Все это — источники белка
Весь мир буквально помешался на белке. Белок стараются использовать в диетах, убирая при этом углеводы, его активно употребляют спортсмены. Протеин (тот же белок) продается в виде энергетических батончиков, порошковых напитков и даже блинных смесей. Но не надо думать, что белок это решение всех проблем с лишним весом. Минимизировать углеводы во время похудения действительно нужно, но слишком налегать при этом на протеин плохая идея. Диетологи считают, что в погоне за общественным влиянием и желанием выглядеть лучше люди потребляют намного больше белка, чем им нужно на самом деле.
Вместо того, чтобы сосредотачиваться исключительно на том, сколько вы сбрасываете веса во время диеты, возможно, стоит подумать о количестве белков, которые вы едите.
Ежедневная норма употребления белка составляет 0,8
грамма на килограмм веса тела. Это рекомендация совета по
пищевым продуктам и питанию комитета ученых, который публикует
отчеты о потреблении различных питательных веществ.
Например, если вы весите 68 килограммов, вам потребуется около 54 граммов белка. Как утверждают ученые, это значение отражает необходимый уровень белка для 98 процентов всех здоровых людей.
Однако для определенных групп людей потребность в белке может быть разная. Например, один консорциум ученых пришел к выводу, что людям старше 65 требуется немного больше белка — от 1 до 1,2 грамма на килограмм — отчасти потому, что при старении метаболизм становится хуже, и становится сложнее преобразовать пищу в новые белки для организма. И хотя это зависит от человека, потребности в белке могут возрасти и у беременных. Некоторые врачи рекомендуют беременным женщинам также съедать около 1,1 грамма белка на килограмм веса тела.
Образ жизни также стоит учитывать при потреблении яиц,
курицы и других источников белка во время диеты. Например, если вы
много времени
проводили дома во время карантина, это значит, что вы не так
активны, как раньше. И белка вам требуется больше.
В большинстве диет белок является одним из приоритетных компонентов, поэтому спрос на него есть всегда. Все говорят про протеин, куриную грудку, есть даже диеты только на белке. Популярность спортивных напитков на основе сывороточного протеина, которые раньше предназначались только для бодибилдеров и других активных спортсменов, растет. В 2012 году 19 процентов всех продуктов питания, представленных в мире, содержали много белка.
Спортивные тренеры и фитнес-журналы всегда пропагандируют белок, — говорит Энджел Планеллс, диетолог из Сиэтла и официальный представитель Академии питания и диетологии.
Заметили, что все сейчас «сидят» на протеине?
Но есть риски, связанные с употреблением максимального количества белка при каждом приеме пищи. Многие ученые связывают избыточный уровень белка в организме с диабетом II типа. Например, некоторые исследования показали, что каждые 10 граммов белка, превышающие дневную норму, увеличивают риск диабета II типа на 20-40 процентов. Эта проблема может быть связана с тем, откуда взялся этот белок. Как правило, это касается большого потребления животного белка, а не растительного.
Большая часть вашего белка поступает из мясных сэндвичей или сосисок на завтрак? Если так, то пора остановиться. Даже если кто-то перейдет на более постное мясо, диетологи все равно поощряют больше растительные источники. Для этого не нужно отказываться от мяса, но растительный белок содержит и другие питательные вещества и со временем образует более здоровую диету.
Это — не лучший продукт, чтобы получить белок
Также немаловажно здесь то, когда вы едите белок. По словам диетологов, люди должны употреблять это питательное вещество в течение дня вместо, скажем, одного стейка из курицы за ужином. Таким образом ваше тело с большей вероятностью превратит все, что вы едите, в полезные компоненты.
Не стоит забывать, что зерна, семена и даже овощи содержат белок. Хотя они могут не привлекать столько внимания, как яйца и мясо, эти продукты постепенно увеличивают потребление белка в течение дня.
Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь
на нас в Яндекс.Дзен,
чтобы не пропускать новые материалы!
Неважно, употребляете вы молоко или его альтернативы, мясо или его альтернативы, зерновые культуры. Большинство рекомендаций по питательным веществам базируются на том, что людям нужно соблюдать определенный баланс и иметь запасы питательных веществ. Идеальной диеты не существует все зависит от конкретного организма и его потребностей.
Просто чаще меняйте рацион питания!
