Многие люди с возрастом начинают любить оливки, но с чем это связано?
В детстве многие из нас терпеть не могли овощи, оливки и другие продукты со странным вкусом. Но с возрастом многие из этих них стали если и не самыми любимыми, но хотя бы приемлемыми продуктами. Это очень распространенное явление и у миллионов людей наверняка возникал вопрос почему так происходит? Недавно раскрытием этой тайны занялась британская компания Butterkist, которая уже более 100 лет производит попкорн. Сотрудники фирмы объяснили причину возрастного изменения вкусов и составили список взрослой еды, которую мы начинаем ценить примерно с 20-летнего возраста. Может показаться, что мы начинаем интересоваться разнообразной едой и становимся гурманами из-за развития вкусовых рецепторов, но это ошибочное предположение. Секрет действительно кроется во вкусовых рецепторах, но с возрастом они наоборот, теряют свою чувствительность.
О причине возрастного изменения вкуса было рассказано в издании Telegraph. Сообщается, что большинство детей рождается примерно с 30000 вкусовых рецепторов во рту. Причем практически все дети обожают сладкое и эта любовь заложена в них самой природой. Дело в том, что грудное молоко богато сахарами и жирами, так что детям важно полюбить его для получения всех необходимых для развития питательных веществ.
Детям доступен больший спектр вкусов, чем взрослым
Благодаря обилию вкусовых рецепторов, дети могут с удовольствием есть даже пищу со слабо выраженным вкусом. К ним можно отнести пюре из различных овощей, кабачки на пару и так далее. Это не сладкая и не особо привлекательная для взрослых пища. Но дети способны ощутить всю прелесть этих лакомств. А вот острые блюда и продукты с пряными овощами дети не любят, а большинство взрослых обожают. А все потому, что с возрастом вкусовые рецепторы становятся менее чувствительными и для получения удовольствия от еды, людям нужны блюда с очень выразительными вкусами.
Читайте также:
Что такое усилители вкуса и зачем они нужны?
Исследователи из компании Butterkist провели опрос среди 1950 взрослых людей и составили список продуктов, которые начали им нравиться только после 20-летнего возраста. Список получился довольно длинным, но если сгруппировать пункты, получится следующее:
Дальше вкусы людей становятся все изысканнее. Козий сыр, оливки, мидии, фасоль, корнишоны и прочие продукты, от которых многих детей так и воротит, начинают нравиться людям примерно с 25-летнего возраста. Можно считать, что в это время у людей наконец-то формируются предпочтения, которые сохраняются на протяжении всей жизни. Впрочем, никогда не поздно расширить список любимых блюд, изучая новые рецепты и кухни других народов. Ведь практически каждый народ гордится своей любовью вкусно поесть и у всех есть свои фирменные блюда.
Многим детям не нравится козий сыр, но большинство взрослых его обожают
Читайте также:
В чем разница между оливками и маслинами?
Также опрос показал, что люди обычно пробуют новые для себя в кругу друзей. Так им легче отказаться от своих предрассудков и полюбить что-то новое. А с экзотическими блюдами многие люди знакомятся во время путешествий и это вполне логично. Но при этом исследователи отметили, что у каждого человека есть как минимум два нелюбимых продукта, которые они наотрез отказываются пробовать снова.
Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь
на наш канал в
Яндекс.Дзен. Там вы найдете материалы, которые не были
опубликованы на сайте!
