Кто бы не хотел заполучить таблетку, приняв которую, можно было бы сделать себе супер память? Да, почти как в фильме Области тьмы. Но пока таких разработок нет (или нам просто о них не говорят), люди пытаются прокачать свой мозг народными способами — тренировками и правильными продуктами питания. Хотя мало кто задумывается о том, что он ест, и зачастую для людей важнее съесть вкусное, а не полезное. Но не для всех. Все мы знаем о пользе цитрусовых, овощей и мяса, однако какие продукты оказывают наиболее влияние на нашу память и мозг в целом? А главное — как их правильно сочетать?
Этим вопросом озадачились ученые из Франции, которые исследовали не только то, какие продукты лучше употреблять для профилактики деменции, но и также правильные сочетания между этими продуктами. Для этого они подробно изучили рацион людей, у которых диагностирована деменция, с питанием здорового человека. Выяснилось, что между двумя группами есть колоссальная разница в приеме пищи — от набора продуктов до их употребления вместе.
Деменция болезнь, при которой происходит
сильное ухудшение памяти и деградация мышления. Больные деменцией
гораздо хуже способны выполнять привычные действия. Синдром
встречается в основном у пожилых людей.
Исследователи из Университета Бордо провели эксперимент: каждому с деменцией они подобрали два здоровых участника того же пола и возраста, а также уровня образования. Затем абсолютно всех опросили, какую еду они едят, и из каких продуктов состоят их завтраки, обеды и ужины. В общей сложности ученых интересовали 148 продуктов и напитков из разных групп: овощи, фрукты, мясные продукты, морепродукты, колбасные изделия, фастфуд, масла для готовки, молочные продукты, алкоголь и злаковые.
На основе опросов ученые построили два графа питания: один для больных деменцией, другой — для остальных участников. На графах изображено, как часто участники из двух групп употребляют те или иные продукты, и как сочетают их вместе. Выяснилось, что у двух групп разные предпочтения в питании, хотя некоторые продукты оказались в центре у обоих категорий. Кроме того, здоровые люди сочетают продукты совсем иначе.
Участники с деменцией плохо сочетают продукты и едят много жирной пищи
Для больных деменцией граф получился почти полностью единым — все потому, что они зачастую бездумно сочетают продукты между собой. Люди с деменцией предпочитают питаться колбасными продуктами и сочетают их как с картофелем и супом, так и с йогуртами (!) и фруктами, которые подверглись обработке (вроде персиков в собственном соку). Здоровые участники предпочитают употреблять мясные продукты с сырыми и готовыми овощами. И им точно не придет в голову есть йогурт с колбасой или сырыми овощами, как это делают люди с деменцией.
Что касается употребления алкоголя, для двух групп оно оказалось почти одинаковым, только участники с деменцией употребляли алкогольные напитки в основном с мясом, а другая группа — с фруктами.
Ешьте больше орехов и брокколи
Помимо этого, ученые выделили основные продукты, которыми питаются участники с деменцией, и остальные. В рационе больных не оказалось (или они употребляют их слишком мало) многих продуктов, которыми питаются люди со здоровой памятью. Вот какие продукты, по мнению ученых, улучшают память:
А вот картофеля-фри лучше кушать меньше
Большую часть рациона больных деменцией составляли полуфабрикаты, жареная пища и другая еда с сомнительной пользой:
Любовь Соковикова не так давно рассказывала, какие
еще продукты вредны для мозга. О вреде многих я не знал.
Как отмечают исследователи, важно не только то, какие продукты употребляет человек, но и также их сочетание между собой. Например, можно есть оливковое масло в салате, но жарить на нем в сковородке картофель-фри — так себе затея. Или кушать брокколи с мясом, попутно читая наш Telegram-чат, но не употреблять его с кефиром или колбасой. Ученые подтвердили гипотезу о том, что людям в пожилом возрасте необходимы рекомендации по питанию для профилактики деменции. Впрочем, это не мешает и нам с вами правильно питаться и сочетать продукты между собой.
Эксперты давно говорят о том, что питание является одной из главных составляющих долгой и здоровой жизни. И речь идет не только о физическом здоровье, но и работе головного мозга, в том числе функционировании памяти. Например, грецкие орехи не только сделают вас менее забывчивым, но и также позволят реже чувствовать депрессию. Ну а про жареную пищу и полуфабрикаты лучше забыть. Многие ведущие диетологи советуют либо полностью отказаться от таких продуктов, либо существенно сократить их прием.
