Диета по генотипу может стать выходом для многих, но к ней пока много вопросов
Уже не знаете, что делать, чтобы похудеть? ДНК-тесты обещают помочь вам в этом. Они смогут разработать максимально индивидуальную диету, ведь для этого они будут использовать самое личное от вас: ваши гены. Идея состоит в том, что гены каждого человека уникальны, поэтому для достижения оптимального веса и уровня здоровья у каждого должен быть свой индивидуальный набор требований к питанию. И в последнее время составление диет при помощи ДНК-тестов становится все более популярным, особенно в США, где проблема ожирения в 2020 году стоит как никогда остро.
Сторонники таких диет утверждают, что анализ, предоставляемый тестами ДНК, предлагает новый взгляд на питание человека.
Мы можем подобрать обувь под каждого человека и выбрать одежду по параметрам человека, а теперь предлагаем поступить точно так же с питанием, говорит Шерри Чжан, генеральный директор GenoPalate, компании по производству наборов для тестирования ДНК.
На своем веб-сайте компания заявляет, что она позволяет открыть самые полезные продукты на основе ваших генов.
Связь генов и питания стала изучаться только последние
несколько лет. Эта наука называется нутригеномикой
- она позволяет понять, как то, что мы едим, влияет на наши
гены.
Ученые в целом согласны с тем, что гены каждого человека содержат небольшое количество вариаций, которые влияют на то, как их организм усваивает питательные вещества, такие как углеводы, жиры и минералы. Критики считают, что значимость генов преувеличена, и питание больше оказывает влияние на артериальное давление, сахарный диабет и другие параметры.
Сейчас любой человек может купить ДНК тест и получить список лучших продуктов питания для себя в соответствии с их генетическим составом. Некоторые компании также предлагают индивидуальные рекомендации по фитнесу, уходу за кожей и рецептам. Такие компании есть в том числе в России, средняя стоимость такого теста варьируется от 7 до 12 тысяч рублей.
Диеты по генотипу становятся все более популярными
Как это работает? Например, людям с одним типом гена APOC3, который влияет на переработку триглицеридов (жиров в крови), можно посоветовать соблюдать диету с низким содержанием жиров. Одна из вариаций этого гена связана с повышенным уровнем холестерина. С другой стороны, каждый человек должен ограничивать потребление насыщенных жиров, вне зависимости от того, говорят ему об этом гены или нет.
Если вам интересны новости медицины, подпишитесь на нас в
Яндекс.Дзен,
там самые крутые открытия публикуются.
Исследования генома человека не показали, что гены могут на 100% определить правильную диету. Например, в исследовании, проведенном в Королевском колледже Лондона, было проанализировано потребление пищи 110 парами идентичных близнецов. По его итогу было обнаружено, что участники по разному реагировали на пищу в зависимости от ее состава, времени приема пищи, несмотря на одинаковый генотип.
Влияние генов на правильную диету еще не доказано
Многие компании, которые занимаются нутригеномией, размещают на своих сайтах исследования, подтверждающие их заявления. Часто цитируемые исследования обычно подтверждают связь между определенными вариантами генов и тем, как они могут влиять на реакцию человека на диету с низким содержанием жиров или диету с высоким содержанием белка. Но неясно, в какой степени генетические различия влияют именно НА САМУ диету. Другая проблема заключается в том, что существует совсем немного клинических испытаний, которые действительно измеряют эффективность диет с учетом ДНК по сравнению с другими подходами.
Это не значит, что гены не имеют значения при выборе
питания. Например, известно, что гены
играют роль в развитии диабета 1 типа - состояния, при котором
поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина или не вырабатывает
его совсем. Нетерпимость к лактозе также является наследственным
генетическим признаком.
Но для многих людей большая часть персонализированных рекомендаций от компаний, которые предлагают диеты по генотипу — это просто обычные советы по питанию, которые мы слышим снова и снова: ограничьте количество углеводов, увеличьте количество клетчатки и сократите потребление натрия. Часто планы диеты ДНК ориентированы на людей, заинтересованных в снижении веса и индекса массы тела. Но, конечно, потеря веса не всегда означает улучшение здоровья.
Большинство советов таких диет сводится к тому, что нужно питаться правильно. Но это мы итак знаем
Просто людям с лишним весом трудно устоять перед соблазном индивидуального совета по диете. Люди также стали приравнивать здоровье и хорошее самочувствие к потере веса.
Но на самом деле связь между этим очень мала.
У каждого человека свои питательные требования от организма для поддержания здоровья, равно как и уникальный набор генов. Многие диеты подойдут вам или будет поддерживать вас в живом состоянии. Но это не значит, что все они будут хороши в долгосрочной перспективе. Идеальная диета должна не только поддерживать вас в живом состоянии, но и помогать вам развиваться. Она должна давать максимально возможное потребление питательных веществ, чтобы ваше тело было настолько здоровым, насколько это возможно.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Так выглядит лягушка, которая получила кличку зомби
На данный момент ученым известно о существовании около 500 видов лягушек. Среди них есть много интересных созданий, некоторые из которых способны очень высоко прыгать, а другая час
Давайте разберемся, что интересного знают ученые о самом загадочном море древности?
