Диета по генотипу может стать выходом для многих, но к ней пока много вопросов
Уже не знаете, что делать, чтобы похудеть? ДНК-тесты обещают помочь вам в этом. Они смогут разработать максимально индивидуальную диету, ведь для этого они будут использовать самое личное от вас: ваши гены. Идея состоит в том, что гены каждого человека уникальны, поэтому для достижения оптимального веса и уровня здоровья у каждого должен быть свой индивидуальный набор требований к питанию. И в последнее время составление диет при помощи ДНК-тестов становится все более популярным, особенно в США, где проблема ожирения в 2020 году стоит как никогда остро.
Сторонники таких диет утверждают, что анализ, предоставляемый тестами ДНК, предлагает новый взгляд на питание человека.
Мы можем подобрать обувь под каждого человека и выбрать одежду по параметрам человека, а теперь предлагаем поступить точно так же с питанием, говорит Шерри Чжан, генеральный директор GenoPalate, компании по производству наборов для тестирования ДНК.
На своем веб-сайте компания заявляет, что она позволяет открыть самые полезные продукты на основе ваших генов.
Связь генов и питания стала изучаться только последние
несколько лет. Эта наука называется нутригеномикой
- она позволяет понять, как то, что мы едим, влияет на наши
гены.
Ученые в целом согласны с тем, что гены каждого человека содержат небольшое количество вариаций, которые влияют на то, как их организм усваивает питательные вещества, такие как углеводы, жиры и минералы. Критики считают, что значимость генов преувеличена, и питание больше оказывает влияние на артериальное давление, сахарный диабет и другие параметры.
Сейчас любой человек может купить ДНК тест и получить список лучших продуктов питания для себя в соответствии с их генетическим составом. Некоторые компании также предлагают индивидуальные рекомендации по фитнесу, уходу за кожей и рецептам. Такие компании есть в том числе в России, средняя стоимость такого теста варьируется от 7 до 12 тысяч рублей.
Диеты по генотипу становятся все более популярными
Как это работает? Например, людям с одним типом гена APOC3, который влияет на переработку триглицеридов (жиров в крови), можно посоветовать соблюдать диету с низким содержанием жиров. Одна из вариаций этого гена связана с повышенным уровнем холестерина. С другой стороны, каждый человек должен ограничивать потребление насыщенных жиров, вне зависимости от того, говорят ему об этом гены или нет.
Если вам интересны новости медицины, подпишитесь на нас в
Яндекс.Дзен,
там самые крутые открытия публикуются.
Исследования генома человека не показали, что гены могут на 100% определить правильную диету. Например, в исследовании, проведенном в Королевском колледже Лондона, было проанализировано потребление пищи 110 парами идентичных близнецов. По его итогу было обнаружено, что участники по разному реагировали на пищу в зависимости от ее состава, времени приема пищи, несмотря на одинаковый генотип.
Влияние генов на правильную диету еще не доказано
Многие компании, которые занимаются нутригеномией, размещают на своих сайтах исследования, подтверждающие их заявления. Часто цитируемые исследования обычно подтверждают связь между определенными вариантами генов и тем, как они могут влиять на реакцию человека на диету с низким содержанием жиров или диету с высоким содержанием белка. Но неясно, в какой степени генетические различия влияют именно НА САМУ диету. Другая проблема заключается в том, что существует совсем немного клинических испытаний, которые действительно измеряют эффективность диет с учетом ДНК по сравнению с другими подходами.
Это не значит, что гены не имеют значения при выборе
питания. Например, известно, что гены
играют роль в развитии диабета 1 типа - состояния, при котором
поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина или не вырабатывает
его совсем. Нетерпимость к лактозе также является наследственным
генетическим признаком.
Но для многих людей большая часть персонализированных рекомендаций от компаний, которые предлагают диеты по генотипу — это просто обычные советы по питанию, которые мы слышим снова и снова: ограничьте количество углеводов, увеличьте количество клетчатки и сократите потребление натрия. Часто планы диеты ДНК ориентированы на людей, заинтересованных в снижении веса и индекса массы тела. Но, конечно, потеря веса не всегда означает улучшение здоровья.
Большинство советов таких диет сводится к тому, что нужно питаться правильно. Но это мы итак знаем
Просто людям с лишним весом трудно устоять перед соблазном индивидуального совета по диете. Люди также стали приравнивать здоровье и хорошее самочувствие к потере веса.
Но на самом деле связь между этим очень мала.
