Исследование показало, что вегетарианцы и веганы чаще ломают кости
Если верить статистике, на данный момент в мире насчитывается около 1 миллиарда вегетарианцев. Так называются люди, которые отказались от поедания мяса, потому что это способствует жестокому обращению с животными. Среди них есть и веганы, которые помимо мяса не едят яйца и любую другую продукцию, произведенную коровами, курицами и другими живыми созданиями. Некоторые ученые считают, что из-за питания одной только растительной пищей вегетарианцы и веганы не получают все необходимые для здорового развития организма вещества. Недавно было выяснено, что из-за недостатка важных веществ люди со строго ограниченной диетой часто ломают свои кости. И ученые уже знают, чего именно не хватает этим людям и как им можно укрепить свой скелет.
Результаты проведенной научной работы были опубликованы в научном журнале BMC Medicine. Несколько лет назад британские ученые собрали огромную группу добровольцев, которая состоит из 54 898 мужчин и женщин. Среди них были люди разных возрастов и все они придерживались разной диеты:
Для справки стоит уточнить, что люди, которые употребляют только растительную пищу и морепродукты, называются пескетарианцами. Они отказываются есть мясо теплокровных животных, но не видят ничего плохого в поедании рыбы, крабов и моллюсков. Пескетарианцы считают, что поедая мясо живущих бок о бок с нами животных, люди занимаются каннибализмом. Также они считают, что мясо млекопитающих приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем. А в морепродуктах есть много полезных веществ. Только вот некоторые ученые уверяют, что в мясе рыб могут найтись и опасные для жизни компоненты.
Мясо рыбы способствует росту и восстановлению тканей
Исследователи следили за состоянием здоровья добровольцев на протяжении целых 18 лет. За это время 3941 участников эксперимента получили серьезные переломы костей. В основном они ломали конечности, бедра, голеностопные суставы, кости запястья и даже позвоночник. Как и предполагалось, больше всего серьезных травм получили вегетарианцы и веганы, которые не употребляют мясо. По неизвестным причинам, наиболее распространенной травмой у них является перелом бедра. В то же время мясоеды, судя по всему, обладают более крепкими костями.
Читайте также:
Почему зубы это не кости?
Исследователи считают, что вегетарианцы и веганы чаще получают травмы из-за нехватки белка. Они необходимы для роста и восстановления клеток и в большом количестве содержатся в пище животного происхождения: мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах и так далее. В качестве источника белков вегетарианцы используют пшеничные продукты, орехи, овсяные хлопья и различные бобовые. Но содержащихся в них веществ явно не хватает для полноценного насыщения организма всеми необходимыми элементами.
Орехи являются одними из основных источников белка у вегетарианцев
Также большинство сторонников вегетарианства и веганства явно испытывают дефицит кальция. Это один из самых распространенных минералов в теле каждого человека в организме взрослого человека содержится примерно 1 килограмм этого вещества. Около 99% кальция принимает непосредственное участие в формировании и поддержании в оптимальном состоянии костей и зубов. Большая часть суточной нормы приходит с молочными продуктами, но упомянутая выше группа людей их не употребляет. Веганы обычно получают кальция из различных семян, фруктов и овощей. Но этого количества иногда тоже явно не хватает.
При всем этом, веганы меньше мясоедов подвержены болезням сердца и другим проблемам со здоровьем
Чтобы укрепить свои кости, вегетарианцы и веганы могут изменить свой рацион питания и добавить в них больше источников белков и кальция. Но в целом авторы исследования считают, что людям важно употреблять разные типы продуктов, в том числе и некоторое количество мяса.
Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь
на наш
Telegram-канал. Там вы найдете анонсы свежих новостей нашего
сайта!
На тему отличий между организмами веганов и мясоедов я уже писал вот эту статью. В нем рассказывается, как братья-близнецы Росс и Хьюго Тернеры решили поставить эксперимент, где один из них будет питаться мясом, а другой перейдет на веганскую диету. К концу испытания в их организмах действительно произошли изменения, у них даже внешность стала немного другой. Посмотреть на возникшие отличия можно перейдя по этой ссылке.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Добыча огня — одна из самых главных технологий в истории человечества
Одним из самых главных событий в истории человечества считается изобретение способов добычи огня. Ведь именно после этого наши далекие предки перестали зависеть от
Результаты нового исследования показали, что COVID-19 приводит к снижению интеллекта (в зависимости от тяжести течения болезни). Похоже, мы становимся все ближе к «Идиократии».
