Тортик, конечно, очень соблазнительно выглядит
Результаты исследования, проведенного в Институте мозга университета Вирджинии, связали центр удовольствия в мозге с работой циркадных ритмов встроенных биологических часов всех живых организмов на Земле. Вкусная пища, как известно, способствует выработке нейромедиатора дофамина химического вещества в мозге, связанного с чувством удовольствия. В свою очередь, доступность вкусной и высококалорийной пищи а также ее избыток приводят к росту ожирения и количества пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом второго типа по всему миру. Как выяснили авторы нового исследования, прерывистое голодание может оказаться эффективным способом борьбы с ожирением. Но почему?
В течение первых 350 тысяч лет существования Homo Sapiens, наши предки и не подозревали об ожирении. В те далекие времена было мало возможностей для длительного хранения пищи. Достижения в области консервирования и хранения продуктов стали самой настоящей революцией. Но прогресс не всегда бывает со знаком плюс, у всего есть своя цена, которую мы заплатили «болезнями изобилия» (сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2). Биологически мы не приспособлены к тому, чтобы постоянно получать пищу, тем более высококалорийную.
Авторы недавнего исследования, финансируемого Национальным институтом общемедицинских наук и Институтом мозга университета Вирджинии пишут, что «повсеместная доступность энергонасыщенных, полезных продуктов питания коррелирует с ростом заболеваемости ожирением во всем мире.» Команда, возглавляемая профессором биологии университета Вирджинии Али Гюлером, обнаружила связь между циркадными ритмами и центром удовольствия в мозге именно эта связь является движущей силой ожирения. Подробнее о том, что такое биологические часы, как они работают и почему это важно, можно прочитать здесь.
Еще больше увлекательных статей о теле человека и нашей
Вселенной читайте на нашем канале
в Яндекс.Дзен. Там регулярно выходят статьи, которых нет на
сайте!
В прошлом люди не знали, когда им удастся поесть в следующий раз, но сегодня все изменилось. Высококалорийная пища, насыщенная сахарами и углеводами, активизирует центр удовольствия нашего мозга; хорошее самочувствие биологический сигнал к насыщению. Мы чувствуем удовлетворение, а затем становимся зависимыми от этого чувства. Как пишет Big Think, пищевые компании уже давно эксплуатируют этот факт. Возможность хранить пищу в течение длительного периода времени относительно новая и гарантирует, что наши следующие два десятка блюд просто ждут на кухне.
Вы тоже почувствовали себя Гомером Симпсоном?
Электричество привело к появлению холодильников, освещения и, в конечном итоге, смартфонов, которые также играют определенную роль в этой сложной головоломке. Большую часть времени Солнце выступало в роли естественного будильника, люди вставали и ложились вместе с ним. Но все изменилось и работа наших биологических ритмов меняется, что отрицательно сказывается на здоровье. Постоянное использование телефонов также негативно влияет на работу циркадных ритмов, а недосып способствует ожирению.
Циркадные ритмы биологические ритмы с
периодом работы около 24 часов, которым ежедневно следуют все живые
существа на Земле. Циркадные ритмы или биоритмы напрямую связаны с
миллионами лет эволюции.
Ситуация такова, что полноценный дневной рацион калорий может быть упакован в небольшой объем, например пирожное или сладкий газированный напиток. Употребить слишком много калорий невероятно легко, а переедание часто приводит к ожирению и связанным с ним проблемам со здоровьем на всю жизнь, пишут авторы научной работы, опубликованной в журнале Current Biology.
Легкодоступные высококалорийные продукты запускают работу центра удовольствия, заставляя нас не только переедать во время обеда, но и перекусывать весь день. Это один из самых верных способов набрать вес, отмечается в исследовании. К сожалению, наши тела в виде жира хранят больше калорий, съеденных во время перекуса, чем во время обычного приема пищи. Но как бороться с ожирением?
Ученые полагают, что разнообразное питание с большими временными интервалами полезно для здоровья и естественно для нашего вида
Читайте также:
Как периодическое голодание влияет на продолжительность
жизни
Одним из важных способов борьбы с избыточным весом, как показали ранее проведенные исследования, является прерывистое голодание, которое способствует снижению веса. В то время как существуют споры относительно точной продолжительности голодания, кажется, что перерыв в 10 часов между приемами пищи полезен для организма. Некоторые исследователи даже предположили, что перерыв в 12 часов поможет сбросить лишний вес. Авторы исследования отмечают, что «люди эволюционировали находясь в постоянном поиске пищи, но этого больше нет.
В целом, исследование показало, что потребление пищи часть нашей генетической наследственности: если есть еда, то мы ее съедим. Соблюдение перерыва в 10 часов между приемами пищи наравне с потреблением меньшего количества углеводов может помочь миллионам людей сохранить крепкое здоровье. Необходимо отметить, что выводы настоящего исследования не стоит примерять на всю популяцию, так как у каждого организма свои особенности работы, прежде чем переходить на новый тип питания, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Особенно внимательно к режиму питания должны относится люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Муравей кроваво-красного цвета (Formica sanguinea) несет недавно приобретенного раба.
