Чай йерба мате может быть более вредным, чем сигареты
В мире существует шесть основных видов чая: черный, зеленый, белый, желтый, улун и пуэр. Все они производятся из чайных листьев растения Camellia sinensis, которое произрастает в горных лесах Юго-Восточной Азии. При все этом, чаем можно назвать и любой другой напиток, который приготовлен путем заваривания листьев растений. На территории Южной Америки очень популярен чай, именуемый как йерба мате. Он изготавливается из листьев и веток падуба парагвайского (Ilex paraguariensis) и, по мнению многих людей, приносит человеческому здоровью большую пользу. При этом любители этого напитка не догадываются или не хотят признавать, что в йерба мате содержатся вещества, которые могут стать причиной развития раковых заболеваний. Ученые считают, что средняя чашка этого напитка разрушает человеческий организм так же сильно, как и 100 выкуренных сигарет.
По данным The Science Times, перед завариванием, листья и ветки растения падуб парагвайский сушат над огнем. После этого их уже можно замачивать в горячей воде. Как и черный чай, напиток йерба мате содержит в себе кофеин, и его можно пить как горячим, так и холодным. Помимо кофеина, в чае йерба мате содержатся дубильные вещества они придают напитку вяжущий вкус, примерно как у красного вина. Также в необычном для нашей культуры чае содержатся эфирные масла, витамины А, В и С, а также другие полезные вещества.
Падуб парагвайский
Из-за полезных свойств, чай йерба мате и пользуется спросом. Во многих странах его можно купить в магазинах здоровой пищи и в Интернете. Его даже можно найти в России стоимость одной пачки достигает около 1000 рублей. Любители напитка уверяют, что он помогает им снять усталость, способствует похудению, справиться с головной болью и так далее. Несмотря на обилие положительных отзывов, научных подтверждений пользы чая йерба мате очень мало. Более того, результаты некоторых исследований доказывают, что он опасен для здоровья.
Чай йерба мате считается очень полезным, но вреда от него может быть больше
Так, недавно стало известно, что любители чая йерба мате больше остальных рискуют пострадать сразу от нескольких видов рака. Азиатский напиток оказывает наиболее разрушительный эффект, если его заваривать при температуре более 65 градусов Цельсия. А ведь большинство людей предпочитают пить именно горячий чай, особенно в холодные времена года! По расчетам исследователей, регулярное употребление горячего чая йерба мате в три раза увеличивает риск развития рака легких, пищевода, желудка, кишечника и других жизненно важных органов.
Чтобы снизить вредность чая йерба мате, можно пить его охлажденным
Читайте также:
Почему чай в пакетиках опасен для здоровья?
На самом деле, это не такое уж и сенсационное открытие. Ученые уже давно знают, что в листьях падуба парагвайского содержатся канцерогены вещества, которые провоцируют развитие раковых заболеваний. Стоит напомнить, что злокачественные опухоли развиваются в результате неконтролируемого деления клеток в тканях организма. В чае мате канцерогенами являются полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые также содержатся в жареном мясе и табачном дыме.
В йерба мате содержатся такие же канцерогены, как в жареном мясе и сигаретах
В 2012 году ученые провели исследование и сравнили употребление чая йерба мате с курением сигарет. По их расчетам, одна средняя чашка этого напитка содержит около 50 граммов листьев падуба парагвайского. В них содержится столько же канцерогенов, сколько в 100 сигаретах с табаком. Из-за этого считается, что употребление напитка является еще более губительным пристрастием, чем табакокурение.
Употребление чая йерба мате сравнивают с курением сигарет
При всем этом важно понимать, что между чаем йерба мате и сигаретами еще рано ставить знак равенства. Вещества, которые входят в состав напитка, усваиваются в желудочно-кишечном тракте. А дым от сигарет попадает в легкие. И на данный момент неизвестно, в каком случае канцерогены наносят организму наибольший вред. Есть надежда, что авторы научной работы продолжат проводить исследования в этом направлении и когда-нибудь мы узнаем больше информации о свойствах необычного чая. Если открытие будет очень важным, мы обязательно о нем расскажем, поэтому подпишитесь на наши каналы в мессенджерах и паблики в социальных сетях.
Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь
на наш
Telegram-канал. Там вы найдете анонсы свежих новостей нашего
сайта!