Но важно понимать, что поедать все что вздумается ни в коем случае нельзя. Однажды в Китае мужчина съел летучую мышь и все мы прекрасно знаем, к чему это привело. Оценить разные вкусы можно и без таких экстремальных выходок. В мире существует много различных диет и одной из самых лучших считается средиземноморская. Для нее характерно высокое содержание свежих плодов овощей, бобов и семян. Также в эту диету входят хлеб, макароны и другие изделия из зерновых культур. В качестве десерта используются фрукты, а источником жира является оливковое масло. Животное мясо употребляется в малых количествах, потому что его заменяют рыба и птица. Подробнее об этой диете, которая считается самой полезной, можно почитать в этом материале.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Работа в Tesla не для всех, и этому есть много причин
Компания Tesla является самым успешным производителем электромобилей в мире. Это было доказано в 2021 году
Ученые выяснили причину. почему осьминоги такие умные
Ученым давно известно, что осьминоги обладают недюжинными умственными способностями. К примеру, они легко находят
Российские крылатые ракеты семейства «Калибр»
Крылатые ракеты, в отличие от баллистических, обладают несущими элементами (крыльями), отсюда и такое их название.
Комариные укусы могут быть смертельно опасными
В мире существует около 3600 видов комаров и примерно 100 из них обитают на территории России. Эти надое
В распространенных продуктах питания содержатся ядовитые вещества. Насколько они опасны?
На протяжении своей жизни человек пробует разные продукты, среди кото
Пивное пузо есть у многих людей, и это большая проблема
Если обратить внимание, у многих мужчин можно заметить наличие большого живота. В народе его принято называт
В пиве есть много полезных веществ, но не все так однозначно
Пиво является одним из самых древних алкогольных напитков археологические находки намекают на то, чт
Существуют ужасные диеты, которые могут привести к смерти
Если верить статистике, в России и США от ожирения страдает около 20% населения. Людей просто с избыт
Правда ли, что чай в пакетиках такой плохой, как о нем говорят?
Некоторые люди категорически отказываются пить чай в пакетиках, считая его очень плохим в плане ка
Рестораны Макдональдс популярны во всем мире. В чем же их секрет?
В марте 2022 года Макдональдс закрыла часть российских ресторанов и кафе на неопределенный с
В США созданы контактные линзы будущего с самым крошечным дисплеем
На протяжении многих лет люди с проблемами со зрением были вынуждены носить очки, которые неуд
Человек не способен утолить жажду морской водой
Большую часть Земли, как известно, занимают океаны. Причем в настоящее время уровень мирового океана повышается
Пивное пузо есть у многих людей, и это большая проблема
Если обратить внимание, у многих мужчин можно заметить наличие большого живота. В народе его принято называт
В пиве есть много полезных веществ, но не все так однозначно
Пиво является одним из самых древних алкогольных напитков археологические находки намекают на то, чт
Температура мозга человека может достигать 40 градусов, и это совершенно нормально
Нормальная температура человеческого тела составляет 36,6 градусов Цельси
У высокого роста есть как плюсы, так и весомые минусы
По данным сообщества медиков NCD Risk Factor Collaboration, в 1914 году средний рост мужчин составлял 167 сан
Когда мы становимся старше, возникает множество изменений и неизвестных, с которыми нам предстоит разобраться.
Старость не радость. Мы все боимся перемен и н
Ученые могут омолаживать клетки, что может увеличить среднюю продолжительность жизни людей
Как бы этого не хотели некоторые люди, стать бессмертным н
Виноградные семечки содержат вещество, которое замедляет старение
По данным за 2019 год, средняя продолжительность жизни человека составляет 72 года. В основном люди умирают от старости, которая развивается по огромному количеству п
Ученые выяснили, что люди могут жить 130 лет и даже больше
Сколько может прожить человек? Кто-то скажет 100 лет, кто-то 110, 115 или даже 120 лет. Ученые на этот счет продолжают спорить, так как предел не зафиксирован. Согласно последним исследо
Результаты исследования показывают, что люди не могут замедлить темпы старения из-за биологических ограничений. Но, возможно, это и не плохо.
Эта новость, определенно, расстроит всех любителей инъекций красоты и подтяжек лица резуль
Саркопения возрастное ослабление мышц
Практически все люди, за редкими исключениями, с возрастом начинают слабеть. Если верить статистике, в США около 40% женщин в возрасте 55-64 лет не могут поднять на вытянутой руке даже 4,5-килогр