У каждого человека свои питательные требования от организма для поддержания здоровья, равно как и уникальный набор генов. Многие диеты подойдут вам или будет поддерживать вас в живом состоянии. Но это не значит, что все они будут хороши в долгосрочной перспективе. Идеальная диета должна не только поддерживать вас в живом состоянии, но и помогать вам развиваться. Она должна давать максимально возможное потребление питательных веществ, чтобы ваше тело было настолько здоровым, насколько это возможно.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ученые в СЩА пересадили человеку две почки свиньи
Свиньи близки к человеку по строению внутренних органов. Легкие, почки, сердце и печень практически одинаковые. При этом, в отличие от многих других животных, температура тела свиньи так
Спутник Сатурна Мимас
Сатурн является планетой, которая имеет самое большое количество спутников в Солнечной системе. На данный момент научному сообществу известно о наличии у нее 82 естественных спутников, среди которых 53 имеют с
Ученые обнаружили черную дыру, из которой возникают звезды
Что мы знаем о черных дырах? В первую очередь то, что они представляют собой области пространства-времени, которые обладают невероятно мощным гравитационным полем. Его сила
Прошедший через сложную операцию человек обладал удлиненным черепом и, скорее всего, был известным человеком
Недавно один из музеев американского штата Оклахома выставил на всеобщее обозрение весьма интересный экспонат. Речь идет о
Интернет-спутники Starlink мешают науке, и этому есть доказательство
В 2018 году компания SpaceX начала запускать космос спутники Starlink, которые должны обеспечить интернетом жителей даже самых отдаленных поселений нашей планет
Ученые установили, что Земля остывает гораздо быстрее, чем предполагалось ранее
Как известно, наша планета многослойна. Верхнюю ее часть покрывает земная кора. Ниже расположена мантия вязкая субстанция, разогретая
От аллергии на мясо страдает около 3% населения США
Примерно восемь лет назад 56-летний фермер из Канзас-Сити (США) начал замечать, что спустя некоторое время после еды его тело покрывается сыпью. Он обратился за помощью в больниц
Работникам ночной смены стоит придерживаться особого режима питания
Если верить статистике из открытых источников, около 20% людей от всего количества работающего населения трудится в ночную смену. Как правило, такой режим рабо
Мухи делают с нашей едой кое-что отвратительное, но опасно ли это?
На данный момент ученым известно о существовании около 110000 видов мух. У большинства из них нет зубов их рот похож на соломенную трубочку и вмещает в себя только ж
Бургер с искусственным мясом Upside Foods
В Калифорнии открылся первый в мире завод по изготовлению искусственного мяса. Он был построен американской компанией Upside Fo
Финские ученые разработали искусственный кофе, но насколько он хорош?
Знаете ли вы, что производство кофе вредит окружающей среде? Недавно ученые из Финляндии напомнили, что при перевозке кофейных зерен из мест выращи
В космосе у астронавтов разрушается кровь, что приводит к анемии
Люди научились защищаться от многих очевидных опасностей и угроз в космосе, что позволило прибывать в нем достаточно длительное время. Однако существует также много не очевидны
2022 год принес «подарок под елочку» в виде штамма Омикрон
Надоела пандемия, да? Но ничего не поделаешь, особенно ввиду распространения по планете нового варианта COVID-19. Известно о нем не много, а несколько месяцев назад многие полагали
Пандемия пока что далека от завершения. Или нет?
Вы писали в детстве письма Деду Морозу? Тому самому, что живет в Великом Устюге? Уверена, письма он получает регулярно и точно в курсе пандемии COVID-19. Но вряд ли он в силах помочь нам его з
Ученые считают, что вейпинг сменяет одну вредную привычку на другую
По данным Всемирной организации здравоохранения, в период с 2020 по 2018 годы количество курильщиков обычных сигарет заметно сократилось. Так, если в начале нул
Ученые обнаружили положительный побочный эффект ботокса
Ботулинический токсин, известный больше как ботокс, представляет собой лекарственный препарат, синтезируемый бактериями Clostridium botulinum. Обычно он ассоциируется с удален
Похмелье наступает всегда после приема большого количества спиртного, но степень его тяжести может быть разной
Впереди новогодняя ночь, а еще много других зимних праздников, которые обычно становятся отдыхом для души, но серьезной нагрузко
Возможно, в будущем случаев сильного обморожения будет меньше
Зимой, при температуре воздуха ниже 15 градусов Цельсия, каждый человек рискует подвергнуться обморожению. Так называется явление, когда при сильном холоде в ткани
Ученые в СЩА пересадили человеку две почки свиньи
Свиньи близки к человеку по строению внутренних органов. Легкие, почки, сердце и печень практически одинаковые. При этом, в отличие от многих других животных, температура тела свиньи так
Прошедший через сложную операцию человек обладал удлиненным черепом и, скорее всего, был известным человеком
Недавно один из музеев американского штата Оклахома выставил на всеобщее обозрение весьма интересный экспонат. Речь идет о
Дэвид Беннетт человек, получивший свиное сердце
В начале 2022 года американские хирурги совершили невероятное они пересадили свиное сердце в организм человека. Ранее такая операция была невозможна, потому что человеческий организм час
Ежи породили супербактерий за долго до появления антибиотиков
Создание антибиотиков стало одним из самых серьезных прорывов человечества в области медицины. Благодаря этим препаратам многие неизлечимые болезни стали не более опасными, чем сезонна
Первый пациент, успешно излечившийся от эпилепсии путем имплантации клеток мозга свиньи
Эпилепсия, или падучая хроническое неврологическое заболевание, которое проявляется в виде внезапных судорожных приступов. У пациента, о котором далее пойдет речь
