Все это — источники белка
Весь мир буквально помешался на белке. Белок стараются использовать в диетах, убирая при этом углеводы, его активно употребляют спортсмены. Протеин (тот же белок) продается в виде энергетических батончиков, порошковых напитков и даже блинных смесей. Но не надо думать, что белок это решение всех проблем с лишним весом. Минимизировать углеводы во время похудения действительно нужно, но слишком налегать при этом на протеин плохая идея. Диетологи считают, что в погоне за общественным влиянием и желанием выглядеть лучше люди потребляют намного больше белка, чем им нужно на самом деле.
Вместо того, чтобы сосредотачиваться исключительно на том, сколько вы сбрасываете веса во время диеты, возможно, стоит подумать о количестве белков, которые вы едите.
Ежедневная норма употребления белка составляет 0,8
грамма на килограмм веса тела. Это рекомендация совета по
пищевым продуктам и питанию комитета ученых, который публикует
отчеты о потреблении различных питательных веществ.
Например, если вы весите 68 килограммов, вам потребуется около 54 граммов белка. Как утверждают ученые, это значение отражает необходимый уровень белка для 98 процентов всех здоровых людей.
Однако для определенных групп людей потребность в белке может быть разная. Например, один консорциум ученых пришел к выводу, что людям старше 65 требуется немного больше белка — от 1 до 1,2 грамма на килограмм — отчасти потому, что при старении метаболизм становится хуже, и становится сложнее преобразовать пищу в новые белки для организма. И хотя это зависит от человека, потребности в белке могут возрасти и у беременных. Некоторые врачи рекомендуют беременным женщинам также съедать около 1,1 грамма белка на килограмм веса тела.
Образ жизни также стоит учитывать при потреблении яиц,
курицы и других источников белка во время диеты. Например, если вы
много времени
проводили дома во время карантина, это значит, что вы не так
активны, как раньше. И белка вам требуется больше.
В большинстве диет белок является одним из приоритетных компонентов, поэтому спрос на него есть всегда. Все говорят про протеин, куриную грудку, есть даже диеты только на белке. Популярность спортивных напитков на основе сывороточного протеина, которые раньше предназначались только для бодибилдеров и других активных спортсменов, растет. В 2012 году 19 процентов всех продуктов питания, представленных в мире, содержали много белка.
Спортивные тренеры и фитнес-журналы всегда пропагандируют белок, — говорит Энджел Планеллс, диетолог из Сиэтла и официальный представитель Академии питания и диетологии.
Заметили, что все сейчас «сидят» на протеине?
Но есть риски, связанные с употреблением максимального количества белка при каждом приеме пищи. Многие ученые связывают избыточный уровень белка в организме с диабетом II типа. Например, некоторые исследования показали, что каждые 10 граммов белка, превышающие дневную норму, увеличивают риск диабета II типа на 20-40 процентов. Эта проблема может быть связана с тем, откуда взялся этот белок. Как правило, это касается большого потребления животного белка, а не растительного.
Большая часть вашего белка поступает из мясных сэндвичей или сосисок на завтрак? Если так, то пора остановиться. Даже если кто-то перейдет на более постное мясо, диетологи все равно поощряют больше растительные источники. Для этого не нужно отказываться от мяса, но растительный белок содержит и другие питательные вещества и со временем образует более здоровую диету.
Это — не лучший продукт, чтобы получить белок
Также немаловажно здесь то, когда вы едите белок. По словам диетологов, люди должны употреблять это питательное вещество в течение дня вместо, скажем, одного стейка из курицы за ужином. Таким образом ваше тело с большей вероятностью превратит все, что вы едите, в полезные компоненты.
Не стоит забывать, что зерна, семена и даже овощи содержат белок. Хотя они могут не привлекать столько внимания, как яйца и мясо, эти продукты постепенно увеличивают потребление белка в течение дня.
Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь
на нас в Яндекс.Дзен,
чтобы не пропускать новые материалы!
Неважно, употребляете вы молоко или его альтернативы, мясо или его альтернативы, зерновые культуры. Большинство рекомендаций по питательным веществам базируются на том, что людям нужно соблюдать определенный баланс и иметь запасы питательных веществ. Идеальной диеты не существует все зависит от конкретного организма и его потребностей.
Просто чаще меняйте рацион питания!
Те, кто не получают достаточного количества белка, часто изначально придерживаются некачественной диеты. Это поднимает другую проблему: у кого есть доступ к качественной пище? Люди склонны связывать здоровое питание только с образованием — чем лучше знаешь, тем лучше. Но это не единственный фактор. Исследование, проведенное в Детройте, например, показало, что продуктовые магазины с хорошими продуктами были в среднем примерно на 2 километра дальше от бедных кварталов, где проживает большинство чернокожих, чем от районов с низким уровнем дохода, в основном белых.
