Почему мир оказался на грани дефицита хлеба и какие могут быть последствия

В последнее время правительство западных стран все чаще говорит о возможном продовольственном кризисе в ближайшем будущем. Причина заключается в военной операции на Донбассе. Посевная компания на Украине в этом году вряд ли начнется в полном объеме, а значит страна не сможет экспортировать зерно. Россия же ограничила экспорт зерновых, кроме того, попала под санкции США и ЕС. В результате уже сейчас цены на продукты в европейских странах резко пошли вверх, многие товары продаются в ограниченном количестве. Но, если для богатых стран сложившаяся ситуация грозит просто кризисом, то для бедных — настоящим голодом. Дело в том, что в бедных регионах пшеница и хлеб являются основным продуктом питания. Голод в свою очередь может спровоцировать еще больший кризис в мире, так как приведет к восстаниям, революциям и войнам.

Мир оказался на грани продовольственного кризиса

Проблемы с экспортом зерна из Украины

Казалось бы, военные действия ведутся на территории только одной страны, а продовольственный кризис может охватить весь мир. Почему так происходит? Дело в том, что на Украину и Россию приходится до 30% от общемирового экспорта пшеницы. То есть мир может лишиться почти трети поставок.

Несмотря на то, что посевной сезон еще толком даже не начался, стоимость зерна взлетела в мире уже сейчас. С большой долей вероятности можно говорить, что Украина в этом году не сможет экспортировать зерно. Причин этому несколько. Во-первых, в стране все более отчетливо заметен кризис горюче-смазочных материалов. Во-вторых, многие фермеры отказываются начинать посевную, так как боятся потерять урожай. А в ряде регионов работать на полях просто опасно.

Но, даже если поля удастся засеять, остается под вопросом сбор урожая. Даже если к тому времени боевые действия прекратятся, неизвестно в каком состоянии будет необходимая для сбора урожая инфраструктура. Ведь зерно нужно не только собрать, но еще транспортировать, хранить и экспортировать.

В Украине посевная компания скорее всего не начнется в полном объеме

Неопределенность и неблагоприятные прогнозы вызвали повышенный спрос на пшеницу и, как следствие, резкое повышение цены. Но причина сегодняшнего дефицита зерна не только в этом. Правительство Украины приостановило поставки пшеницы, а также ряда других продуктов, таких как сахар, овес, рож, кукуруза, яйца, подсолнечное масло и пр. Поэтому уже сейчас с недостатком продовольствия столкнулись страны Ближнего Востока.

Проблемы с экспортом зерна из России

Россия занимает третье место в мире по производству пшеницы, и уступает только Индии и Китаю. Однако, как было сказано выше, правительство ввело временный запрет на экспорт зерна. Правда, он касается только стран Евразийского экономического союза. Эта мера была принята с целью защитить собственный продовольственный рынок в условиях ограничений. Кроме того, осложнить аграрный экспорт могут санкции.

Несмотря на то, что сам по себе экспорт зерна разрешен, проблемы могут возникнуть при финансировании сделок. Также сложности могут возникнут с логистикой. Многие суда не будут заходить в российские порты, а страховые компании откажутся их страховать. Кроме того, под санкции попала РЖД. Скорее всего в таких условиях Россия будет увеличивать экспорт зерна в Китай, где его стоимость тоже существенно повысилась.

Пшеницу используют не только для изготовления муки, но и в качестве корма для животных

Почему опасен дефицит пшеницы

Хлеб является основным продуктом для бедных слоев населения в Египте, Турции, а также многих странах Северной Африки и Восточного Средиземноморья. Однако опасность дефицита пшеницы связана не только с тем, что огромное количество людей в этих странах может столкнуться с голодом.

Пшеница также используется в качестве корма для птицы и животных, выращиваемых для производства мяса. Это значит, что сильно подорожают или окажутся в дефиците многие другие продукты, помимо хлеба.

Напомним, что во времена последнего повышения цены на пшеницу, произошла волна восстании в арабских странах, которая получила название “арабская весна”. По этой причине Турция сейчас так заинтересована в скорейшем мирном урегулировании конфликта на Украине. Миграционный кризис в мире может принять невиданные ранее масштабы, и одной из первых стран от него пострадает Турция.

Европейские фермеры увеличат объемы выращиваемой пшеницы

Как западные страны могут противостоять продовольственному кризису

Цены на зерно и многие другие продукты достигли рекордных показателей. Разумеется, на эту ситуацию обязательно отреагируют фермеры ЕС. Они постараются расширить посевы зерновых. Климат и почва во многих странах способствует хорошему урожаю. Скорее всего экспортировать пшеницу будет Франция, Германия, Польша, Испания, Италия и некоторые другие страны.

Это отчасти компенсирует отсутствие экспорта из Украины и России, но не в полной мере. Кроме того, поставки зерна начнутся только после сбора урожая, то есть осенью. Но до этого момента кризис будет только нарастать. Кроме того, не стоит забывать о нарастающем энергетическом кризисе. К примеру, в Германии многие фермеры отказались от теплиц по причине высокой стоимости электричества, необходимого для их обогрева и освещения.

Подписывайтесь на наш Яндекс.Дзен-канал, на котором мы подготовили для вас еще больше интересной информации

Кроме того, могут быть приняты и другие решения, позволяющие минимизировать продовольственный кризис. К примеру, немецкие птицеводы обратились к министру сельского хозяйства ФРГ с просьбой запретить производство биотоплива. По их мнению, недопустимо в нынешних условиях делать из зерна этанол.

Напоследок отметим, что к продовольственному кризису приводят не только военные действия и санкции, но и последствия глобального потепления климата. К примеру, засуха в Америке оставила многих фермеров без воды для полива. Все это усугубляет сложившуюся ситуацию.