Из всех заболеваний, известных человечеству, самыми стр
Роющиеся в мусорных баках попугаи теперь обычное явления для австралийского Сиднея
На территории Австралии обитают не только ужасные пауки и змеи, но и умные попугаи. Одними из самых забавных из них являются желтохохлые какаду (
Почему во Вселенной было больше материи, чем антиматерии? Ответ, по мнению физиков, может скрываться в частицах нейтрино
Наша крохотная голубая планета, как известно, вращается вокруг Солнца, которое, в свою очередь, движется со скоро
Чрезмерное увлечение мобильными играми считается плохой привычкой, и тому есть свои причины
В 2020 году аналитическая компания App Annie объявила, что в период пандемии коронавируса люди начали проводить в мобильных приложениях н
COVID и мозг: исследователи сосредоточены на том, как происходит повреждение
Второй год пандемии, думаю, наконец показал всем, насколько страшная и опасная болезнь COVID-19. Это не обычный грипп и даже не новый его штамм и уж тем более не о
На фото: кричащий помидор от художника maybirdfan
Знаете ли вы, что ученые до сих пор не могут однозначно сказать, что такое растения? Поиском ответа на этот вопрос впервые занялся древнегреческий ученый Аристотель он считал, дерев
Процесс изготовления фуа-гра выглядит ужасно, но скоро мучения животных могут закончиться
Если бы вы знали, каким образом изготавливаются некоторые продукты питания, вы бы ни за что не стали это есть. Взять, к примеру, фуа
Благодаря TikTok китайские фермеры зарабатывают миллионы долларов
В 2018 году Цзинь Говэй (Jin Guowei) был погрязшим в долгах фермером, который продавал фрукты на улицах китайского города Лицзян. Но всего за несколько лет его ж
Древние рыболовы в представлении художника
В древние времена наши далекие предки питались растительной пищей, мясом диких животных и рыбой. Добыча растительности не доставляла особых хлопот люди просто собирали и ели пригодные для
Используя небольшую хитрость, детей можно заставить есть больше овощей
Овощи и фрукты считаются кладезью витаминов и минералов иногда даже кажется, что в мире нет ничего полезнее и натуральнее. В Британии даже существует правило
Оказывается, искусственное кофе можно сделать из шелухи и семян
Если верить статистике, жители США каждый день выпивают по 400 миллионов чашек кофе. В России любителей бодрящего напитка тоже много: по данным Росчайкофе, в
Искусственное сердце от французской компании Carmat
Медицинские технологии достигли настолько высокого уровня, что сегодня хирурги умеют проводить даже операции по пересадке сердца. Только вот донорских органов очень мало, из-за
Веселые посиделки в баре каждую пятницу могут закончиться развитием раковой опухоли. Так стоит ли игра свеч?
Ну что, поговорим об алкоголе? Несмотря на то, что многих любителей хмельных и винных напитков эта новость, вероятно, расстроит, игн
Прямо сейчас в вашей постели живут миллионы разных существ
Каждому взрослому человеку рекомендуется спать по 7-8 часов в день. Если взять в расчет все это время, люди проводят во сне около 22 лет своей жизни, при условии, что в сре
Исследования ученых показали, что сухое вино при умеренном потреблении оказывает положительное воздействие на организм.
На Кавказе, как известно, много долгожителей. О причинах этого феномена долгое время идут споры. Многие связывают его с по
Умеренное потребление пива продлевает жизнь и позволяет избавиться от лишнего веса
Пиво один из древнейших напитков, который пили еще в античные времена. Всегда оно считалось благородным и полезным для здоровья напитком, укрепля
Сегодня принято бояться вживления чипов, но иногда они несут большую пользу
Параличом принято называть состояние, при котором человек не может двигаться. Оно возникает из-за поражения нервной системы вследствие серьезных травм
Искусственное сердце от французской компании Carmat
Медицинские технологии достигли настолько высокого уровня, что сегодня хирурги умеют проводить даже операции по пересадке сердца. Только вот донорских органов очень мало, из-за
В этом маленьком пластыре заключена функция аппарата УЗИ
Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смертности во всем мире. Швейцарские ученые однажды составили статистику таких случаев и выяснили, что чаще всего от
Веселые посиделки в баре каждую пятницу могут закончиться развитием раковой опухоли. Так стоит ли игра свеч?
Ну что, поговорим об алкоголе? Несмотря на то, что многих любителей хмельных и винных напитков эта новость, вероятно, расстроит, игн
Змеиный яд часто используется в медицине и на этот раз его использовали для создания хирургического клея
В результате серьезной травмы или во время хирургической операции человек может умереть из-за потери крови. При этом из орга
Ряд известных препаратов против депрессии, похоже, препятствует попадания коронавируса в клетки, а также снижает уровень воспаления в организме.
И снова поговорим про коронавирус. В конце концов, что нам еще делать во время пандеми
Устройство NCyborg может помочь быстрее справиться с последствиями инсульта
Инсульт это острое нарушение кровообращения в головном мозге человека. Если верить статистике, каждый год в России от этой патологии страдает около 450 т
