Исследование показало, что вегетарианцы и веганы чаще ломают кости
Если верить статистике, на данный момент в мире насчитывается около 1 миллиарда вегетарианцев. Так называются люди, которые отказались от поедания мяса, потому что это способствует жестокому обращению с животными. Среди них есть и веганы, которые помимо мяса не едят яйца и любую другую продукцию, произведенную коровами, курицами и другими живыми созданиями. Некоторые ученые считают, что из-за питания одной только растительной пищей вегетарианцы и веганы не получают все необходимые для здорового развития организма вещества. Недавно было выяснено, что из-за недостатка важных веществ люди со строго ограниченной диетой часто ломают свои кости. И ученые уже знают, чего именно не хватает этим людям и как им можно укрепить свой скелет.
Результаты проведенной научной работы были опубликованы в научном журнале BMC Medicine. Несколько лет назад британские ученые собрали огромную группу добровольцев, которая состоит из 54 898 мужчин и женщин. Среди них были люди разных возрастов и все они придерживались разной диеты:
Для справки стоит уточнить, что люди, которые употребляют только растительную пищу и морепродукты, называются пескетарианцами. Они отказываются есть мясо теплокровных животных, но не видят ничего плохого в поедании рыбы, крабов и моллюсков. Пескетарианцы считают, что поедая мясо живущих бок о бок с нами животных, люди занимаются каннибализмом. Также они считают, что мясо млекопитающих приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем. А в морепродуктах есть много полезных веществ. Только вот некоторые ученые уверяют, что в мясе рыб могут найтись и опасные для жизни компоненты.
Мясо рыбы способствует росту и восстановлению тканей
Исследователи следили за состоянием здоровья добровольцев на протяжении целых 18 лет. За это время 3941 участников эксперимента получили серьезные переломы костей. В основном они ломали конечности, бедра, голеностопные суставы, кости запястья и даже позвоночник. Как и предполагалось, больше всего серьезных травм получили вегетарианцы и веганы, которые не употребляют мясо. По неизвестным причинам, наиболее распространенной травмой у них является перелом бедра. В то же время мясоеды, судя по всему, обладают более крепкими костями.
Читайте также:
Почему зубы это не кости?
Исследователи считают, что вегетарианцы и веганы чаще получают травмы из-за нехватки белка. Они необходимы для роста и восстановления клеток и в большом количестве содержатся в пище животного происхождения: мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах и так далее. В качестве источника белков вегетарианцы используют пшеничные продукты, орехи, овсяные хлопья и различные бобовые. Но содержащихся в них веществ явно не хватает для полноценного насыщения организма всеми необходимыми элементами.
Орехи являются одними из основных источников белка у вегетарианцев
Также большинство сторонников вегетарианства и веганства явно испытывают дефицит кальция. Это один из самых распространенных минералов в теле каждого человека в организме взрослого человека содержится примерно 1 килограмм этого вещества. Около 99% кальция принимает непосредственное участие в формировании и поддержании в оптимальном состоянии костей и зубов. Большая часть суточной нормы приходит с молочными продуктами, но упомянутая выше группа людей их не употребляет. Веганы обычно получают кальция из различных семян, фруктов и овощей. Но этого количества иногда тоже явно не хватает.
При всем этом, веганы меньше мясоедов подвержены болезням сердца и другим проблемам со здоровьем
Чтобы укрепить свои кости, вегетарианцы и веганы могут изменить свой рацион питания и добавить в них больше источников белков и кальция. Но в целом авторы исследования считают, что людям важно употреблять разные типы продуктов, в том числе и некоторое количество мяса.
Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь
на наш
Telegram-канал. Там вы найдете анонсы свежих новостей нашего
сайта!
На тему отличий между организмами веганов и мясоедов я уже писал вот эту статью. В нем рассказывается, как братья-близнецы Росс и Хьюго Тернеры решили поставить эксперимент, где один из них будет питаться мясом, а другой перейдет на веганскую диету. К концу испытания в их организмах действительно произошли изменения, у них даже внешность стала немного другой. Посмотреть на возникшие отличия можно перейдя по этой ссылке.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Локдауны в 2020 году привели к резкому сокращению выбросов СО» в атмосферу. Но в целом это никак не изменило ситуацию на Земле.
12 апреля Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщила о росте заболеваемости коронавирусом в мире.
Сотрудники службы безопасности в полном защитном снаряжении у здания полевого госпиталя скорой помощи Лейженшань в Ухане, Китай, в апреле прошлого года.
Ну что, кажется давненько тут не было новостей о коронавирусе, так что исправляем с
Один из миллионов: ДНК-не единственная генетическая молекула
Согласно результатам нового исследования, миллионы возможных химических соединений могут быть использованы для хранения генетической информации. Более того, ученые предполагают, что
В прошлом году мальчик из города Духок, в Ираке, перенес операцию по удалению двух лишних мужских половых органов.