Некоторые продукты полезны не только для памяти, но и для всего мозга
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Многие часто ловили себя на мысли, что в сложной ситуации из них сами собой вырываются слова, которые принято называть нецензурной лексикой. Кто-то ругается чуть больше, кто-то чуть меньше, но едва ли кто-то после того, как им на ногу поставят рояль, скажет: Уберите, пожалуйста, инструмент с моей ноги. Особенно, если этот человек не старается излишне контролировать свои эмоции, но даже он внутри себя выругается куда больше, чем снаружи. Оказывается, это действие помогает снизить уровень боли,
Если во времена неандертальцев волосяной покров (и борода в том числе) широко использовался для сохранения тепла человека в холодное время, то со временем борода стала скорее модным аксессуаром, чем каким-то функциональным инструментом. Причем мода циклична: в середине прошлого века, например, мужчины предпочитали ходить выбритыми, а сейчас все больше молодых людей отращивают себе бороды. В большинстве своем из-за того, что им просто лень бриться один или несколько раз в неделю. Однако в древ
Внимание, вопрос можно ли доверять сообщениям в СМИ о том, что у растений на самом деле есть память? Согласитесь, читая это невольно вспоминаются такие шедевры журналистики как «в ростовской области деревья едят людей» или «растения уже читают ваши мысли» или растения убивают людей/зомби/коров… далее по списку. На самом же деле ученые и правда считают, что растения обладают памятью, которая, безусловно, отличается от нашей. Как пишут авторы нового исследования, у растений феномен эпигенетичес
Примерно 40 тысяч лет назад на Земле жили сразу несколько представителей рода людей. Самыми многочисленными из них были наши далекие предки Homo sapiens и неандертальцы. Жить на одной планете сразу нескольким видам прямоходящих существ, умеющих изготавливать оружие, разогревать пищу и охотиться, было крайне непросто. Ученые уверены, что между двумя видами однажды разразилась война за пропитание и неандертальцы, из-за своей сравнительно слабой развитости, потерпели в ней поражение и в
Для сотен миллионов людей по всему миру грунтовые воды являются основным источником пресной воды. Например, во многих регионах Азии и Южной Америки они используются для полива сельскохозяйственных культур засушливые условия не позволяют дождям доходить до этих местностей. Остальные часто используют грунтовые воды в качестве альтернативного источника воды для питья, полагая, что она полезнее. Однако ученые установили, что в некоторых странах употребление таких вод может быть опасным, за счет в
Слоны считаются самыми крупными наземными животными на Земле, высота которых достигает 3 метров, а масса тела 6 тонн. На протяжении истории нашей планеты существовали десятки видов слонов, однако с течением времени остались только саванные, азиатские и лесные. Все остальные разновидности вроде мамонтов, исчезли под влиянием климатических изменений или просто были истреблены древними людьми. Около 300 000 лет назад на нашей планете обитали огромные прямобивневые слоны (Palaeoloxodon antiqu
Сколько раз вы вспоминали о некоторых продуктах, когда они уже покрывались плесенью, и уже надо было их выбрасывать? Я вот раньше часто покупал недозрелое авокадо, оставлял его на пару дней, чтобы стал вкуснее, но в итоге вспоминал где-то через неделю, когда плод уже был непригоден к тому, чтобы выложить его на тост или съесть просто так. Проблема в том, что у большинства продуктов — в частности, фруктов, очень небольшой срок годности. В магазинах часто хитрят и пытаются продлить этот срок, н
Кто бы не хотел заполучить таблетку, приняв которую, можно было бы сделать себе супер память? Да, почти как в фильме Области тьмы. Но пока таких разработок нет (или нам просто о них не говорят), люди пытаются прокачать свой мозг народными способами — тренировками и правильными продуктами питания. Хотя мало кто задумывается о том, что он ест, и зачастую для людей важнее съесть вкусное, а не полезное. Но не для всех. Все мы знаем о пользе цитрусовых, овощей и мяса, однако какие продукты оказыва
Для сотен миллионов людей по всему миру грунтовые воды являются основным источником пресной воды. Например, во многих регионах Азии и Южной Америки они используются для полива сельскохозяйственных культур засушливые условия не позволяют дождям доходить до этих местностей. Остальные часто используют грунтовые воды в качестве альтернативного источника воды для питья, полагая, что она полезнее. Однако ученые установили, что в некоторых странах употребление таких вод может быть опасным, за счет в