Репутации муравьев можно позавидовать. Эти трудолюбивые насекомые жертвуют своей собственной выгодой ради общего блага колонии. Они живут, чтоб
От биологических часов зависит не только то, как вы спите
Мало что может быть лучше, чем хороший ночной сон, но многим из нас он дается не так просто, как хотелось бы. Если вы изо всех сил пытаетесь заснуть, часто просыпаетесь в определенное в
Существуют веские причины, по которым ученые считают, что в космосе существует материя, которую мы не видим.
Земля слухами полнится. Так, время от времени на просторах всемирной паутины можно встретить статьи о том, что «таинственную
Ученые предупреждают человечество как никогда близко к вымиранию.
«Человеческая цивилизация стремительно приближается к «ужасному будущему»», так звучат выводы нового исследования, проведенного международной командой ученых из США, Австр
WASP-107b в представлении художника. Температура на WASP-107b, вероятно, составляет около 1000C.
Сегодня ученым (а заодно и нам с вами) известно о существовании более чем 4300 экзопланет миров, что вращаются вокруг чужих звезд. Стоит ли
Так в представлении художника выглядит экзопланета KOI-5Ab в созвездии Лебедя, расположенную в системе из трех звезд, похожих на Солнце.
Считается, что наблюдаемая Вселенная содержит не менее 100-200 миллиардов галактик. При этом количес
Люди с этим редким заболеванием мозга не могут «считать овец» в уме.
О том, что с бессонницей сталкивались люди во все времена, свидетельствует один из старейших способов уснуть считается, что нужно всего лишь посчитать овец, коров, сви
Как это ни странно, но персонаж Фредди Крюгера сочетает в себе сразу несколько факторов, которые ассоциируются у нас со страхом смерти и отвращеием.
Вряд ли в мире найдется живое существо, которое вообще ничего не боится. Страх встроен в
Безграничная власть, судя по всему, лишает своих обладателей способности сочувствовать окружающим.
Немного власти никогда не помешает, не так ли? Согласно результатам сразу нескольких исследований, проведенных за последние годы, власть оказы
Теория заговора стали особенно популярны во время пандемии Covid-19, что, пожалуй, не удивительно.
Теории заговора повсюду. Они существуют тысячи лет и сопровождают человечество на протяжении всей его истории. В своей статье для
Слева: увеличенный участок мозжечка головного мозга, полученный с помощью электронной микроскопии; справа: участок космологического моделирования с расширением 300 миллионов световых лет с каждой стороны.
Если внимательно посмотреть на ко
Оказалось, частое использование интернета негативно влияет на работу мозга
Кажется, сегодня все мы знаем, что долго сидеть за компьютером вредно для физического здоровья. Но как на счет мозга? Согласно результатам последних научны
Тортик, конечно, очень соблазнительно выглядит
Результаты исследования, проведенного в Институте мозга университета Вирджинии, связали центр удовольствия в мозге с работой циркадных ритмов встроенных биологических часов всех живых орга
Многие люди очень любят употреблять энергетические напитки, так как им кажется, что из-за этой сладкой водички они чувствуют себя лучше и могут долго не спать. На самом деле это не совсем так и организм сам возьмет свою порцию отдыха. Поэтому первый момент, который можно обсудить, разговаривая об энергетиках — их эффективность. Но то, что они не подействуют, это отдельный вопрос, который не имеет отношения к влиянию энергетических напитков на здоровье. Ведь хотелось бы, чтобы энергетики, как
Исследователи в последнее время нередко задаются вопросом о том, почему некоторые люди становятся атеистами.
Сегодня на нашей планете проживает примерно 7,7 миллиардов человек. Практически 6 млрд из них причисляют себя к одной и сущест
Неандертальцы вдыхали много дыма, но это вряд ли сильно вредило их здоровью
Примерно 150 тысяч лет назад на нашей планете в большом количестве жили наши далекие предки неандертальцы. Впрочем, важно уточнить, что некоторые ученые склонн
Сегодня количество людей на планете составляет практически 8 миллиардов.
За последний миллион лет в истории человеческой популяции произошло кое-что любопытное. Во-первых, в определенный момент времени наша численность сильно упала и наши
Английский натуралист Чарлз Дарвин
Английский натуралист и путешественник Чарлз Дарвин является первым человеком, кто смог научным языком обосновать теорию эволюции. В ходе своих путешествий он изучал многие виды животных и растени
Выживание наших предков нередко зависело от способности создавать крпекие социальные связи. В итоге чем «добрее и мягче » лицо тем больше у предков Homo Sapiens шансы на выживание
Лицо, которое вы каждый день видите в зеркале ни что иное,
В будущем руки будут лучше снабжаться кровью. Так, по крайней мере, считают австралийские ученые
Перед рождением каждый человек на протяжении примерно 9 месяцев развивается в утробе матери. Именно в этот период времени формируются