Те, кто не получают достаточного количества белка, часто изначально придерживаются некачественной диеты. Это поднимает другую проблему: у кого есть доступ к качественной пище? Люди склонны связывать здоровое питание только с образованием — чем лучше знаешь, тем лучше. Но это не единственный фактор. Исследование, проведенное в Детройте, например, показало, что продуктовые магазины с хорошими продуктами были в среднем примерно на 2 километра дальше от бедных кварталов, где проживает большинство чернокожих, чем от районов с низким уровнем дохода, в основном белых.
Как видите, слишком много белка не всегда несет пользу для вашего организма. Диетологи до сих пор спорят на этот счет, в том числе многие в нашем Telegram-чате, но есть одно правило, которое гораздо важнее того, сколько граммов куриной грудки вы съедаете на обед. Большинство людей, как правило, пренебрегают разнообразием, потребляя одни и те же виды продуктов круглый год. Следует менять свой рацион каждый квартал и употреблять сезонную еду. Выбирать различные сорта овощей и фруктов, которые видите в обычном продуктовом магазине.
Ученые обнаружили новый вид рыбы, которая с суши вернулась в воду
Все животные, как известно, когда-то вышли из моря. В частности, все позвоночны
Ученые доказали, что кола плохо влияет на умственные способности мышей
Безалкогольный напиток Кока-кола был изобретен в конце XIX века и изначально позициони
Даже небольшая ядерная война приведет к глобальному голоду на планете
Ядерная война сама по себе, скорее всего, не приведет к уничтожению человечества на Земле.
Осы действительно способны пьянеть от алкоголя и нападать на людей
Летом каждый человек рискует быть ужаленным пчелами или осами. Первые приносят большую пользу
Спартанцы были одними из самых суровых воинов древности, и этому есть объяснение
Спарта, безо всяких преувеличений, являлась самым сильным государством Древн
А вы уверены, что пьете таблетки правильно?
Каждый человек время от времени пьет лекарства. Многие мужчины и женщины часто употребляют обезболивающие, потому что
Ученые доказали, что кола плохо влияет на умственные способности мышей
Безалкогольный напиток Кока-кола был изобретен в конце XIX века и изначально позициони
У норвежского сыра ярлсберг обнаружено неожиданное полезное свойство
В мире существует от 500 до 2000 видов сыра их настолько много, что точное число их видо
Поваренная соль нужна организму, но ее избыток смертельно опасен
Поваренная соль это недорогой и самый распространенный усилитель вкуса. Его пр
Как голодный человек меняется внешне и внутренне? Давайте узнаем
Без кислорода человек может прожить всего лишь 5-7 минут, а без воды примерно одну неделю. Меньше
Как некоторым людям удается избежать слабоумия в старости? Ученые знают ответ
Каждый человек в возрасте 60 лет рискует пострадать от деменции синдрома, при ко
Ученые доказали, что кола плохо влияет на умственные способности мышей
Безалкогольный напиток Кока-кола был изобретен в конце XIX века и изначально позициони
А вы уверены, что пьете таблетки правильно?
Каждый человек время от времени пьет лекарства. Многие мужчины и женщины часто употребляют обезболивающие, потому что
Риск съесть таракана во время еды или разговора есть всегда, рассказываем, к чему это может привести
На сегодняшний день ученым известно о существовании 5000 ви
Простуда зачастую омрачает отдых даже на берегу моря под палящим солнцем
Многие люди воспринимают летнюю поездку на море или в теплые страны как способ оздоровиться и
У норвежского сыра ярлсберг обнаружено неожиданное полезное свойство
В мире существует от 500 до 2000 видов сыра их настолько много, что точное число их видо
А вы уверены, что пьете таблетки правильно?
Каждый человек время от времени пьет лекарства. Многие мужчины и женщины часто употребляют обезболивающие, потому что
Кажется, ученые скоро создадут самое эффективное лекарство против алопеции
Что объединяет Брюса Уиллиса, Джейсона Стэйтема и Вина Дизеля кроме того, что о
Напечатанный на 3D-принтере череп спас жизнь новорожденной девочки
Любая хирургическая операция требует от врачей предельной осторожности одно неверное движение мо
Простуда зачастую омрачает отдых даже на берегу моря под палящим солнцем
Многие люди воспринимают летнюю поездку на море или в теплые страны как способ оздоровиться и
Ученые нашли очень неожиданный фактор ухудшения здоровья легких
Каждый день в мире умирают сотни тысяч людей в основном это происходит из-за болезней сердечно-сос
Переливание крови ключ к вечной молодости?
Человечество с древних времен пытается изобрести эликсир молодости так принято называть волшебное вещество, которое спо