Помимо аутизма, депрессии и шизофрении у человека могут встречаться самые различные состояния и синдромы. Например, некоторые жители Японии страдают так называемым парижским синдромом они чувствуют тревогу при виде французов. Стокгольмский синдром вообще не признают психическим заболеванием, хотя состояние, когда жертва чувствует к своему похитителю симпатию и даже ставит себя на его место, явно нельзя назвать нормальным. В зависимости от возраста, наследственных предрасположенностей и даже н
Так как тема коронавируса актуальна и интересна многим, продолжим рассуждать на тему борьбы с вирусом, но уже с точки зрения науки. Ежедневно по ТВ можно слышать выступления политиков на тему того, что кто-то ответит за все последствия этой страшной пандемии. Перекладывание вины и поиски виноватого хоть и важны, но как говорил Мартин Лютер Кинг: «В конце всего, мы будем помнить не слова наших врагов, а молчание наших друзей.» Поэтому, дабы снизить число «замолчавших» друзей до минимума, давай
Еще 35 лет назад аутизм не был достаточно хорошо изучен учеными, и в этом не видели сильной необходимости аутизмом страдали в среднем 5 человек из 10 тысяч. Однако впоследствии медики заметили резкий рост таких диагнозов среди населения и сейчас на каждые 150 человек выделяют одного с аутизмом. Тревогу забили очень быстро, развернули программы по исследованию аутизма и разработке способов его лечения. Но несмотря на то, что за это время медицина сделала серьезный скачок вперед, пока что подоб
Еще задолго до нашего рождения, наши предки использовали травы для лечения самых разных недугов. Сегодня, благодаря научно-техническому прогрессу и достижениям медицины, большинство лекарственных препаратов не растительного происхождения. В то же самое время, не стоит недооценивать целебные свойства трав. Более того, растительные лекарства обладают способностью исцелять и повышать физическое и психическое благополучие. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) включила 252 лекарственных пре
Всех людей в той или иной степени можно назвать мутантами. Но не такими, как в Людях X или во вселенной Marvel даже изменение цвета волос, роста или структуры лица можно отнести к мутациям. Малейшие изменения в наших генах или окружающей среде могут привести к развитию черт, которые делают нас уникальными. А у некоторых людей генетики отслеживают специфические мутации, отвечающие за поистине невероятные способности. Например, кто-то имеет повышенный иммунитет к электричеству, а другие могут в
Помимо аутизма, депрессии и шизофрении у человека могут встречаться самые различные состояния и синдромы. Например, некоторые жители Японии страдают так называемым парижским синдромом они чувствуют тревогу при виде французов. Стокгольмский синдром вообще не признают психическим заболеванием, хотя состояние, когда жертва чувствует к своему похитителю симпатию и даже ставит себя на его место, явно нельзя назвать нормальным. В зависимости от возраста, наследственных предрасположенностей и даже н
Несмотря на довольно приличный уровень развития современной медицины, все еще остаются болезни, справится с которыми врачи полностью пока не могут. Одним из таких заболеваний является болезнь Альцгеймера, во время которой у больного постепенно ухудшается память. Сложно ее лечить во многом потому, что выявляется она, как правило, на довольно поздних стадиях. Поэтому медики уже долгое время пытаются ответить на два вопроса: от чего болезнь Альцгеймера на самом деле появляется, и что может спров
Все мы хотим знать свое будущее. Гадание на картах Таро существует на протяжении многих веков и может приоткрыть вопрошающему завесу тайны, дав ответ на вопрос о том, что ждет его в будущем. Считается, что карты Таро обладают магической энергией, а от руки Мастера или по-простому гадалки, зависит точность предсказания. Вообще Таро окутаны мистическим ореолом, чем-то дьявольским, раскрывающим истинную суть вещей. Далеко не каждый может правильно читать карты, а еще говорят, что прикасаться к ч
Кто бы не хотел заполучить таблетку, приняв которую, можно было бы сделать себе супер память? Да, почти как в фильме Области тьмы. Но пока таких разработок нет (или нам просто о них не говорят), люди пытаются прокачать свой мозг народными способами — тренировками и правильными продуктами питания. Хотя мало кто задумывается о том, что он ест, и зачастую для людей важнее съесть вкусное, а не полезное. Но не для всех. Все мы знаем о пользе цитрусовых, овощей и мяса, однако какие продукты оказыва
Как же приятно после тяжелого дня лечь в свою мягкую и уютную кровать. Накрыться одеялом, взбодрить подушку и спокойно уснуть. Рабочий день в этот момент заканчивается, но другая жизнь только начинается. В этой жизни любой из нас может быть супергероем, миллионером, спортсменом или просто наблюдателем. Можно прожить жизнь или понаблюдать за ней. Бывает и такое, что можно еще раз уснуть или наоборот резко проснуться. Все это возможно во сне. Вот только откуда они берутся, для чего они нам нужн