При всем этом, обычный чай считается полезным и бодрящим напитком. Недавно мой коллега Андрей Жуков рассказал, что черный чай несколько полезнее, чем зеленый. О том, в чем заключается разница между ними, вы можете почитать в этом материале.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Красная планета может скрывать в себе неизвестные науке патогены
Группа исследователей на МКС перехватила марсиан
Космос приводит к хрупкости костей, и ученые не знают, что с этим делать
Сколько людей, столько и мнений это утверждение подходит практически ко всему, за исключением научного метода. Наличие убедительной доказательной базы позволяет ученым ра
Некоторые ученые почти уверены, что в марсианской почве может существовать жизнь, но почему?
Если посмотреть на фотографии Марса, он кажется пустынной планетой, н
Правда ли, что чай в пакетиках такой плохой, как о нем говорят?
Некоторые люди категорически отказываются пить чай в пакетиках, считая его очень плохим в плане ка
Как нехватка удобрений может привести к голоду? Давайте разбираться
Удобрения это совокупность веществ, которые необходимы для плодородности почв и получения бол
Каким бывает вино, почему его называют порошковым и как выбрать хороший напиток? Сейчас разберемся!
Считается, что вино обладает большим количеством полезных свойств
Садоводы часто используют химикаты против сорняков, но они могут быть смертельно опасными
Глифосат один из самых главных компонентов средств против сорняков. Если ве
Некоторые эксперты говорят, что в некоторых странах могут кончиться запасы зерен. Чем это грозит?
Зерновые культуры являются одними из главных источников
В распространенных продуктах питания содержатся ядовитые вещества. Насколько они опасны?
На протяжении своей жизни человек пробует разные продукты, среди кото
Пивное пузо есть у многих людей, и это большая проблема
Если обратить внимание, у многих мужчин можно заметить наличие большого живота. В народе его принято называт
В пиве есть много полезных веществ, но не все так однозначно
Пиво является одним из самых древних алкогольных напитков археологические находки намекают на то, чт
Существуют ужасные диеты, которые могут привести к смерти
Если верить статистике, в России и США от ожирения страдает около 20% населения. Людей просто с избыт
Правда ли, что чай в пакетиках такой плохой, как о нем говорят?
Некоторые люди категорически отказываются пить чай в пакетиках, считая его очень плохим в плане ка
Рестораны Макдональдс популярны во всем мире. В чем же их секрет?
В марте 2022 года Макдональдс закрыла часть российских ресторанов и кафе на неопределенный с
Углеводы бывают полезными и вредными
Углеводы имеют плохую репутацию, поэтому все, что с ними связано, чаще всего вызывают путаницу. Если провести опрос, полезны они и
Космос приводит к хрупкости костей, и ученые не знают, что с этим делать
В распространенных продуктах питания содержатся ядовитые вещества. Насколько они опасны?
На протяжении своей жизни человек пробует разные продукты, среди кото
Сколько людей, столько и мнений это утверждение подходит практически ко всему, за исключением научного метода. Наличие убедительной доказательной базы позволяет ученым ра
Причин у недосыпа много, и их нужно устранять
Каждому человеку рекомендуется спать по 8 часов в день это уже общеизвестный факт, который всем порядком надоел. Но
Недавно ученые совершили важное открытие в области медицины
Ткани человеческого организма состоят из клеток, которые постоянно обмениваются между собой
Чай йерба мате может быть более вредным, чем сигареты
В мире существует шесть основных видов чая: черный, зеленый, белый, желтый, улун и пуэр. Все они произ
Лейкоз опасное онкологическое заболевание, которое часто не лечится
В-клеточный острый лимфобластный лейкоз одно из самых опасных и в то же время распространенных онкологических заболеваний. Опасность его заключается в том, что часто он не п
Аборигены Австралии используют Eremophila galeata в лечебных целях уже давно
На территории Австралии произрастает растение Eremophila galeata, которое тысячи лет используется коренными жителями в качестве лекарственного
Ученые выяснили, что пальмовое масло способствует метастазированию рака
Разговоры о том, что в продуктах, которые лежат на полках магазинов, содержатся вредные, а порой и смертельно опасные вещества, ходят давно. К вредным ингредиентам относ
Когда механизм деления клеток дает сбой, они начинают неконтролируемо разрастаться, что и приводит к злокачественным опухолям.
Пандемия COVID-19 привлекла внимание ученых и медиков к мРНК-вакцинам. Как выяснилось, они способны не только защитить от
