Вы знаете, какой цитрусовый на самом деле полезнее всего? Источник изображения: foodandtravel.mx
Лимон давно стал символом здоровья. Его добавляют в чай, воду, соусы и уверены, что именно он главный цитрусовый лекарь. Но если посмотреть на факты без мифов и привычек, картина меняется. Самые полезные цитрусовые вовсе не самые кислые. Разбираемся, почему лимон не самый лучший для иммунитета и какой цитрусовый фрукт действительно выигрывает в этой битве.
Цитрусовые ценят прежде всего за витамин C, который поддерживает иммунитет, помогает сосудам оставаться эластичными и ускоряет восстановление организма. Важно помнить: организм не запасает витамин C, он должен поступать каждый день, но без фанатизма суточная норма для взрослого около 90 мг.
И вот сюрприз: чемпионы не лимон и не лайм, а помело (61 мг на 100 г), апельсин (60 мг на 100 г) и в какой-то степени грейпфрут (45 мг на 100 г).
Чтобы полностью закрыть дневную потребность в витамине C, достаточно съесть что-то одно:
Ещё в цитрусовых содержатся эфирные масла, которые тоже отлично повышают иммунитет. Источник изображения: oum.ru
Если цель пищеварение, сытость и снижение веса, важнее не витамин C, а клетчатка. И здесь абсолютный лидер кумкват.
Его едят вместе с кожурой, а именно в ней сосредоточено максимум пищевых волокон. Кумкват отлично подходит для детокса и контроля аппетита.
Не забывайте о нашем Дзен, где очень
много всего интересного и познавательного!
Цитрусовые богаты фолатами (витамином B9), калием и магнием.
Лучшие в этой категории кумкват и мандарины, а по калию отдельно выделяется помело.
Рейтинг фруктов: какие самые полезные для организма
Сладкие цитрусовые и особенно свежевыжатые соки ловушка. В стакане апельсинового фреша до 18 г сахара и высокий гликемический индекс. Это резкий скачок сахара, инсулина и аппетита. Лучше есть фрукты целиком или пить сок после еды и в смеси с лимоном или грейпфрутом.
Вывод простой: лимон полезен, но самые универсальные и недооцененные герои помело, кумкват и апельсин. Главное разнообразие и умеренность.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