Одним из самых больших морей в истории нашей планеты считается Паратетис. На пике своего существования он занимал площадь 2,8 миллиона квадратных ки
Ученые регулярно изучают историю одомашнивания животных. Недавно они узнали подробности о козах
Загрос это крупнейшая горная система современного Ирана. Примерно с середины XX века ученые находят на этой территории останки домашних
Арктический лед исчезает вдвое быстрее, чем прогнозировали ученые
Климат, климат, что же ты творишь так и хочется спросить, просматривая последние новости об изменении климата. И хотя интернет буквально кишит людьми, отрицающими глобальное потеп
Воскресшие после тысячелетней спячки создания были найдены в вечной мерзлоте Якутии
Бделлоидные коловратки это крошечные организмы, которые живут в пресной воде и являются очень примитивными созданиями. Но у них есть одна удив
Миллионы лет назад акулы погибли при неизвестных обстоятельствах. Что бы это могло быть?
Акулы это одни из самых древних животных, которые смогли дожить до наших дней. Считается, что они появились в морях и океанах Земли пример
Оказывается, искусственное кофе можно сделать из шелухи и семян
Если верить статистике, жители США каждый день выпивают по 400 миллионов чашек кофе. В России любителей бодрящего напитка тоже много: по данным Росчайкофе, в
Бутылка вина, которая побывала в космосе
Самое первое вино в истории было изготовлено в Китае, примерно 9 000 лет назад. С тех пор виноделие постоянно развивается, однако эта промышленность до сих пор окутана всевозможными тайнами
Блюдо из искусственной рыбы
Рыба является одной из главных источников белка для человеческого организма и пользуется большим спросом. Каждый год люди вылавливают миллионы тонн рыбы и особенно сильно в этом деле преуспевает Китай
Многие люди пьют омега-3, но что это такое и чем полезно? Сейчас разберемся
Употребление омега-3 кислот снижает риск смерти на 18%. К такому выводу пришли ученые, которые на протяжении многих лет следили за состоянием здоровья более 4
Мед в США содержит в себе радиоактивные вещества. Но он не опасен
Недавно американские ученые с удивлением обнаружили, что в меде из США имеются радиоактивные вещества. Открытие было сделано случайно, когда профессор Джим Каст
Человек произошел от растительноядного предка, но вегетарианцем никогда не являлся
Вегетарианцами и веганами принято называть людей, которые осознанно отказались от употребления мяса животных. Они уверены, что человеческий орга
Новое исследование подтверждает
преимущества, которые мы получаем от общения с кошками и
собаками.
Каждый владелец кошки или собаки безусловно скажет вам, что получает множество положительных эмоций от общения с домашним питомцем. Но до
Самыми важными факторами, которые влияют
на продолжительностиь жизни, являются наличие заболеваний, образ
жизни и скорость восстановления после болезней.
Мало кто из нас не мечтает о времени, когда продолжительность жизни можно будет увел
Ученые доказали, что детям полезно читать сказки
В 2016 году ученые из Англии и Португалии выяснили, что первая в истории сказка была сочинена 6 тысяч лет назад. Она называлась Кузнец и черт и рассказывала о кузнеце, который
Громкие звуки помогают справиться с одиночеством, но как?
В 2020 году, в период связанного с пандемией коронавируса карантина, многие люди по-настоящему познали все ужасы одиночества. Из-за отсутствия живого общения у них (да и у н
Представительница народа цимане
В Боливии, на территории которой частично находятся амазонские леса, обитают представители индейского племени цимане. Они очень давно интересуют ученых, потому что обладают очень крепким здоровьем.
На дне Тихого океана очень много ртути. Это и хорошая и плохая новость
Ртуть является одним из самых опасных химических элементов, который может содержаться в воздухе, воде и почве. Даже небольшое воздействие этого жидкого метал
При производстве вакцин используются куриные яйца, но зачем?
Недавно представители Россельхознадзора объявили, что Россия не производит необходимые для производства вакцин куриные яйца. Вместо этого она покупает их у других стран,
Самыми важными факторами, которые влияют
на продолжительностиь жизни, являются наличие заболеваний, образ
жизни и скорость восстановления после болезней.
Мало кто из нас не мечтает о времени, когда продолжительность жизни можно будет увел
Шотландские ученые провели успешное испытание препарата, который способен убивать раковые клетки, не повреждая расположенные рядом здоровые ткани.
О том, что такое рак, человечество узнало относительно недавно. В прошлом чума, оспа и грипп
Ученые доказали, что детям полезно читать сказки
В 2016 году ученые из Англии и Португалии выяснили, что первая в истории сказка была сочинена 6 тысяч лет назад. Она называлась Кузнец и черт и рассказывала о кузнеце, который
Аззо Бассоу считался последним неандертальцем, но правда ли это?
В 1931 году, неподалеку от марокканского города Марракеш, был найден очень похожий на неандертальца человек. Как и у наших далеких предков, у него был скошенный лоб,
Громкие звуки помогают справиться с одиночеством, но как?
В 2020 году, в период связанного с пандемией коронавируса карантина, многие люди по-настоящему познали все ужасы одиночества. Из-за отсутствия живого общения у них (да и у н
