (Nepenthes rajah). Ее называют самым крупным плотоядным растением, потому что она способна полакомиться крошечными насекомыми. Однако, иногда они вырастают в местах, где насекомых мало. Чтобы хоть как-то выжить, им приходится играть роль унитаза для грызунов и питаться их фекалиями. Подробнее об этом явлении можно почитать в этом материале.

Подробнее..

Как микроскопический пластик вредит растениям?

26.06.2020 18:03:33 | Автор: admin

А что, если пластиковые горшки мешают росту растений? Ученые не дали ответ на этот вопрос

Когда мы выбрасываем пластиковые бутылки и пакеты, под воздействием ветра и других природных явлений, они начинают медленно разрушаться. Они не разлагаются, а превращаются в микроскопические частицы, которые настолько малы, что незаметно и в больших количествах проникают в наши организмы. Считается, что ежегодно каждый человек вдыхает около 70 000 микроскопических частиц пластика, которые постепенно повреждают внутренние органы. Но что насчет растений? Недавно ученые из США и Китая провели одно из первых в своем роде исследований и выяснили, могут ли микроскопические частицы пластика проникать внутрь растений и вредить им.

Что такое микропластик?

Результаты проведенной научной работы были опубликованы в издании New Atlas. По словам журналистов, крошечные частицы пластика есть во всех материках, даже в обледенелой Антарктике. Разумеется, пластиковый мусор микроскопического размера есть и в почве, на которой развивается вся растительность нашей планеты. Исходя из этого, ученым стало интересно как эти частицы влияют на рост растений? Ведь, если пластик приводит к разрушению внутренних органов человека, он наверняка наносит вред и растительности?

Ученые делят микроскопические частицы пластика как минимум на две группы:

  • микропластик частицы, длиной менее 5 миллиметров;
  • нанопластик частицы, размером менее 100 нанометров.

Читайте также: Количество микропластика на морском дне потрясло ученых

Здоровье растений

В рамках научной работы исследователей больше всего интересовал именно нанопластик. Эти частицы невозможно разглядеть невооруженным глазом и они с большей вероятностью могут проникнуть внутрь растений. Чтобы проверить, как почва с частичками нанопластика влияет на растительность, ученые провели эксперимент с участием растения Резуховидка Таля (Arabidopsis thaliana). Это цветущее растение распространено на всех материках кроме Антарктиды и активно используется в научных исследованиях, потому что обладает очень коротким циклом развития.

Цветы Резуховидки Таля

Растения были посажены в разные горшки. Первый был заполнен обычной почвой, а второй землей с наночастицами пластика. На протяжении семи недель ученые следили за разными показателями растений. Их интересовало то, как инородные объекты в почве влияют на вес растений, длительность роста, длину корней и общие показатели здоровья.

Как оказалось, частицы пластика значительно замедляют рост растений

По словам одного из авторов исследования Баошан Сина (Baoshan Xing), загрязненная почва сильно повлияла на уровень роста растений. Растение из второго горшка не смогло хорошо вырасти в длину и его корни были короткими. В ходе дополнительного исследования, ученые выяснили, что росту растений таким же образом мешает и микропластик длиной менее 5 миллиметров.

Недавно моя коллега Любовь Соковикова рассказала о том, что микропластик содержится даже в каплях дождя. Чем опасны эти капельки?

Выбранное для исследования растение не дает урожая, но если бы давало, он бы был очень бедным и некачественным по составу. Из этого следует, что обилие пластикового мусора на нашей планете может значительно повлиять на урожайность сельскохозяйственных культур. При самом плохом стечении обстоятельств, наша планета будет похожа на свалку и люди попросту будут голодать. Может начаться дефицит хлеба и других жизненно важных для человека продуктов.

Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш Telegram-канал. Там вы найдете анонсы свежих новостей нашего сайта!

Сообщения о том, что в будущем многие продукты питания станут нам недоступны, нам уже не в новинку. Еще в 2018 году я писал, что примерно через сотню лет человечество забудет, что такое шоколад, вино и соус Табаско. В свое время шума навела новость о том, что к 2099 году дефицитным и очень дорогим продуктом станет пиво. Подробнее о причинах исчезновения ныне привычных нам продуктов, можно почитать в этом материале.

Подробнее..

Категории

Последние комментарии

© 2006-2020, umnikizdes.ru