Чего только в мире не происходит в прошлом году в Ираке родился мальчик с первым зарегистрированным в истории случаем трифалли
Аральск-7 покидали настолько спешно, что даже бросили всю технику.
В мире много зон, которые стали секретными. Сначала там были обычные города или просто не было ничего, а потом появляются зоны, которые не отмечены на карта
В мозге обнаружены гены, активность которых повышается после смерти.
Всем нам кажется, что мы осознаем собственную смертность. Но это очередная иллюзия, искусно созданная мозгом. Еще в 2019 году израильские ученые выяснили, что на самом дел
Человек произошел от растительноядного предка, но вегетарианцем никогда не являлся
Вегетарианцами и веганами принято называть людей, которые осознанно отказались от употребления мяса животных. Они уверены, что человеческий орга
Вокруг пальмового масла ходит много слухов. Давайте разбираться, что это такое
В составе многих продуктов питания вы могли заметить содержание пальмового масла. Этот компонент извлекается из плодов масличной пальмы (Elaeis guineens
Веганская диета вредна для детей и ученые это уже доказали
По данным за 2018 год, на нашей планете живет около 7,594 миллиарда человек. Примерно 950 миллионов из них придерживаются веганской диеты, то есть они не едят пищу животного п
Возможно, в будущем блюда из червей и насекомых станут нормой во всем мире
Во многих азиатских странах употребление насекомых и червей в пищу считается нормой. Но массово продукты из других мерзких для нас созданий не производятся. Ско
Многие люди с возрастом начинают любить оливки, но с чем это связано?
В детстве многие из нас терпеть не могли овощи, оливки и другие продукты со странным вкусом. Но с возрастом многие из этих них стали если и не самыми любимыми, но
Древнеримский фастфуд в представлении художника
Тысячи лет назад Помпеи считался одним из самых крупных городов Древнего Рима. Но в 79 году нашей эры он, как и многие располагавшиеся рядом поселения, остался под застывшим пепл
Человек произошел от растительноядного предка, но вегетарианцем никогда не являлся
Вегетарианцами и веганами принято называть людей, которые осознанно отказались от употребления мяса животных. Они уверены, что человеческий орга
Кто бы мог подумать, что кофе может помочь в похудении?
По данным за 2016 год, около 39% населения нашей планеты старше 18 лет имеет склонность к ожирению. Это большая проблема для каждого человека, потому что лишний жир негативно
Вместо сахара в диетических продуктах используется сахароза. Безопасна ли она?
В 1879 году профессор Константин Фальберг проводил химические эксперименты в своей лаборатории. Он заметил, что при смешивании определенных ингредиентов н
Постоянное ощущение счастья и спокойствия это не всегда хорошо
Стресс является причиной головной боли, бессонницы, ожирения и других ужасных последствий. Это было доказано в рамках многих научных исследований и является чистой правдой
Одна небольшая хитрость помогает меньше уставать на работе. Возможно, вы про нее уже знаете
Каждый человек хочет быть максимально продуктивным и при этом меньше уставать. Существует много книг о правильном распорядке дня, обретени
Участники эксперимента Deep Time
На территории Франции есть пещера Ломбривс, которая очень популярна у туристов. Сам по себе поход в это место не является чем-то экстремальным, так что людям спокойно проводят экскурсии длительнос
От клещевого энцефалита есть лекарство, но от него возникает много побочных эффектов
С апреля по октябрь каждого года любителям прогулок на природе важно проявлять осторожность и носить максимально закрытую одежду. Дело в том, чт
Существует несколько видов теста на антитела к коронавирусу, и в них легко запутаться
Мы живём в условиях пандемии уже больше года. За это время мы буквально срослись с масками, привыкли чуть что обрабатывать руки антисе
Искусственные слезные железы помогли ученым понять причину возникновения опасного заболевания
В верхней части глаз каждого человека есть слезные железы. Они нужны нам для выработки слез, которые смачивают глаза и защищают их от высыхан
Бактерии в космосе опаснее, чем на Земле. И это научно доказано
Однажды ученые отправили в космос бактерии, которые вызывают у людей боль в животе, слабость и многие другие неприятные симптомы. Вместе с ними на земную орб
Казалось бы, всем прекрасно ясно, что такое вакцина. Но так ли это на самом деле?
Вакцина это медицинский препарат, после введения которого у человека появляется иммунитет к возбудителям определенных заболеваний. Считается, что вак
Саркопения возрастное ослабление мышц
Практически все люди, за редкими исключениями, с возрастом начинают слабеть. Если верить статистике, в США около 40% женщин в возрасте 55-64 лет не могут поднять на вытянутой руке даже 4,5-килогр