Как видите, слишком много белка не всегда несет пользу для вашего организма. Диетологи до сих пор спорят на этот счет, в том числе многие в нашем Telegram-чате, но есть одно правило, которое гораздо важнее того, сколько граммов куриной грудки вы съедаете на обед. Большинство людей, как правило, пренебрегают разнообразием, потребляя одни и те же виды продуктов круглый год. Следует менять свой рацион каждый квартал и употреблять сезонную еду. Выбирать различные сорта овощей и фруктов, которые видите в обычном продуктовом магазине.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пока мы спим наш мозг активно работает
Сон рождает чудовищ. Каждый из нас хотя бы раз в жизни видел кошмары страшные сны, в которых нам приходится, например, бороться за выживание. Иногда сны бывают настолько реалистичными, что мы пр
Спинктроника может обеспечить компьютеры будущего новым уровнем производительности
Требования к вычислительной технике возрастают с каждым днем. Очевидно, что нынешние технологии рано или поздно упрутся в предел своих возможностей. Другими словами, у
Подборка лучших познавательных Telegram-каналов
Любите интересное чтиво, стараетесь расширять свой кругозор, при этом постоянно испытываете потребность в новой информации? В таком случае эта подборка Telegram-каналов специально для вас!
Почему в период пандемии многие люди страдают от бруксизма? Давайте разбираться
По данным ABC
Арктика в ближайшем будущем может стать дождливым регионом без снега и льда
Арктика обычно ассоциируется с холодом, снегом и льдами. Однако, как утверждают ученые, вскоре наше представление об этом регионе может измениться. Как показывают п
Работникам ночной смены стоит придерживаться особого режима питания
Если верить статистике из открытых источников, около 20% людей от всего количества работающего населения трудится в ночную смену. Как правило, такой режим рабо
Мухи делают с нашей едой кое-что отвратительное, но опасно ли это?
На данный момент ученым известно о существовании около 110000 видов мух. У большинства из них нет зубов их рот похож на соломенную трубочку и вмещает в себя только ж
Бургер с искусственным мясом Upside Foods
В Калифорнии открылся первый в мире завод по изготовлению искусственного мяса. Он был построен американской компанией Upside Fo
Финские ученые разработали искусственный кофе, но насколько он хорош?
Знаете ли вы, что производство кофе вредит окружающей среде? Недавно ученые из Финляндии напомнили, что при перевозке кофейных зерен из мест выращи
В детстве многих из нас заставляли пить молоко перед сном. И правильно делали!
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, треть взрослого американского населения постоянно страдает от недосыпа. В России ситуация
Ученые выяснили, что древним шахтерам были доступны пиво и сыр с плесенью
На территории нынешней Австрии есть община Халльштатт площадью 60 квадратных километров. Это место с давних времен известно как месторождение соли она тут оче
Работникам ночной смены стоит придерживаться особого режима питания
Если верить статистике из открытых источников, около 20% людей от всего количества работающего населения трудится в ночную смену. Как правило, такой режим рабо
Запойный просмотр сериалов может быт сигналом о наличии проблем с психическим здоровьем
В 2013 году компания Netflix избавила любителей сериалов от необходимости подолгу ждать выхода новых серий. Раньше новые эпизоды каждого прое
Ученые выяснили, как микропластик может навредит сердцу
По данным ООН, каждый год человечество производит примерно 300 миллионов тон
Почему в период пандемии многие люди страдают от бруксизма? Давайте разбираться
По данным ABC
Ученые выяснили, как физическая активность помоге сохранить молодость
Американские ученые привели статистику, судя по которой люди в возрасте от 40 до 70 лет резко утрачивают свою физическую активность. Это связано с тем, что
Ученые заправили 3D-принтер человеческой кровью и вылечили серьезную рану
Ученые из Ирландии вылечили глубокую рану человека при помощи 3D-принтера. Они создали биологические чернила из улучшенной в лабораторных условиях крови пацие
Ученые создали чип, который умеет программировать клетки
Одно из самых важных достижений медицины за последние годы это использование стволовых клеток для лечения человеческих болезней. Этот тип клеток в человеческом организме бол
COVID-19 вызывает у детей гораздо более серьезные проблемы с сердцем, чем вакцины
Длительное время ведутся споры относительно безопасности мРНК вакцин против COVID-19 для детей. Основная причина этому редкий побочный эффект миокардит. В США
Медики обнаружили неожиданный симптом тяжелого коронавируса
Несмотря на то, что человечество уже два года живет в условиях пандемии COVID-19, болезнь продолжает удивлять своим поведением неожиданными симптомами, постковидным синдромом, о котором я
